西兰花要怎么洗

㈠ 西兰花怎么洗才能洗干净

西兰花确实不是
很好清洗
但我们可以用下列的方法来保证我们的饮食安全
可以把整棵的西兰花版放到加有权食盐的温食盐水中浸泡5-10钟
这样不仅可以杀死菜里的虫卵
还可以减少病菌跟农药残留
的存在
完后再用清水冲洗几次即可
这样也可以避免掰碎后
在清洗的过程中造成二次污染。望采纳。

㈡ 西兰花要怎么清洗干净

西兰花顺着根茎切小份，放入清水，面粉，盐搓洗均匀，洗净沥干，这样就完成了。

具体做法如下：

1、西兰花准备好。

注意事项：

添加一勺面粉，面粉可以带走西兰花上的泥沙污垢，西兰花会洗的更干净。

㈢ 西兰花怎么洗怎么切

西兰花是我们非常喜欢吃的一种蔬菜，它营养丰富味道也很好，尤其是它清爽的口感让无数人都非常的喜爱，但是人们在清洗西兰花的时候都遇到了一个重要的问题，因为它的菜花部分结构太过紧密，很难清洗掉里面的脏东西，要怎么办才能在清洗西兰花的时候又方便又干净呢？
今天分享的这招添加了两样我们人人家里面都有的东西，只要加入一点点很轻松的让西兰花里面的污垢、虫卵等脏东西自己跑出来，不仅干净卫生而且速度非常的快，吃起来更健康，感兴趣的朋友们赶紧来学习一下吧。
第一步：从西兰花的根茎部位开始将西兰花切开。这样做一方面让西兰花里面的脏东西可以更快的跑出来，另一方面将西兰花切开了之后再清洗也十分的节省水，毕竟这样想要让清水没过西兰花就更容易了嘛。
PS：从根茎部开始切西兰花可以减少它散花和掉渣的机会，切出来的西兰花看起来会更好看哦。
第二步：将西兰花放入清水当中的同时放一点食用盐进去，搅拌均匀了之后再抓一小把面粉放入清水中搅拌均匀。
提示：食用盐具有杀菌消毒的作用，用它来清洗西兰花不仅更干净，而且吃起来也更加的健康卫生。
面粉具有很强的吸附能力，在清洗西兰花的时候加入一点面粉能让它里面的脏东西很快的跑出来，非常的方便。
第三步：大约浸泡3分钟左右我们就能看到浸泡西兰花的水中漂浮着很多脏东西了，用手轻轻的揉洗西兰花就可以了，将它清洗一遍捞出来，再用清水冲洗掉表面的面粉和盐，这样西兰花洗的又快又干净，再也不必担心虫卵影响我们的健康了。
看了以上方法大家有没有发现清洗西兰花的小妙招呢？其实也是利用食材独特的作用让西兰花清洗的更干净，但是我们在加入食用盐和面粉的时候一定要注意它的量哦，如果加入的太多了会让西兰花变了一个味道，如果加入的太少很难清洗掉里面的脏东西，不划算。

㈣ 西兰花怎么洗干净 怎么清洗西兰花农药残留

如何减少蔬菜农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农残检测的复杂性和不普遍，一些农药超标蔬菜也混入市场，一般消费者也不知道，为此提出一些简易的办法，减少采收后上市销售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。
蔬菜农药残留
减少蔬菜农药残留方法：
（一）浸泡法
买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。

（二）碱水浸泡
许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟，捞出后用清水从洗干净即可。

（三）去皮法
一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，因此应消去皮再食用。

（四）加热法
随着温度的升高，氨基甲酯类农药能加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

（五）酸性浸泡法
大多数农药杀虫剂如甲胺磷、乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。
（六）农药残留检测仪
CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等

㈤ 西兰花，怎么洗才能洗干净

刚买回的西兰花表层有一层白色的东西，类似于冬季的霜，不过西兰花上的这层是农药，只拿清水清洗很难洗掉，拿淘米水或盐水浸泡半小时左右，这层农药就洗的差不多了，洗好的西兰花翠绿翠绿的。

㈥ 西兰花，怎么洗才能洗干净

把西兰花放到沸水中煮20秒，取出后用清水清洗。
一、西兰花的价值和功效回
1、维生素答C含量非常丰富，具有抗癌功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好。
2、含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，所含类黄酮物质对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
3、西兰花是补充维生素K的最佳途径；
4、所含胡萝卜素对降低血压、血脂、胆固醇的含量。
二、注意事项
1、不能同牛肝、猪肝一起吃，因为肝脏中的铜、铁等矿物质会同维生素C发生反应；
2、不能同西葫芦一起吃，因为西葫芦含有维生素C分解酶，将西兰花中的维生素C破坏；
3、不能同牛奶一起吃，否则会影响钙的消化及吸收。