耐热西兰花品种
Ⅰ 西兰花相关介绍
西兰花相关介绍
西兰花相关介绍，在我们的日常生活中，各种蔬菜的种类五花八门，不同的蔬菜有着不同的特点，尤其是西兰花比较受我们的欢迎，下那么面就为大家分享西兰花相关介绍。
西兰花相关介绍1
1、西兰花介绍
西兰花是属于一种草本植物，甘蓝变种后就变成了西兰花。西兰花的叶子比较大，在它的茎顶端有些较为肥大的绿色花球，在它的表面有一些小花蕾聚集在一起，看起来并不不密集，西兰花的原产地是意大利，西兰花还有一个名字叫做绿花菜，这个名字的由来也跟它本身的颜色有一定的关系，西兰花看起来确实呈绿色。
2、西兰花的特性
西兰花的形态和生长特性是比较特殊的，每一颗西兰花都有差不多20多片叶子，西兰花生命力十分顽强，比较耐热，而且也比较耐寒，在热带地区或者寒冷地区都可以生长出优质的西兰花，所以种植西兰花是比较简单的。
3、西兰花的营养
西兰花中富含的营养成分也比较高，很多蔬菜中的营养成分都不及西兰花，在有关研究中发现，西兰花不仅营养价值极高，而且防病抗病的效果也很突出，在众多蔬菜类中名列前茅。在西兰花中的各种营养成分都很丰富，尤其是维生素c的含量很高，除了维生素含量丰富以外还包含很多的蛋白质、矿物质等对人体非常有益的营养元素，这要远超于我们熟知的西红柿或菜花等知名蔬菜。
所以平时可以多吃一些西兰花来补充人体所需的营养，这要比吃一些保健类的药物更加健康安全的多，而且西兰花吃起来的口感也非常的不错，可以将西兰花做成各种美味的菜肴进行品尝。
西兰花相关介绍2
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区。
西兰花在中国的产量很少，中国很少有栽培，西兰花在西餐上比较常见。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。
营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花属于绿色花球中的一个变种产品，是十字花科的，属于甘蓝种。
原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜(甘蓝)基本相似。
属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。
西兰花比较耐热，同时也很耐寒，而且成长很强健。
植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。
紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。
叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。叶柄狭长。
叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。
西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照。
光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累。
并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。
西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水。
即使是短期干旱，也会降低产量。
苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。
花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右才能满足生长需要。
西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下。
而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。
西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和沙质壤土上种植。
适应土壤PH范围5.5—8，但以6为最好。西兰花在整个生长过程中需要充足的'肥料。
其N、P、K比例为14：5：8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。
注意在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多。
因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。
西兰花相关介绍3
1、西兰花营养分析
食疗功效：性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
一、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
二、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
三、减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
四、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
五、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
六、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
七、强骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
2、西兰花做法指导
1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
【选购】选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳；花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的为良品。
3、吃西兰花的注意事项
（1）烹饪西兰花要注意
1、不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
2、西将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
3、如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西，或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱，让调料的味道稍重一些，来掩盖掉你不喜欢的苦味。
