鱿兰花

Ⅰ 双鱿兰花面的做法怎样做双鱿兰花面

1、材料：精粉500克，水250克，蛋清2个，鱿鱼200克。辅料鹌鹑蛋10个，西兰花100克，车厘子50克。调料精盐、味精、鸡精粉、花生油、香油、花雕酒、花椒、生抽、陈醋、葱花、姜末、蒜丝、高汤各适量。
2、先将面粉开弛，加入少许精盐，再加水和成面团，揉匀揉光，搋软饧30分钟，将面团搓条下剂，每个剂子100克，将面剂搓成长圆形，用擀面杖压，两面呈三条印，将面压好后刷上油，整齐排列好，放入盘中，将面剂用双手扯成大宽面条，下开水锅中煮熟捞岁袭入盘子内备用。
3、鹌鹑蛋上笼蒸熟取出，去壳备用，鱿鱼改刀成麦穗形，乎厅兄氽水后放入盘中，西兰花用开水氽过捞出待用。伏升
4、炒锅上火加油，油热后加入鱿鱼卷，加适量高汤、精盐、味精、鸡精粉、花雕酒、陈醋、葱花、姜末、生抽、蒜丝略烧后浇入放扯面的盆中，点入香油。把鹌鹑蛋、西兰花、车厘子，鱿鱼卷点缀在面上即成。

Ⅱ 兰花炒鱿鱼怎么做

主料： 西兰花 150克 鱿鱼(鲜) 100克
辅料： 胡萝卜 50克正空
调料： 植物油 25克 盐 3克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 5克 香油 2克 姜 3克 各适量
兰花炒鱿鱼的做法：
1. 将西兰花洗净，掰成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水；
2. 胡萝卜洗净，切成片；
3. 鱿鱼洗净，切薄片，加淀粉拌匀，下派首入开水锅内焯一下，捞出备用；
4. 姜去皮切薄片；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 炒锅注油烧热，放入姜片、胡萝卜片、西尘清数兰花、鱿鱼片翻炒，加精盐、白糖炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

更多兰花炒鱿鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/lanhuachaoyouyu

Ⅲ 鱿鱼炒西兰花怎么做 鱿鱼炒西兰花的做法

1、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。
2、西兰花洗净、改小铅亏、用开水槐液神焯熟后控水。
3、鱿鱼须埋念洗净切段、葱姜切末备用。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入鱿鱼须大火炒熟后烹料酒。
6、下入西兰花大火炒匀后淋入碗芡。
7、待锅中汤汁明亮后出锅即成。

Ⅳ 谁能帮我翻译几个菜品名，英文的 茄汁蚬肉意粉 拉东经典意粉 鲜鱿兰花意粉 翡翠鲜虾意粉

茄汁蚬肉意粉：Tomato sauce pasta clams
拉东经典意返尘粉：Classic Spaghetti Radon
鲜鱿兰花意粉 ：Squid Orchid Spaghetti
翡翠鲜猛知虾漏知禅意粉：Jade Shrimp Pasta

Ⅳ 鱿鱼西兰花怎么做

鱿鱼西兰花的做法
1.西兰花摘成小朵，备用陪锋

2.鱿鱼泡发，备用

3.西兰花，先焯一遍，捞起沥水雀凳

4.鱿鱼炒香，装盘备用

5.西兰花热油下锅，大火翻炒，加适量盐

6.鱿鱼放入翻炒二三芦岁晌分钟即可装盘

Ⅵ 兰花炒鱿鱼的热量是多少

兰花炒鱿鱼的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514
千焦
)，单春肢位热量较低。
每100克兰花炒鱿鱼的热量约占
中国谨森祥营养学会
推荐的普通成年人保持健康每祥搏天所需摄入总热量的5%。

Ⅶ 兰花炒鱿鱼须怎么做好吃

主料鱿鱼须350克西兰花50克胡萝卜50克 辅料油适量盐适量鸡精适量香油适量十三香适量生粉适量
步骤
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤11.准备食材
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤22.切好备用
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤33.鱿鱼先放入飞水，西兰花后两分钟放入
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤44.油热放入生姜和胡萝卜翻炒两分钟
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤55.再倒入鱿鱼和西兰花
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤66.加十三香
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤77.勾芡，加盐和鸡精翻炒
西兰花炒鱿鱼须的做法步骤88.最后淋点香油就可

Ⅷ 鱿鱼炒西兰花的家常做法

• 把西兰花分成一小朵，把红椒的籽拿出来不要。把鲜鱿鱼洗干净控水，再把背上的皮去掉。

  

Ⅸ 西兰花炒鲜鱿的制作方法

1将西兰花洗净后，切成小块；蒜剁成蒜蓉；姜洗净切丝备用。
2鱿鱼洗净后，撕去上面的黑衣，在鱿鱼光滑的那一面（反面）切斜线，之后反方向划成菱形格子状。
3煮开水焯西兰花时，下1/3汤匙盐在水中，待菜身颜色稍变即可捞起过冷水。
4鱿鱼炒前需先焯水，以防炒的时候水分太多，影响口感。
5选些许焯过水的西兰花摆盘，可令成菜的卖相更美观。
6烧热3汤匙油，爆香蒜蓉后，下西兰花快炒数十秒，期间下些许水，以防口感太干。
7把鲜鱿鱼倒入镬内，与西兰花一起炒均匀，下1/2匙鸡粉调味；调小半碗生粉水勾芡，上碟后即可食用。
美味贴士
1、处理鱿鱼时，需先把鱿鱼的头剪下来，因为鱿鱼的眼睛里含有一种棕黑色的液体，稍有不慎这种液体就四处乱溅。
2、切鱿鱼一定要分清楚正面和反面，表层平滑的是鱿鱼的反面，有钩的是正面。切时应切鱿鱼的反面，否则卷不出花。
3、先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，需小心不能切断。先1个方向，然后换反方向再从右角切交叉的斜线。
4、炒西兰花时在水中加点盐，可令西兰花更加容易入味；后过冷水，使菜身保持爽口。
5、焯鱿鱼是为了焯出鱿鱼中多余的水分，以防炒的时候水分太多，影响口感。

Ⅹ 鲜鱿炒西兰花的热量是多少

鲜鱿炒西兰花的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)，单位热量较低。
每100克鲜鱿炒西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。