虾仁西兰花水饺
❶ 虾仁西兰花饺子馅的做法
饺子馅:
肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约350g(也可以换成韭菜,蒜黄等),鸡蛋1个,盐一内小匙,容酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。
饺子皮:
我买的现成的。如果是自己手擀皮的话,以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高,同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。
做法:
1、虾仁去线,洗净切小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。
3、取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,加入一段虾仁,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧,所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。
❷ 一岁多的宝宝吃了虾仁和西兰花馅的水饺会不会拉肚子
你好,不会的。这么大的宝宝早就可以吃辅食了,只要食物煮熟了,而且宝宝对虾肉不过敏,那么完全没有问题
❸ 可以用西兰花和虾肉做饺子馅吗,给宝宝吃
饺子馅:
肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约350g(也可以换成韭菜,蒜黄等),鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大版匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。
饺子皮:
我买的现成的。如果是自己手擀皮的话,以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高,同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。
做法:
1、虾仁去线,洗净切小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,权可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。
3、取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,加入一段虾仁,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧,所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。
❹ 虾仁西兰花馄饨
用料
虾 10只
馄饨皮 数张
西兰花 少许
黑芝麻 少许
香油 少许
鲜虾西兰花馄饨的做回法
将虾剥壳去虾线答,背和肚子的全部去掉。
将西兰花取上边部分,放在锅里煮十分钟,煮至软烂。
西兰花剁碎,方便宝宝咀嚼好消化。
再将虾切碎多懒,一定要多剁一剁。因为虾里有筋,剁不烂,包馄饨的时候容易连着。而且块太大宝宝不好消化。
我放的黑芝麻和核桃粉,超市现磨的。没有的话可以将熟的黑芝麻擀碎放进去。
香油放几滴
充分将馅料和均匀
将馄饨皮切四份
把少量馄饨馅放在馄饨皮一角,一定不要多,多了就包不上了。
把一角往上卷
再卷一下
将两边对折,如果粘不住可以蘸点水,让馄饨皮黏上。
重复8-12步骤即可
新鲜有营养的馄饨就完成了。吃不了可以放冰箱冷冻,吃的时候给宝贝煮适量就可以了。
❺ 西兰花炒虾仁饺做法
材料
主料:虾仁100克,西兰花100克,
调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油版10克,料酒15克,盐3克
做法
1.西兰花去粗茎,权分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;
5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
❻ 虾仁和西兰花能一起吃吗
西兰花炒虾来仁,是减肥达人源、健身教练也会推荐的美食家常菜,用超新鲜的大虾和爽脆的西兰花炒制而成。
单从颜色上就已经赢了,口感超赞,鲜香入味很是有营养,又很低脂,完全不用担心会长胖的问题。
它的家常做法很简单,我们快来一起看看吧!
用料
西兰花1朵,虾仁300g,淀粉1勺,蚝油1勺,蒜3瓣,蒸鱼豉油2勺,葱花适量,白胡椒粉1勺,盐适量。
步骤
1、先把西兰花掰成小朵,泡在清水中,撒少许盐浸泡,随后冲洗干净,沥干水分备用;
2、虾仁放到碗里,放入少许盐、胡椒粉抓拌均匀,腌制20分钟左右入味;
3、烧热一锅开水,倒入西兰花小朵,焯1-2分钟,变色就可以捞出,喜欢软的可以多煮一小会;
4、继续把虾仁焯熟,捞出沥干水分备用;
5、烧热炒锅,倒入适量食用油,温热时放入葱花、蒜末炒出香味,倒入虾仁翻炒至有少许焦色,倒入西兰花翻炒;
6、放入蚝油、蒸鱼豉油,少许盐甚至可以不放盐,翻炒均匀入味,把水淀粉倒锅里勾芡,尝下味道再调下味就可以出锅啦!
❼ 虾仁和西兰花可以做饺子馅吗
饺子来馅:
肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约自350g(也可以换成韭菜,蒜黄等),鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。
饺子皮:
我买的现成的。如果是自己手擀皮的话,以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高,同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。
做法:
1、虾仁去线,洗净切小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。
3、取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,加入一段虾仁,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧,所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。
❽ 饺的做法,虾仁西兰花鸡肉饺怎么做好吃,虾
食材
主料
冰鲜虾
50g
西兰花
100g
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
生姜
适量
蚝油
适量
步骤
1.用刀子自虾仁回背部剖开,去除虾线答。
2.西兰花洗净掰成小朵,彩椒洗净切小片。
3.煮锅里倒入清水添几滴油,水冒小泡时倒入彩椒和西兰花焯水,至西兰花颜色变鲜亮时捞出控水。
4.虾仁入热水焯烫至蜷起,变透亮后捞出。
5.炒锅里倒入少许植物油,油热后放入生姜炒香。
6.倒入西兰花和彩椒片,翻炒均匀。
7.倒入虾仁,调入一点蚝油炒匀,根据口感适当的放一点精盐,炒匀即可。
小贴士
1、水里滴入油,蔬菜焯水后颜色碧绿。
2、虾仁焯水方便烹制且不粘锅,但损失营养。
3、耗油均有盐度,因此精盐放入量要酌情。
❾ 怎么用西兰花虾仁做馅
西兰花整朵水煮下,凉后用切馅机切碎后脱下水,虾仁切丁加调料与西兰花一起即可。
❿ 西兰花和虾仁能在一起给孩子包饺子吗
可以,西蓝花和虾仁没有食物相克。
西蓝花食用禁忌:
1,不搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃,西兰花中含有极其丰富的维生素c,黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃,会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。
2,不搭配动物肝脏一起吃,西兰花是一种高维c蔬菜,动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃,会使西兰花中的维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。
虾食物相克:
1,虾不宜与猪肉同食,鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
2,虾不宜与番茄同食。河虾与番茄同食易食物中毒。
(10)虾仁西兰花水饺扩展阅读
西蓝花食用价值:
1,抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
2,强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
3,护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。
4,助减肥。西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。