西兰花包香菇
① 西兰花可以和香菇一起吃吗
可以一起吃,来下面介绍做法:自
准备材料:西兰花一颗、香菇12朵、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、盐适量、鸡粉适量、淀粉适量、水适量
制作步骤:
1、准备好所有的材料
② 西兰花跟香菇能一起吃吗
吃腻了大鱼大肉,今天来试试这个家常素菜,做法简单,营养又健康,西兰花和香内菇的搭配真的容太妙了。家有小朋友的可以试试这道菜,颜色搭配吸引眼球,所用的调味料也很少,最大程度的保留了食材原本的味道,特别适合小朋友吃。
在宴席上,总是素菜最容易光盘,也是素菜让人百吃不腻,这个做法的西兰花炒香菇,其实做法很简单,几乎一看就会,喜欢的朋友可以收藏起来做做看哦!
所需食材:西兰花一颗、香菇四朵、胡萝卜半根、大蒜、葱
具体做法:
1、碗中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精、—勺淀粉,搅拌均匀备用;
2、西兰花掰成小朵,香菇切片,胡萝卜切片,大蒜切成蒜末,再切点小葱花备用;
3、起锅烧油,爆香蒜末、葱花,放入胡萝卜翻炒,再放入香菇翻炒一分钟,倒入调好的料汁;
4、加入适量清水,放入西兰花(如果汤汁少的话可以再加上适量清水)翻炒3至5分钟即可出锅装盘。
③ 西兰花与香菇合,炒功效
香菇炒西兰花的做法
1.中型西兰花1颗、香菇150克,西兰花摘成小朵,香菇切厚片
2.西兰花入沸水焯内1分钟,植物油温容5成热,下蒜末炒香
3.下香菇翻炒,可以加1勺高汤或者清水,略微煮一下香菇,把香菇煮熟
4.再放焯过水的西兰花翻炒一会儿
5.最后调入蚝油或者食盐,装盘即可
由于西兰花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。西兰花还有显著的防癌抗癌的功效。 另外西兰花还有增强机体免疫功能。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
④ 西兰花和香菇可以一起炒着吃吗
营养又健康的西兰花炒香菇,做法简单,比肉还好吃
吃腻了大鱼大肉,今天来试试回这个家常素菜答,做法简单,营养又健康,西兰花和香菇的搭配真的太妙了。家有小朋友的可以试试这道菜,颜色搭配吸引眼球,所用的调味料也很少,最大程度地保留了食材原本的味道,特别适合小朋友吃。
在宴席上,总是素菜最容易光盘,也是素菜让人百吃不腻,这个做法的西兰花炒香菇,其实做法很简单,几乎一看就会,喜欢的朋友可以收藏起来做做看哦!
所需食材:西兰花一颗、香菇四朵、胡萝卜半根、大蒜、葱
具体做法:
1、碗中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精、—勺淀粉,搅拌均匀备用;
2、西兰花掰成小朵,香菇切片,胡萝卜切片,大蒜切成蒜末,再切点小葱花备用;
3、起锅烧油,爆香蒜末、葱花,放入胡萝卜翻炒,再放入香菇翻炒一分钟,倒入调好的料汁;
4、加入适量清水,放入西兰花(如果汤汁少的话可以再加上适量清水)翻炒3至5分钟即可出锅装盘
⑤ 西兰花和香菇可以一起吃吗
当然可以一起吃。
意见建议:询西兰花当然可以和香菇一起吃。天然饮食中相对来说两者相忌的食物很少,而且饮食讲究品种多,杂食。两者的营养成份也不尽相同,可以起互补的作用。
⑥ 西兰花炒香菇的功效与禁忌
香菇和西兰花都是常规的食物,只要是煮熟透了的,是可以一起适内量的食用的,香菇配西容兰花,清淡防癌,两者互为糅合,口感更丰富,西兰花适量的食用还具有一定的养颜美容,延缓衰老的作用。建议平时适量的吃,不要一次吃太多太杂了,否则还是可能导致消化不良的。
⑦ 香菇能和西兰花一起吃吗
西兰花跟香菇是可以一起吃的,这两种蔬菜一起吃是不会发生任何的化学反应的,大家可以不用太担心,而且西兰花跟香菇一起炒,是可以防癌抗癌以及养颜美容的,特别是很多女性朋友喜欢食用。对于西兰花炒香菇的做法,大家可以来学习这篇文章的内容,然后在平时食用的一些,特别是吃太多大鱼大肉的时候。
香菇西兰花,清淡防癌。西兰花、香菇都是食用佳蔬,两者一同烹炒,香菇的鲜香和西兰花的清新互为糅合,口感更丰富,还可以防癌抗癌。
