兰花菇炒
❶ 西兰花香菇炒肉的做法
首先要将西兰花香菇用水洗净，然后把西兰花切成适宜的小朵，香菇去掉根切成片。然后坐锅焯水，水开后放入西兰花，水里加一点儿盐和一点儿食用油，焯水1～2分钟后捞出投凉水里。香菇也要焯水变软就要捞出来。肉切成片后要加入一点儿生抽盐料酒腌制一会儿。然后热锅凉油将肉倒入滑炒变白后放入葱姜炒出香味，放入西兰花和香菇翻炒，然后加入适当的生抽盐鸡精调味，加入点薄水淀粉，最后淋入一点儿香油翻匀即可出锅。
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❸ 草菇怎么做好吃
炒着吃。抄
草菇又名兰花菇、苞脚菇袭起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。
菌丝无色透明，细胞长度不一，46～400 μm，平均217 μm，宽6～18 μm，平均10 μm，被隔膜分隔为多细胞菌丝，不断分枝蔓延，互相交织形成疏松网状菌丝体。
