西兰花炒虾的做法
Ⅰ 西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁是比较营养的菜式，虾仁本身味道比较鲜美，蛋白质含量又比较丰富，虾仁和西兰花一起炒不止营养，还可以增加西兰花炒虾仁的鲜味，让人吃了还想再吃，而且西兰花炒虾仁热量也不高，接下来我们具体说下西兰花炒虾仁吧。
西兰花炒虾仁的家常做法
西兰花炒虾仁属于家常菜来的，那么西兰花炒虾仁的家常做法有哪些呢？
首先准备食材：西兰花100，糖10g，蒜10g，盐10g，油10g，鸡精10g，葱20g，虾仁200g。将西兰花和葱蒜切片，锅中倒油，爆香葱蒜，放入虾仁翻炒。加盐，糖，鸡精，倒入西兰花，翻炒均匀即可。
或者西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁的禁忌人群
西兰花炒虾仁不是每个人都能吃的，那么西兰花炒虾仁的禁忌人群有哪些呢？
西兰花性寒，而脾胃虚寒者体内本身就含有大量的寒气，食用过量的西兰花容易加重其脾胃负担，从而导致其病情加重，不利于他们的身体健康，所以脾胃寒凉者一般是不建议食用西兰花的。
因此本身有胃病或是肠胃不好的人最好少吃西兰花炒虾仁，因为西兰花属于凉性蔬菜，胃寒的人要少吃，其次就是肠胃消化功能比较弱的老人要少吃。另外，大家在吃西兰花的时候要注意，不要和牛奶一起食用，会影响钙的吸收，也不要和动物肝脏一起食用，因为两者一起食用容易产生不易消化的物质，进而容易引起肠胃消化不良，影响消化系统的健康。
西兰花炒虾仁的营养价值
西兰花炒虾仁营养丰富，那么西兰花炒虾仁的营养价值是什么呢？
西兰花含有丰富的膳食纤维，食用后可促消化排宿便，预防便秘，有助排出体内的毒素和垃圾，对想要减肥的人来说，是一种不错的选择，另外西兰花中含有丰富的维生素C，胡萝卜素，食用后有助清除体内自由基，延缓衰老，滋润肌肤，增强肌肤弹性，所以女性朋友不妨常吃点西兰花，常吃西兰花还有助平稳血糖，预防心血管疾病。
而虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
西兰花炒虾仁的热量高吗
有些人担心吃西兰花炒虾仁发胖，那么西兰花炒虾仁的热量高吗？
西兰花炒虾仁的热量不高，为86大卡/100g。虾肉脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，营养丰富。虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋，奶的几倍甚至十几倍。
本身虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。
Ⅱ 西兰花炒虾仁最正宗的做法是什么
虾仁配料：西兰花煎饼为主要原料：喀麦隆（100g）西兰花（100g）调味料：大蒜（15g）辣椒（红色、，水和干（15g）植物油（10g）厨房酒（15g）盐法（3G）：1.去除西兰花的毛部分，并将其分成小花。将毛干切成厚片并切成进口尺寸；在沸水中加入一些盐，放在花椰菜窗格中，刮去水垢，然后用冷水将其传给瓦拉；生产阶段22：将红辣椒的茎和种子去掉，切成粗粉等待；3.将植物油和大蒜皮卡多放入锅中，跳出小火，加入红辣椒和虾，用中火煎，虾变色时上厨酒；加入西兰花，在高温下快速炒熟，然后加入香料。
虾很有营养。它含有蛋白质、钙和磷。它口感柔软，易于消化。适合老年人和儿童，虽然虾的钙含量很高（主要是壳聚糖虾），但不易被人体吸收，我们需要简化这些步骤，并尝试使用蒸汽和烹饪来最大限度地提高它们的营养。
Ⅲ 西兰花炒虾的做法
主料：西兰花(半个)、鲜虾(300克)
调料：葱(适量)、姜(适量)、食用油(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)
步骤：
所有食材准备好。
虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。
西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。
焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。
炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。
放入虾快速翻炒。
大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。
1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。
Ⅳ 虾仁西兰花怎么做
材料
主料：西兰花300g、虾仁200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽1勺、淀粉2勺
虾仁西兰花
1西兰花洗净用盐水泡一小时，去除残留的农药2虾仁用牙签挑去虾肠，加淀粉生抽腌制提前腌制3泡过的西兰花摘成小朵，再用清水冲洗一遍4锅中水烧开后吧西兰花倒进去，加适量盐煮熟5锅中放适量油，虾仁倒到锅中炒一下6煮熟的西兰花和蒜蓉倒进锅中烩一下即可
小贴士
