玉兰花果核

A. 3月29人民大会堂对杨善州事迹报告会

1992年，林场建起了砖瓦房，职工们首先想到了杨善洲，可他死活不住，他说：“我一个老头子住那么好的房子干什么？”最后硬是把房子让给了新来的技术员，自己仍住在油毛毡棚里，一住就是9年，直到全部人搬进了砖瓦房。

没有路，他们往山上运苗子和物资都是马驮人扛，杨善洲常常一边赶着马，一边挑副担子，在山里一走就是大半天。

1990年，杨善洲跑到省上要了一笔钱，林场开始修路。有人主张请专业设计部门来做公路规划，他不同意：“林场现在没有多少钱，有钱也得用来买树苗呀，我们自己干！”他找来一些仪器，每天背上一袋干粮出去测量，常常天不亮出发，摸黑回来，14公里的山路，不知跑了多少趟，哪里有个窝窝，哪里有块石头，一清二楚。最后，全部路修下来，平均每公里只花了不到1万元钱。

买树苗资金不足，杨善洲就经常提个口袋下山到镇里和县城的大街上去捡别人吃果子后随手扔掉的果核，桃核、梨核、龙眼核、芒果核……有什么捡什么，放在家里用麻袋装好，积少成多后用马驮上山。他说：“捡果核不出成本，省一分是一分。”

每年的端阳花节，是保山的传统节日，也是果核最多的季节，杨善洲就发动全场职工，一起到街上捡果核，成了花市上一道“另类”风景。

有认识他的人说：“你一个地委书记，在大街上捡果核，多不光彩。”他说：“我这么弯弯腰，林场就有苗育了。等果子成熟了，我就光彩了！”

不过，在大街上看到父亲捡果核的女儿老二老三感到不光彩了，劝他不要再捡。他说：“是不是你们觉得丢面子了？不要老想着你们的父亲是个地委书记，我就是一个普通人。如果你们感觉我给你们丢面子了，那以后不要说我杨善洲是你们的父亲！”两个女儿流下泪水：“爸爸，我们错了……”

有一次，捡果核，杨善洲不小心撞到一个小伙子的自行车，小伙子恼了，张口就是粗话，有人赶忙把他拉一边，告诉他老人是原来的地委书记，捡果核造林呢。他惊得半天没吭声，转过身说了一句：“这样的官？我服了！”

如今，杨善洲捡回来的果核，已成为大亮山上郁郁葱葱的果林。

杨善洲还常背个粪箕到村寨路上捡骡马粪猪粪，给树苗做底肥；到垃圾箱里捡纸杯、碗装方便面的外壳，当营养袋，培育“百日苗”；坐长途车颠簸几百里，从怒江引来红豆杉，从大理引进梨树苗。那年，栽树季节，他牵着马去昌宁买树苗，为了能及时把苗子栽上，他赶着马连夜往回返，足足一天。

为种树造林，杨善洲倾注了多少心血与艰辛，大亮山知道，每一棵树知道，每一片绿荫知道……

1999年，杨善洲在山上用砍刀修理树杈时，一脚踩到青苔上滑倒，左腿粉碎性骨折。很多人都想，老书记可以留在山下好好休息了。可半年后，他拄着拐棍，又走进了大亮山。

有人说，何必自讨苦吃？

杨善洲回答：“入党时我们都向党宣过誓，干革命要干到脚直眼闭，现在任务还没完成，我怎么能歇下来？如果说共产党人有职业病，这个病就是‘自讨苦吃’！”

22载辛勤耕耘，大亮山重新披上了绿装： 5.6万亩人工造林、1.6万亩杂木林、700多亩茶叶、50亩澳洲坚果、100亩美国山核桃……

一辈子的生命坐标，心永远贴在群众的脉搏上

在保山，至今流传着许多关于杨善洲的“经典段子”。

一天，施甸大街上一个赶马人想钉马掌，无人帮助，难以操作。见一乡下模样的人走来，忙说：“兄弟，帮个忙！”“干啥？”“帮我端马脚钉马掌。”“好！”那人用两手端起马脚，双腿前弓后蹬，用膝盖撑住，赶马人又割又钉，一阵忙活，半个小时，马掌钉好，那人拍拍手和裤上的灰走了。一个过路人问赶马人：“你可知道帮你钉马掌的是哪位？”“不知道。”“施甸县委书记杨善洲。”赶马人张着嘴，半天说不出话。

施甸县城边一段公路上石工们正砌一座涵洞，工地上一片打石声。一个年轻石工技术不熟，手上有点不听使唤，忽闻旁边有人说：“钎子要捏紧，下锤使点劲。”他有点不耐烦，脱口说：“有本事，你打我瞧瞧！”那人拿过工具，叮叮当当，一会儿工夫，一块漂亮的芝麻形花纹石头打成了。年轻人不好意思地咬咬嘴唇。那人走了，有人告诉他，教你打石的是保山地委书记杨善洲。

杨善洲从20多岁起担任县领导直至地委书记，他始终把自己的根牢牢扎在群众之中。

他很少呆在地委机关，一年里大部分时间都在乡下跑，顶个草帽，穿双草鞋，随身带着锄头、镰刀等各种农具，碰到插秧就插秧，碰到收稻就收稻，哪块地里的草长高了就锄两把。地里看过了，群众访问过了，这才到乡上县上。他说：“与群众一起劳动，了解到的基层情况最真实。”

保山有5个县，99个乡，每一个乡都留下了杨善洲的脚印。龙陵县木城乡地处中缅边境，不通公路，是最远的一个乡，很少有领导去。杨善洲上任不久，便徒步4天，进了木城乡。

在一间破旧的茅舍前，一位农民把他引进屋。一张用竹竿捆扎的床，一张草席，火塘旁放着一只破瓦罐，杨善洲把手伸进瓦罐，抓出一把干瘪的包谷。他走到那位农民面前：“老乡，对不起，我没有当好这个地委书记……”

当夜，杨善洲召开乡干部会议，他说：“我得先做检讨，你们这里的山是荒着的，地是闲着的，人的肚子是瘪着的，袋子里是空着的，我没尽到责任。我们要立即行动起来，帮助父老姐妹铲除贫穷的根子，让他们都过上幸福的日子！”

第二天，他从木城出发，又徒步3天，跑遍了周围的几个乡，十几天后，保山地委做出了改变边境贫困乡村面貌的实施方案。

杨善洲常对地委一班人说：“我们干工作不是做给上级看的，是为了人民群众的幸福，只要还有贫困和落后，我们就应该一天也不安宁！”

不安宁，成为杨善洲烧在心头的一把火，为了群众能过上好日子，他一刻也不安宁。

“一人种三亩，三亩不够吃。”这是早年流传在保山地区的顺口溜。由于保山地区山区面积占91.79％，土壤贫瘠、种植方式落后、农田水利设施薄弱，农业产量在解放初期很低。

杨善洲看在眼里，急在心上：“我们是党的干部，如果老百姓饿肚子，我们就失职了！”

他专门在保场乡种了半亩粳稻试验田，试验“三岔九垄”插秧法。一亩地可以提高产量三四百斤。为让群众熟练掌握这一种植技术，他常年跑田间地头，亲自示范推广。

1982年的插秧季节，龙陵县平达乡河尾村的几个农民正在地里忙活。

一个农民打扮的老者走了过来：“你们插秧的方法不对，村干部没跟你们讲‘三岔九垄’插秧法吗？”
农民们以为他是路过的农民，没好气地答：“你会栽你来栽嘛！”

杨善洲二话不说，卷起裤脚就下了田，一边讲一边示范。插秧是倒着插，越往后插得越快，农民们惊奇地发现，很快他就跑到最后去了。

直到现在，保山当地群众插秧还用这个“三岔九垄”。他还种了“坡地改梯田”、“改条田”、改籼稻为粳稻等各种试验田。1978年至1981年，保山的水稻单产在全省一直排第一，1980年，全国农业会议在保山召开，保山获得“滇西粮仓”的美誉，杨善洲则被人们称作“粮书记”。

毋庸回避，杨善洲也不是事事都看得准。他也承认自己在某些问题的认识上落后于农村改革的实践。但当他一旦了解到群众的意愿，便会义无返顾地为之奋斗。

一辈子的精神品格，用手中权力老老实实为人民办事

1985年，保山地委建办公大楼，第一层已经建起，这时，昌宁金华乡发生水灾。杨善洲立即赶往灾区，看到老百姓受灾严重，十分难过，回到保山，命令办公大楼在建项目马上停工，把资金拿来救灾。有人想不通，认为可以从其他地方调动资金。杨善洲激动地说：“如果眼看着人民群众在受苦，我们却安逸地坐在这么富丽堂皇的大楼里，悠闲地办公，你不觉得有愧吗？”

在杨善洲的心里，对人民群众永远怀着一种谦卑与敬重，他们真正是主人，他是公仆。

公仆如牛。杨善洲说：“我就要俯首甘为孺子牛！”

他下乡，总像一个三人战斗小组，司机、秘书，一辆212吉普，其他随员一个不要。上路，直奔田头。

碰上饭点，老百姓吃什么，他吃什么，吃完结账，绝无例外。

有一次，在龙陵县调研，结束时，三人在县委食堂吃了一顿饭，一碗白菜，一碗蒜苗，一碗酸菜炒肉，外加一碗萝卜汤，一共6．5元。秘书去结账，县委书记推辞：“菜很简单，我用我的伙食费去冲抵就行了。”

回保山路上，杨善洲突然问起吃饭是否结账，秘书如实相告。

“停车，你立刻搭班车回去结账！”他的口气不容商量。

秘书只好下车，拦了一辆公共汽车，回去结了那6．5元的伙食费，可他在路上来回的车票、住宿却花了33.5元。他一路都在想，这就好像用一只鸡去换一只鸡蛋。

回到保山，一连几天，他想着最后全部由老书记掏钱结的这笔花费，忍不住脱口而出：“为了6块多，你又花上33块多，值不值？”

杨善洲接口道：“账不能这么算。领导机关的人不能占基层便宜！”

他岂止是不占便宜。

当时，机关的同志下乡每天有4毛钱补贴，20多年里，杨善洲一大半时间都在乡下跑，却从没拿过一天的补贴。他说：“和群众比，我有一份工资，已经很好了。”

有一个给他当了两年半秘书的同志坚持每次下乡后都把书记的补贴办好，开了存折存起来。杨善洲知道了，没吱声。1978年，他在大官市果林基地听说当地群众搞林业多种经济想养蜜蜂，但没钱买蜂箱蜂种，一下子想到了秘书帮他存的出差费，一问，竟有400多元，他高兴得很：“这下解决大问题了，把它全部给他们买板子打蜂箱，把蜜蜂养起来！”

杨善洲用钱“散”是出了名的。走到哪里，看到困难的人家缺衣少被，遇上哪个群众买种子、买牲口少钱，他就从自己兜里往外掏。有人劝他不必，他说：“我是这里的书记，老百姓有困难，我能看着不管吗？”