4、烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
（2）西兰花禁忌
1、西菜花与维生素Ki相克。菜花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
2、西菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用。
3、西菜花与黄瓜相克。菜花中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，故不宜同食。
4、西菜花与洋地黄相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黄时食用这些食物过多，会造成药物药效降低。
Ⅱ 西兰花什么季节种植、采摘有人种过越冬西兰花吗
西兰花种植时间
西兰花喜欢低温的环境，但是它又特别喜欢日照，在充足的日照条件下，版可以使西权兰花的生长正常的发展。西兰花一般在春天以及冬季进行播种。夏季要是选择播种的话，一定要在海拔1000米以上的位置进行种植。而且还要进行有效的避雨。春季更好在1月份上旬进行播种，而冬季的时候种植时间一定要掌握在11月中旬，由于冬季的天气寒冷，过晚的种植不利于种子发芽。
西兰花种子处理
一定要选择好种子的品种，更好选择一些早熟，耐热，抗病性能强的西兰花品种。选择好种子以后，也要对种子进行处理准备，一定要将种子进行消毒，可以利用一些多菌灵对种子进行浸泡搅拌。消毒处理完成以后，要在温水中把种子彻底的清洗干净，然后进行晾干，掺着滋润的细土，进行充分的搅拌，放在阴凉处进行催芽或者也可以利用湿布进行包裹种子完成催芽的步骤。所有的催芽步骤完成以后就可播种了。
Ⅲ 西兰花哪个品种最好
秀绿西兰花 中、早熟春、秋两用西兰花新品种，主花球、侧枝花球可兼收。植株直立，株型紧凑，生长势强，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾细致，整齐，花茎翠绿，尤其适宜速冻加工出口。
Ⅳ 西兰花承受最低温度多少度
在5—20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃。
西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20—22℃，花球发育适温为15—18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。
西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西蓝花的生长发育。
(4)耐热西兰花品种扩展阅读：
品种介绍
1、蔓陀绿友燃碰：早熟品种，单球重400～500克，花球紧实，呈蘑菇状，颜色绿，花蕾细，空心率低，不耐冻，适合早春及秋季栽培。
2、山水：中熟品种，长好谈势旺盛、开展度大，单球重约500克，段搜半圆形，花球紧密，蕾细、蓝绿色，耐寒性较差，但抗逆性强。
3、绿带子：中熟品种，单球重约500克，长势旺，品质好，半圆形，主侧花球兼用，肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星，霜冻易发紫色。
Ⅳ 西兰花的种类有哪些
绿绿的西兰花是一种具备高营养价值的蔬菜，它不仅可以给人们提供各种身体所需要的维生素、营养素，还具备抗疾病的能力，减肥、增加抵抗力、防癌、抗老等等，功效有很多。由于西兰花营养价值和食疗价值高，人们特别喜欢西兰花这种蔬菜，市场上对西兰花需求大让它的经济价值也特别高，农民原因种植西兰花。
那么，西兰花品种有哪些?
一、按名字分
优秀：早熟品种，花球蘑菇状顶端较突出，颜色深绿，单球重350～400克，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。
未来：早熟品种，适合密植的直立型品种，花球蘑菇状，颜色较浓绿，形状饱满，商品性好，适合秋季栽培。
山水：中熟品种，长势旺盛、开展度大，单球重约500克，半圆形，花球紧密，蕾细、蓝绿色，耐寒性较差，但抗逆性强。
绿带子：中熟品种，单球重约500克，长势旺，品质好，半圆形，主侧花球兼用，肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星，霜冻易发紫色。
圣绿中晚熟品种，长势旺，耐寒，单球重约500克，半圆形，细蕾，浓绿，不易空心。
二、 按类型分
早熟品种：苗期28天左右，从定植到采收40-60天。冬性弱，幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有澄海早花，福州60日，同安早花菜，上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。
中熟种：苗期30天左右，从定植到采收80-90天。冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。
晚熟品种：定植到采收需100-120天以上。植株较高大，耐寒性和冬性较强，幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响，完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天，同安城阳晚花菜，广州竹子种、广州鹤洞迟花，台湾喜树晚生，江浙地区栽培的旺心种等。
不同品种的西兰花生长条件是不一样的，栽培的时候所用的技术、要求、施肥能力等也会有所不同，达成的经济效益也会不一样。为此在种植西兰花的时候，可以根据当地的气候、土壤条件等实际情况选择合适的品种，然后再根据相应品种的西兰花来种植，并且达以相应的抗病能力，保证西兰花高产上市，带来高经济价值。
种植技术
培养季节：西兰花春天和秋天都可以栽培。育苗期一般为50到60天。从种植到收获时间，春作为：5个月左右，秋作为4个月左右。
2
整地、施肥： 定植西兰花生长较快，需要的肥料较多，要结合土地施与足够的翠姆水溶肥。
3
肥水管理：西兰花喜肥水，要适当、分期追肥。适当的追肥可以促进花球迅速生长。在莲座期和花球形成期要及时浇水，但在多雨季节或地区，记得要及时排水。防止沤根。
4
采收西兰花：在花蕾还没开放的时候采收为好，采收时要注意把花球下部10左右割下，花球采摘后。植株新芽萌发，快速生长，在侧枝形成侧花球。当侧花球长到一定大小，可再次采摘。一般可以连续采摘2~3次.
Ⅵ 秋季西兰花的种植方法
1. 秋季西兰花种植技术有哪些
2. 西兰花什么季节种植、采摘
3. 秋季西兰花的种植与管理
4. 西兰花的栽培技术
5. 什么时间种植西兰花
6. 秋季种植西兰花需打侧芽吗?
