奶油裱兰花
发布时间: 2023-09-11 07:12:06
① 如何做奶油西兰花汤
前言
天冷，喝完汤吧，以前主妇做过山寨版的是奶油蘑菇汤，今天换个样子，加了西兰花，变成西兰花奶油汤，味道也很不错哦！
材料
主料：西兰花300g、牛奶250ml；
辅料：油适量、盐适量
奶油西兰花汤
1
西兰花小半颗，切成小丁
2
锅中小伙，放进面粉4勺（30克）左右，用铲子迅速地炒几下
3
把西兰花丁放入和面粉一起炒
4
炒匀后加入黄油一小块，（20克左右），以前都是先放黄油后加面粉菜，这样面粉容易起团，不容易匀，这次反过来操作，感觉可以解决面粉起团不容易匀的问题。
5
将黄油化开和面粉、西兰花丁炒匀
6
加入鲜奶一盒，不停搅拌，汤煮开之前加味精、盐即可出锅。
小贴士
记得，加入牛奶后要不停的搅拌哦
② 奶油焗西兰花怎么做
芝士焗奶油西兰花
准备的材料有：西兰花，马苏里拉芝士，牛油，淡奶油，盐少许，面粉少许。
1、锅烧热，入牛油融化；
2、加入适量淡奶油，少量面粉搅匀；
3、入西兰花和少量盐翻炒半熟；
4、盛入批萨盒内（或者有深度的盘子也可）
5、铺上马苏里拉芝士；
烤箱预热200度，放上层烤5分钟即可。
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