西兰花炒胡萝卜木耳

㈠ 木耳西兰花的家常做法

木耳西兰花的家常做法

木耳西兰花的家常做法，西蓝花和木耳对于身体来说都是很好的，西兰花质地柔嫩，风味鲜美，营养丰富，具有补脾和胃，补肾填精，健脑壮骨等功效。下面看看木耳西兰花的家常做法及相关资料。

木耳西兰花的家常做法1

家常西兰花木耳的做法（一）

主料：西兰花300克木耳10克

辅料：盐2克洋葱15克姜5克味精少许酱油10克

1、木耳提前一天泡水；

2、泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；

3、西兰花用手掰成小朵洗净；

4、用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；

5、洋葱切丁、姜切丝，备用；

6、锅冷油，加洋葱、姜爆香；

7、加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；

8、加入西兰花翻炒均匀；

9、出锅，盛入盘中。

家常西兰花木耳的做法（二）

主料：黑木耳20克胡萝卜20克

辅料：西兰花1小颗

调料色拉油1小匙食盐半匙蒜2瓣生抽1大匙香油1小匙陈醋1大匙白砂糖1小匙

西兰花拌黑木耳的做法

1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。

2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用

3、锅内注入清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。

4、再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。

5、将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，排放入碗内，再将酱汁淋在表面即可

木耳西兰花的`家常做法2

食材

西兰花 1个

黑木耳 100克

胡萝卜 1个

油 1茶匙

蚝油 1汤匙

盐 6克

葱 适量

香油 少量

生抽 少量

步骤/方法

西兰花掰好用清水浸泡5分钟，再进行清洗。

泡发的木耳焯水备用。

胡萝卜去皮切片备用。

洗好的西兰花焯水。

葱切段

热锅凉油，油热后放入葱段，煸出香味后依次放入胡萝卜，西兰花，木耳，翻炒，加盐、蚝油、生抽，翻炒，滴香油，出锅！

木耳西兰花的家常做法3

西兰花 150克，木耳 适量，胡萝卜 半根。

蒜，盐，味精，红干椒，白糖，醋，蚝油，芝麻油，油。

操作方法

用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。

西兰花用水清洗干净，控干水分，用刀切成小朵。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。

蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成碎末。

红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。

锅里放入油加热，油七八成热时关火。稍凉后倒入切好的红干椒丝碗中，炸成辣椒油。

锅里放入水烧开，水开后把西兰花，木耳，胡萝卜放入水中焯一下，入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

把沥干水分的西兰花，木耳，胡萝卜，放入碗中。放入切好的蒜末，放入盐，味精，蚝油，少许白糖，少许醋，拌和均匀。

再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和均匀即可。

㈡ 西兰花木耳胡萝卜能一起吃吗

西兰花木耳胡虚好萝卜是让烂可以一起吃的，
西兰花木耳胡萝卜不管是吃火锅或者
是放差滑铅在一起炒着吃或者凉拌
都是可以的，而且很好吃颜色也很不错

㈢ 木耳西蓝花胡萝卜可以一起吃吗

木耳西蓝花胡萝卜可以一起吃

西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法

步骤step

1

西兰花胡萝卜炒黑木耳的烹饪技巧

技巧tips

1.这是一道全素的菜肴，最后加入少许芝麻油提香味，味道会更佳。喜欢的就收着，尝试做给家人吃，虽为蔬菜，滋味胜过肉菜。

㈣ 胡萝卜与西兰花木耳可以一起炒吗

1.

备好全部食材，黑木耳，胡萝卜我用了半根，西兰花

2.

黑木耳用清水泡开后再用手搓的清洗方式把黑木耳洗净，胡萝卜去皮洗净后切成片状，西兰花切成小朵用淡盐水泡5分钟后再用流动水清洗干净捞起控水

3.

蒜瓣拍碎去皮成切成末，淀粉加入少许水拌匀成水淀粉备用

4.

锅内倒入清水，烧开后把黑木耳和西兰花一起入锅，加入少许盐焯水后捞起用流动水冲洗干净。焯水的时候加入少许盐能减少食物的营养流失和保持色泽不变

5.

之后另起锅，热锅倒入油，温油下入蒜末爆出香味先把胡萝卜倒入煸炒至变色出香味

6.

再把西兰花和黑木耳倒入翻炒均匀后加盐调味

7.

烹入少许开水烧制片刻，让食材充分的融合

8.

用水淀粉勾芡、再加入少许芝麻油后和鸡精及翻炒均匀后熄火出锅

㈤ 炒西兰花胡萝卜的家常做法

西兰花炒胡萝卜
主料：
西兰花 一小颗胡萝卜 两根蒜 两瓣调料：食用油、盐、生抽、鸡精。

制作方法:
1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
2、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。
3、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
4、一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。

胡萝卜的养生功效
1、保护心血管健康：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。[4]

2、祛斑、保持皮肤的弹性：
胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目：
对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力：
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