用钱“散”的杨善洲，自己的生活却“抠”得很。

他常年住在办公室旁一间十多平方米的小屋里，一张木桌，一张木板床，床上一个草垫子和草席；穿的总是一身发了白的灰色中山装，夏天草鞋，冬天胶鞋；喜欢抽烟，还舍不得抽纸烟，天天一包烟叶子一支烟斗带在身边。他走到哪里，谁也看不出他是个大干部，曾经闹出几次去宾馆开会被服务员挡在门外的笑话。

杨善洲更“抠”的是，他绝不允许自己占公家一丁点便宜。

他的家在保山施甸县姚关镇大柳水村，离保山有100多公里。他回家从来没用过一次公车，都是自己买车票坐班车回到施甸县城，往下的路当时不通车，他就徒步走回到大柳水村。他的理由很简单：“回家是私事，不能用公车！”

1984年一个星期天，杨善洲回家后，与三女儿杨惠琴一起回保山，突然天降大雨，淋得没法走，他们就到一旁的姚关镇政府躲雨，镇委书记说：“老书记，我和县上联系，来接你。”他说：“接什么接，我们躲一下，等雨停了就走。”

父女俩躲了一阵，见雨不停，就打着雨伞走了。区委书记赶忙给县委办公室打电话，县委办公室主任深知老书记的脾气，专门派车，他肯定不坐。于是，他想了个主意。

驾驶员小李按吩咐，开车沿大路朝老书记驶去，碰面时不停车，开过几公里后再折回来，赶上他们，大声招呼：“老书记，去哪里？是去施甸吗？我刚办完事，正好捎上你们一脚！” 杨善洲没想到他们的招数，确信是偶尔相遇，这才和女儿一起上了车。到了施甸，父女俩买上车票回到保山。

杨善洲的二女儿杨惠兰是乡里的民办老师，那年考地区中专差一分落榜，他拍着女儿的肩头说：“别难过，明年再考。”女儿问：“爸爸，要是明年还考不上，你能给我安排个工作吗？”他严肃地回答：“不行！我没这个权力。”后来女儿考上了公办教师。为此，县里特别叮嘱杨善洲的秘书：“请你一定要告诉老书记，他家老二是自己考上的，和我们没关系。”

在杨善洲眼里，权力是人民的，他只是为人民来行使，行使的标准，就看符合不符合人民的利益。
有一年，他的一位老相识从外地回来分配到公社工作，老相识找到他，希望帮忙转到城区。杨善洲说：“为什么首先考虑的不是工作而是个人利益？这是党组织集体研究决定的，你应该去报到，以后有困难再研究。”

在回地委的路上，杨善洲对秘书说：“地委是党的机关，要告诉机关所有的干部，不能为那些只图个人利益的人开方便之门。”

回到地委，一位亲戚早已在屋里等候：“大哥，你现在说话办事都管用，把我爱人和小海从乡下调进城里吧。就求你这一次……” 杨善洲笑了：“我这个共产党的干部可真不好当，办私事的都把我给包围了……”他对这位亲戚说：“我手中是有权力，但它是党和人民的，只能老老实实用来办公事！”

多少年来，杨善洲把“后门”关得紧紧的，但他的“前门”总是敞开的。地区农科所农艺师毕景亮的妻子和两个孩子都在农村，家里比较困难，杨善洲在地委常委会议上提出：“像毕景亮这样的科技干部我们要主动关心他，尽快解决他的困难。不光是他，也要注意解决其他科技干部的后顾之忧。”

群众说：“老书记‘后门’上的那把锁是没有钥匙的，但是他帮助干部群众解决困难的钥匙却揣了一大串！”

一辈子的为官情怀，宁愿自己和自己的家人与群众一道，承担起通往幸福生活路途上最后的艰难

环抱在山洼洼里的大柳水村，是杨善洲这辈子从未起过根的家。他生在这里，长在这里，20岁就成了这一带有名的石匠。后来，在这里娶了媳妇成了家。又后来，他跟着共产党的土改工作队走了。

然而，对于这个家庭，走出的男人身份的改变，丝毫没有影响祖祖辈辈生活在大山深处的一家人的人生轨迹。他们和大山里每一个农民一样，至今依然过着地里刨食、山上找钱的艰辛生活。

看过去很普通的几间砖瓦房，是2008年才建起的。村里人说，他们家原先的房子是全村最差的。

1967年，老房子破得挺不住，一到下雨，满处漏水。妻子张玉珍看着婆婆和娃娃在雨水中躲来躲去，无奈之下去了保山，找到当家的说了家中的难。杨善洲听了，半晌无语，摸遍全身，找出仅有的30元钱：“你先拿这些钱去姚关镇买几个瓦罐，哪里漏就先接一下，暂时艰苦一下。”

妻子回到家里，告诉孩子们：“你们的爹爹确实没办法，他很穷，我们以后再也不能给他添麻烦了，家里的日子我们先凑合着过吧。”

多少艰难困苦，张玉珍靠着山里女人石头一般的坚韧挺了过来。

3个娃子上学，当家的捎回的钱不够，一到秋天，她就每天跑十几里山路去采野果子，背到集市上去卖，一背篓能卖2元钱。

1986年，姚关镇一个年轻的副乡长到杨善洲家，看到老书记的老母亲、老伴、孩子一家人正在吃包谷饭，家里粮食不够吃，很难过，赶快让乡民政送来两袋救济粮。杨善洲知道后，立刻让家人把两袋粮送回去，并狠狠批评了那位副乡长：“很多人家连包谷饭都吃不上，要接济就应该接济比我们更困难的群众。大家都在穷，我一个地委书记能富得起来吗？”

早在1964年，杨善洲担任施甸县委书记时，组织上就提出把他的妻子孩子转成城镇户口，他谢绝了。

杨善洲担任保山地委书记后，按照上级有关政策，地、师级干部，家在农村的母亲、爱人和不满16岁的儿女可以“农转非”，可他却把申请表格压在抽屉里一直不办。他说：“大家都来吃居民粮，谁来种庄稼？身为领导干部，我应该带个好头。我相信我们的农村能建设好，我们全家都愿意和8亿农民同甘共苦，建设家乡！”

1988年，家里人想在施甸县城附近建个房，为他下山进城办事方便，家里人也可多照顾他。他同意了，心底里更多是为弥补多年来对家人的愧疚。于是儿女先借下5万元钱，买了地，盖了房。老伴找到他：“能不能凑点钱，帮娃娃们还还账？”

杨善洲东拼西凑只凑到9600元。老伴问：“9600块，能还5万？”账还不上了，为了不拖累儿女们，杨善洲做主，房子还没住就卖了。

这件事在保山广为流传，人们编成了顺口溜：“施甸有个杨老汉，清正廉洁心不贪，盖了新房住不起，还说破窝能避寒”。

杨善洲的根，就这样永远留在了大柳水村。

每当有人问起张玉珍老人：“你当家的是‘大官’，你一家子怎么还过得这么苦？”

老人总会平静如水地说：“他当官是为国家当，又不是为我们家当。”

也有人问过杨善洲，作为一个儿子、丈夫、父亲，你对家人有愧疚吗？

他点点头，低声地说出两句话：“自古忠孝难两全，家国难兼顾啊！”那一刻，他眼里有泪。

这个秉性忠厚质朴的山里人，何曾没有一腔儿女之情？！

母亲早年守寡，他是母亲的孝子。每年，他都会花钱从保山买一包补药，煨给母亲吃几天。地委的人都知道，只要书记老家来信说是母亲病了，他一定回去。母亲89岁那年，他回去探望，原打算第二天就走，看到老人家病重在身，便留下来，日夜侍奉，整整住了9天。这是他离家几十年中，回来住得最长的一次。老母亲是在他的怀里去世的，他抱着母亲的头失声痛哭：“娘，不是儿子心肠硬，只因为您儿子是人民的干部！”

他疼爱妻子。每次回家，哪怕住一晚，他都会下地，把要做的农活做了，把家里的水缸挑满了。逢年过节，总记得扯几尺女人家喜欢的花布。他23岁娶了她，那会儿穷，没给她点什么物件。他出去了，可这事一直没忘。直到1997年，他省吃俭用攒下500块钱，塞到她手上：“替我给你买个戒指吧。”

他是慈祥的父亲。3个女儿都是他给起的名——惠菊、惠兰、惠琴，爱树爱花的父亲，把女儿们在自己心里种成了三棵美丽的花。每次回家，他都会从粗大的手掌里给娃娃们变出几块糖，几个果子，然后拉着她们的小手一块下地干活。惠兰总忘不了，有一次爹爹给她梳头，扎的两根小辫子就像两只小牛角。

杨善洲这一辈子，是带着他的家人和他一起担当起一种胸怀，一种“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的胸怀。他心疼家人，但是，看着更多的还在艰难中的群众，他别无选择。

一辈子天高地阔的豪情，捧着一颗心来，不带半根草去

杨善洲病了。他得了肺癌。尽管家人瞒着他，他心里明白，这一回，是过不去了。

其实，对于死亡，他并不在乎。重要的不是死，重要的是如何生。他欣慰，这一辈子选择了自己想过的生活，即使在人生最后的年月，他依然没有愧对自己的心。

作为大亮山5万多亩林场的指挥长，他除了拿自己退休后的一份退休金，在林场拒绝拿一分钱工资，只接受每个月70元钱的生活补贴，后来随物价水平，涨到了100元。林场曾多次要给他一个月500元补助，他总是一句话顶回去：“我上山是来种树的，要那么多钱干什么！”

不仅不要钱，他还倒贴钱。

他下乡、出差都是自己掏腰包，22年里，他在林场从没开过一张发票，没报过一张单子。

按照保山当地政策，引进资金可以有5%—10％的提成，按这个额度计算，杨善洲这些年前前后后引进的资金应该有40万元的提成，他从来没要过一分钱。他说：“拿工资就要干活，引进项目是本分，怎好意思提成！”

上级部门考虑他年纪大，上山下山不容易，给他配了一辆吉普车，他还是老规矩，私事不用公车，用了就要交钱。他老伴去医院看病，用了4次车，他一共交了370元的汽油钱。

1993年，杨善洲的孙子到大亮山林场打工，后来受不了山上的艰苦想去外地。按当初他和林场的签约，干不满5年违约要交罚金。林场的人找到杨善洲，为他孙子说情，孩子年少，罚金就算了。他一口咬死：“皇帝的儿子也不行！违约不处罚，以后还怎么管？”后来硬是盯着场里罚了他孙子300元违约金。

对自己和家人严上加严的杨善洲，对林场职工关怀备至。有一个工人得了肝硬化，大量腹水，生命垂危。他一家子都在农村，拿不出钱医治，家人边哭边为他准备后事。杨善洲得知后，连夜赶到县城医院，找到医生说：“我们这个工人够苦了，没享过一天福。你们要全力抢救，只要对病人有用，要什么药就尽快去调，医药费，我负责！”医院第二天调来了特效进口药，工人的命保住了。杨善洲去医院探望他，这位工人抓住老人的手，泪落如雨。

