黑木耳炒西兰花

⑴ 西兰花和木耳怎么炒

西兰花炒木耳

西兰花炒木耳是一道具有食疗价值的家常菜。其中木耳活血养颜，西兰花富含蛋白质、碳水化合物、硒等。

工艺：炒

口味：家常味

时间：<10分钟

配料：
烹饪步骤：
1.木耳提前一天泡水

2.泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用

3.西兰花用手掰成小朵洗净

4.用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用

5.洋葱切丁、姜切丝，备用

6.锅冷油，加洋葱、姜爆香

7.加入木耳、味精、酱油翻炒均匀

8.加入西兰花翻炒均匀

9.出锅，盛入盘中

西兰花和黑木耳两者都具有防癌抗癌功效，常吃木耳还能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发

西兰花炒木耳的用料
西兰花 朵木耳 朵干辣椒 蒜 蚝油 勺盐 克
西兰花炒木耳的做法步骤

步骤 1
西兰花提前焯水备用。

步骤 2
热锅倒油，炒香干辣椒、蒜。

步骤 3
放入西兰花、木耳，翻炒一下。

步骤 4
加入蚝油，继续翻炒，出锅前根据咸淡适量放盐。

⑵ 西蓝花炒木耳怎么做简单又美味

木耳炒西兰花的材料
木耳一把，西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个。
木耳炒西兰花的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把西兰花掰成小朵，清洗干净;胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用，这时候选择在锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里，之后选择在锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。然后选择及时下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。
木耳炒西兰花的食用功效
木耳炒西兰花是现在很多人都爱吃的食物，常吃这种食物对我们健康很有的帮助，对我们的身体健康还是非常有帮助的，可以起到一个不错的养生效果，首先我们吃木耳炒西兰花就可以很好的补充营养物质，特别是蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险，是可以保护我们血管健康的，同时吃这道菜还能很好的帮助我们人体排毒，从而解决掉毒素多的问题。

⑶ 西兰花炒木耳的做法

西兰花炒木耳的做法：

用料：西兰花1棵、木耳适量、盐少许、八角适量、盐少许、生抽适量。

步骤：

1、木耳洗净泡发备用。

⑷ 西兰花与黑木耳可以同食吗

西抄兰花与黑木耳可以袭同食，以“西兰花炒木耳”为例。做法如下：

食材：西兰花一个，木耳一小把，小米椒5个，植物油适量，味级鲜两勺，鸡精半勺，盐半勺

做法：

1、木耳用温水泡开洗净去掉蒂，西兰花用手掰成小朵洗净，用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

2、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花盐和味级鲜翻炒均匀，加鸡精尝味出锅。

⑸ 西兰花炒木耳如何做，口感脆嫩鲜美，不放肉也很香呢

西兰花炒木耳如何做，口感脆嫩鲜美，不放肉也很香呢？

在他们平日的饮食方面，水果蔬菜是饭桌上不可或缺的，我们一般用食盐水清理，这种泡浸只有除去一部分水溶农残和尘土污渍，但是可能还存在着看不到的农残和寄生虫卵，特别是有小孩子老人们的家中，经常食用有农药残留物的蔬菜水果，对小孩，孕妈妈，老年人损害特别大

可以轻轻松松的挪动和清理，装有单独演变篮，钢化夹胶玻璃全景天窗车，净化处理全过程一览无余，8种方式针对不同要求，用来清洗水果蔬菜水果，肉类食品、厨具、五谷，生鲜食品、省心又安心，纯物理学溶解清理、除菌，无二次污染状况更为环保的，一家老小身心健康不用慌。【西兰花炒木耳】食物：西蓝花1朵、尖椒1根、蒜3粒、干木耳半把、适当醋和耗油。作法：

清理后的西兰花切割成小花，尖椒切成块，蒜切碎。黑木耳除掉根蒂，掰成小块。锅里烧水放少许盐，将黑木耳倒进绰水2分钟，放进西蓝花焯烫3分钟，捞起来过冷水。锅中放入适当油，油烧放进蒜泥炒出香味，放进尖椒煸炒一会儿。

然后将西兰花和黑木耳一起放进锅里，走红迅速炒匀，添加适量醋和耗油煸炒。翻炒西兰花进味，出锅前淋入芝麻油炒匀起锅。一道口味淡可口美味的家常菜就做好，口味脆爽、低脂肪美味可口。

⑹ 木耳炒西兰花的做法

木耳炒西兰花的做法

木耳是一种口感十分爽脆的食材，而西兰花适合减肥瘦身吃的健康蔬菜！而木耳跟西兰花的结合，又能产生怎么样的健康又美味的菜肴呢？有兴趣的小伙伴们不妨继续看看下面的.做法吧，希望大家喜欢！

