肉片炒西兰花的做法

Ⅰ 西兰花炒肉片的家常做法

前言
西兰花这道菜品看起来绿色的，很是好看哦！配上肉片简单的炒一下，十分的美味，专也很营养属哦！
西兰花在选购时，以花球表面密集者为佳，愈新鲜则愈脆嫩；若放置太久，翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。
材料
主料：西兰花500g、肉200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
西兰花炒肉片
1
准备好西兰花
2
切好的肉
3
放入油
4
猪肉下锅
5
翻炒至熟
6
放入西兰花
7
适量的盐
8
放入肉
9
放入适量的鸡精
小贴士
西兰花炒的时候，可以喷点水，这样会熟一点哦！

Ⅱ 西兰花梗炒肉片的做法

前言
冬天的菜好贵啊，很爱吃西兰花，但冬天的西兰花，
每个棵都
带着一个大根，还挺占份专量的，以属前的，一到冬天就很少买西兰花呢，那天买菜无意间听卖菜的大姐说，这个菜根去一下皮，炒着很也棒呢。可不能扔了，这次买
了三个西兰花，把花炒着吃了，留下三个根，切了点肉片，炒了一下，别说，还真不错呢。
材料
主料：西兰花梗400g、瘦猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、醋适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、干尖椒1个
西兰花梗炒肉片
1
三个西兰花梗。
2
去外面一层硬皮。
3
瘦肉一块。切成薄片。
4
用料酒，蚝油，盐腌上十分钟。
5
花梗尽量也切薄片或丝。
6
葱，姜，尖椒备好。
7
油锅热，入尖椒出味，入肉片。
8
稍微炒后入葱，姜丝。
9
入蚝油，稍一点醋，翻炒。
10
肉炒熟后入菜梗丝，入适量盐。
11
菜梗丝炒至变色，熟了就可以出锅了
小贴士
肉切好后，提前腌一下，可适量放一些淀粉，也可不放。

Ⅲ 兰花怎么做好吃，猪肉炒西兰花的家常做法

食材明细
西兰花
一个
猪肉
适量
盐
适量
蒜末
适量
酱油
一点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉炒西兰花的做法步骤
肉炒西兰花的做法步骤：1
1西兰花掰好，根部去皮切片。猪肉切条备好。
肉炒西兰花的做法步骤：2
2油开后下肉，肉变颜色可以下菜。
肉炒西兰花的做法步骤：3
3加一点酱油，放好盐。西兰花翻炒出香味，加一点水。这样可以使西兰花很嫩。
肉炒西兰花的做法步骤：4
4好啦

Ⅳ 瘦肉炒西兰花的做法

做法步骤

1、准来备的材料：西兰花 精肉源 大蒜

2、先把西兰花用开水烫熟 （西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，炒出来的菜也会大打折扣）

3、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 这样保证西兰花的颜色鲜艳

4、接着就热锅放花生油炒精肉条，炒到肉变白就刚刚好 保住肉不变老

5、肉条变白就直接倒进去之前过好水的西兰花继续翻炒

6、翻炒一分钟左右放入酱油和之前切好的大蒜沫，炒出大蒜的那个香味即可

7、西兰花不宜炒太久，出了大蒜的香味就可以出锅 出锅前加入盐和鸡精翻炒化了就行

8、成品

9、成品

10、成品

小贴士

炒和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

心情故事

西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。多吃西兰花好处多多

Ⅳ 肉片炒西兰花怎么做好吃，肉片炒西兰花的家常做法

步骤

1.将西兰花撕成小朵，用盐水浸泡，再洗干净，将大蒜剁碎。

2.将瘦肉切薄片。

3.加入版胡椒粉、盐、生抽、权粟粉、鸡粉，抓匀。

4.腌20分钟左右。

5.将西兰花焯熟，捞出，沥干。

6.炒锅里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。

7.加入肉片，炒至金黄色。

8.加入西兰花，翻炒，

9.加入盐，翻炒片刻。

10.加入蚝油，翻炒均匀。

Ⅵ 蚝油肉片炒西兰花最正宗的做法

前言
西兰花的营养是很高的，这道菜是简单做的家常菜，用蚝油和肉片炒西专兰花，味道挺好属吃的，大家不妨试做一下。
材料
主料：西兰花400g、猪肉片100g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、大蒜适量
蚝油肉片炒西兰花
1
西兰花
2
西兰花切小块
3
肉片用盐、鸡精、料酒、生粉调味
4
锅热加入蒜末
5
再加入肉片炒
6
再加入蚝油
7
就放西兰花进去炒
8
加入盐、鸡精就可以了
9
这是炒好了
小贴士
没什么技巧。