有人曾问，杨善洲凭了什么能拢住十几个铁杆追随者，在一片荒山秃岭上造出这么大一片森林？

再后来，他走出家门，成为共产党的一员，懂得了共产党的理想与信仰，他的心一下子变大了，认下一条道，这一辈子要为党的事业奋斗终生。

她懂他。病床边起身，她轻轻留下一句话：“病好了，就回家……”

他终于要回家了。

这之前，他在林场房前仔细种下一棵玉兰花，这是万千花中他最喜欢的花。玉兰花在当地称 “报恩花”，他说，这棵花是我对家人最后的表达了。

这之前，他给林场4棵雪松仔细培了土，这是他当年上山时带上来的4株小盆景，如今已在大亮山上扎下根，苍翠挺拔。他说：“共产党人就要做雪松。” 2010年10月10日，杨善洲告别人世。他留下话：不开追悼会，不办丧事，遗体火化，如果我的亲朋好友和家属子女想念，就到雪松树下坐一坐吧……

这是大亮山最悲伤的秋天，层林如挽，长风当泣……

成千上万的百姓扶老携幼，涌出家门，为他们的老书记送行……

“一尘不染香到骨，两袖清风昭汗青”……哀思如潮，挽联如织。

“杨善洲，杨善洲，老牛拉车不回头，当官一场手空空，退休又钻山沟沟；二十多年绿荒山，拼了老命建林场，创造资产几个亿，分文不取乐悠悠……”

这首歌唱遍了整个大亮山。

新华时评：一辈子坚守共产党人的精神家园

新华网昆明1月29日电（记者张严平 杨跃萍）云南省保山原地委书记杨善洲，担任地、县主要领导30多年，心血倾注于为人民群众办实事，却没为家里盖上一间像样的房子，没让妻子和孩子“农转非”。退休后，历尽艰辛植树造林22年，并把林场无偿移交给国家。这样的境界，无愧于共产党人四个字。

“心在人民原无论大事小事，利归天下何必争多得少得”。这是杨善洲一辈子奉献的写照。他一辈子用实际行动坚守共产党人的精神家园：把党和群众的利益放在个人利益前面，淡泊名利、地位，公而忘私、廉洁奉公。这样的人生，是光明磊落的。

一辈子把党和群众的利益放在个人利益前面。党的利益就是群众利益，心时刻贴在群众的脉搏上，倾听了解群众的疾苦，始终与人民群众同呼吸、共命运、心连心。工作的终极目标是群众的利益，而非个人私利；工作不变的方向是群众的需求，而非做给“上级看”，切切实实为群众办实事、解难事、做好事。这样的利益观，令人敬佩。

一辈子淡泊名利、地位。不计个人得失，带头苦干实干，始终做到自重、自省、自警、自励，求实名而不务虚名，求百姓口碑而不争风头功名，求长远之名而不追求眼前之名，脚踏实地多做贡献。这样的名利观，催人奋进。

一辈子公而忘私、廉洁奉公。对人民群众怀着一种谦卑与敬重，手中的权力老老实实用来办公事，不搞特殊化，行使权力以符合不符合人民群众的利益为标准。“后门”上的那把锁是没有钥匙的，但帮助干部群众解决困难的钥匙揣了一大串。这样的群众观，必定得到群众的拥护。

B. 植物果实来源

被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，起传播与繁殖的作用。在自然条件下，也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实如无核蜜橘、香蕉等。此外未经传粉受精的子房，由于某种刺激（如萘乙酸或赤霉素等处理）形成果实，如番茄、葡萄，也是无种子的果实。
[编辑本段]结构
果实一般由果皮和种子组成，其中果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。果实的种类繁多，果皮的结构也各不相同，常见果实的果皮构造如下：
核果
包括外果皮、中果皮、内果皮及种子等部分。外果皮由单层细胞的表皮层，及皮下层的厚角组织所构成，表皮上被有大量表皮毛。中果皮肉质化,即为可食部分,由薄壁组织细胞与维管束组成,内果皮硬质化，由多层石细胞构成了果核的部分。种子包括种皮和胚两部分。
荚果
外果皮由单层厚壁的表皮细胞及单层皮下层细胞组成,中果皮均为薄壁组织细胞;内果皮包括几层厚壁组织细胞与一层内表皮层。厚壁的皮下层细胞与内果皮的厚壁组织细胞，均为长形细胞，而两者的长轴排列相互垂直。当果实成熟后，果皮的外层与内层因收缩方向不同而产生应力，使果皮开裂。
柑果
外果皮由外表皮层、具油腺和含结晶体的薄壁组织细胞所组成；中果皮含有大量薄壁组织细胞，其间的维管组织呈网状分布，果实成熟后即为橘络；内果皮由内表皮层及数层薄壁组织细胞组成。在每个心皮的腔室里,由内果皮产生的汁囊充满其间,汁囊为多细胞棒状结构，并具细长的柄。汁囊即为柑橘的可食部分。
瓠果
果壁的最外面为单列表皮层，有气孔分布及角质膜覆盖。在表皮层下面，为厚的薄壁组织细胞层。通常瓜类果实外表的颜色，主要取决于这些薄壁组织细胞中所含质体，绿色的黄瓜果实，其所含的质体为叶绿体；黄色的果实，则是有色体。在薄壁组织中常间有厚壁组织细胞。果实成熟时，薄壁组织一般可延伸到果实的中央（如黄瓜，西瓜）；也有的果实中央裂成空腔（如甜瓜）。
假果
由花托与子房发育而成，其中花托发育为果实肉质可食部分，子房发育为果实中央部分。单层的果实表皮层，覆盖有蜡质及角质膜，表皮层下面为几层厚角组织细胞组成。稍内的部位，薄壁组织细胞的胞间隙极为明显。在更深的地方，薄壁组织细胞近椭圆形，成辐射状排列。子房壁分化为外、中、内果皮，位于果实中央部分。
颖果
俗称种子。其果皮与种皮两者愈合,不易分离。果皮的外表皮层由一层细胞组成,外覆盖角质膜；表皮下面是几层部分挤压变形的薄壁组织；紧接有一层横向排列的细胞，称横细胞，其细胞壁木质化加厚；最内一层为纵向伸长的管细胞，细胞的长轴与果实长轴平行，细胞壁也木质化。种皮由珠被发育而来伍败，果实成熟时，外珠被已解体，内珠被受压变形，其中细胞含有深色色素。胚乳约占果实的83％，其最外层为糊粉层，细胞内富含蛋白质。糊粉层以内的胚乳细胞中主要含淀粉与无定形蛋白质——面筋。胚位于果实基部的一侧。
[编辑本段]生长发育
果实在传粉受精后，其体积的增加比受精前大 200～300 倍。果实成熟后的形状与大小差异，主要受遗传基因所控制。一般果实体积增长的过程，也和营养生长相似,即开始时生长缓慢,以后逐渐加快，达到最高点时又逐渐减缓，以至停止生长。
果实生长的过程,开始时细胞数目的增多占优势,但时间较短，接着主要为细胞的体积增大，其持续时间较长，直至成熟。从果实的表层到里面：细胞体积的大小，也有一个明显的变化梯度。一般果实的外表皮细胞体积最小，向里逐渐增大。如西瓜的果肉细胞，体积可增大到肉眼可见的程度，而在桃、李等果实中，体积最大的细胞是在果皮中间做中，然后分别向果实里面和外边，逐渐减少。苹果果实中，由果心部分向外，细胞体积逐渐增大，直至离外表皮下面约0.5厘米处的细胞体积最大。
果实的发育一般是与植物的受精作用同时期发生的。通常在传粉过程中，由于花粉管分泌出的酶，将色氨酸转变为生长素，从而刺激子房的生长。此外，受精后的种子也能提供生长刺激素，刺激果实的生长。草莓是一种聚合果，在其肉质可食的花托上，着生有许多瘦果。如果把一侧的瘦果摘除，则该侧花托不能膨大，由此说明发育的瘦果可向花托提供生长刺腔胡颤激素；草莓花托的重量与发育瘦果的数目成正比关系，即发育瘦果越多，花托直径越大。
生理与生化的变化
在果实的生长发育过程中，除了形态与结构上的变化外，还伴随有复杂的生理生化的变化，其中肉质类果实的变化尤为明显。例如：
颜色：果实色泽是果实品质鉴定的重要标记之一,其色泽与果皮中所含色素有关。主要的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花青素等。由于果实中色素的含量与种类不同，使果实所呈现的色泽也不相同。通常较强的光照与充足的氧气，有利于花青素的形成，因此在果实向阳的一面，往往着色较好。此外乙烯、B9、萘乙酸等也可促进果实的着色，而生长素、赤霉素、细胞分裂素等能使果皮保持绿色，推迟上色。因此，生产上常利用这些激素保鲜，增加果实耐贮运能力。
质地：随着果实的成熟过程，果皮的质地逐渐由硬变软，主要原因是果皮细胞壁中可溶性果胶增加，原果胶减少，使细胞间失去了结合力，以致细胞分散，果肉松软。果肉细胞壁的成分不同，以及果肉中石细胞的多寡等都会影响果肉的硬度。温度和乙烯、萘乙酸等激素和生长调节剂均能降低果实的硬度。
香气：在果实的成熟过程中,产生一些水果香味,主要成分包括脂肪族与芳香族的酯，还有一些醛类。柑橘中有60多种香气成分；葡萄、苹果中达70多种。香蕉的特殊香味主要是乙酸戊酯，橘子中的香味则为柠檬醛。
糖类：果实中积累的淀粉，在成熟过程中逐渐被水解，转变为可溶性糖，使果实变甜。果实中的主要糖类有葡萄糖、果糖和蔗糖。不同果实糖的种类及含量都有不同。如葡萄含葡萄糖多;桃、柑橘以蔗糖为主;柿、苹果等葡萄糖和果糖较多，也含有少量的蔗糖。
有机酸：在未成熟果实中含有多种有机酸,使水果具酸味。主要的有机酸有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等。随着果实的成熟，一部分酸转变成糖，有的被氧化，有的被钾离子和钙离子等中和，所以酸味下降。苹果中以苹果酸占多数，柑橘以柠檬酸为多，葡萄中则以酒石酸为主。
单宁：在柿、李等果实未成熟时，由于细胞液中含有较多的单宁物质，所以有涩味。在果实成熟过程中单宁被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物，或凝集成不溶于水的胶状物质，而使涩味消失。生产上用乙烯利处理柿子，即可脱涩转红。
人工控制果实的成熟：在果实成熟过程中，生理上首先出现呼吸强度降低，继而进入一个突然升高的呼吸跃变期，接着又降下来，最后果实成熟。人们控制果实的成熟，一般利用乙烯利，诱导呼吸跃变期的到来，从而促进果实的成熟。相反，如果延长果实的贮藏期，可在贮藏处降低氧的含量，提高二氧化碳的浓度（或充氮气）及控制一定温度等措施，以延缓呼吸跃变期的来到。利用这种控气法，贮藏香蕉、番茄和柿子等均已取得显著效果。
[编辑本段]分类
果实种类繁多,分类方法也是多种多样。主要有：
【根据果实的形态结构可分为三大类，即单果、聚合果和复果】
单果是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。聚合果是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来，每一雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉兰，也可以是聚合瘦果，如蔷薇、草莓，或者是聚合核果，如悬钩子(Rubus corchorifolius)。聚花果(复果、花序果)是由整个花序发育而成的果实。花序中的每朵花形成独立的小果，聚集在花序轴上，外形似一果实，如桑葚、菠萝、无花果。桑的复果桑葚是由一个雌花花序发育而成，各花的子房发育成为一个小浆果，包藏在肥厚多汁的花萼中，可食部分为花萼。菠萝的果实也是很多花长在花轴上，花不孕，花轴肉质化，成为食用部分。无花果是花轴内陷成囊，肉质化，内藏多数小坚果。
【通常又根据成熟果实的果皮是脱水干燥，还是肉质多汁而分为干果与肉果】
干果成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，可分为裂果和闭果。肉质果是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。供食用的果实大部分是肉果。
【根据果实的发育部位，又可以分真果和假果】
多数植物的果实是只由子房发育而来的，这叫真果。也有些植物的果实，除了子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果实。这样的果实叫假果，例如苹果、梨、石榴、向日葵、草莓以及瓜类作物的果实。
[编辑本段]传播
在发育过程中果皮有保护种子的作用。当种子成熟后，则有助于种子的散布。果实和种子在成熟后散布各处，对植物种族的繁殖是极为重要的。散布的方式，各种植物有所不同，或借助外力的作用，或利用自身的力量，各有其特殊的适应。
[编辑本段]演化
果实是植物界进化到一定阶段才出现的。当中生代裸子植物在地球上占优势时，其种子尚没有果皮包裹。如银杏的种子俗称“白果”,但它并不是果实,而是种子。到了新生代，被子植物大量出现，它们的种子包藏在果皮内，这对种子是一种良好的保护结构，同时对种子的传布也具有重要意义。果实能使种子渡过不良环境，从而使植物种族得到繁衍。这也是新生代以来被子植物在地球上占绝对优势的重要原因之一。
果实演化的一般趋势是，由离生的多心皮果→少心皮果→单心皮果；从上位子房→下位子房；由侧膜胎座→中轴胎座→特立中央胎座→基底胎座；由裂果→闭果；由腹缝线开裂→背缝线开裂→室背开裂→室轴开裂；从具厚壁果皮→肉质厚壁果皮→肉质化果皮；由多数种子→少数种子→单个种子的果实。