木耳炒西兰花的做法1

制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：微辣

分类：凉拌

主食材：干木耳15克、西兰花200克

辅料：小米椒2个、蒜2瓣

步骤：

1、西兰花洗净切小朵；

2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开；

3、蒜2瓣切末；

4、小米椒切圈；

5、锅中加入适量水烧开；

6、放入西兰花；

7、木耳焯水1分钟捞出；

8、锅中加入适量油，烧至油温7成热；

9、放入蒜末、小米椒炒香；

10、放入西兰花、木耳炒1分钟；

11、放入盐1勺；

12、鸡精1勺炒匀即可。

木耳炒西兰花的做法2

1、干木耳提前浸泡软，顺便洗净，蒜瓣去皮拍碎；

2、西兰花掰开小朵，菜梗去皮切片，用清水浸泡片刻，洗净后捞起；

3、烧开适量清水，将西兰花倒入锅中，调入2克盐、大火焯煮6分钟左右，捞起沥干；

4、然后将黑木耳也倒入锅中，焯煮片刻，捞起再用凉水冲洗干净；

5、热锅，倒入食用油，加入蒜蓉炒香，接着倒入木耳和西兰花，碗里倒入小半碗清水，调入蚝油和淀粉，少许盐拌匀，淋在西兰花、木耳上面，翻炒均匀后铲起即可。

木耳炒西兰花的做法3

用料

西兰花 1棵

木耳 适量

盐 少许

八角 适量

盐 少许

生抽 适量

做法步骤

1、木耳洗净泡发备用。

2、西兰花盐水泡洗。

3、水开后木耳焯水。

4、水开后西兰花焯水。

5、热锅凉油，油热后下入八角爆香。

6、放入西兰花和木耳加生抽翻炒，出锅前放少许盐翻匀即可。

⑺ 木耳西兰花的家常做法

木耳西兰花的家常做法

木耳西兰花的家常做法，西蓝花和木耳对于身体来说都是很好的，西兰花质地柔嫩，风味鲜美，营养丰富，具有补脾和胃，补肾填精，健脑壮骨等功效。下面看看木耳西兰花的家常做法及相关资料。

木耳西兰花的家常做法1

家常西兰花木耳的做法（一）

主料：西兰花300克木耳10克

辅料：盐2克洋葱15克姜5克味精少许酱油10克

1、木耳提前一天泡水；

2、泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；

3、西兰花用手掰成小朵洗净；

4、用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；

5、洋葱切丁、姜切丝，备用；

6、锅冷油，加洋葱、姜爆香；

7、加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；

8、加入西兰花翻炒均匀；

9、出锅，盛入盘中。

家常西兰花木耳的做法（二）

主料：黑木耳20克胡萝卜20克

辅料：西兰花1小颗

调料色拉油1小匙食盐半匙蒜2瓣生抽1大匙香油1小匙陈醋1大匙白砂糖1小匙

西兰花拌黑木耳的做法

1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。

2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用

3、锅内注入清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。

4、再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。

5、将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，排放入碗内，再将酱汁淋在表面即可

木耳西兰花的`家常做法2

食材

西兰花 1个

黑木耳 100克

胡萝卜 1个

油 1茶匙

蚝油 1汤匙

盐 6克

葱 适量

香油 少量

生抽 少量

步骤/方法

西兰花掰好用清水浸泡5分钟，再进行清洗。

泡发的木耳焯水备用。

胡萝卜去皮切片备用。

洗好的西兰花焯水。

葱切段

热锅凉油，油热后放入葱段，煸出香味后依次放入胡萝卜，西兰花，木耳，翻炒，加盐、蚝油、生抽，翻炒，滴香油，出锅！

木耳西兰花的家常做法3

西兰花 150克，木耳 适量，胡萝卜 半根。

蒜，盐，味精，红干椒，白糖，醋，蚝油，芝麻油，油。

操作方法

用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。

西兰花用水清洗干净，控干水分，用刀切成小朵。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。

蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成碎末。

红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。

锅里放入油加热，油七八成热时关火。稍凉后倒入切好的红干椒丝碗中，炸成辣椒油。

锅里放入水烧开，水开后把西兰花，木耳，胡萝卜放入水中焯一下，入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

把沥干水分的西兰花，木耳，胡萝卜，放入碗中。放入切好的蒜末，放入盐，味精，蚝油，少许白糖，少许醋，拌和均匀。

再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和均匀即可。