7. 西兰花秋季露天种植要扑地膜吗
8. 西兰花秋季种植时间9月1号行吗
秋季西兰花种植技术有哪些（一）品种选用，西兰花品种较多，不
同品种对生态环境的要求也不同，只有依据品种的生长发育规律为其创造适宜的生活环境，才能获得最佳的产量和经济效益。
而品种的确定又需要依据市场对其花球的大小、形状、色泽来决定。
只有满足了市场的需求，才能获得最佳的经济效益。
（二）培育适龄壮苗
1.营养土配制肥沃园土5份，充分腐熟的圈粪5份（过筛的骡马粪、猪粪、牛粪、羊粪、禽粪，生大粪和尿素禁用）。
每立方米再加硫酸钾型三元复合肥2千克，硼硼砂0.1千克，充分掺粔匀备份。
2..最畦栽植667平方米西兰花需育苗25-30平方米。
秋西兰花育苗季节正值高温多雨季节，所以育苗地应选择地势较高，能排水的地块。
做成埂高8-10厘米的原土（踩实后）、净宽1米的畦子，清楚地表10厘米厚的原土，铺进配制好的营养土，摊平，踏平踏一遍，用耙子搂平。
再稀稀地踩1遍。
再仔细的搂平。
采用营养钵育苗的，清除原畦内表土后将畦底整平。
把营养土装满10厘米*10厘米的方块即可。
划方器可以自己制作。
4.播种6月下旬至7月上旬播种，撒播每亩66平方米需种子40克，点播667平方米需种子20克以上。
撒播可将种子分成3-5份均匀地撒在浇透水洇干的畦面上。
，点播每钵中间放1粒种子，摆播的在每个10厘米*10厘米的小方块种摆1粒种子即可，然后在畦面覆盖1层草毡或旧席子，以利于保墒。
搭拱棚、盖上遮阴物，畦边预备塑料薄膜，以防暴雨。
5.预防苗期病害育苗最好的选择3年以上没,有种过十字花科的作物的地块，在老菜田育苗，播种后应喷1次75%百菌清800倍的液，或75%托布津800倍液，以防苗期病害。
（三）苗期管理发现个别苗子顶土，立即揭去地表覆盖物，撒播育苗的，幼苗出土，子叶展开后及时间苗，苗距1厘米左右，适当控制土壤湿度，防止徒长。
2-3片真叶时及时分苗，将苗分在铺好营养土的苗床上，行株距8-10厘米见方。
分苗时间抢阴天进行，晴天分苗应在下午17时以后进行。
浇足分苗水，防止萎蔫，定植前一周减少苗床供水量，以锻炼幼苗，营养方育苗的定植前浇足水，以保证“切苗”不散
1.定植苗齢35天左右，5叶1心期定植为宜。
2.施足基肥西兰花植株高大，对于土壤营养要求较高。
应选择排灌方便，土质疏松肥沃、保水保肥5立方米以上，氮磷钾复合肥50千克，深耕细耙，整平做畦。
3.做畦先打好浇水用垄沟，然后与垄沟呈直角放线。
畦宽依品种而定，一般宽1-1.1米打一道线，然后距线20厘米条施鸡粪，每667平方米1.5-2立方米，再条施氮磷钾复合肥25千克，硼肥0.3千克，施肥后锄一遍，将肥料与土充分混合，最后在施肥带培土，并用耙子把垄面搂成弧形，埂高10-15厘米，宽65-70厘米。
4.定植将事先切好的带土坨的苗或营养钵中的苗定植在弧形垄面的两半坡，行距40-45厘米，株距50-60厘米，早熟和株型紧凑的品种可以密些，每667平方米载3000-3200株，中晚熟和分枝多的品种可以稀些，每667平方米载2500-2700株，定植宜浅，浇足水。
（四）田间管理
1.中耕除草培土，定植后缓苗后进行第一次中耕，距苗远的地方深锄，距苗近的地方浅除，防止伤根，边中耕边苗基部培土，防止倒苗，以后结合追肥浇水再中耕培土2次，但须保证不伤根。
2.肥水管理西兰花是需肥较多的蔬菜，特别是顶花，侧花兼用种和中晚熟品种，生长期间还需进行多次追肥才能使植株生长健壮，增大同化面，获得较高的花球产量，一般缓苗10-15天，追第一次肥，每667平方米湿尿素10千克，磷酸二铵15千克，硫酸钾7.5千克，花球膨大期可叶面喷施0.05%-0.1%的硼砂溶液和0.05%-0.1%的钼酸铵溶液，能提高花蕾质量，减少黄蕾，焦蕾的发生。
顶花球采收后可适当追1次薄肥，以提高侧花球产量和延长采收期。
但在生育后期氮肥不可施用过量，避免发生腐烂。
西兰花喜欢湿润，不耐旱，在整个生长过程中需水较多，遇到秋旱，定植后应每隔5-7浇1次水，以保证土壤经常的处于湿润状态，每次追肥后也应及时浇水，以利于根系对养分吸收。
西兰花性喜湿又怕涝，浇水忌大水漫灌，遇大雨应及时排除田间积水，莲座期以后，适当控制浇水，防止植株徒长，形成小花球，在花球直径达2-3厘米后及时浇水，促进迅速膨大。
3.去除侧枝顶花球专用种，在花球采收前应摘除侧芽，顶花球专用种，侧枝抽生较多，一般只旋流健壮侧枝4-5个，抹掉细弱侧枝，可减少养分消耗，当日平均气温低于10℃以下时，为使养分集中供给主花球，也应尽早抹去侧枝。
（五）病虫害防止西兰花适应性广，抗性较强，没有严重的病虫害，常见的病害有霜霉病、菌核病、，黑腐病、黑斑病等、虫害主要有菜青虫，小菜蛾和蚜虫。
1.霜霉病全国各地均有发生，主要危害叶片。
