南京海棠糕

㈠ 南京高淳的特产有哪些

海棠糕，固城湖大闸蟹，豆腐干，高淳老街有很多好吃的好玩的

㈡ 南京哪能买到梅花糕

我吃过最好的是马台街的一家小小门面的，还有标点美食标志的,哦，对了，叫韦氏梅花糕

㈢ 有谁知道在南京什么地方可以学到正宗的梅花糕手艺啊

梅花糕的制作过程很简单，但技术要求却很高，调浆、成形，火候都要恰到好处。制作时所回需的特制模具，答内有19个梅花状孔。待炉火烧得通红，先用刷子将铜模子孔刷上油，然后把稀面浆注进模孔里，一半深就够了，放上豆沙馅，再将面浆加入模孔，直至模孔被注满，在上面撒些红绿丝、瓜子仁，盖上铁盖烘烤。耐心等上8分钟，一个个新鲜、可爱的梅花糕就出炉了。

做海棠糕先要准备一套工具：一只有木柄有铜盖的圆形铜盘，上面有七八个手掌大小的圆形凹孔；一只小炉子；一只铜面盆、一把小铜勺、一把铜括刀。先把面粉放在铜面盆里加水搅拌成面糊，再用小铜勺把面糊舀到铜盘上的凹孔里，用小刀调匀，中间放些猪油和豆沙馅。接着把铜盘放在火炉上熏烤10多分钟，海棠糕快熟时，铜盖上放些白糖，把铜盖盖在海棠糕上，让白糖溶化。最后，双手握住木柄，拿起铜盘铜盖来个底朝天，这样一只只海棠糕就散落在铜盖上。海棠糕松软香甜，很受欢迎。

㈣ 江苏10大特色小吃是什么

江苏10大特色小吃是盐水鸭 ，扬州炒饭 ，酱排骨 ，地锅鸡 ，蟹黄汤包 ，滨海香肠 ，阳澄湖大闸蟹 ，艾团 ，鱼面汤 ，鸭血粉丝 。

㈤ 上海南京西路zara店旁边的店叫什么名字啊。急。。还有哪的小吃比较多啊。就是那种杂七杂八的小吃。。

万宝龙（上海抄中信袭泰富旗舰店）离ZARA最近的店了.

吃上海小吃可以去吴江路,城隍庙,七宝古镇。那里种类很多,比楼上提到的都还多。
我自己的体会呢：
1)小杨生煎一定要吃,不贵,3块一笼。味道超好,在电视台旁边,莫文蔚每次来上海都要吃的。
吴江路美食街有的。

2)南翔小笼也不错,贵了点,10块钱一个包子。城隍庙的店做得很好。就是排队要排很久。
城隍庙里面有小吃广场,不过不大正宗。不要进店,买它外卖的那些。那种5块一串的大肉串也很好吃。

3)七宝古镇小小的,不过那里上海,上海周边地区的小吃都有。涵盖了楼上说的哦。比较好吃的是那里的汤团,龙须糖,海棠糕一般。

4)上海还有个小吃叫“青团”,清明节的时候吃的,青草做的。当然江浙也有,中国别的地区就少了。那个绿绿的,糯米做的,味道很不错。

5)蟹壳黄可以去克里斯汀饼屋买。这个饼屋覆盖上海所有街道,很好找的。

6)逛南京路的时候可以进去看看它的沈大成,百年老店了,吃的东西好多,只是我个人觉得一般。它里面的栗子不错。

㈥ 去南京旅游，有什么特产值得带回家馈赠亲友

南京值得买的特产有：南京盐水鸭、雨花茶、八百大糕、南京板鸭、太史饼、六合牛脯、海棠糕等。

推荐特产三：六合牛脯。

这是南京的传统地方特产，在古代的时候是进宫给皇帝的贡品，已经有五百多年的历史了。六合牛脯是用黄牛前腿肉为主料制作的，味道鲜美，香气浓厚，一口咬下去咸中有甜、甜中有鲜、鲜中有香、酥而不腻，回味无穷，简直是牛肉脯中的一绝！而且六合牛脯在1915年还获得了巴拿马国际金奖，由此可见是有多好吃。

家里如果有小孩子的话是非常适合购买这个牛脯的，对孩子的骨骼生长有好处，而且平时自己在家追剧也可以吃上几口。

㈦ 关于老上海小吃

楼主真孝顺
我想你们在那么远要捎的话一定要选择既能保持口味又好带的
我想内黄金糕应该不错的容,很有上海特色而且超市里有真空包装的,吃前隔水一蒸或微波炉一转就OK,还有就是枫泾蹄膀、面筋塞肉，绝对上海独有，而且超市都能买到真空包装的熟制品。
希望对你有所帮助

㈧ 南京梅花糕用的是什么面粉，有知道的吗。

梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。相传乾版隆皇帝权下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

㈨ 南京和上海都有来一份么什么东西比较好吃

上海的各色点心，四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、版眉毛酥，均是权上乘之美味。 生煎馒头美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。 蟹壳黄.海棠糕.条头糕薄荷糕.开洋葱油拌面.油豆腐线粉汤等 南京的小吃有很多，像鸭血汤、小馄饨、干丝与烧饼、小煮面、回卤干与卤鸡蛋、还有糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。.