C. 小雪大雪节气对应的植物

小雪大雪节气对应的植物

小雪大雪节气对应的植物，从小雪节气到大雪节气雪量不断加大，每个节气在大自然中的反馈也是不同的,四季变化,景色迥然。那么，以下来了解小雪大雪节气对应的植物。

小雪大雪节气对应的植物1

小雪节气对应的植物

南天竺、紫罗兰、石榴、蓝雪、鸡爪槭、楮树、腊梅、山楂、菊花、樱花。

小雪节气菊花仍然是开放的，像这样的未孵化的半野生品种，蜡梅的果实果真像一个小墨鱼，开放，种子是四个四环素胶囊！ 哈哈。 枫树和枫叶三角形不一样，有的是绿叶，有的长在树叶上。 有红色的叶子，而其他人是金色的树！ 山楂叶子真的很美，八棵樱花长长的红叶，却因为它无处不在，不在乎。 那天晚上，冬天的霜冻吞噬了当年蓬塔黄色的原始反季节开放年，而在拉拉塘脚下，创造了一切愉快的东西，保持着时间，相互尊重。 而我们人类喜欢与天斗，改变一切（自然和他人），或从自己的欲望，世界愿意祝福每个人。

大雪节气对应的植物

光皮木瓜、豆梨、芦荻、代代橘、枳、凌霄、香椽、佛手、无患子（果）、木芙蓉。

大雪节气期间大部分可以看见的花都消失了，水果开始上市了，柑橘果实有橘子，枳子，代代橘和佛手。枳子在外婆家小时候都知道，河岸毕竟是叫做“狗角篱”的当地人做栅栏，可以叫做“狗角梨”，孩子们以为是水果，也叫“李”枳实未成熟的果实。我喜欢带回家玩，因为它有一种橙色的香气。香椽是人们喜欢的一种果树，其果实3至8公斤，成熟的果实可以打霜不倒，树长几年，每年秋冬果变黄，春季开始时【伊】斯兰教青，长大在树上，越嫩肉越甜，从橙和石灰的这一特点。佛手，光皮木瓜也是学者享乐的对象，托盘，为清代而使用的自修室，闻香。这是蔷薇科番木瓜木瓜落叶乔木，别名明梨，木李，木，不是南果，但可以作为药材的药材，在书中的歌曲是：投给我木瓜，用琼菊。盗匪也认为很好。爱情与友情的象征，从歌到清的致敬。有一年，我看到一位老人在蔬菜市场外面摆摊。他刚卖了一些木瓜，我把它们全部拿走，交给我的朋友。后来在他的村庄里，发现每个地区都有一棵树，对面树皮掉成树，十月拍下满满的果树，一直期待着它的成熟，结果是，我迟到了，只能看见树枝断了，被砸成两半的还在地上的水果，捡起来，闻到那芳香可人的阿姨们，谁也不会把这些水果放在树枝上，就像满满的果子柿子一样，不知道你每年何时突然消失。

小雪大雪节气对应的植物2

小雪节气有什么植物

01、白杨

学名：Populus alba，杨柳科杨树落叶乔木，用途多样，可以当柴烧，打家具，做屋檩栋梁，制作农具。耐严寒，零下40度的'条件下无冻害。耐干旱，但不耐湿热，耐贫的轻碱土，深根性，根系发达，固土能力强，根蘖强。抗风、抗病虫害能力强。寿命达90年以上。

02、爬山虎

学名：boston ivy，又称捆石龙、枫藤、小虫儿卧草、红丝草、红葛、趴山虎、红葡萄藤、巴山虎，葡萄科植物。夏季开花，花小，黄绿色，浆果紫黑色。常见攀缘在墙壁岩石上。爬山虎的根茎可入药，破瘀血、消肿毒;果可酿酒。

03、鹅掌楸

拉丁学名：Liriodendron chinense (Hemsl.) Sarg. (《Flora of China》)。毛茛目木兰科鹅掌楸属落叶大乔木，为别名马褂木，双飘树。

04、腊梅

拉丁学名：Chimonanthus praecox (Linn.) Link(《Flora of China》)，蜡梅科蜡梅属落叶灌木，别名金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。叶对生，花着于第二年生枝叶腋内，先花后叶，芳香。有素心、馨口、狗牙三种。根叶可药，理气止痛、散寒解毒，治跌打、腰痛、风湿麻木、风寒感冒，刀伤出血;花解暑生津，治心烦口渴、气郁胸闷;花蕾油治烫伤。

05、南天竹

拉丁文名：Nandina domestica.，毛茛目小檗科。别名：南天竺，红杷子，天烛子，红枸子，钻石黄，天竹，兰竹;是我国南方常见的木本花卉种类。

06、石榴

学名：Punica granatum L.，桃金娘目石榴科石榴属落叶乔木或灌木。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。

07、鸡爪槭

拉丁文名：Acer palmatum Thunb.，无患子目槭科槭属落叶小乔木，又名：鸡爪枫，槭树。小枝紫或淡紫绿色,老枝淡灰紫色。叶近掌状，常7深裂，密生尖锯齿。雄花与两性花同株;幼果紫红色，熟后褐黄色，果核球形，脉纹显著，两翅成钝角。花果期5～9月。

08、山楂

学名：Crataegus pinnatifida Bunge，蔷薇科苹果亚科山楂属灌木或小乔木。山楂和山楂花是药果兼用树种。山楂花可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。

09、乌桕

拉丁学名：Sapium sebiferum (L.) Roxb.，大戟科乌桕属落叶乔木，别名：腊子树、桕子树、木子树、乌桖、桊子树、桕树、木蜡树、木油树、木梓树、虹树、蜡烛树、油籽(子)树、洋辣子树。这个季节皖南一带山野间正是色彩艳丽的时节。

10、八重樱

学名：Cerasus ssp.，蔷薇科樱属乔木。樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。自然野生种有10余种，培育数百种。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。分单瓣和复瓣两类，为日本国花。

小雪大雪节气对应的植物3

代表二十四节气的花有什么

二十四节气代表的花：立春迎春，雨水梨花，惊蛰蔷薇，春分玉兰，清明杜鹃，谷雨紫藤，立夏铃兰，小满虞美人，芒种金银花，夏至蜀葵，小暑凌霄花，大暑睡莲，立秋丁香，处暑玉簪，白露昙花，秋分菊花，寒露桂花，霜降曼珠沙华，立冬黄槐决明，小雪灯笼花，大雪紫荆花，冬至腊梅，小寒水仙，大寒小苍兰。

迎春花与梅花、水仙和山茶花统称为“雪中四友”，当迎春花开放的时候说明离春天也就不远了，这时候天气也渐渐回暖，所以二十四节气对应的花中迎春花是立春的代表。

“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，雨水一般在阴历正月十五前后出现，雨水至梨花开，这是很多年不变的定理。

中国很早就开始种植蔷薇了，蔷薇花的种类有很多，蔷薇喜欢阳光不过也比较耐寒，蔷薇花一般在惊蛰前后开放，以白色的蔷薇花居多。

春分是春季九十天的中分点，这时候的天气不冷不热，可以说是花朵竞相开放的好时节，而玉兰花就是二十四节气春分对应的花。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明小雨连绵，这个时节杜鹃花也就开了，特别是山上的野杜鹃，红艳艳的一片别提有多好看了。

紫藤在春季开花耐热耐寒，不少人会在庭院中种植紫藤花，紫藤花的花色有很多种，好培植，可以说是谷雨时节的代表花卉之一。

D. 玉兰花怎么做花酱

用料
新鲜洛神果肉 100克（去内核后的重量）
红片糖 2片
清水 100克
洛神花酱的做法
新鲜的洛神花去掉果核
洛神花瓣在开水中焯过捞起
片糖加入水煮至糖化后加入洛神花瓣煮至洛神花瓣完全熟透即可

E. 有关植物的小知识

1. 树木对人类的小常识
树木可以调节气候、净化空气、防风降噪，是人类最好的朋友.树木是氧气制造厂.一公顷阔叶林1天可以吸收一吨二氧化碳，释放出 0.73吨氧气树木是粉尘过滤器.当含尘量大的气流通过树林时，随着风速的降低，空气中颗粒较大的粉尘会迅速下降.另外，有些树木的表皮长有绒毛或者能够分泌出油脂，它们能把粉尘粘在身上，从而使经过树林的气流含尘量大大降低.树木是杀菌能手.许多树木在生长过程中会分泌出杀茵素，杀死由粉尘带来的各种病原菌.据调查，每立方米空气中的含菌量，百货大楼为400万个，林荫道上为58万个，公园里为100个，而林区只有55个.林区与百货大楼空气中的含菌量相差7万多倍.树木还是天然蓄水库和天然空调，所以我们致力于绿化事业，培育各种绿化苗木，优良品种苗木，各种优质美观造型盆景，花卉等。
2. 植物的知识
关于植物的知识植物可以说是地球上生物生存的关键。

