刻萝卜兰花
① 兰花怎么做好吃，胡萝卜西兰花的家常做法
用料
主料
烹饪技巧
胡萝卜尽量汆透，否则口感不好。
② 萝卜烧西兰花的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
西兰花80g
胡萝卜80g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
胡萝卜西兰花的做法
1.西兰花摘好
2.西兰花过水焯一下
3.胡萝卜洗净
4.胡萝卜切片备用
5.锅中放油，油热放辣椒，大料
6.放入胡萝卜片翻炒
7.放入西兰花翻炒
8.放入酱油调味
9.放入适量的醋调味
10.放入盐适量调味
11.临出锅放入蚝油，翻炒一下即可出锅食用
③ 兰花炒胡萝卜怎么做好吃
方法/步骤
1
将胡萝卜去皮切成片待用：
2
将西兰花用手撕成小片待用：
3
锅烧沸水，将西兰花倒入稍微过水一下，不要太熟，稍软即可剩盘待用：
4
同样的，胡萝卜也用过水，同样不要太熟，剩盘待用：
5
将锅洗净，热锅凉油，放入蒜爆香，再一同倒入胡萝卜和西兰花：
6
再适当加入鸡精，煸炒几下后加入盐：
7
继续翻炒几下后即可出锅了：
④ 胡萝卜西兰花的做法窍门
西兰花和胡萝卜是绝配，教你简单做法，清淡低脂，胖人要多吃。
最近西兰花确实不便宜，但是该吃的时候还是得吃，今天去超市买西兰花的时候，要五块多1斤，买了一个小小的西蓝花就花了将近五块钱。但是西兰花就是热量低，被称为蔬菜之王，减肥期间是非常适合吃的，再搭配胡萝卜营养翻倍，特别受人喜欢。
西兰花好吃，但是对于清洗来说是比较麻烦的，因为它的表面排列的非常紧密，单纯的用水去冲洗是挤不干净的，必须加入果蔬清洗剂去浸泡一下，再加入盐去杀菌，这样充分的洗净才可以去烹饪，否则西兰花洗不干净无异于吃虫卵。
【食材准备】
西兰花，胡萝卜，盐，植物油，鸡精，大蒜，生抽。
【烹饪步骤】
①首先把西兰花根部切掉，然后把西兰花的冠状部分用剪刀剪成小朵，放入一个盆中，撒上一勺盐，再喷入几滴果蔬清洗剂，倒入清水浸泡15分钟。
②这时会看到浸泡西兰花的水明显变成黄褐色，再去掉这些脏水，重新加入干净的清水多冲洗几遍，直到水变为清澈透明为止，放在网筛里控干水分备用。
③胡萝卜清洗干净之后擦掉皮，从两侧各切两刀，再改刀切成薄片备用。
④在锅中加入清水，把水烧至沸腾，然后放入胡萝卜去皮焯水两分钟，这时胡萝卜薄片就变得非常软了，再去烹饪的话就非常好吃。
⑤捞出胡萝卜控干水分之后，用煮过胡萝卜的水继续放入西兰花，去焯水三分钟，这样西兰花会变得更加清脆翠绿。
⑥然后把大蒜放入案板上拍扁，切成小碎粒，锅中倒入植物油，油温六成热，放入大蒜爆香，等大蒜的颜色变成微黄色的时候，放入胡萝卜，开始煸炒。
⑦胡萝卜断生之后再放入西兰花，快速的翻炒均匀，加入生抽，最后再撒上盐和鸡精来调味，关火之后翻拌均匀，这样一道非常好吃的西兰花炒胡萝卜就做好了，吃起来清淡爽口，低脂高营养，特别适合减肥的朋友。
【烹饪小提示】
⒈烹饪西兰花，清洗这一步是非常重要的，一定要把它剪成小朵，用果蔬清洗剂去浸泡，这样才能够充分泡出里面的灰尘杂质，否则洗不干净。
⒉炒这道菜的时候，西兰花和胡萝卜必须要放入清水中焯熟才可以，否则光靠煸炒的速度去把两样蔬菜炒熟，会炒很长时间，很容易炒干炒糊。
⑤ 西兰花胡萝卜的做法 胡萝卜西兰花做法
1、把胡萝卜切片。
2、西兰花洗净烂备颂控干水分。
3、葱滚耐和蒜切好备用。
4、锅内热油。
5、先放葱和蒜。
6、然后把西兰花放进去，翻炒到7分熟了。
7、放入胡萝卜片一起翻炒。
