炒西兰花的图片
㈠ 炒西兰花的家常做法步骤
炒西兰花的家常做法：
主料：西兰花一朵、金针菇一包、胡萝卜一根。
辅料：猪油半勺、蒜末适量、盐适量。
1、西兰花用刀将花朵切下来，放入冷水中个，加少许盐泡十分钟，清洗干净，沥干水备用。
㈡ 西兰花的做法大全家常菜
西兰花香菇
主料：西兰花250克、香菇150克
辅料：蒜片5克、版葱5克、生抽3克、盐2克
1、准备好食权材。
㈢ 西兰花怎么炒才好吃
炒西兰花的窍门是在焯水前先用盐水浸泡，焯水时间不宜过长，这样既能将西兰花清洗干净，还能保持它的色泽。
西兰花也被称为西蓝花、青花菜，它是很常见的一种蔬菜，属于甘蓝的变种，外形和花菜很像，顶端有肥大的花球，通体翠绿，不仅颜色好看，味道也鲜美可口。
和其他蔬菜一样，西蓝花中也含有丰富的营养成分，它含有的维生素C比辣椒还要高，除此之外，还含有蛋白质、矿物质、胡萝卜素等，营养十分全面。
由于西兰花顶端花球中的小花蕾比较密集，所以容易隐藏细菌、虫卵等，炒西兰花之前，要先将它清洗干净，这样才更有利于身体健康。
将西兰花切成小株的形状，在清水中加入一勺食盐，搅拌均匀后把西兰花放到盐水中浸泡五分钟左右，会看到西兰花中隐藏的污垢、虫卵等全都漂浮在了水面。
浸泡完后，用清水将西兰花洗干净，在锅中加水并烧热，把洗干净的西兰花放到热水中焯一遍，焯水时间不能太长，一分钟左右即可，否则会破坏西兰花中的营养成分。
焯水的时候可以加入一些食盐，能让西兰花更入味，口感也更好，西兰花的做法很多，每种做法都非常好吃。
㈣ 西兰花怎么炒好吃简单
素炒西兰花最好吃简单。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
㈤ 怎样炒西蓝花
食材明细
主料
西兰花一棵
- 辅料
高汤一勺
蒜末适量
油少许
盐少许
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒西兰花的做法步骤
小贴士
1.盐的量要控制好，做这道菜时除了用淡盐水去除西兰花残存农药外，没有放盐已经很鲜美了。
2.家里有小朋友的话食材尽量选用鲜虾，保证新鲜度。
3.选虾的时候，表面红色颜色越深说明虾青素含量越高。
㈥ 白西兰花怎么炒才好吃
白西兰花，我们也称为菜花，或者称为花椰菜，是很常见的蔬菜，许多人也很喜欢吃，一般来说，常见的做法就是清炒或者是做煲菜，各有各的优点。
最主要就是掌握火候，如果喜欢烂一些口味的，就是当闷煮得久一些。
㈦ 清炒西兰花的简单做法
家常清炒西兰花步骤：
1、准备好清炒西兰花的食材侍雀，有西兰花和切好的蒜瓣。
㈧ 怎样炒西兰花
炒西兰花需要准备的食材：西兰花、五花肉、大蒜、味极鲜、料酒
具体做法：
第一步：把西兰花的花苞手撕成小朵，花茎不要扔掉，切成薄片就比较容易炒熟了，口感和花苞一样清脆。五花肉切片放入碗中，加适量料酒、淀粉抓均匀，腌制15分钟，这样可以使肉片鲜嫩爽滑。大蒜切片备用，炒西兰花一定要用大蒜爆锅才会香，不需要用葱花。
清炒西兰花有秘诀，不要直接焯水了，多加这一步，营养又美味。炒西兰花小秘诀：1、清洗西兰花要先用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。2、西兰花爆锅要用大蒜。3、千万别焯水了，多加这一步，指的就是干煸这一步，保证西兰花营养又入味。4、下锅后记得点两次凉水，防止糊锅和保持清脆的关键。
㈨ 请教一下清炒西兰花怎么做才好吃
清炒西兰花--绿叶虽好也需红花点睛（西兰花如何越炒越绿）
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再来张！
小窍门
咱们一起来学习一下西兰花的营养知识：
1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
3.菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C食用功效
菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
但西兰花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人老人夏季食谱秋季食谱晚餐工作餐
㈩ 西南花菜的做法怎么炒
清炒西兰花
用料
西兰花
胡萝卜
水
盐
油
鸡精
清炒西兰花的做法
西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下