西兰花含草酸吗
发布时间: 2023-12-01 22:50:27
A. 西兰花含草酸高吗
就嘌呤含量而言，西兰花属于低嘌呤食物，一般不会造成血尿酸升高，痛风及高尿酸血症患者可以适当进食。西兰花营养价值丰富，含有维生素C、B族维生素、脂溶性维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，还含有钙、铁、锌、钾等人体所需的金属元素与微量元素，适当进食，对痛风及高尿酸血症患者身体健康十分有益。痛风及高尿酸血症患者，应当避免进食海鲜、动物内脏、浓肉汤、牛羊肉等高嘌呤食物，同时需要戒酒。此外，痛风及高尿酸血症患者，应该保持每日充足的饮水量，有利于促进尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。
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