大部分植物都能利用阳光进行光合作用，供给自身生长所需的养分。可是，许多地球生物却必须直接或间接地以植物为食才能生存。

假如地球上的植物不存在，那么大量依赖植物生存的其它生物势必也不能生存。由此可见植物在地球生态界的重要性。

那么，植物究竟是什么呢？人们通常把我们生存的自然界分为生物和非生物两大类。植物、动物、微生物等凡是可以生长、繁殖、遗传、变异的，为生物；而象水、岩石、风等则被称为非生物。

植物界是随着地球历史的发展，由原始的生物不断地演化，大约经历了30多亿年的漫长历程，形成现在已知的约50余万种植物的。植物不仅种类繁多，分布也很广。

从热带到寒带以至两极地区，从平地到高山，从海洋到大陆，到处都分布着植物。它们的大小、形态、结构是千差万别，多种多样的。

人们又把植物分为显花植物和隐花植物两类。隐花植物是指苔类、蕨类、木贼、藓类等低等植物，和以针叶树为主的裸子植物。

显花植物则是指会开花的植物。显花植物最大的特征是它会开花，并且以种子繁殖后代。

种子在保护周密的子房里发育，成熟后的种子和子房就成为果实。显花植物从早到晚忙个不停。

白天，叶片收集太阳能，同化二氧化碳和水，制造碳水化合物、蛋白质和脂肪，作为植物生长所需的养分，同时释放氧。这一过程即使到了晚上也在忙碌地进行着。

然后，植物会利用本身的输送系统，将叶片制造出来的养分送到任何需要养分的地方。同样地，根部从土壤中吸收的水分、矿物质，也会向上输送到植物的各个角落。

此外，植物也和动物一样，无时无刻都在呼吸。当植物成长到某个阶段后，就开始进行复杂的开花、制造花粉及接受花粉的过程，然后产生种子以繁衍下一代。

接下来，我们就来看看植物生长的历史。植物的生命史是从种子开始的。

种子就象是一个可以自给自足的小个体，主要由胚和供给生长的养分所构成。胚是植物生命的起点，而供给它生长的养分如果不是储存在胚周围的胚乳里，就是储存在子叶里。

有的种子发芽前，会有一段为期不定的休眠期，经过这个阶段后，只要环境适宜，生命便开始了。种子在发芽时，会努力吸收水分，然后胚内的细胞就开始分裂生长。

首先冲破种皮而出的是胚根，它将往下生长。胚芽随后出头向上伸展，慢慢地，茎、叶也会跟着形成。

根是植物长期适应陆地生活而在进化过程中逐渐形成的器官，构成植物体的地下部分。它主要的功能是吸收作用。

通过根，植物可以吸收到土壤里的水分、无机盐类及某些小分子化合物。根还能固着和支持植物，以免倒伏。

根是由主根、侧根和不定根组成的，并且按根系的形态，可将植物分为直根系和须根系两大类。茎是种子植物地上部分的骨干，是联系根、叶的轴状结构。

其主要功能是输导和支持作用。根部从土壤中吸收的水分和溶于水的无机盐通过茎运送到地上各部。

同时叶光合作用所制造的有机营养物质经过茎又运输到体内各部被利用或储藏。因此，茎的运输作用把植物体各部分的活动联成了一个统一体。

担负着植物生活中极为重要的生理功能--光合作用和蒸腾作用的叶也是植物体的一个重要组成部分。一片叶可分为叶片、叶柄、托叶三部分。

三部分都完整的称为完整叶，如棉花、桃、梨的叶；缺少任一部分就叫做不完全叶，油菜、丁香等的叶就属于不完全叶。显花植物的花起着产生种子以繁衍后代的作用。

花朵主要分为雄性器官、雌性器官和花瓣花萼三部分。雄性器官是指雄蕊，它会产生花粉。

雌性器官是指心皮。心皮是由子房、花柱、柱头三部分组成。

心皮里的胚珠受粉后会发育成种子。一般我们所称的雌蕊是由数个心皮合生而成的。

花瓣和花萼包围着雄性器官和雌性器官生长，主要功能是吸引昆虫来采蜜。花瓣上的纹路，我们称为"蜜标"，昆虫只要遵循纹路方向，就能找到花蜜。

在采蜜时，昆虫必须爬过花药，因此全身会沾满花粉。开花后一、二天，花药开始枯萎，这时柱头也已成熟，可以开始接受花粉。

如果此时昆虫来采蜜，沾在它身上的花粉留在了柱头上，花粉就可以开始孕育种子了。受粉方式分为两种：有的植物的花粉可以在自己的柱头上萌发，我们称之为"自花受粉"。

大多数的植物需要接受别株同种植物的花粉，才能完成受粉的工作，这被叫做"异花受粉"。花朵受粉后，还要经过受精的过程，才会产生种子和果实。

当花粉落在同种植物的柱头上后，会开始长出花粉管。花粉管从从柱头开始，穿过花柱，到达胚珠，使得胚珠受精。

花粉粒里有两个雄性细胞，其中一个和胚珠里的卵细胞结合，分裂形成植物的胚。另一个则和胚珠的另两个细胞结合，形成胚乳。

胚乳里储藏着供应胚生长所需的养分。胚，加上胚乳和种皮就是种子。

植物的果实是由保护种子的子房发育而成的。但有时花朵还会发展出保护果实的构造。

例如苹果，它可食用的肉质部分其实并不是果实，而是由花托发育而成的，用以保护真正的果实，也就是果核部分。果实有帮助散播种子的功能，例如色彩艳丽、甜而多汁的果实，常吸引动物来吃，借机把种子散播出去。

有些植物则具有特别的弹射装置。
3. 有关植物的小知识
吱物（Plants）是生物界中的一大类。植物可分为孢子植物和种子植物。有动物没有的叶绿素和基质，能进行光合作用，植物有细胞核，能将无机物转化为有机物，有些特例不能将无机物转化为有机物，有些没有叶绿素，有别的光合作用元素，

植物有细胞壁，没有神经系统，没有感觉。分藻类、地衣、苔藓、蕨类和种子植物，种子植物又分为裸子植物和被子植物，有30多万种。植物是能够进行光合作用的多细胞真核生物。但许多多细胞的藻类也是能够进行光合作用的生物，它们与植物的最重要区别就是水生和陆生。我们可下这样一个定义；植物是适于陆地生活的多细胞的进行光合作用的真核生物，由根、茎、叶组成，表面有角质膜、有气孔、输导组织和雌/雄配子囊，胚在配子囊中发育。这些重要区别说明植物与藻类十分不同，因此五界系统中把藻类列入原生生物界。
4. 关于植物的小知识~~急
植物知识小知识：

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月季花

月季花朵呈圆球，包萼绿色瓣深红，

瓣片易散露黄蕊，活血调经消肿痛。

[月季花来源] 为蔷薇科灌木月季Rosa chinensis Jacq.的花。

[月季花产地] 全国大部分省区有载培，主产江苏、山东、山西、湖北，四川、贵州。

[月季花采收] 夏、秋季采摘未开放的花朵，用文火烘干，或先用文火烘烤至半干，再晒干。

[月季花药材形性] 花朵呈圆球形，亦有散碎的花瓣。花大小约1.5-2cm，紫色或深红色花瓣多数呈长圆形，有纹理，中间灰黄色花蕊花萼绿色，先端裂为5片，下端膨大成长圆形的花托。质脆易破碎。微有清香气，味淡，微苦。

以色紫红，半开放的药蕾、有散瓣，气味清香者为佳。

[月季花炮制] 原药拣去花梗、杂质。

[月季花成分] 含挥发油等。

[月季花性味、归经] 甘，微温。入肝经。

[月季花功用] 活血调经，消肿。用于月经不调、胸腹胀痈、瘰疬肿痛。

[月季花处方名] 月季花 月月红。

[月季花用量、用法] 5-8克，煎服。外用适量，鲜品捣敷患处。

[月季花注意] 脾胃虚弱者慎用；孕妇亦不宜用。

[月季花保贮] 放石灰缸内，置阴上，防变色、防霉、防蛀。

玫瑰花 为蔷薇科小灌木玫瑰Rosa rugosa Thunb.的花蕾或初开放的花，于花期分批摘取，用低温迅速干燥。花蕾呈遍球形或卵形，直径1.5—1.8cm。花托钟状呈牛圆球形；萼片5枚，大多上紧抱花冠，背面灰绿色，有细柔毛，内面密被淡黄色绵毛；花瓣紫红花或棕红色，中央为黄色花蕊，多重瓣。具浓郁香气，味微苦涩。以蕾大、身干、色紫红鲜艳、香气浓者为佳。功用与月季花相似，且长于理气解郁。

蔷薇花：落叶灌木，多刺，夏初开花，花有红、黄、白、淡红、淡黄等色，可制香料。果实可入药；
5. 植物小知识
【别名】蒜、蒜头 【来源】为百合科葱属植物蒜 Allium sativum L.以鳞茎入药。

春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。 【性味归经】辛，温。

【功能主治】健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。

治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治 *** 滴虫，急性阑尾炎。 【用法用量】 3~5钱；外用适量。

【摘录】《全国中草药汇编》 【科属】为伞形科一年生草本植物芫荽的全草。 【科属】为百合科植物大蒜的鳞茎。

【别芒】葫、荤菜、小蒜、蒜。 【性味旧经】性温，味辛平；人脾、胃、肺经。

【功效主治】消肿，解毒，杀虫。主治痈疖肿毒，癣疮，痢疾，泄泻以及钩虫、蛲虫等病症。

【营养成分】每10O克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

【食疗作用】 1.消炎杀菌 大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。 2.降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

3.预防肿瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。 大蒜为什么有特殊的气味？吃过生大蒜后，口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味，在日常交往中较忌讳。

完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无色、无味，但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶，二者接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。

大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。
6. 植物小知识
【别名】蒜、蒜头

【来源】为百合科葱属植物蒜 Allium sativum L.以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

【性味归经】辛，温。

【功能主治】健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治 *** 滴虫，急性阑尾炎。

【用法用量】 3~5钱；外用适量。

【摘录】《全国中草药汇编》

【科属】为伞形科一年生草本植物芫荽的全草。

【科属】为百合科植物大蒜的鳞茎。

【别芒】葫、荤菜、小蒜、蒜。

【性味旧经】性温，味辛平；人脾、胃、肺经。

【功效主治】消肿，解毒，杀虫。主治痈疖肿毒，癣疮，痢疾，泄泻以及钩虫、蛲虫等病症。

【营养成分】每10O克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

【食疗作用】

1.消炎杀菌 大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。

2.降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

3.预防肿瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。

大蒜为什么有特殊的气味？吃过生大蒜后，口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味，在日常交往中较忌讳。完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无色、无味，但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶，二者接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。
7. 求关于植物小知识的选择题
1、所有的植物都是先长叶子后开花吗？ 不是，如玉兰花，桃花。

