粉藕荷花

A. 名贵荷花十大品种

名贵荷花十大品种：秣陵秋色、冬荷八号、金陵凝萃、中孚、新云锦、巨无霸、牧童、大洒锦、宝珠观音、舞妃莲。

1、秣陵秋色

中羡闹大型品种，黄色重瓣花，盛开后花瓣层层叠叠，颜色逐渐变深，能结出少量种子，株形矮，花期长。

B. 自家买的藕，有时很软烂很好吃，有时却很硬，这究竟是怎么回事呢

连藕是一种水生花卉，别名玉玲珑。直立茎肥厚，种类繁多，味甜而脆。有茎可供食用繁殖力极强的荷花藕，主要是以藕为主导，莲子为辅的品种；有茎可供食用繁殖力极强的莲子藕，主要是以莲子为主导，藕为辅的品种；有繁育弱仅供欣赏的睡莲花，茎不大，关键供赏花的种类这些。但一般情况荷花藕较为粉(一般称“粉藕”、“田藕”、“塘藕”)，是由于彭大的地下藕茎，木薯淀粉累积高，膳食纤维机构上都有丰富的木薯淀粉。

盐腌过后再自来水煮，藕的体细胞比较容易吸湿，会使得藕比较容易炖烂。莲藕炖不碎可能是有2等方面的原因引起的，其一有可能是火候不够，其二可能是你选购的连藕选错了。我们首先而言熟度，连藕是一种很耐烧煮的食材，因此在烧煮时不要怕煮烂不成形而减少烧煮的时间也，在这一点上，大可放心，一般放进去的时候是什么形状，出来的时候基本上可以保持原状，因此烧煮时熟度一定要够。

C. 怎么分辨粉藕和白藕熬汤用哪种好

粉藕，表面颜色发乌、有许多庆粗辩麻点，细长节直径小于5厘米；白藕，表面颜色黄白凳瞎、较光滑，粗誉缺壮节一般直径10厘米左右。熬汤当然首选粉藕了。

D. 怎样煲莲藕汤，放什么料好吃

怎样煲莲藕汤，放什么料好吃，我的回答是：莲藕煲汤要小火慢煮，不能用大火煮，放什么料好吃，放排骨，猪蹄，乌鸡，老鸭都比较好吃，就看你喜欢什么口味。

莲藕是我们常见的蔬菜，原产地是印度，这个农作物是我们为数不多的外来品种中名字最好听的一个，不会用蕃，胡，洋这样的词语。反而还有很多正能量的诗句相传，莲藕是荷花的茎，而不是根。生长在淤泥中，颜色洁白如玉，正是出淤泥而不染。现在的莲藕我今年才开始主动购买食用，以前看见过种莲藕的用的水就是河里边颜色泛绿的水。所以就很少吃，现在吃一年也吃不了几次，不是莲藕不好吃，是看见过他的生长环境。买来的莲藕滚磨里边经常能够看见淤泥，对于有洁癖的人来说这是不能容忍的。所以吃的就不多了。

E. 长莲藕的荷花有几种颜色

荷花颜色有许多。

盘点下常见颜色有：
1）红颜色荷花
2）黄颜专色荷花
3）白颜色荷花
4）粉颜色荷花

还有不常见属的：
5）紫色荷花
6）串色荷花（说明：串色荷花的颜色多种，有白里带红，红里带粉，纯白，暗白，淡绿，间色，暗紫色，灰绿色深蓝色等等，都是些特殊品种，颜色多样，是串色后的结果。）
串色荷花颜色数量没有具体数字。

F. 荷花和藕花有什么区别

没有区别。
荷花

网络名片

荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。陈志岁《咏荷》诗曰：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”

荷花

中文学名： 荷花

拉丁学名： Nelumbo nucifera

别称： 莲花、水芙蓉、六月花神、藕花等

门： 被子植物门

纲： 双子叶植物纲

亚纲： 木兰亚纲

目： 睡莲目(Proteales)

科： 莲科(Nelumbonaceae)

属： 莲属 (Nelumbo)

种： 荷花(N. nucifera)

分布区域： 荷花原产于中国，一般分布在亚热带和温带地区。

英名： Lotus flower(Hin Lotus)

基本资料

莲花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏（hàndàn）古人称未开的荷花为菡萏,即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、 玉 环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、君子花，天仙花、红蕖、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等。

荷花是澳门特别行政区的区花，也是广西壮族自治区“荷城”贵港市的市花，山东省省会济南和孔孟之乡济宁市的市花，还是埃及的国花。此外，济南的大明湖也有多种上好的荷花。苏州的园林比如拙政园里，也有许多婀娜多姿的荷花。像仙女一样，亭亭玉立，香远益清。荷花的花语：清白、坚贞纯洁。

荷的起源

“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。在人类出现以前，大约一亿零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时，气候恶劣，灾害频繁没有动物，大部分植物被淘汰，只有少数生命力极强的野生植物生长在这个贫瘠的地球上。其中，有一种今天我们称为“荷花”的水生植物，经受住了大自然的考验，在中国的阿穆尔河（今黑龙江）、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。大约过了九千年，原始人类开始出现。人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现这种“荷花”的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。渐渐地，“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先——原始人类的心中，成为人类生存的象征。