1：我买的是速冻虾仁，省去了剥虾的程序。如果有耐心的话最好买活虾回来自己剥，这样吃着更放心。
2：虾仁用牙签非常好去虾肠，而且虾是完整的。
Ⅳ 西兰花炒虾怎么做
用料
西兰花 适量
虾 适量
盐 适量
大蒜 适量
西兰花炒虾的做法
1.西兰花和虾，适量，清洗干净备用，大蒜切末。
2.锅中烧开水，加入西兰花，喜欢脆的，开水烫一下迅速捞出，喜欢软的，等水再次煮沸再捞出。
3.锅中加入适量油，先炒虾。油最好是多一点，但也不要太多，这样炒虾时可以把虾油炒出来，炒至闻到虾的香味后，放入蒜末，最后放焯过水的西兰花，再加入适量盐，翻炒均匀，出锅。
Ⅵ 西兰花和虾仁的炒法
简单好吃的西兰花炒虾仁，鲜香入味，肉嫩爽口，适合孩子的家常菜
“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的孩子食用。
在我们的日常生活中，相对于西兰花和虾仁来说，那都是非常不错的营养食材。
西兰花作为十字花科非常著名的蔬菜，其本身的抗坏血酸非常丰富，能增强肝脏的解毒能力；
而对于虾仁来说，其低脂高蛋白的特性，加上丰富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一点，也不怕影响身体健康。
也正是因为这两款食材非常营养丰富，笔者今天特意把它们做了一下融合，做成了一款荤素搭配的育儿美食。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：西兰花炒虾仁。
【准备原料】：西兰花120克，现成的虾仁25个，水淀粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，盐和鸡精各半克，葱姜蒜片少许，淀粉一勺。
第一步：首先我们把虾仁清洗干净，放入一个碗中之后，先加入一勺料酒和半克盐均匀揉捏，然后加入一勺淀粉均匀搅拌，腌制8分钟备用。
第二步：首先我们把西兰花摘成小朵，然后放入250ml的沸水锅中焯水一分半钟捞出控干；而后把腌制好的虾仁也倒入锅中，焯水两分钟捞出控干。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入葱姜蒜爆香。
第四步：随后把焯水好的西兰花和虾仁一并倒入锅中，先用大火翻炒2分钟，然后加入准备好的蚝油和鸡精，再次翻炒30秒后，就可以淋上准备好的水淀粉，勾芡出锅了。
相对于今天这款简单美味的西兰花炒虾仁，应该算是居家款荤素搭配的经典美食。而且之中两款食材清淡又营养，不仅自带鲜味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹饪精髓。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑
Ⅶ 西南花炒虾仁怎么做
西兰花炒虾仁做法一，
材料
主料：虾仁100克，西兰花100克，
调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克
做法
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁做法二，
材料
大虾300克，西兰花200克，生姜、盐、生抽、香油、植物油
做法
1、大虾去皮去泥肠，洗净，用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。
2、西兰花掰成小块，沸水中滴点植物油，放入西兰花焯一分钟，快速用冷水冲，再控干水分，撒点盐，颠簸均匀。
3、锅内放少许植物油，七成热后炒姜片，再放入虾仁翻炒。
4、虾仁变色后放入焯好的西兰花，翻炒至均匀受热后，滴几滴香油，炒匀出锅。
做法三，西兰花炒虾仁
材料
西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐
做法
1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
Ⅷ 菜肴西兰花炒虾仁的做法
菜肴西兰花炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁是一道菜肴，主要食材是西兰花和虾仁，味道鲜甜。菜肴西兰花炒虾仁的做法，我们来看看下文。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西兰花炒虾仁的.简介：
西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜，它能促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
西兰花炒虾仁的食材：
主料： 西兰花200g 虾仁100g
辅料：
油适量 盐适量 蚝油适量 黑木耳适量
西兰花炒虾仁的做法图解步骤：
1.准备食材
2.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一下
3.西兰花在开水中焯一下盛出
4.起油锅煸炒虾仁
5.等虾仁变色时放入其余食材
6.放盐
7.放点蚝油翻炒一会即可
小贴士：
西兰花先用水焯一下