2、植物可以给自己传播花粉吗？ 不可以，因为雄蕊和雌蕊发育成熟时间不一致。

3、竹子是树木还是草呢？草，竹子是世界上最大的草。

4、无花果开花吗？开的。我们吃的是它的子房，花在里面。

5、植物会睡觉吗？会的，花生就是有名的瞌睡虫。

6、仙人掌能吸收电脑辐射不？不能，电脑主要产生电磁辐射，而仙人掌不能吸收。

7、水仙花有毒吗？有

8、有绿色的花吗？有

9、世界上最大的花是什么？大王花

10、玫瑰花是月季花的一种吗？不是，玫瑰皮刺比月季小而且密。

11、葡萄都是有种子的吗？不是

12、谜语：小时能吃味道鲜，老时能用有人砍。虽说不是钢和铁，浑身骨节压不弯。谜底：竹子

13、选择题：塔里木盆地中心生长着我国古老树种“沙漠英雄”——（）的原始森林。

A 梭梭 B.胡杨 C红柳 选B

14、桂花结果不？ 结的

15、梅花只有冬天开吗？ 不是 因为品种原因也有春天开的。

16、柏树寿命能超过100岁，对吗？对的

17、竹子最多的是南方地区？对的

18、大米是大麦加工出来的？错误

19、土豆又叫山药蛋，马铃薯吗？对的

20、烟草的叶子燃烧会产生尼古丁吗？会

21、牡丹花是我国的国花吗？不是，还没有确定下来。

22、黄山的标志树是迎客松吗？正确

23、高粱可以酿酒对吗？对的

24、苹果都会变红吗？不是

25、南极有树吗？没有

26、植物生长必须有阳光，那么阳光越强烈，植物长得越好吗？不是，喜阴植物就不喜欢强烈的阳光。

27、银杏树到了秋天叶子会变黄吗？会

28、水果都是长树上吗？不是

29、猕猴桃是长在藤上的吗？是的

30、沙漠里是有植物的吗？是的

31、新疆吐鲁番盛产西瓜吗？是的，而且品质不错。

32、东北有三宝，里面有人参吗？有

33、日本人也种水稻、油菜吗？是的

34、北方能种水稻吗？能，不然东北大米哪里来

35、樱花树上能结樱桃吗？不能。结樱桃的叫樱桃树。

36、山茶花的叶子就是茶叶吗？明显不是

37、莲花的根茎叫藕对吗？对的

38、莲花的种子能种出莲花吗？能

39、石榴的果皮是中药吗？是

40、仙人掌没有叶子吗？不是，刺就是

41、菠菜含铁量是蔬菜里最高的吗？不是，以前说最多是研究统计数据出错。

42、白菜含糖吗？是的

43、生菜可以生吃吗？可以

44、玉米的原产国不是中国对不？对的

45、 *** 种植青稞吗？是的

46、内蒙古大草原的草都是自然生长的吗？不是，有人为播种的，用于防风固沙。

47、榕树可以长到5层楼高吗？ 完全可以

48、苹果能不能作为熊猫的食物？能，熊猫是杂事性动物，还吃肉，之前有新闻报道，熊猫跑到农家把农民家的铁锅吃了。

49、香蕉除了海南产量大，云南也产出，对吗？对的

50、冬天草会枯黄，那是因为小草死亡率吗？不是。

本人园林专业，难免有些会提的难点儿，忘见谅。手打的，求加分啊。
8. 有关植物的常识
春小麦区。春小麦喜冷凉气候，比较耐寒，适应性强，分布广，日平均气温 0℃左右；即“顶凌”可播种，4-5℃时种了即可发芽出苗，苗期可耐-6℃左右低温。因早、中、晚熟品种不同，全生长期需要≥ 0℃，积温在1600-2100℃之间，生长期为85天- 105天。而北部、西北部干冷以及西南高寒的民族地区均可满足春小麦的生长条件。主要分布在内蒙古、宁夏、甘肃临夏、甘南自治州、河西走廊、新疆、青海、 *** 从海拔2500米以上河谷坡地到4500米左右的湖宾平原，从湿润、半湿润地区到半干旱、干旱地区均有种植。近十几年业，民族地区的春小麦种植获得了重大的发展，培育了一批抗逆性强，适应面广，丰产性高的春小麦良种，并已在各地得到推广。如内蒙古地处阴山丘陵的察右中旗、卓资县、固阳县等地春小麦曾突破千斤关，青海柴达木盆地诺木洪农场创造了亩产1585斤世界最高纪录。随着农业科学技术的推广，近年来春小麦有由北向南扩展的趋势。

冬小麦区。在民族地区主要有广西、贵州、云南、 *** 等区（省）。这些区（省）大多以水稻为主，冬小麦作为冬种作物在旱地种植，种植面积虽少，但它的种植可有利于提高复种指数、增加粮食总产量。由于这些地区的群众以稻谷为主粮，小麦商品率较高。冬小麦在种植地域上已跨上新高度，在海拔4100米的青藏高原上试种成功，在高原3000-3800米地带，可获得高产，也不易发生锈病。1959年培育了“肥麦”良种，1972年开始大面积推广，很快就成为 *** 第二大栽培作物，超过了春小麦，仅次于青稞。“肥麦”适应强、耐水肥，具有分蘖力强、有效分蘖率高、抗逆性好、茎杆粗壮坚韧和抗倒伏的特点。1979年在 *** 彭波农场的11.6亩试验地曾生产出亩产1339斤的高纪录。

F. 英语--形容味觉的词汇

轻雅的 léger
细腻的 minces
可口的 coulant
柔和的 tendres
精美的 délicats
融化的 fons
天鹅绒似的 velouté
丝一般的 soyeux
柔顺的 souplesse
有个性的personnalité
优雅的 élégant
卓越的 distinqué
精美的finesse
园润的 rondeur
丰满的 pleins
肥硕的 charnus
油质的 onctueux
熟透的 murs
醇厚的 corsés
浑厚的 étoffés
构架的 charpentés
坚实的 solides
强力的 puissants
失衡的 déséquilibre
瘦弱的 maigreur
菲薄的 creux
贫乏的 anémique
平庸的 étroit
瘦削的 décharné
味短的 court
生硬的 bref
干瘦的 maigri
粗鲁的 brut
侵衅的 agressif
僵硬的 raide
尖刻的 acerbe
酸的 acide
生青酸的 verdelet
青绿酸的 vert
辛辣的 aigreur
硬的 r
收敛的 ferme
锉森兄野齿的 rapu
涩口的 réche
粗糙的 rugueur
引起唾液收敛的 astringence
园润美味尘正的 moelleux
甘油型的 glycériné
新鲜感的 fraicheur
立体感的 relief
沉重的 lourd
糊状的 pateux
咸的 salée
碱性的 alcaline
洗涤液的 lessive
腻的 doucereux
淡而无味的 douceatre
蜜甜的 mielleux
发腊的pommadé
轻弱淡寡的 légersfaiblespetits
酒精味水质味的 aqueux
醇烈的 vineux
花香 fleur
果香 fruit
木香 bois
油香 grasses
酸香 acides
辛香 épicees
醛香 aldéhyliques
化学香 aromatiques
酒香 bouquet
芳香 arome
酒香 bouquet
弱的 faible
平淡的 neutre
无味道的 fade
贫乏的 pauvre
芳香的 parfumé
香的 aromatique
酒香的 bouquet
低级的 commune
粗俗的 grossiére
植物味 végétale
草味 herbacéc
树叶味 feuille
本香 bois
树皮香 écorce
苹果 pomme
桃子 péche
李子 prune
黑茶子 cassis
草莓 fraise
复盆子 framboise
樱桃 cerise
香蕉 banane
木瓜 coing
柠檬 citron
榛子 noisette
花香 florale
木香 boiseé
植物香 verte
香脂香 balsameque
水果香 fruitée
动物香此喊 animale
辛香 épicée
焦香 empyreumatique
化学香 chimique
玖瑰花 rose
董菜花 violette
木犀草花 réséda
玉兰花 magnolia
蜂蜜香 miel
干草 foin
蕨草 foagére
蒿草 armoise
丁子香 girofle
桂皮 cannelle
果核 noyau
鸢尾 iris
香子兰 vanille
樱桃木 kirch
苦杏仁 amande amére
焦糖味 caramel
烟熏味 fumé
烤面包味 pain grillé
咖啡味 café
烧巴豆杏 amandes grillé
雪松木 bois de cédre
树脂 résine
甘草 réglisse
茶 thé
枯干的树叶 feuille faneé
烟草 tabac
等。动物香：麝香 musc
琥珀香 ambre
野味肉香 venaision
皮革 fourrure
奶油巧克力 truffe en chocolat
健康的 sain
纯净的 franc
干净的 net
味正的 droit de gout
合格的 loyal
清洁的 propre
含糊的 douteux
变质的 altéré
病的 malade
辣的 pique
变酸的 acescent
醋味 acétique
有酸味的 sur
脚臭的 butyrique
酵母味 ferment
变质 tourne
笑味 souris
老鹳草味 geranium
天竺葵味 pélargonium
疲劳的 fatique
走味的 éventé
挨打的 bateu
扁平的 aplati
撕碎的 m?che
氧化味 oxydé
马德拉甜味 madérisé
陈旧的 rancio
灼烧的 brulé
光突的 dépouillé
衰退的 usé
衰老的 décrépit
老人的 vieillardé
枯萎的 passé
味觉清凉感 fraicheur
刺激感 piquant
不愉快的 désagréable
无味道的 affadi
无立体感的 sans relief
冒泡的 pétillants
表面有泡沫的 crémants
起泡的 effervessents
葡萄果发霉的 moisi
碘味的 iodés
酚的phénol
药的pharmaceutiques
苦涩的amertume
真菌味的champignon
哈喇味的rance
植物味的végétal
树脂味的résine
石油味的pétrol
胶皮味的caoutchouc
溶剂味的solvant
沥青味的goudron
纸味的papier
烟味的fumée
土味的terre
粉尘味的poussiére
水泥味的ciment
织物味的tissu