在忽冷忽热和多雨高湿条件下易发生。
7℃-13℃最易发病，25℃时病害趋于停止。
防治措施:耕地前清洁田园，合理密植，半高垄栽培为主要手段，发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500-700喷剂，或1:2:300波尔多液。
每7-10天一次，有较好的防治效果。
2.菌核病华北地区较少发生，一旦发生，可及早进行喷药防治。
可选用50%托布津500倍液，或25%多菌灵500倍液。
或0.2%-0.3%波尔多液喷洒，每7天一次，连喷2-3次，喷药时重点喷洒茎基部和地表面。
3.黑斑病各期均有发生，主要危害叶片。
借风雨传播。
25%℃-30℃高温，多雨或露水、大雾有利发病，连作低洼地发病严重，防治措施，忌与十字花科作物连作，从无病区调种，种子消毒。
药剂防治，初发病时用50%代森铵1000倍液喷洒，每7-10天1次，连喷2-3次，注意收获前15天必须停药。
4.黑斑病主要危害叶片和叶柄，低温高温易发病，相对湿度85%以上，气温17℃到20℃是最适宜的发病条件。
防治措施：清洁田园，种子消毒，增施磷钾肥，合理密植，高垄栽培，药剂防治，发病初期用75%百菌清500-600倍液，或50%托布津500倍液，或50%多菌灵1000倍液喷雾，每7-10天1次，连喷2-3次即可控制病情发展。
5.菜青虫用1200-1500倍液青虫菌防治（加0.1%的洗衣粉做粘着剂），田间发现白粉蝶后马上喷药；田间虫口密度大时可用20%杀灭菊酯2000倍液，或90%敌百虫晶体800倍液喷雾。
6.小菜蛾1.8%爱福丁乳油3000倍液喷雾，或卫农1号70毫升，杀灭灵70毫升加水50升喷雾可兼治夜蛾科及其他多种害虫。
（六）收获西兰花适宜采收期较短，必须及时采收。
采收过早，花蕾尚未充分发育，花球小。
产量低；采收过晚，花蕾松散，变黄，品质变劣。
西兰花适时采收的标准是：花球充分长大，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花时，品质和产量最高。
早熟品种外观全部花蕾色泽一致，花蕾手感略粗，边缘小花蕾群略有疏松时，为采收适期，中晚熟品种手触花球，感到凹凸不平，花蕾长的很紧凑时，为采收适期，采收期2-3天浇一次水，可提高产量和品质。
采收的具体时间以早上和傍晚为好，采收时花球周围保留3-4片小叶，可保护花球，西兰花组织脆嫩，采收和搬运都要轻放，最好用塑料筐或纸箱盛装，不要装得过满，以防压伤。
西兰花什么季节种植、采摘一般在四月上旬定植，五月下旬采收，秋季八月上旬定植，十一月上旬采收。
西蓝花中的营养成分非常丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
(6)耐热西兰花品种扩展阅读：
西兰花种植的土壤一定要疏松，并且肥沃，西兰花的土地不能没有肥料滋养，否则西兰花的长势就不会太好，会出现空花空果，甚至花苞松散。
并且土壤一定要深耕翻地。
一般翻地半尺深左右，并且参合农家肥2000公斤，或者加入复合肥20公斤。
一定保证土壤肥沃，要用高锰酸钾消毒，或者掺和生石灰进行消毒暴晒。
土壤的酸性保持在5到7。
之间。
是最适合西兰花生长的。
尤其是砂质的土壤种植，西兰花产量非常高。
西兰花的花期是很短的，所以要育苗再进行移栽。
西兰花的种子选择也比较多，可以选择花球大，耐热，耐寒的品种，现在的品种有玉冠，万绿，这些都是比较好的优良品种。
可以在整理好的土地上进行育苗，可以采用小弓棚来育苗，气温保持在25度以上，育苗就是30天左右。
基本上35天可以移栽。
基本上西兰花的成长时间就是三个月左右。
把西兰花的种子撒好，用细腻的沙土覆盖三厘米。
然后用塑料泡沫覆盖。
一定要保持土壤潮湿。
这样有利于发芽。
参考资料来源： 网络—西蓝花
秋季西兰花的种植与管理（一）品种选用，西兰花品种较多，不
同品种对生态环境的要求也不同，只有依据品种的生长发育规律为其创造适宜的生活环境，才能获得最佳的产量和经济效益。
而品种的确定又需要依据市场对其花球的大小、形状、色泽来决定。
只有满足了市场的需求，才能获得最佳的经济效益。
（二）培育适龄壮苗
1.营养土配制肥沃园土5份，充分腐熟的圈粪5份（过筛的骡马粪、猪粪、牛粪、羊粪、禽粪，生大粪和尿素禁用）。
每立方米再加硫酸钾型三元复合肥2千克，硼硼砂0.1千克，充分掺粔匀备份。
2..最畦栽植667平方米西兰花需育苗25-30平方米。
秋西兰花育苗季节正值高温多雨季节，所以育苗地应选择地势较高，能排水的地块。
做成埂高8-10厘米的原土（踩实后）、净宽1米的畦子，清楚地表10厘米厚的原土，铺进配制好的营养土，摊平，踏平踏一遍，用耙子搂平。
