西兰花洗菜

① 西兰花怎么洗才能洗干净

1、盐水浸泡

盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可。

2、果蔬清洗液

将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

3、淘米水

试试用淘米水泡洗几分钟，去除表面的残留的农药。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

以上方法任选其一，冲洗干净后用开水焯一遍就好。

② 西兰花怎么焯水才干净呢

西兰花是我们平日里爱吃的家常菜之一，多吃西兰花有诸多好处，第一可以防癌，可以增强自身的免疫力，第二降脂，它可以有效的降低身体内的胆固醇，起到很好的减脂效果。

不知道大家是否其他更好的清洗西兰花的方法，欢迎大家在评论区里一起分享，一起学习更多生活小技巧。

③ 西兰花怎么洗怎么切

西兰花是我们非常喜欢吃的一种蔬菜，它营养丰富味道也很好，尤其是它清爽的口感让无数人都非常的喜爱，但是人们在清洗西兰花的时候都遇到了一个重要的问题，因为它的菜花部分结构太过紧密，很难清洗掉里面的脏东西，要怎么办才能在清洗西兰花的时候又方便又干净呢？
今天分享的这招添加了两样我们人人家里面都有的东西，只要加入一点点很轻松的让西兰花里面的污垢、虫卵等脏东西自己跑出来，不仅干净卫生而且速度非常的快，吃起来更健康，感兴趣的朋友们赶紧来学习一下吧。
第一步：从西兰花的根茎部位开始将西兰花切开。这样做一方面让西兰花里面的脏东西可以更快的跑出来，另一方面将西兰花切开了之后再清洗也十分的节省水，毕竟这样想要让清水没过西兰花就更容易了嘛。
PS：从根茎部开始切西兰花可以减少它散花和掉渣的机会，切出来的西兰花看起来会更好看哦。
第二步：将西兰花放入清水当中的同时放一点食用盐进去，搅拌均匀了之后再抓一小把面粉放入清水中搅拌均匀。
提示：食用盐具有杀菌消毒的作用，用它来清洗西兰花不仅更干净，而且吃起来也更加的健康卫生。
面粉具有很强的吸附能力，在清洗西兰花的时候加入一点面粉能让它里面的脏东西很快的跑出来，非常的方便。
第三步：大约浸泡3分钟左右我们就能看到浸泡西兰花的水中漂浮着很多脏东西了，用手轻轻的揉洗西兰花就可以了，将它清洗一遍捞出来，再用清水冲洗掉表面的面粉和盐，这样西兰花洗的又快又干净，再也不必担心虫卵影响我们的健康了。
看了以上方法大家有没有发现清洗西兰花的小妙招呢？其实也是利用食材独特的作用让西兰花清洗的更干净，但是我们在加入食用盐和面粉的时候一定要注意它的量哦，如果加入的太多了会让西兰花变了一个味道，如果加入的太少很难清洗掉里面的脏东西，不划算。

④ 西蓝花，清水洗无法洗干净，你知道如何才能洗干净吗

西蓝花，清水洗无法洗干净，你知道如何才能洗干净吗？

西兰花多种营养及翠绿的容貌，而备受有很多人喜爱与青睐。

西兰花如碧玉一样的材质，在食材搭配中很容易出色，如果认为西兰花便是靠颜值吃饭，那就大错特错了。西兰花不但有亮丽的美貌，更具绝对的实力担任。在大多数食材里边，西兰花是维他命C成分最全食材，也打破辣椒的传统式影响力而纡尊降贵。除此之外，西兰花还含有维生素E、胡罗卜素、蛋白、膳食纤维素及钙、铁、磷、锌、钾等营养成分。据海外最新研究成果报导，西兰花还是一种提高身体免疫力及抗癌的高品质食物，在这里一类食物里边遥遥领先，这也越来越多了老年人余唯喜欢吃西兰花的关键因素。

西兰花也称为西蓝花、青花菜，是洋白菜的一个变异，与大家常吃的花菜、有机菜花是是血亲。西兰花基本没有抗虫性，在的生长过程中，要定期喷洒化肥。蜂窝状的花茎，给人们给予丰富多彩营养元素的前提下，也成为烟尘、幼虫及农残的重灾区。怎么清洗西兰花就成为了大家服用西兰花以前的关键难题，而备受越来越多人的高度重视。用温水可以把西兰花清理干净吗？西兰花应当怎么清洗呢？西兰花，冷水洗没法清洗干净，水里添加“3白”，幼虫脏污洗出来：

三、小苏打粉

这清理西兰花需要用到的最后一白，便是小苏打粉，化学名字叫碳酸氢纳，是一种酸性的食用添加剂，而广泛运用于中心点及西式糕点制作。常见的化肥基本上都是酸性，酸性的苏打恰好大展身手，根据酸碱中和而除去绝大多数的农残。冷水内放入一大半勺子小苏打粉，把西兰花小花放进，拌和几次，泡浸5min，就能消除西兰花含有的残余化肥。