G. 荔枝的资料.

荔枝

[别名]
大荔、丹荔、荔支、丽支、勒荔。
[概述]
荔枝是中国特有的珍贵水果。"荔枝"两字出自西汉，而栽培时代始於秦汉、盛於唐宋，至今已有二、三千年的历史。为什麼叫"荔枝"呢?据宋应《上林赋.扶南记》说："此木结实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀斧剥取其枝，故以为名"。荔枝是无患子科常绿果树。果实心脏形或圆形，果皮具有多数鳞斑状突起，颜色鲜红，紫红、青绿或青白色，果肉新鲜时，呈半透明的凝脂状，细嫩多汁，味甜清香味美芳香，生食特别优良。
[来源]
为无患子科荔枝属植物荔枝Litchi chinensis Sonn.，以根、果肉(假种皮)及果皮(果壳)、种子(核)入药。
[形态特徵]
常绿乔木，高8～20公尺。茎上多分枝，灰色；小枝圆柱形，有白色小斑点和微柔毛。双数羽状复叶互生，连叶柄长10～25cm；小叶2～4对，对生，具柄，叶片披针形或矩圆状披针形，长6～15cm，宽2～4cm，先端渐尖，基部楔形而稍偏斜，全缘、上面深绿色，有光泽，下面粉绿。春季开绿白色或淡黄色小花，圆锥花序，花杂性。核果球形或卵形，果皮暗红色，有小瘤状突起。种子外被白色，肉质、多汁、甘甜的假种皮，易与核分离。种子矩圆形，褐色至黑红色，有光泽。
[生境分布]
栽培的果树，分布中南部。中国福建、广西、广东、四川及云南东南部。

[栽培要点]

[采集加工]
6～7月(夏秋)果实成熟时采收，晒乾备用。
[药材性状]
球形、红色，有多数尖锐的疣状突起。
[化学成分]
种子含L-α-亚甲基环丙基-甘氨酸(L-α-(methyl-enecyclopropyl)-glycine)及无色矢车菊素(leucocyanidin)。假种皮(荔枝肉)含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素C及柠檬酸等有机酸。
[药理作用]
1. 荔枝核的乾浸膏制成的水溶液对大鼠四氧嘧啶性糖尿病有明显的降血糖作用。
2. 荔枝核乾浸膏毒性很小，按20g/kg给小鼠灌胃，连续给药三天，未见小鼠死亡。

[性味功能]
根：微若、涩，温。消肿止痛。
核：甘、微苦、涩，温。理气，散结，止痛。
果皮(果壳)：甘、微苦、涩，补血生津。
假种皮(果肉)：甘、酸，温。益气补血。
[主治]
用於烦渴，呃逆，胃痛，瘰，疔肿，牙痛，外伤出血。
核：疳气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。
假种皮(果肉)：病后体弱，脾虚久泻，血崩。
果皮(果壳)：烦渴，呃逆
根：胃脘胀痛。
[用法用量]
内服：果、果皮、果核9～15克(5～10枚)，煎汤。烧存性研末或浸酒。外用：捣敷或烧存性研末撒。根30克。
[附方]
1. 胃脘胀痛：荔枝根、枇杷根各30克，水煎服。
2. 脾虚久泻：荔枝果(乾果)7枚，大枣5枚，水煎服。
3. 哮喘：乾荔枝肉120克，炖服。
4. 象皮腿、鞘膜积液：乾荔枝果15克。浸入盐水一夜，取出炒乾研末；小茴香15克，食盐4.5克，共炒焦，研末。以上两种药末混匀，每用9克，可逐渐增至24克，和青壳鸭蛋两个，油炒，晚间用黄酒送服。
5. 呢逆不止：荔枝七个，连皮核烧存性，为末，白汤调下(《医方摘要》)。
6. 风火牙痛：荔枝一个，剔开，填盐满壳，锻研，搽之(《孙天仁集效方》)。
7. 胃痛、睾丸肿痛：荔枝核配橘核焙焦为末，开水冲服(《滇南本草》)。

[食用验方]
1. 牙痛：
荔枝10个，食盐适量。在荔枝肉内填入食盐，用火煨乾后研末，频擦痛牙，清可立止。
2. 妇女贫血、崩漏：
荔枝乾果30克，水煎服。
3. 瘰病(淋巴结核)：
乾荔枝果5～7枚，海藻、海带各15克，加黄酒和水煎服。
4. 麻疹初起或发表不透：
荔枝肉10克，水煎服。
5. 小儿遗尿：
每天吃荔枝乾10个。

[附注]
1. 荔枝十分娇嫩，极易腐败，因此，常用人工乾制法制成荔枝乾。
2. 荔枝不但好吃而且含有多量的蛋白质、果糖、蔗糖、脂肪、维生素A、B、C和果酸、柠檬酸等多种成分，还含有多种氨基酸，食之对人体有益。它性温味甘，有补精髓、养肝血、止烦渴、益颜、理气、止痛之功效。
3. 荔枝核和花都可入药，荔枝核煎水服，可散寒祛湿，行血气，可治胃寒和胃气痛，荔枝花煮瘦肉可治疗糖尿病，功效良好，病者可以试服。
4. 荔枝虽好吃不宜多食，有的人多食几个觉得燥热、喉咙上火、咳嗽，过食还可得荔枝病。
5. 荔枝病就是低血糖病，荔枝果里的糖为果糖，这种糖进入人体后，很快进入血液，因此糖比葡萄糖难以吸收，只有依靠肝脏一系列转化酶的催化，把果糖变成葡萄糖后，才变成糖元贮存，可供身体利用，如果过食，大量堆积於胃里，加上荔枝的水分可以引起食欲不振和消化不良，这样引起低血糖症，出现饥饿、口喝、恶心、头晕、眼花、心慌、出汗、面色苍白、皮肤冰冷，严重会发生昏迷，呼吸不规律、血压下降、以及呼吸困难，导致死亡。
6. 本品因为是栽培果树，所以品系较多，台湾一般黑叶种较受欢迎，因为肉多子小而甜。

[参考资料]
1. 《全国中草药汇编．上册》
2. 《家庭食品全书》

H. 描写高级红酒的片段

对丰满(richesse)酒的描述：

就是品尝者称之为有容量(volume)、有主体(corps)的一类酒，品尝这类系列的酒，我们会有丰富的感觉，而且越来越强烈。在这春扒类酒中，对酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒，形容品质的词是：轻雅（léger）、细腻（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fons）、天鹅绒似（velouté）、丝一般（soyeux）。

柔顺（souplesse）也用于高质量的红葡萄酒，这个词需要正确理解，一般人认为souple是菜汤，没有多少实质内容。柔顺的酒是指不撞击口腔，丹宁和酸度都不高扒销昌而且协调，柔顺也不只是说酒失去硬度，而是指它的各种成分很和谐，柔顺的酒是有个性（personnalité）的，是优雅（élégant）、卓越（distinqué）、精美（finesse）的。

在这类酒中，如果成分更丰富且很协调，就可用圆润（rondeur）、丰满（pleins）、肥硕（charnus）、油质（onctueux）、熟透（murs）等词形容它。

另外，修饰一些有强烈成分的酒，可以用醇厚（corsés）、浑厚（étoffés）、构架（charpentés）、坚实（solides）、强力（puissants）等形容。我们用了这些很明确的词汇，使我们能够把酒的品质严谨地翻译出来。

酸高的描述：

对一个酸度高一点但不扎嘴的酒，可以形容为：失衡的（déséquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、贫乏的（anémique）、平庸的（étroit）、瘦削的（décharné）、味短的（court）、生硬的（bref）等。

若口感更干涩，就用干瘦的（maigri）、粗鲁的（brut）、侵衅的（agressif）等。酸度给予的酸涩感情况不同，可能是挥发酸高，也可能是丹宁量过大，品尝者要掌握这种情况。过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青绿酸（vert）等。

乙酸属挥发酸，它不仅仅是提高了酸感，它的味道还辛辣（aigreur），很不愉快，挥发酸高的酒是干瘦的，刺鼻的，品尝末了缺陷更明显。

酚类化物的描述：

如果酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量，就会出现硬（r）和收敛（ferme）的感觉。丹宁的含量过高，酒的颜色就太浓重，酒就有粗糙感。特别是品尝末了感觉很明显。人们用锉齿的（rapu）、涩口的（réche）、粗糙的（rugueur）来形容。酒发苦，是多酚类化物引起唾液收敛（astringence）的感觉。

甜味的描述：

一个甜味成分占一定优势的红葡萄酒，可用圆润美味（moelleux）、甘油型的（glycériné）来描述，并不是说这个酒一定含有过高斗册的还原糖，而是指它给出一种糖的甜感。

微失酸、丹宁平衡的酒，会失去新鲜感（fraicheur）、立体感（relief），可以用沉重的（lourd）、糊状的（pateux）来描述，说明它表现不出任何精细的特点，这酒是平庸的。

对酸的比例重、pH高、酸度低的酒，它会是咸的（salée），碱性的（alcaline），洗涤液的（lessive）感觉。在一个利口酒中，过剩的糖给出的腻的（doucereux）、淡而无味的（douceatre）、蜜甜的（mielleux）发腊pommadé等感觉。

酒精度的描述：

酒精度低的酒，感觉是轻、弱、淡、寡（légers、faibles、petits），如果它是很协调的，也可能感觉是愉快的，但酒度低是很难找到一个好的平衡感，这种酒通常是贫乏的。若酸度略高些，能给出新鲜感，否则就平淡无味，并显出酒精味、水质味（aqueux）。

一个酒精度高的酒是醇烈的（vineux）。酒精可平衡酸，高一度就会给出热感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒（alcoolisé，généreux，capieeux，spiritueux）。

香味的描述：

酒的香味比滋味更难以把握和描述，品尝者须尽力区别香味的种类和强度，香味的容量和浓淡的程度，认真检测连续出现的香气，唤醒对花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（épicees）、醛香（aldéhyliques）、化学香（aromatiques）等的再认识。在陈酒中通常还会有酒香（bouquet）。在顶级酒里这些成分就更为复杂。

品尝者应该区分开香气里面的芳香（arome）和酒香（bouquet），芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气，一般来说新酒是不会有酒香的，而成年老酒也不会有果类芳香的。

芳香也有两种，一种是来源于葡萄果的香味，这是葡萄品种特性的表现，如麝香、比诺、索维农等，这些香叫一级香气。另一种是由发酵过程中产生的香气，这叫二级香气。酵母将葡萄汁中的糖转化为乙醇的同时，也会产生大量的香味物质。

酒香是由于酒长时间在木桶中贮藏和在瓶中老熟过程中逐渐形成的，长时间的陈酿会失去新鲜感，品尝者在鉴定酒的香味肘可选择如下词汇：弱的（faible）、平淡的（neutre）、无味道的（fade）、贫乏的（pauvre）、芳香的（parfumé）、香的（aromatique）、酒香的（bouquet）等。

一个酒香味的首要质量是它精美的果香和花香，一些新的白葡萄酒确实能感觉到它的葡萄花香或茶花香，相反地有一些酒其香味是低级的（commune），粗俗的（grossiére），植物味（végétale），草味（herbacéc），树叶味（feuille）等。一些富含丹宁的酒，它有丹宁特有的香味，并在老熟之后形成本香（bois），树皮香（écorce）。