㈥ 西兰花胡罗卜虾米木耳做法

胡萝卜木耳炒西兰花
材料：胡萝卜、木耳、西兰花
调料：植物咐戚弯油、盐、蚝油、生抽、生粉、白糖、水
做法：

1、木耳提前两小时泡软洗净、胡萝卜切片、西兰花切小朵
2、胡萝卜、木耳分别放油盐仔型下锅炒好盛起，炒木耳时衡闷可放一点点料酒和生抽同炒
3、西兰花焯水（方法附后）
4、将三种处理好的材料回锅，倒入调好的酱汁（蚝油、生抽、生粉、白糖、水）稍煮，装盆
西兰花炒虾仁胡萝卜
所需材料
主料
西兰花400g,鲜虾300g,胡萝卜150g,
辅料
大蒜几瓣,蚝油8ml,生抽5ml,白糖3g,
制作步骤
西兰花炒虾仁胡萝卜做法
1
准备好材料。
2
西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
3
锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
4
放入虾仁焯烫3分钟，捞出。
5
锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。
6
倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。
7
取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。
8
把蚝油生抽混合液倒入锅中。
9
翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。
10
装入盘中即可。

㈦ 西兰花木耳胡萝卜的做法

西兰花直接放点油放点盐，炒起来就很可以吃了。木耳的话，要配合一点肉丝，这样炒起来才好吃，胡萝卜要炒胡萝片胡萝卜片或者胡萝卜丝。

㈧ 你知道炒西兰花，怎样保持西兰花的翠绿吗

你知道炒西兰花，怎样保持西兰花的翠绿吗？

炒西兰花如何保持西兰花翠绿色？只需一个步骤就可以了，炒出西兰花翠绿色。炒前多做这一步，色调翠绿色不黄，脆爽又爽口。西兰花和这是最佳搭档，简易炒炒，脆爽细嫩营养高，孩子爱吃身体棒！西蓝花是我们都知道的一种十分有营养的食物。

将西蓝花和胡萝卜木耳一起配搭烧菜，不但营养成分更为丰富多彩平衡，色调都是十分靓丽漂亮。口味也很好吃。接下来我详尽讲讲这道菜的做法。西兰花炒胡萝卜木耳食物：西兰花1朵(大概300克)、红萝卜1根，干黑木耳少许。详尽作法：

步骤五

再放入西蓝花走红煸炒匀称，添加食用盐调料，再添加一些生抽走红煸炒两下就能够出锅了。

步骤六

将煮熟的西蓝花胡萝卜木耳倒入盘内。这道家常小炒就搞好了。简易炒炒，脆爽细嫩营养高，孩子爱吃身体棒！西蓝花是我们都知道的一种十分有营养的食物。

㈨ 西兰花怎么做好吃又简单

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

一、蒜蓉西兰花

原料：

西兰花1棵、大蒜3瓣、盐适量、鸡粉适量

1. 西兰花掰成小朵，洗净

2. 锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花，焯一分钟左右。
3. 焯好的西兰花过凉水。
4. 大蒜切末。
5. 锅里注油烧至微热，下蒜末。
6. 小火炒香蒜末。
7. 下西兰花，调大火，快速翻炒

8. 加点鸡粉炒匀。
9. 加盐，快速炒匀出锅。

10. 成品。

二、油泼西兰花

原料：

西兰花1朵、蒜头5个、原酿生抽2匙、盐1匙、辣椒酱1

1. 西兰花买的时候注意看看，偏黄及花蕾开的就不要买了。
2. 西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。
3. 蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。
4. 水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出。
5. 装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。
6. 另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。
7. 非常好吃的一个素菜希望你会喜欢。
8. 下饭。

小窍门：

西兰花泡入盐水可以保持口感和提出鲜味。

三、炝炒西兰花

原料：

西兰花1颗、大蒜3瓣、干辣椒3个、鸡粉少许、盐1调料
1. 西兰花掰成小朵，洗净。
2. 锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
3. 焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
4. 蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
5. 热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
6. 改大火，下西兰花，翻炒几下。
7. 加鸡粉炒匀
8. 加盐调味。
9. 炒匀即可。
10. 成品。

小窍门：

1、焯西兰花时水里加点盐，焯出的西兰花颜色更好。

2、最好用清淡无味的植物油炒这道菜。

四、西兰花浓汤

原料：

西兰花120g、土豆120g、冰糖7g、黑胡椒适量、奶油60g、盐2g、水适量
1. 准备所有用物，西兰花洗净焯水，土豆洗净去皮。
2. 将西兰花和土豆切块，扔入水果豆浆机桶内，倒入奶油、加入冰糖。
3. 加入水至最低刻度线至800毫升，启动米糊功能。
4. 成糊后自动进入煮沸功能，待整个程序结束，撒上盐，将黑胡椒粒磨粉搅抖匀均。
5. 倒入碗内，进行拉花。
6. 先将奶油用筷子画出二个半圈，然后用筷子头部点出小圆点，拉花样子可随意变化。不过拉花时浓汤尽可能不要再搬动，不然很容易散形。

小窍门：

1、西兰花虽然营养丰富，但因留的农药较多，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药。

2、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，焯水时间不易过长，不然易丧失和破坏防癌抗癌的营养成分

㈩ 西兰花木耳胡萝卜他们三样可以同时吃吗

西兰花、木耳、胡萝卜三样食材是可以一起吃的，没有相冲与相克。这样食材即可以一起凉拌，也可以一起炒。