凉拌西兰花咋做
发布时间: 2024-11-04 09:51:41
㈠ 凉拌西兰花怎么做好吃又简单
1、凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。
2、将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。
3、将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。
4、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油，没有味极鲜随便什么生抽都可以，可以放点鸡精，但是要极少量。
5、搅拌均匀，静置五分钟再吃，这样味道就已经融入菜中，口感味道会更好。
㈡ 凉拌西兰花怎么做
1、西兰花掰开小朵。
2、清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右。
3、将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁。
4、锅内放适量水，加适量盐与植物油。
5、水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃。
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