8、加人食盐，蚝油，炒饥郑上三分钟即可。
9、出锅前淋上一点香油。
⑥ 跪求湖南岳阳的兰花萝卜的配料做法
原料配方：萝卜咸坯100千克香油4千克优质辣椒粉3千克酱油40千克 制作方法： 1.原料选择和预加工处理：原料简缓选取收成较晚、鲜嫩、肉实、皮厚、水分充足的白萝卜，每个约重150～250克。将萝卜洗净后进行腌制。 2.腌制：100千克鲜萝卜用盐4千克，摆一层萝卜，撒一层盐，经4～5天后翻池。翻池后再按上述比例和方法腌制，经2～3天后封池（封池时其顶部应加2%的封顶盐）。 3.切制：其刀功有一定技巧。首先使刀与萝卜长向成垂直切下，切至3/4处停止。每二刀与第一刀相隔1.8～2厘米，直切至两端；然后翻转180度，切刀与萝卜长向成3～5°角垂直切下，切至3/4时停刀，刀间隔同上。 4.漂洗：切后的萝卜咸坯按100千克加清水110～120千克，浸泡1～2小时，使萝卜内的盐分溶出一部分后(至萝卜含盐为5～6%时合适)，将萝卜叠压出一部分多余水分(每100千克鲜萝卜经腌制，压榨后剩余30～35千克)。 5.拌和：拌和行悉时，按上述配方比例将萝卜咸坯拌和均匀后封坛包装，过3～拦带模4周即可食用。
⑦ 兰花萝卜的介绍
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初又洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉，盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味。同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。
⑧ 萝卜西兰花怎么做好吃，清炒胡萝卜西兰花的家常做法
主料西兰斗族花1朵胡萝卜1条辅料油适量盐适量生抽适量蒜头茄凯适量
步骤
清炒胡萝卜西兰花的做法步骤11.西兰花洗净切小朵后氽水过冷河
清炒颤销唤胡萝卜西兰花的做法步骤22.胡萝卜洗净后切片
清炒胡萝卜西兰花的做法步骤33.热锅下油，爆香蒜头，倒进蔬菜翻炒
清炒胡萝卜西兰花的做法步骤44.然后加少许水将菜焖煮至熟
清炒胡萝卜西兰花的做法步骤55.最后加适量盐和生抽调味后上碟
⑨ 胡萝卜炒西兰花做法
1/10 材料：西兰花、红萝卜、蒜、葱
2/10 西兰花去除多余的一段，剩下的用手掰开，分成小朵，把外面那层皮给撕下来，然后用淡盐水泡几分钟，泡好后捞出再用清水冲洗两遍。红萝卜洗净切片，葱切葱花、蒜切末。
3/10 锅里加入清水
4/10 水开后放入红萝卜西兰花下锅焯水一分钟左右。
注：断生即可（时间过长影响口感）
5/10 焯水完成的菜用漏勺捞出
6/10 炒锅放入植物油
7/10 油温五成热放葱蒜末爆香
8/10 继续放入西兰花红萝卜、盐翻炒一会儿就可以出锅了。
9/10 成品：西兰花胡萝卜就出锅了。
10/10 效果图
小贴士
西兰花用淡盐水泡一会儿再冲洗，能把虫子逼出来，也能祛除掉残留的农药。另外西兰花焯水时间不能过长，断生就好，煮的时间过长，炒的时候就该散了，口感也不好。因为红萝卜我切的比较厚，所以和西兰花一起下锅焯水了。
⑩ 胡萝卜刻字生日快乐教程
食材：挂面适量、和萝卜3根、西兰花5朵、蒜末少许、花椒粉少许、酱油适量、醋适量、鸡蛋1颗、黑胡椒碎少许、猪油适量、香油适量、香菜一根、小葱一根、红油秘制辣椒酱两勺。肢尘
1、先将胡萝卜切长方形片，厚度适中，不能太厚（不好刻字）不能太薄（易断裂）水开后煮约两分钟即可。