西兰花宽粉
发布时间: 2024-11-19 06:00:11
㈠ 麻辣拌的家常做法
【麻辣拌】的家常做法
1.食材准备：各类丸子，鸡胸肉，宽粉，莲藕，玉米，西兰花，大蒜，小米辣，小葱
2.鸡胸肉洗净切块备用，宽粉洗净备用，莲藕洗净切片，玉米洗净切块备用，西兰花掰小朵洗净沥水备用，大蒜末切，小米辣切碎，小葱切碎
3.锅内烧水，水开放入玉米，藕片煮熟捞出，
再放入西兰花，宽粉煮熟捞出，
放入各类丸子煮熟捞出，最后放入鸡胸肉块煮熟捞出晾凉装入碗中备用
4.调酱汁：碗中放入蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒粉，花椒粉，用热油爆香，
再加入一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，一勺芝麻酱
搅拌均匀淋入配菜上，抓拌均匀即可食用
㈡ 麻辣拌都有什么菜
麻辣拌都有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等菜。
麻辣拌做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等等。
如今抚顺麻辣拌已走向全国各地，沈阳、大连、鞍山、北京、上海、天津、山西等各大城市都有抚顺麻辣拌身影，各种网店也把抚顺麻辣拌做的如火如荼。
㈢ 小吃油炸宽粉怎么做
油炸宽粉的做法
用料
宽粉 500克
西兰花 半朵
土豆 1个
午餐肉 5—10片
做法
准备拌料：将烧烤料和花椒混合在一起，热油浇在上面。
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