再稀稀地踩1遍。
再仔细的搂平。
采用营养钵育苗的，清除原畦内表土后将畦底整平。
把营养土装满10厘米*10厘米的方块即可。
划方器可以自己制作。
4.播种6月下旬至7月上旬播种，撒播每亩66平方米需种子40克，点播667平方米需种子20克以上。
撒播可将种子分成3-5份均匀地撒在浇透水洇干的畦面上。
，点播每钵中间放1粒种子，摆播的在每个10厘米*10厘米的小方块种摆1粒种子即可，然后在畦面覆盖1层草毡或旧席子，以利于保墒。
搭拱棚、盖上遮阴物，畦边预备塑料薄膜，以防暴雨。
5.预防苗期病害育苗最好的选择3年以上没,有种过十字花科的作物的地块，在老菜田育苗，播种后应喷1次75%百菌清800倍的液，或75%托布津800倍液，以防苗期病害。
（三）苗期管理发现个别苗子顶土，立即揭去地表覆盖物，撒播育苗的，幼苗出土，子叶展开后及时间苗，苗距1厘米左右，适当控制土壤湿度，防止徒长。
2-3片真叶时及时分苗，将苗分在铺好营养土的苗床上，行株距8-10厘米见方。
分苗时间抢阴天进行，晴天分苗应在下午17时以后进行。
浇足分苗水，防止萎蔫，定植前一周减少苗床供水量，以锻炼幼苗，营养方育苗的定植前浇足水，以保证“切苗”不散
1.定植苗齢35天左右，5叶1心期定植为宜。
2.施足基肥西兰花植株高大，对于土壤营养要求较高。
应选择排灌方便，土质疏松肥沃、保水保肥5立方米以上，氮磷钾复合肥50千克，深耕细耙，整平做畦。
3.做畦先打好浇水用垄沟，然后与垄沟呈直角放线。
畦宽依品种而定，一般宽1-1.1米打一道线，然后距线20厘米条施鸡粪，每667平方米1.5-2立方米，再条施氮磷钾复合肥25千克，硼肥0.3千克，施肥后锄一遍，将肥料与土充分混合，最后在施肥带培土，并用耙子把垄面搂成弧形，埂高10-15厘米，宽65-70厘米。
4.定植将事先切好的带土坨的苗或营养钵中的苗定植在弧形垄面的两半坡，行距40-45厘米，株距50-60厘米，早熟和株型紧凑的品种可以密些，每667平方米载3000-3200株，中晚熟和分枝多的品种可以稀些，每667平方米载2500-2700株，定植宜浅，浇足水。
（四）田间管理
1.中耕除草培土，定植后缓苗后进行第一次中耕，距苗远的地方深锄，距苗近的地方浅除，防止伤根，边中耕边苗基部培土，防止倒苗，以后结合追肥浇水再中耕培土2次，但须保证不伤根。
2.肥水管理西兰花是需肥较多的蔬菜，特别是顶花，侧花兼用种和中晚熟品种，生长期间还需进行多次追肥才能使植株生长健壮，增大同化面，获得较高的花球产量，一般缓苗10-15天，追第一次肥，每667平方米湿尿素10千克，磷酸二铵15千克，硫酸钾7.5千克，花球膨大期可叶面喷施沃叶硼肥溶液和沃叶磷酸二氢钾和沃叶叶面肥，能提高花蕾质量，减少黄蕾，焦蕾的发生。
顶花球采收后可适当追1次薄肥，以提高侧花球产量和延长采收期。
但在生育后期氮肥不可施用过量，避免发生腐烂。
西兰花喜欢湿润，不耐旱，在整个生长过程中需水较多，遇到秋旱，定植后应每隔5-7浇1次水，以保证土壤经常的处于湿润状态，每次追肥后也应及时浇水，以利于根系对养分吸收。
西兰花性喜湿又怕涝，浇水忌大水漫灌，遇大雨应及时排除田间积水，莲座期以后，适当控制浇水，防止植株徒长，形成小花球，在花球直径达2-3厘米后及时浇水，促进迅速膨大。
3.去除侧枝顶花球专用种，在花球采收前应摘除侧芽，顶花球专用种，侧枝抽生较多，一般只旋流健壮侧枝4-5个，抹掉细弱侧枝，可减少养分消耗，当日平均气温低于10℃以下时，为使养分集中供给主花球，也应尽早抹去侧枝。
（五）病虫害防止西兰花适应性广，抗性较强，没有严重的病虫害，常见的病害有霜霉病、菌核病、，黑腐病、黑斑病等、虫害主要有菜青虫，小菜蛾和蚜虫。
1.霜霉病全国各地均有发生，主要危害叶片。
在忽冷忽热和多雨高湿条件下易发生。
7℃-13℃最易发病，25℃时病害趋于停止。
防治措施:耕地前清洁田园，合理密植，半高垄栽培为主要手段，发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500-700喷剂，或1:2:300波尔多液。
每7-10天一次，有较好的防治效果。
2.菌核病华北地区较少发生，一旦发生，可及早进行喷药防治。
可选用50%托布津500倍液，或25%多菌灵500倍液。
或0.2%-0.3%波尔多液喷洒，每7天一次，连喷2-3次，喷药时重点喷洒茎基部和地表面。
3.黑斑病各期均有发生，主要危害叶片。
借风雨传播。
25%℃-30℃高温，多雨或露水、大雾有利发病，连作低洼地发病严重，防治措施，忌与十字花科作物连作，从无病区调种，种子消毒。
药剂防治，初发病时用50%代森铵1000倍液喷洒，每7-10天1次，连喷2-3次，注意收获前15天必须停药。
