西兰花牛肉饭
① 吉野家的牛肉饭为什么这么好吃一天不吃就受不了
肥牛饭，荤素搭配，牛肉肉香醇厚，搭配上一点西兰花与胡萝卜，即有颜色的点缀，还有蔬菜淡淡的清香，再加上一个糖心煎蛋，吃上一口回味无穷。吉野家牛肉饭就是不一般，尤其是招牌牛肉饭。上等优质的牛肉搭配新鲜的洋葱，浇上浓郁的酱汁再加上香香的郑昌米饭。好吃到极点。
可以在家试着做一下牛肉饭，也可以很好吃。
第一步，食材准哪含备，牛肉卷，紫洋葱，西兰花，李丛笑胡萝卜
第二步，调一个肥牛料汁
调味品：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖、少量淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用
第三步，1.把西兰花，胡萝卜放入水中烫熟。
2.把肥牛卷放入开水中，一分钟成卷状，即可捞出备用。
第四步，洋葱下入锅中炒软，下入肥牛卷继续翻炒，加入调好的肥牛料汁，锅开即可。
第五步，一大碗米饭，放西兰花，胡萝卜，炒好的肥牛，加上一个糖心煎蛋。最后撒上一点锅中的汤汁。尝上一口真是回味无穷。
② 雨花西餐皇室牛肉饭怎么做
牛肉饭
肥牛片200克，洋葱半个，大蒜3瓣，伏判信姜丝少许，西兰花几朵，胡萝卜0.25根，生抽2大匙，味霖3大匙，海天老抽0.5大匙
1.坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；
2.加入搅冲春拌均匀的照烧汁；
3.照烧汁烧开后，加入肥牛缺轮片；
4.再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅；
5.将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！
③ 吉野家牛肉饭怎么做
胡萝卜去皮切片。西兰花掰成小朵，入沸水中快速焯烫后捞出，用凉水冲净沥干。轮雹好所有调料兑在一起，调匀即可。再将牛肉片入沸水中快速飞一下水，变色后立即捞出，控干水分。
第一步：取兑好的腊铅调味汁少许（约180ml），倒锅中小火煮开。然后调入少许淀粉水，制成浓稠的汤汁，以用来一会儿淋在上面拌饭吃。
第二步：剩下的调味汁再次入锅中煮开，之后倒入洋葱丝，中大火煮开再次煮开后倒入牛肉片，大火煮开后立即关火。
第三步：把煮好的牛肉片和洋葱丝夹到米饭上即可。肆冲旁边摆上胡萝卜和西兰花，再淋上适量汤汁，即可享用。
注意事项：
1、牛肉片不要太瘦，否则口感会很柴。
2、牛肉片先飞一下水，目的是除去血沫，使其更干净，但一定要快，牛肉变色后立即捞出！
④ 日式牛肉饭美味做法
日式牛肉饭美味做法
炎炎夏日，没有胃口怎么办？来碗好看又好吃的日式牛肉饭，拯救你的食欲！下面我带着大家一起枯姿来了解一下日式牛肉饭美味做法吧！
主料
米饭1碗、牛肉卷120克、白洋葱60克、生抽15克、蜂蜜15克、白糖10克、米酒10克、盐3克、清水100ml、西兰花30克、胡萝卜30克
日式牛肉饭的做法步骤
1. 牛肉卷拿出冰箱解冻，我用的.是瘦牛肉卷（我个人喜欢吃瘦的），推荐选用肥牛卷。把洋葱切丝岁败吵，西兰花洗净切好，胡萝卜去皮，切片，用模具压好花型。
2. 把生抽、蜂蜜、糖、米酒、盐混合拌匀，调成调味汁备用。我用的是红糖乎侍，做完后牛肉颜色比较深。
3. 烧一小锅开水，把牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。
4. 锅里放油，下白洋葱炒香。
5. 倒入焯过的牛肉一起翻炒。
6. 倒入调味汁翻炒。
7. 再倒入半碗水，大火烧开。
8. 转小火煮至汤汁浓稠，关火，起锅。
9. 煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水，把西兰花和胡萝卜焯烫。
10. 捞起后过一下冷水，能保持脆感。
11. 沥干水分后，放少许盐和香油调味。
12. 米饭放在碗里压实，倒扣在盘子里，把牛肉和蔬菜摆盘，最后撒上一些海苔香松，完成～
13. 牛肉很入味哦～一下就光盘啦！
14. 盛碗里也可以，盖在米饭上，汤汁渗入米饭里，很好吃哦。
小贴士
这个方子口味偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少蜂蜜和糖的量。
;⑤ 吉野家的招牌牛肉饭的详细做法！
吉野家牛肉饭的做法
食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量
1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝渣罩卜和西兰花洗干净切小块备用。
⑥ 牛肉饭的做法
1、菜花和西兰花不易清洗所以用淡盐水浸泡5分钟去除残留农药，然后用清水冲洗干净。
2、锅中水烧开后焯菜花和西兰模让花还有胡萝卜片，胡萝卜片用模具压出花形。
3、用焯完菜的水接着焯肥牛。
4、去除血沫捞出，不要超过1分钟，旦局局时间长了肉就老了。
5、洋葱切丝。6、锅中油烧热后下洋葱煸炒至变软变色。
7、倒入肥牛翻炒，加料酒。
8、关键的调料来了。特别推荐这款盖饭汁（也是看到别的菜谱推荐买的），味道是自己费了半天劲也调不出来的。现在我做牛肉饭鸡肉饭都用这个。还有类似的牛丼汁、照烧汁以后可以试试。
9、汤汁不要浪费拌入米饭中是极好吃的。
10、米饭打底，配个卤蛋，也可以煎个鸡蛋，摆上菜花胡萝卜牛肉，最后不要忘把把汤汁倒进去哦！
11、蔬菜肉蛋营腊轮养丰富，要是再配一碗汤就更好啦！
对于喜爱日式美食的朋友来说，牛肉饭一定是大家常点的食物之一，热腾腾的白米饭淋上肥牛与酱汁，小小一碗也能带来大满足。