G. 荷花和藕是同一种类吗

荷花和藕是同一种植物的不同部位和不同时期，这是一种水生植物，水下部分的根在后期生长成果实，叫藕，在八九月份以后成熟。中期开花在水面以上，花叫荷花，在五六月开花。
另外有一种植物叫睡莲，只开花，没有水下的莲藕，这种花习惯称荷花。也就是说莲藕都开花，花叫荷花。而有一种荷花的根不是莲藕，这种也称之为荷花的花叫睡莲。
荷花和藕不是同一种类，藕是莲科植物的根茎，地下茎叫藕；荷花是多年生水生草本，荷花是花卉，不是同一类。
藕是荷花肥大的地下茎，是变态根状茎。藕属木兰亚纲，山龙野目，喜温暖、不耐阴、不宜缺水，主要长在沼泽地、池塘的污泥中，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值高。
荷花：根茎横生，节间膨大，内有许多纵行通气孔，节部缢缩，上面生长黑色的鳞叶，下部生长须状的不定根。荷叶为圆形或者盾形，叶片较大，表面为深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面为灰绿色，表面较为光滑，而下面叶脉从中央射出，叶柄粗壮，圆柱形，外面散发小刺。
藕：须状为不定根，生于地下茎节，束状，每节5-8束，每束不定根7-21根，内有管状小孔。根系多分布浅，根系再生能力弱。藕是长在泥土里面的。在土中10-20厘米的深处横生长如手指一样的粗分枝，称其为莲鞭。
荷花又名莲花，是有一定宗教意义的。荷花是印度的国花，印度有时佛教的发源地，莲与佛彼此联系，所以当地人大多称为莲花。

H. 说莲花就是荷花，为什么有的是粉红色的，有的则是白色的

莲花？荷花？睡莲？赏莲花，光是这些花的称呼，就让很多游客搞不清楚其中的差别，事实上，莲花就是荷花，而睡莲则是与荷花不同品种植物，两者可是有很大的差别。

莲花又称作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。
两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口。
花朵的部分，莲花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清晨开花；睡莲一般的花型比莲花来得小（大王莲例外），花瓣长狭，图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多，在清晨或夜晚开花。
莲花一身都是宝，从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕（地下茎）都可拿来食用，不过莲花的花期只限於夏天；睡莲只利用它的花朵，来制作睡莲花茶、香水，而且一年四季都开花。
莲花在佛教与印度教中，象征神圣与不灭，这些宗教的神明传说故事中都会出现莲花来陪衬，例如释迦牟尼佛出生时就会走路，而且步步脚下生莲花。中国人栽培莲花也有两千多年的历史，莲在古代的称呼更多，在「诗经」中将莲花称作水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环；东汉时，佛教东传中国，莲也被中国人视为吉祥花卉，不但广为栽种，而且还采食莲子、莲蓬、莲藕。至於将莲称作「荷」，则是古中国人称莲的绿茎为荷，后来，莲与荷两者混为一谈，才索性通用。

首先，孤以为这个提问就是有错误的。正确的问题应该是“荷花与睡莲”的区别。中国北方一直称莲为荷，在人印象中，莲花就是荷花，荷花就是莲花。睡莲文雅的古称是“芙蓉”，临沂的土语称作“芙蕖”。多是栽种在深盆里，置放于浅水。
我听承包池塘的老李说渔户是不种荷花的，因为荷茎多刺，容易擦伤鱼苗。而芙蕖茎杆光滑，倒不是令老李头痛的事。据孤在塘畔的直观认识，荷叶亭亭如盖，远高出水面，多开白花。而睡莲的叶子较小近圆叶，贴浮在水面上，红花也贴水盛开。周美成词云：“水面清圆,一一风荷举”。据此得出结论，要么是个很杂交品种，要么是周同学在想当然耳。
就植物学上的科别而言，莲是宿根性水生植物，有专供欣赏用的花莲，也有专供采莲子用的子莲。大致可分为二大类：睡莲及荷莲。
睡莲与莲花同为睡莲科睡莲属，但为不同种的多年水生草本植物。睡莲又可分为子时莲及午时莲二类。子时莲通常在夜间开花，白天闭合；；午时莲通常在白天开花，夜间闭合·常见午时莲品种约有菩萨莲、观音莲、子母莲、香水莲约有50 种之多。
荷莲可分为三大系统：花莲、 藕莲及子莲。花莲大致为观赏用约有 250 种； 藕莲只要用途在采莲藕，约有 16 种系·子莲主要在采莲子，品种在十种以上·各有功用。子莲之地下茎亦可供应莲藕使用，并可制藕粉。

┌—子时莲——夜间开花，白天闭合
│
┌—睡莲—┤ ┌—菩萨莲—┐
│ │ │ │
│ │ ├—观音莲—┤
│ └—┤ —白天开花，夜间闭合·品种约有五十种·
│ ├—子母莲—┤
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│ └—香水莲—┘
莲 │
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│ ┌—花莲——观花用——（约二百五十种）
│ │
└—荷莲— ┤ 藕莲——采藕用——（约有十六种）
│
└—子莲——采莲子用——（十种以上）

I. 藕煨汤的颜色问题

如果你买的的藕是开红色的荷花，那么藕就会老散比较面，煮宏圆出的汤颜色较深，如果开的是白蔽含塌色的荷花，那么藕就会比较脆，煮出的颜色较浅

J. 莲藕粉和和荷花粉是一个东西么

不是！藕粉是荷花的根洗的！而荷花粉则是用荷花晒干磨成的！