4.黑斑病主要危害叶片和叶柄，低温高温易发病，相对湿度85%以上，气温17℃到20℃是最适宜的发病条件。
防治措施：清洁田园，种子消毒，增施磷钾肥，合理密植，高垄栽培，药剂防治，发病初期用75%百菌清500-600倍液，或50%托布津500倍液，或50%多菌灵1000倍液喷雾，每7-10天1次，连喷2-3次即可控制病情发展。
5.菜青虫用1200-1500倍液青虫菌防治（加0.1%的洗衣粉做粘着剂），田间发现白粉蝶后马上喷药；田间虫口密度大时可用20%杀灭菊酯2000倍液，或90%敌百虫晶体800倍液喷雾。
6.小菜蛾1.8%爱福丁乳油3000倍液喷雾，或卫农1号70毫升，杀灭灵70毫升加水50升喷雾可兼治夜蛾科及其他多种害虫。
（六）收获西兰花适宜采收期较短，必须及时采收。
采收过早，花蕾尚未充分发育，花球小。
产量低；采收过晚，花蕾松散，变黄，品质变劣。
西兰花适时采收的标准是：花球充分长大，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花时，品质和产量最高。
早熟品种外观全部花蕾色泽一致，花蕾手感略粗，边缘小花蕾群略有疏松时，为采收适期，中晚熟品种手触花球，感到凹凸不平，花蕾长的很紧凑时，为采收适期，采收期2-3天浇一次水，可提高产量和品质。
采收的具体时间以早上和傍晚为好，采收时花球周围保留3-4片小叶，可保护花球，西兰花组织脆嫩，采收和搬运都要轻放，最好用塑料筐或纸箱盛装，不要装得过满，以防压伤。
西兰花的栽培技术青花菜是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。
植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。
在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20至30℃，生长发育适温为15至18℃。
生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要较低的温度，适温15至18℃，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球松散质量差，产量低。
幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，5℃以下生长缓慢。
青花菜属低温长日照植物，喜光，光照不足，植株徒长，花球颜色变黄，影响品质，故青花菜栽培时，光照要充足，花球必须见阳光，不能束叶遮盖。
青花菜较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低产量和质量。
青花菜对土壤养分要求较严格，以土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土较适宜，以PH值为6.0生长最好。
青花菜是一种很耐肥的蔬菜，在整个生长发育过程中都需要充足的氮素营养，氮、磷、钾之比14∶5∶8，青花菜对硼、镁、钼等微量元素有特殊要求，缺硼会引起花蕾黄化变褐，花茎空裂。
故栽培时应注意施硼、镁、钼肥，结合上述在花期每隔7-10天配合喷施壮茎灵连喷2-3次可使植物杆茎粗壮、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
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什么时间种植西兰花西兰花正常季节是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌。
春天开始开花至四五月份种子成熟。
现在可以利用温室等一些技术手法使他在想要的季节种植与上市。
种植季节最佳为秋季九十月，这时的物候最为适宜，长成的蔬菜价值最高。
拓展知识：
夏秋育苗：在8-10月内高温季节育苗。
这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗。
其苗龄一般为35-40天。
可采用播种或直接穴种。
苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天。
冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。
西兰花又称花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.）又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。
