海棠果做果酱
A. 冻海棠果怎么做果酱
海棠果酱的来做法
1.
把海棠果洗源净
2.
用刀切下果肉,弃核不要
3.
把海棠果肉放入不锈钢锅
4.
加少许水烧开
熬煮5分钟左右
5.
加入白糖调味
6.
将其翻拌均匀
7.
继续熬煮至果肉软烂
8.
然后用料理机搅打成果酱
9.
晾凉后即可装瓶保存
10.
装盘即可食用
B. 海棠果怎么腌
海棠果,可以腌制成海棠果酱和海棠蜜饯等多种美食。这里以海棠果酱为例。具体步骤如下:
1、将海棠干净,并放在阴凉处晾干。
C. 果酱的制作方法
材料:海棠果、柠檬白糖。
果酱制作方法:
1、海棠洗净晾干。
2、去蒂去核。
D. 请问海棠果是什么时候成熟可做果酱吗
8-9月成熟,成熟时红色。
海棠果酱的制作方法:
1、选果品,剁烂,放糖,放梨等调味品。2、加水熬制,边熬边搅拌碾压。25分钟后果品变色,汤汁粘稠,停止加热。3、罐头瓶、瓶盖高温消毒。4、趁热灌装密封。
E. 海棠果都有哪些作用及食用禁忌是什么
海棠果的作用体现在营养价值、药用价值和食用价值等三方面
1、营养价值专 :海棠果具属有生津止渴、健脾开胃、补充营养提高免疫力的功效。
2、药用价值 :海棠果的花、根、果实均可入药,能祛风湿、涩肠止痢、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕,尿道感染等症。海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二经;主治消化不良,食积腹胀,肠炎泄泻以及痔疮等病症。
3、食用价值 :果实除生食外,果实可酿酒、做蜜饯,做果酱、果醋、果酒、果丹皮。海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。
一般人群均可食用,海棠果味酸,胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
(5)海棠果做果酱扩展阅读:
海棠果选购攻略
选用充分成熟、颜色鲜红、糖度达到该品种最高含量的海棠果为佳。
色泽:桃红色,色泽鲜艳,清亮透明;
香气:具有海棠果独特的果香和清雅的酒香;
口味:纯正柔和,绵软爽口,无其他刺激性异味。
F. 海棠果果酱的做法
海棠果酱的制作:
1、选果品,剁烂,放糖,放梨等调味品。2、加水熬制,边熬边搅拌碾压。25分钟后果品变色,汤汁粘稠,停止加热。3、罐头瓶、瓶盖高温消毒。4、趁热灌装密封。
G. 海棠果如何制作果酱
海棠果酱的做法:
1、先将海棠果全部洗净后,切成块;
2、往海棠果里面加入糖(海版棠和糖的权比例是5:3)腌制10小时;
3、将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;
4、然后上锅用小火煮30分钟;
5、 熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;
6、装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。
海棠也叫海棠果、沙果。果肉不多,酸度大于甜度,如果把它列入水果行列,也是属于水果中的“鸡肋”,不太受欢迎。但是用它熬制果酱还是不错滴食材,主要是价格便宜。
H. 海棠果脯的制作方法
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,酸甜可口,软硬适中,易储藏,助消化。目前市场中存在很多问题果脯,因此自制果脯深受朋友的欢迎。
山楂果脯
原料:山楂500克、白糖60克
做法:
1. 山楂放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟。
2. 锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半。
3. 煮至山楂微微胖一圈,捞出,上面撒上剩下的一半白糖,搅拌均匀。
4. 放微波炉中高火转10分钟即可。
海棠脯
原料:海棠果500克、砂糖500克、清水
做法:
1. 将海棠果洗净,沥水,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。
3. 腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时。
4. 将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火。
5. 将海棠果取出自然风干2-3天即可。
糖渍金桔
原料:金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗
做法:
1. 盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干。
2. 将金桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,用手指按瘪,用牙签挑出金桔籽。
3. 放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖,盖好盖子腌制约2-3天左右。
4. 锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖,大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可。
苹果果脯
原料:苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水
做法:小吃的做法
1. 苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。
2. 泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱。
3.白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化,倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40-60分钟,关火。
4. 将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,135F/57度,烘大约4到5个小时即可。
I. 海棠果果酱的做法大全集
把海棠果清洗干净,擦干水分,然后放到蒸锅中蒸熟,再加上冰糖就可以了。
J. 海棠果罐头做法
用料:海棠果200g、冰糖50克
酸甜口 海棠果酱(山楂果酱同适用)的专做法
1、准备海棠果200g,清洗干净。因为属不易保存,所以做的比较少。