西兰花没有什么特殊的味道,但西兰花的颜色非常招人喜爱,诸多的食疗功效让西兰花成为餐桌宠儿。特别是养颜美容,延缓衰老的作用,更是受到女性同胞利用到极致。这道香菇西兰花,用利好的西兰花与同样利好的香菇搭配,成品清淡爽口,营养丰富,功效很多,非常适宜在吃了许多大鱼大肉的春节食用。
香菇西兰花的原料:
主料:西兰花、新鲜香菇
辅料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉、花生油
香菇西兰花的详细做法:
1、将西兰花洗净后掰成小朵,用沸水焯一下,捞出用凉水浸泡一会,然后沥干水分。
2、香菇洗净切成厚片,放在开水中焯一下,捞出沥水。
3、锅内倒油烧热,放入西兰花、香菇,添少许水,加盐、胡椒粉、味精翻炒均匀。
4、待汤汁烧沸后,用少许淀粉勾薄芡淋入,然后待汤汁收浓即可出锅。
小贴士:
1、烫西兰花时,时间不宜过长,以免失去脆感。
2、选购香菇时以梗粗短、伞肉厚实的为佳。
3、香菇也可以不切成片,只在香菇顶部划一个十字形口子(方便入味)直接烹炒。
关爱健康应该从食物开始,不吃烧烤腌制类食品,不要暴饮暴食,多吃一些富含维生素、纤维素的蔬果,养成良好饮食习惯,对健康多一份关注和呵护。香菇西兰花正是你所需要的。
⑧ 西兰花可以和香菇一起吃吗
烹饪技巧
不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养
⑨ 香菇和西兰花能一起吃吗
香菇跟西兰花一起炒:润燥的好食物,适合秋冬吃!
季节气候都是一直在不断的变化,这样的环境中我们需要在吃的上面特别注意才行,跟随季节变化来吃才能够让我们的身体得到最好的保养效果。大部分人现在吃东西就是凭自己的喜好,自己喜欢吃什么就吃什么,所以导致身体不舒服,甚至是有疾病的症状出现。如果是我们能够顺势而为,按照正确的方法来吃东西,身体就不会出现任何的问题,一直都是可以保持在比较强的状态。香菇烧西兰花这样的菜适合秋冬干燥的季节吃,能够让干燥的情况得到很好的改善,预防的效果也是很不错的。
保养身体现在很多人都有这样的意识了,但是没有正确的方法,其中饮食上保持规律就是非常重要的一个方法。西兰花和香菇都是属于维生素、微量元素等物质非常多的食物,而且能够有很好的润燥功效。在干燥的季节里,因为环境的关系,身体会比较容易出现干燥的情况,所以要多吃这些能够润燥的食物,对于身体健康来说才是最好的保养。身体健康不见得是补充高营养的物质越多就越好,还是应该要根据自己的身体情况和实际的环境来选择食物。香菇少西兰花的步骤很简单,一看就会。
配料:西兰花适量,香菇8朵,姜丝适量,蒜瓣两瓣,蚝油一勺,黑胡椒粉适量。
步骤一:姜蒜要先切好备用。西兰花清洗是比较难的,一定是要先浸泡,然后多冲洗几遍才能够彻底的清洗干净,鲜香菇直接冲洗就可以了,不过是要把蒂给去掉的。
步骤二:起锅烧水,冷水把西兰花下进去,然后放适量的盐,焯水,八成熟的情况就可以捞出,然后自然冷却。
步骤三:起锅烧油,六成热的时候把姜蒜放进去翻炒,要炒出香味来,然后把香菇片放进去翻炒。
步骤四:香菇片变软之后就把西兰花放进去翻炒。
步骤五:加入适量的蚝油,不用急着放盐,最后如果味道不够的话再放,本身蚝油中就含有盐分。
步骤六:加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀。
步骤七:西兰花变软之后就可以尝尝咸淡补充调味料出锅了。
翻炒的时间不需要太长,本身这些食材都是很容易熟的,西兰花是焯过水的,翻炒的时间太长会影响到最后的口感。
⑩ 西兰花炒香菇有什么营养
西兰花炒香菇的营养价值:
1、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
2、干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
西兰花炒香菇的做法如下:
1.准备好西兰花。
2.切小朵并浸泡洗净后沥干水份。
3.香菇泡发洗净切小片。
4.起油锅先下香菇片煸炒。
5.加入西兰花。
6.翻炒均匀加入适量水烧开。
7.调入盐和味精出锅装盘。