白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
为十字花科芸薹属一年生植物，是甘蓝的变种。
秋季种植西兰花需打侧芽吗?不需要。
栽培条件
1、光照西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西蓝花的生长发育。
2、温度在5~20℃范围内，温度越高，西蓝花的生长发育越快。
最适发芽温度为20~25℃，幼苗期的生长适温为15~20℃。
西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20~22℃，花球发育适温为15~18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。
不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大，因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。
3、水份西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。
苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。
花球形成期土壤湿度田间持水量70~80%左右才能满足生长需要。
4、土壤养份西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。
(6)耐热西兰花品种扩展阅读
西兰花育苗与移栽
1、育苗：苗床选土质肥沃，安排良好的土地，施以充分腐熟的优质农家肥，要求土壤细碎，理成小高畦作为苗床。
畦宽1~1.2米，灌足底水。
播种前以50℃温水浸种25分钟以杀灭潜入种子的病菌。
播种量：每亩地用种子20~25克，约需苗床30平方米。
播种后在畦面上撒一层筛过的粪、土各半的细土，以能覆盖种子为度。
苗床管理：冬季温室育苗，高温多雨季节搭荫棚或遮阳网覆盖。
注意水份和温度管理，保持土壤湿润。
播种出苗后，逐步揭开覆盖物，苗龄25-30天既可定植大田。
2、移栽：
（1）整地施肥：每亩施用2000-3000千克优质农家肥作为基肥，并混拌过磷酸钙20千克、硫酸钾10千克、硼砂0.5千克。
均施、翻犁碎垡、作畦、雨季高畦栽培，1米开畦双行栽培，旱季平畦、畦宽栽培，秋季及早春栽培宜覆盖地膜。
（2）移栽：定植时尽量多带土，少伤根，减少缓苗期，移栽后。
应加强水份管理。
参考资料来源： 网络-西兰花
西兰花秋季露天种植要扑地膜吗
需要。
拓展：
西兰花，又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），是一种蔬菜。
为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。
又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。
白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。
原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。
西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。
叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。
叶柄狭长。
叶形有阔叶和长叶两种。
西兰花秋季种植时间9月1号行吗可以的。
种植季节最佳为秋季九十月，这时的物候最为适宜，长成的蔬菜价值最高。
拓展知识：夏秋育苗：在8-10月内高温季节育苗。
这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗。
其苗龄一般为35-40天。
可采用播种或直接穴种。
苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天。
冬性稍强，幼苗茎粗10mm可接受低温影响，完成春化过程。
秋季西兰花种植技术西兰花种植技术如下：
播种育苗：
1．整理苗床苗床应选择地势高爽、肥沃、排水通畅的夹沙土为宜。
2．播种7月下旬至8月上旬播种。播种前用西维因或乐斯本防治地下害虫，浇足底水。
3．苗床管理西兰花齐苗至三叶期仍需遮阳，若床土过干，于傍晚浇足水。
大田管理：
1．栽前准备大田选择地势高爽、土壤肥沃、质地为夹沙土或沙壤土的田块为宜
