鸭肾西兰花
发布时间: 2023-04-10 09:53:43
Ⅰ 给小孩弄鸭肾怎么炒好吃
鸭肾炒西兰花 材料： 西兰花，鸭肾，姜，酒，油，盐，糖，豆油 制作步骤： 1.把西兰花用清水洗净 2.把鸭肾洗净后切片 3.把姜脱皮，切丝 4.把西兰花倒入沸水中泡一下，打捞起来 5.倒入油到锅内，直到起白烟为止，倒入鸭肾丝炒，再加入酒，加入糖炒 6.倒入西兰花一起炒，加入少许的盐即可食用。 芽姜炒鸭片 材料 主料：鸭肉300克， 辅料：子姜15克，冬笋100克，鲜香菇3克，鸡蛋50克， 调料：葱白20克，黄酒15克，白酱油10克，味精5克，玉米淀粉20克，猪油75克 做法 1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片； 2.嫩姜洗净，切成薄片； 3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片； 4.香菇切片； 5.葱白切成马蹄片； 6.鸡蛋磕开，取清打散； 7.将鸭片放在碗里，放入蛋清和干淀粉抓匀； 8.用白酱油、味精、黄酒、上汤（50毫升）和湿淀粉调匀成卤汁； 9.炒锅置旺火上，下熟猪油烧至五成热，将挂匀蛋清糊的鸭片下锅用筷子拨散，炸至白色时倒进漏勺沥油； 10.炒锅留余油，放在中火上，先下嫩姜片煸一下，再放入冬笋片、葱白片、香菇片、鸭片稍炒，倒下卤汁翻炒几下即成。
Ⅱ 鸭肾炒西兰花怎么炒好吃
材料：
西兰花，鸭肾，姜，酒，油，盐，糖，豆油
制作步骤：
1.把西兰花用内清水洗净
2.把鸭肾洗净后容切片
3.把姜脱皮，切丝
4.把西兰花倒入沸水中泡一下，打捞起来
5.倒入油到锅内，直到起白烟为止，倒入鸭肾丝炒，再加入酒，加入糖炒
6.倒入西兰花一起炒，加入少许的盐即可食用。
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