一个有特点的酒是很容易依其个性特征判明的，相反平庸滞呆的酒很难判明其身份。我们说一个酒果香浓郁，不总是指葡萄果的香味，往往有苹果（pomme），桃子（péche），李子（prune），黑茶子（cassis），草莓（fraise），覆盆子（framboise），樱桃（cerise），香蕉（banane），木瓜（coing），柠檬（citron），榛子（noisette），等水果的香味。果香型的酒一定是年轻的酒。对香气的研究重要的是有一个灵敏的嗅觉分析，并且和我们在外部世界所感知的动、植物香气联系起来去表达酒中的香味。酒中的香气系列一般分为：花香（florale）、木香（boiseé）、植物香（verte）、香脂香（balsameque）、水果香（fruitée）、动物香（animale）、辛香（épicée）、焦香（empyreumatique），化学香（chimique）等九个系列。

果香之后是花香，如玖瑰花（rose），董菜花（violette），木犀草花（réséda），玉兰花（magnolia），蜂蜜香（miel）等。植物香如干草（foin），蕨草（foagére），蒿草（armoise）等。辛香的痕迹经常出现在高级酒的酒香中：丁子香（girofle），桂皮（cannelle），果核（noyau），鸢尾（iris），香子兰（vanille），樱桃木（kirch），苦杏仁（amandeamére）等。焦香是一种灼烧物质的气味：焦糖味（caramel），烟熏味（fumé），烤面包味（paingrillé），咖啡味（café），烧巴豆杏（amandesgrillé）等。木香：雪松木（boisdecédre），树脂（résine），甘草（réglisse），茶（thé），枯干的树叶（feuillefaneé），烟草（tabac）等。动物香：麝香（musc），琥珀香（ambre），野味肉香（venaision），皮革（fourrure），奶油巧克力（truffeenchocolat）等。

对丰富复杂的芳香族世界，我们寻找酒中的香味物质，确实需要足够的想像力。来源于酵母发酵和乳酸发酵的产物也是一种值得重视的香气。

借用卫生系列的品尝词汇：

正常酒的香味描述：健康的（sain），纯净的（franc），干净的（net），味正的（droitdegout），合格的（loyal），清洁的（propre）；变质酒曝露出的香气：含糊的（douteux），变质的（altéré），病的（malade），辣的（pique），变酸的（acescent），醋味（acétique），有酸味的（sur），脚臭的（butyrique），酵母味（ferment），变质（tourne）等。被病毒感染的酒，后味会有乙酰胺气味，被称为“笑味（souris）”。加入防腐剂山犁酸就有老鹳草味（geranium）或天竺葵味（pélargonium）。

形容酒被氧化的品尝词汇：

按照氧化程度有：疲劳的（fatique），走味的（éventé），挨打的（bateu），扁平的（aplati），撕碎的（m?che），氧化味（oxydé），马德拉甜味（madérisé），陈旧的（rancio），灼烧的（brulé）。一个太老的红葡萄酒是光突的（dépouillé），衰退的（usé），衰老的（décrépit），老人的（vieillardé），枯萎的（passé）等。

对二氧化碳作用的描述：

在一个白葡萄酒中含有少许二氧化碳气时，会给味觉清凉感（fraicheur）。若含量过高酒就会有刺激感（piquant）。二氧化碳的味觉与温度有很大关系。新鲜的白葡萄酒和圆润的红葡萄酒若含有过浓的二氧化碳，口味是不愉快的（désagréable）。完全清除CO2的酒往往也是无味道的（affadi），无立体感的（sansrelief）。精心制作的汽酒是冒泡的（pétillants），表面有泡沫的（crémants），起泡的（effervessents）。

坏味的描述：

没有笔清的新酒留在酵母泥中往往会产生硫醇味，臭鸡蛋味。许多不愉快的味也来源于腐烂的葡萄果，发霉的（moisi），碘味的（iodés），酚的（phénol），药的（pharmaceutiques），苦涩的（amertume）。

坏味最常见的是被不完善的贮酒容器和居住环境所污染而来的，坏木桶、烂木塞是坏木头味的来源，也是真菌味（champignon），哈喇味（rance），植物味（végétal）等坏味的主要源泉。一些葡萄园的土地年复一年地被居民污染，轻微的树脂味（résine），石油味（pétrol），胶皮味（caoutchouc），溶剂味（solvant），沥青味（goudron），纸味（papier），烟味（fumée），土味（terre），粉尘味（poussiére），水泥味（ciment），织物味（tissu）等也有时会发现在酒中，这是由于葡萄成熟过程中会吸收这些味并带到酒中来，或者是酿造过程中酒液与外界接触也会吸收这些味。

I. 哪些词汇是形容美酒佳肴的

小桥＾流水＾人家 、

吃客吃客（我们那边有个人气很旺的甜品店就叫“芒果芒果”，感觉挺有意思的~呵呵）

美食每刻

食全食美

食字街头

食面八方

私房小伙

小餐（小食）风饭

食食在在

浪漫煮意

真优味

享乐多

锅碗瓢扰燃山盆

百宝箱

百小汇

小食谭记

小食汇（惠）酒的种类很多，有白酒，红酒，鸡尾酒，国产酒，洋酒，地方秘酿等等， 因此口味和口感各异，那么形容酒的词汇就千变万化。

下面就简单说说形容酒的行业术语：

不要简单的推断一个形容词的普遍含义，在酒业中，尤其是酒的鉴定方面，这些普通词汇具有专业的特殊含义。不是简单的形容词。

一： 形容酒的“丰满”，尤其是形容红酒的美感，对红酒酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的特性。

轻雅（léger）、
细腻（minces）、
可口（coulant）、
柔和（tendres）、
精美（délicats）、
融化（fons）、
天鹅绒似（velouté）、
丝一般（soyeux）。

二： 形容酒的“柔顺的”特性：

有个性的（personnalité）
优雅的（élégant）、卓越的（distinqué）、
精美的（finesse）

三： 酒的协调性：

圆润（rondeur）、
丰满（pleins）、
肥硕（charnus）、
油质（onctueux）、
熟透（murs）

四： 形容酒的浓烈：

醇厚（corsés）、
浑厚（étoffés）、
构架（charpentés）、
坚实（solides）、
强力（puissants）

五： 形容酒的酸度（口味）：

失衡的（déséquilibre）、
瘦弱的（maigreur）、
菲薄的（creux）、
贫乏的（anémique）、
平庸的（étroit）、
瘦削的（décharné）、
味短的（court）缓中、
生硬的（bref）
干瘦的（maigri）、
粗鲁的（brut）、
侵衅的（agressif）
僵硬的（raide）、
尖刻的（acerbe）、
酸的（acide）、
生青酸（verdelet）、
青绿酸（vert）

六： 形容酒中丹宁的含量（口感）：

硬（r）
收敛（ferme）
锉齿的（rapu）、
涩口的（réche）、
粗糙的（rugueur）
收敛（astringence）

七： 对以酒的PH数值（酸碱度）的形容：

咸的（salée），
碱性的（alcaline），
洗涤液的（lessive）感觉。
腻的（doucereux）、
淡而无味的（douceatre）、
蜜甜的（mielleux）
发腊pommadé

八： 形容酒的香味：

唤醒对花香（fleur）、
果香（fruit）、
木香（bois）、
油香（grasses）、
酸香（acides）、
辛香（épicees）、
醛段团香（aldéhyliques）、
化学香（aromatiques）
弱的（faible）、
平淡的（neutre）、
无味道的（fade）、
贫乏的（pauvre）、
芳香的（parfumé）、
香的（aromatique）、
酒香的（bouquet）
低级的（commune），
粗俗的（grossiére），
植物味（végétale），
草味（herbacéc），
树叶味（feuille）
本香（bois），
树皮香（écorce）

九： 对于酒的香型的形容（描述）

苹果（pomme），
桃子（péche），
李子（prune），
黑茶子（cassis），
草莓（fraise），
覆盆子（framboise），
樱桃（cerise），
香蕉（banane），
木瓜（coing），
柠檬（citron），
榛子（noisette）
花香（florale）、
木香（boiseé）、
植物香（verte）、
香脂香（balsameque）、
水果香（fruitée）、
动物香（animale）、
辛香（épicée）、
焦香（empyreumatique），
化学香（chimique）
玖瑰花（rose），
董菜花（violette），
木犀草花（réséda），
玉兰花（magnolia），
蜂蜜香（miel）
干草（foin），
蕨草（foagére），
蒿草（armoise）
丁子香（girofle），
桂皮（cannelle），
果核（noyau），
鸢尾（iris），
香子兰（vanille），
樱桃木（kirch），
苦杏仁（amande amére）
焦糖味（caramel），
烟熏味（fumé），
烤面包味（pain grillé），
咖啡味（café），
烧巴豆杏（amandes grillé）等。
雪松木（bois de cédre），
树脂（résine），
甘草（réglisse），
茶（thé），
枯干的树叶（feuille faneé），
烟草（tabac）
麝香（musc），
琥珀香（ambre），
野味肉香（venaision），
皮革（fourrure），
奶油巧克力（truffe en chocolat）

十： 形容酒的卫生性：

正常酒的香味描述：
健康的（sain），
纯净的（franc），
干净的（net），
味正的（droit de gout），
合格的（loyal），
清洁的（propre）；

变质酒曝露出的香气：

含糊的（douteux），
变质的（altéré），
病的（malade），
辣的（pique），
变酸的（acescent），
醋味（acétique），
有酸味的（sur），
脚臭的（butyrique），
酵母味（ferment），
变质（tourne）等。

被病毒感染的酒，后味会有乙酰胺气味，被称为“笑味（souris）”
加入防腐剂山犁酸就有
老鹳草味（geranium）
或天竺葵味（pélargonium）。

十一： 形容酒被氧化的品尝词汇：

按照氧化程度有：

疲劳的（fatique），
走味的（éventé），
挨打的（bateu），
扁平的（aplati），
撕碎的（m?che），
氧化味（oxydé），
马德拉甜味（madérisé），
陈旧的（rancio），
灼烧的（brulé）。

一个太老的红葡萄酒是
光突的（dépouillé），
衰退的（usé），
衰老的（décrépit），
老人的（vieillardé），
枯萎的（passé）

十二： 对于酒的坏味的形容：

没有笔清的新酒留在酵母泥中往往会产生硫醇味，臭鸡蛋味。许多不愉快的味也来源于腐烂的葡萄果，

发霉的（moisi），
碘味的（iodés），
酚的（phénol），
药的（pharmaceutiques），
苦涩的（amertume）。

另外， 坏味最常见的是被不完善的贮酒容器和居住环境所污染而来的，坏木桶、烂木塞是坏木头味的来源，也是

真菌味（champignon），
哈喇味（rance），
植物味（végétal）

一些葡萄园的土地年复一年地被居民污染，轻微的

树脂味（résine），
石油味（pétrol），
胶皮味（caoutchouc），
溶剂味（solvant），
沥青味（goudron），
纸味（papier），
烟味（fumée），
土味（terre），
粉尘味（poussiére），
水泥味（ciment），
织物味（tissu）

色香味俱全
美味可口
美味佳肴