兰花豆腐丸

1. 兰花豆腐怎么做

步骤 1.材料：兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。 2.将兰花豆腐用开水泡一下，专待用。 3.随后，将属泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。 4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。 5.接着，加适量的生抽。 6.加适量的白糖。 7.加适量的盐。 8.加适量的鸡精。 9.调味煮开。 10.然后，将汤汁煮到差不多时，搁入葱段，即成。 11.出锅，装盘。

2. 丸的做法，西兰花豆腐鸡肉丸怎么做好吃，西

食材
鸡胸肉50克来
嫩豆自腐50克
西兰花50克
淀粉适量
盐适量
香油适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
鸡胸肉洗干净，去除筋丝，剁成肉泥。
2
西兰花洗净，剁成碎末。
3
嫰豆腐切大块，和蔬菜未、肉泥一起放碗中。
4
加适量淀粉，顺同一方向搅拌均匀。
5
盘子中抹少许油。
6
用勺子或手直接团成一个个均匀的小丸子。
7
放入水开了的蒸锅中，蒸10分钟左右即可。
8
又软又嫩，最适合宝宝了，西兰花也可换成各种蔬菜。

3. 本人生产兰花豆腐干的，怎么卖出去

销售豆腐干最好的办法就是跑市场，各大超市，各小区菜市场，还有小区里边的很多小卖铺，当然，超市是最好的选择。

4. 这就是叫兰花豆腐干，这对人身体有什么好处求答！！谢谢合作！

兰花豆腐干是一来道美味可口的汉族源小吃。色泽红亮，形似兰花，质地筋柔，五香味浓。豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗。
兰花豆腐干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、盐、味精 、丁香 、八角、桂皮 、花椒各适量。
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

5. 豆腐丸怎么做好吃

1. 嫩豆腐滤过水后捏碎。豆腐不宜过嫩，则不容易成型；也不宜太老，版则不容易融合
2. 瘦肉剁碎权或切成颗粒状后加盐和味精入味(加些葱白末更香)，鸡蛋过滤出蛋清备用，准备一小碟淀粉用于定型
3. 将准备好的蛋清和淀粉倒入豆腐中拌均，用筷子朝一个方向不停地搅拌至粘稠状，用勺子挖些肉末和豆腐混合再放入沸水中
4. 待豆腐丸从锅底浮起，加盐、味精调味后盛入碗中。汤即可用清水也可用骨头汤或鸡汤之类的会更鲜(定型不容易吖，有些丑)
5. 最后撒些葱花就大功告成~

6. 龙川豆腐丸的做法

1
猪肉加葱姜剁碎。

2
加酱油，盐继续剁成很黏的泥。

3
豆腐控干水，也就是要提前几小内时准备。

4
戴一容次性手套攥成泥。

5
加鸡蛋清，盐，胡椒粉和干淀粉继续捏成有粘性的豆腐泥。

6
用手朝一个方向搅拌上劲。

7
肉泥团成小丸子。

8
豆腐泥按编基本和饺子皮状。

9
放一个肉馅料，捏紧手指，团成大丸子。

10
依次做好所有丸子。

11
锅内加水，烧制约90℃，即水开始响但未开时放入丸子。中火约7-8分钟熟。当然看丸子大小。

12
汆熟的丸子捞出待用。

13
生抽，料酒，盐，淀粉调成汁。

14
炒锅置旺火上，倒入花生油。

15
倒入调料汁，加入一大勺汆丸子的汤。

16
烧沸的浓汤浇到丸子上，淋香油。

7. 豆腐丸的来历，急死了😔

锦绣豆腐抄丸子
材料
主料：杂蔬粒，嫩豆腐，肉泥，西兰花，地瓜粉
辅料：盐适量，高汤精适量，水淀粉适量，香油适量
做法
1、西兰花切成小朵，分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用。
2、嫩豆腐用刀背压成泥，加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香油顺着一个方向搅拌成胶状。
3、加入地瓜粉搅拌上劲，搓成小丸子。
4、水烧开，放入丸子蒸10-15分钟左右至熟。
5、另起锅，放入油，放入杂蔬粒和西兰花翻炒，加少许水烧开（没过蔬菜即可）
6、加入盐和高汤精调味，最后勾芡水淀粉（薄芡即可），淋上香油，出锅浇在蒸好的丸子上就可以吃