2．合理密植按60厘米X40厘米组合移栽，每亩密度2700至3000株。
3．中耕施肥封行前结合除草中耕松土2次。
4．防病治虫西兰花移栽后重点防治黑根病。
5．及时整枝现蕾前后，及时去除主茎以下侧枝。稀植时上部可留1?2个粗壮枝，于主花球采收后立即追肥，采收侧花球。 展开
Ⅶ 夏季气温高湿度大，夏季西兰花种植技术要点是什么
西兰花生长适应温度在15度以上，对于温度过低的地区种植会出现长的缓慢等情况，温度高更利于西兰花的生长发育，但是温度不能超过25度，因为温度高会使得西兰花花球质量不佳。从对水分的要求来看，很显然是一种喜欢水不喜欢干旱的农作物，那么同时需要注意的是，如果是在外面露地种植的时候，一定要保持良好的排水性，反之会影响一些病菌的病害。
要想提高西兰花高产量，首先，在选择西兰花品种是关键，品种的好坏直接影响产品收入多少。选好种这是第一要做时。西兰花生长期短，育苗栽植要根据各地区环境条件而定，因地制宜。夏季育苗，或者说夏秋育苗的时间为8-10月，此时气温较高，苗龄约25-40天，平均约30天，当苗大小为茎粗约10毫米时，即可接受低温春化，当幼苗达到4叶1心时，即可定植。
Ⅷ 极易耐热，高温长势佳的蔬菜种，有哪些
1、德高夏阳白菜
有种过白菜的农户基本都清楚，白菜本身是不耐热的蔬菜，大多数白菜都是耐寒的。但白菜在夏季的需求量同样很高，因此抓住契机，农民朋友就能获得更好的收入。而德高夏阳就是一种非常适合在炎热高温季节种植的白菜品种，它可以抵抗36℃的高温，而且对于白菜的多种常见性病害，例如霜霉病、病毒病、软腐病等，都具有较强的抗性。
夏季通常是农作物的生长旺季，但高温的影响很容易对其生长造成不利因素，因此除了选用耐高温品种的蔬菜之外，更是要做好农业生产种植工作。
Ⅸ 耐热西兰花山西太原种植，哪种种子好
耐热抄西兰花山西太原种植品种有：
优秀：早熟品种，花球蘑菇状顶端较突出，颜色深绿，单球重350～400克，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。
未来：早熟品种，适合密植的直立型品种，花球蘑菇状，颜色较浓绿，形状饱满，商品性好，适合秋季栽培。
山水：中熟品种，长势旺盛、开展度大，单球重约500克，半圆形，花球紧密，蕾细、蓝绿色，耐寒性较差，但抗逆性强。
绿带子：中熟品种，单球重约500克，长势旺，品质好，半圆形，主侧花球兼用，肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星，霜冻易发紫色。
圣绿：中晚熟品种，长势旺，耐寒，单球重约500克，半圆形，细蕾，浓绿，不易空心。
形态特征：
西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）基本相似，属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。
长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。
紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。
叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。
叶柄狭长，叶形有阔叶和长叶两种。
根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。
Ⅹ 西兰花什么季节种植、采摘
一般在四月上旬定植，五月下旬采收，秋季八月上旬定植，十一月上旬采收。
西蓝花中的营养成分非常丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
(10)耐热西兰花品种扩展阅读：
西兰花种植的土壤一定要疏松，并且肥沃，西兰花的土地不能没有肥料滋养，否则西兰花的长势就不会太好，会出现空花空果，甚至花苞松散。并且土壤一定要深耕翻地。一般翻地半尺深左右，并且参合农家肥2000公斤，或者加入复合肥20公斤。
一定保证土壤肥沃，要用高锰酸钾消毒，或者掺和生石灰进行消毒暴晒。土壤的酸性保持在5到7。之间。是最适合西兰花生长的。尤其是砂质的土壤种植，西兰花产量非常高。
西兰花的花期是很短的，所以要育苗再进行移栽。西兰花的种子选择也比较多，可以选择花球大，耐热，耐寒的品种，现在的品种有玉冠，万绿，这些都是比较好的优良品种。
可以在整理好的土地上进行育苗，可以采用小弓棚来育苗，气温保持在25度以上，育苗就是30天左右。基本上35天可以移栽。基本上西兰花的成长时间就是三个月左右。把西兰花的种子撒好，用细腻的沙土覆盖三厘米。然后用塑料泡沫覆盖。一定要保持土壤潮湿。这样有利于发芽。