海棠糕上海
1. 朱家角古镇海棠糕
朱家角古镇是上海的四大文化名镇之一，位于上海青浦地区，紧靠淀山湖，是上海典型的江南水乡古镇。
朱家角古镇有36座古桥，典雅古朴。民居基本依水而建，小桥流水人家就是朱家角的典型写照。
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朱家角还有上海威尼斯的称号，水上泛舟情调无比。无数的画梁小船整齐排列，你可以花上几十元泛舟水上，船工一边摇着船一边会为你介绍古老水乡的建筑代表，有时候兴致上头会吼上一嗓子。
漫步朱家角，赏古迹，尝小吃，走古桥，让你有个惬意的休闲享受。
2. 上海“海棠糕”与苏州"梅花糕"的特色区别是什么
来历不同，材料基本相同，海棠糕、梅花糕起源于何时已无法考证，但从它的制作工具来看，其历史相当悠久，直至现在做海棠糕、梅花糕的小贩们仍讲究使用这些古老的工具呢!海棠糕、梅花糕的皮料是用面粉所制。制作时，小贩们将面粉放进特制的若盔帽似的紫铜容器中，加适量的水调成稀糊状，然后倒进一把短柄的紫铜有嘴粉壶里待用。它们的馅料为豆沙或枣泥，也是放在特制的紫铜器皿中。往糕心里放馅时是用一把一头若针簪状，一头若刮浆刀似的专用铜器具。制作海棠糕或梅花糕还有许多相当考究的辅料，它们分别是雪白的糖渍猪板油小块、象牙色的西瓜子仁、淡赭色的胡桃肉、色彩艳丽的糖渍红绿丝和晶莹的白糖等，一一有序地摆放在像一块调色板似的高耸的圆形小托盘上，很像食客们的眼球。做海棠糕、梅花糕有专用的铁模具，这种铁模具底座为数个梅花形或数个海棠形组成的糕坯模，上层为圆形的铁盖，底座和面盖都镶着牢固的木柄，此种模具起码有几十克重，一般女同志要用双手才能擎起它。 本质基本没有区别~民间有区别的是，梅花糕里会掺有晒干的梅花干，海棠糕里掺有海棠花晒干的花，研碎缠在面粉里，据说有种秘方，可使干花在蒸的过程中透出淡淡的花清香~
3. 有谁知道海棠糕的由来吗
海棠糕
海棠糕
海棠糕是有名的上海传统点心，现在的年轻人恐怕吃过内的并不多。外层容是面粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状像海棠花，因而得名，这和苏州的“梅花糕”是差不多的道理。刚出炉的海棠糕，表面撒着饴糖、芝麻、瓜仁等，呈咖啡色，吃口分外香甜。吃海棠糕是一个乐趣，看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。
海棠糕
海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，热食尤佳。