⑤ 西兰花，怎么洗才能洗干净

西兰花分成小份，放入清水，面粉，盐搓洗均匀，洗净沥干，这样就完成了。方回法如下：答

需要提前准备好的材料包括：西兰花 一颗、清水 适量、盐 适量、面粉 适量。

1、西兰花准备好。

注意事项：

1、洗的时候加入面粉，面粉可以去除西兰花的污垢。

2、添加食盐是为了杀菌。

⑥ 怎样正确清洗西兰花

西兰花的清洗方法：

用盐水泡

把整颗西兰花放到加到有食盐的温水中浸泡5-10分钟，不仅可以杀死菜里的虫卵还可以减少病菌的存在。

用果蔬清洗液清洗

将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。这是因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

淘米水清洗

淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，董金狮建议，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。

⑦ 生活小常识：西兰花怎么洗干净 西兰花的保存方法

很多人买了西兰花后，回家清洗的时候发现上面有很多白色丝网，而且还有一些灰白色的小虫子，看上去相当倒胃口，清洗起来也不是那么简单，那有没有比较简单而且还洗得干净的方法呢?下面我们就一起来看一看西兰花怎么洗干净吧!

西兰花怎么洗干净

1、准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍。

2、准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水埋梁，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了，盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。

西兰花的保存方法

1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。

2、酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。

西兰花的常见做法

1、蒜蓉西兰花

【材料】西兰花一朵，大蒜5瓣，盐1匙，鸡精少许，沙拉油适量。

【做法】①将西兰花拆成小朵，洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的)，蒜切成蒜末。②锅中倒适量水，烧开后放入一点沙拉油(可以让西碧肆兰花翠绿)，将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了)，大约3分钟。③锅洗净，倒适量沙拉油，将蒜末炒香。④将焯过的西兰花倒入同炒。⑤加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。⑥用一只大碗将西兰花头朝下排好，

2、西兰花炒肉

【材料】西兰花250克，瘦肉100克，盐适量，鸡精适量，油适量。

【做法】①西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝。②锅内放油，倒西兰花炒。③翻炒一下，加水闷一下。④西兰花差不多熟的时候加入甜椒。⑤放入瘦肉翻炒。⑥关火起锅。

3、素炒西兰花

【材料】西兰花300克，胡萝卜100克，青辣椒2个。

【做法】①先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。②胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。③锅里放油，放入花椒煸炒出香味。④放入蒜末、青辣椒翻炒。

4、西兰花炒虾仁

【材料】虾仁100克，西兰花100克，大蒜15克，辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。

【做法】①西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小，在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥悔液轿水。②红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。③将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒，放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

⑧ 西兰花怎么清洗干净 西兰花的清洗方法

1、用盐水泡；把整颗西兰花放到加到有食中告盐的温水中浸泡5-10分钟，不仅可以杀死菜里的虫卵还可以减少病菌的存在。

2、用果蔬清洗液清洗；将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的时间不用过长，一般5分钟陆橡就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。这是因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

3、淘米水清洗；淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的卖悉明目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

⑨ 西蓝花怎么清洗能有效地去除农药残余和小虫子

西兰花，这么有营养又好吃的蔬菜，清洗起来确实是个麻烦事。怎么清洗？有效地去除农药残余，还有小虫子？我是农药专科，从事了病虫害防治工作15余年，天天和农药打交道，我从专业角度上来回答你这个问题吧。农药和小虫子并不可怕，弄清楚原理，掌握对方法，清洗起来并不困难。

有正确的方法，是可以洗的很干净的。

1. 利用小苏打（苏打粉）等弱碱性食物添加剂，中和西兰花残余的酸性农药。拿剪刀把西兰花剪成小块，放到水盆中，再添加小苏打（苏打粉）1小勺，放水浸泡3-5分钟。之后再用清水冲洗2次即可。这样可以清洗掉绝大多数残留农药。如果家里没有小苏打，可以用淘米水来替代，淘米水也是弱碱性的。
2. 在炒西兰花之前，用开水焯一下。多数农药在高温时容易分解，这一遍工序可以再次清理西兰花上残留的农药以及刚才添加的小苏打。同时也把小虫子给炒掉了，小虫子的肉肉都是蛋白质，高温可以使蛋白质变质失去活性，再说开水的温度足以把小虫子烫死了。

⑩ 西兰花要怎样清洗最干净

再加入1小匙食用小苏打粉，搅拌均匀后浸泡约10分钟。小苏打粉有助水的穿透性，这样可版带走农药权。而且如果菜里有虫，浸泡后虫子也会自动脱离。西兰花的外皮不必去除，如果仅是觉得口感太老，可只去除一小部分，去除太多会造成纤维流失。