Ⅶ 西兰花炒肉片最正宗的做法

前言
西兰花只有半个，炒一盘太少了点，就加了点肉片和胡萝卜，炒出来还是很好版的一盘菜
材料
主料：西兰花权300g、瘦肉150g、胡萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量
西兰花炒肉片
1
西兰花和胡萝卜焯一下水
2
肉片用老抽，料酒，十三香淹五分钟
3
热锅放油炒香姜蒜
4
放肉片下去炒
5
放西兰花下去炒
6
加鸡精和葱花炒匀起锅
小贴士
西兰花焯水时间不要长了

Ⅷ 西兰花白菜炒肉片最正宗的做法

前言
西兰来花也是我最喜欢吃源的菜之一，因它营养丰富，这次将西兰花配上大白菜一起炒，原因是有家人不吃西兰花，我就想这样炒的话，或许吃大白菜之余也可以吃到一点西兰花的营养吧。
材料
主料：西兰花400g、大白菜300g、五花肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量
西兰花白菜炒肉片
1
西兰花切小朵后洗净再氽水
2
大白菜切小块后洗净
3
热锅下油，将五花肉片两面煎一煎
4
待肉片变色后盛起
5
原锅再下油，爆蒜头后倒入西兰花和白菜翻炒
6
然后加少许水，将肉片倒入，再将菜焖煮一会儿
7
最后上碟前加盐和生抽调味即可
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧

Ⅸ 西兰花炒肉片的做法：

1、大蒜拍碎待用；
2、用生粉、生抽跟肉片搅拌待用，那样肉更嫩更入味；
3 、然后再专把切属好的西兰花过水，烫三五分钟捞出用冷水淋下，使西兰花更脆；根据品味不一，可选择烫水时间 的长短，时间更长西兰花 更软；
4 、先把油烧热，把大蒜放下去爆香，然后把肉放入翻炒到肉变色有香味；
5 、把西兰花放下去炒一下，再下一点盐、鸡精再翻炒下即可。

Ⅹ 西兰花炒肉最正宗的做法

前言
多数人都喜欢清炒西兰花，我家的两个小丫头喜欢吃西兰花，可是却不喜欢专吃清炒的西兰花，因此我的这道属【西兰花炒肉】便出现在了我家的餐桌上!一样的西兰花，炒出不一样的味道哦
材料
主料：西兰花1颗、猪肉100克；
辅料：淀粉10克、干辣椒1-2个、生姜10克、大蒜10克、蒜苗10克、盐适量、鸡精适量
西兰花炒肉
1
先把所有食谱清洗干净!
2
猪肉切片装盘，在猪肉里加上淀粉搅拌匀称放装盘备用!记住哦淀粉不能多!西兰兰切成大小适
生姜大蒜切成丝!干辣椒和生姜大蒜放一起备用!
蒜苗切小!
3
热锅放油,油七成热时把肉片放进锅里翻炒几下,依次放入干辣椒、生姜、大蒜、西兰花、食用调料!翻炒至8成熟，放入蒜苗翻炒一下!捞出装盘,一道美味的西兰花就可以上餐桌了
小贴士
先把所有食谱清洗干净!
猪肉切片装盘，在猪肉里加上淀粉搅拌匀称放装盘备用!记住哦淀粉不能多!西兰兰切成大小适中，
生姜大蒜切成丝!干辣椒和生姜大蒜放一起备用!
蒜苗切小段!
热锅放油,油七成热时把肉片放进锅里翻炒几下,依次放入干辣椒、生姜、大蒜、西兰花、食用调料!翻炒至8成熟，放入蒜苗翻炒一下!捞出装盘,一道美味的西兰花就可以上餐桌了