西兰花青瓜

① 西兰花黄瓜能一起吃吗

西兰花是可以跟黄瓜一起吃的，因为，西兰花和黄瓜都是性能比较相符的两种食物都是可以有利于减肥的食物，同时西兰花是性情比较温和的食物，所以他跟所有的食物基本是配搭配的，除了西葫芦和牛奶一类的，所以西兰花和黄瓜是可以搭配，从而增加其营养价值的，有利于身体的发育的。

② 黄瓜炒西兰

炝炒黄瓜西兰花

食材：
黄瓜150g
西兰花300g

辅料：
油
盐
洋葱
姜
干辣椒
鸡精

步骤：
1.西兰花，洗净。
2.黄瓜，洗净。
3.准备，洋葱、姜和干辣椒。
4.黄瓜，切片。
5.西兰花，掰成小块后用热水煮2分钟。
6.然后捞出。
7.热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。
8.随后加入煮好的西兰花，转大火翻炒。
9.随后加入黄瓜片。
10.加入鸡精。
11.加入白糖。
12.快速翻炒均匀，即可。

小贴士：
因为西兰花中间的芯很硬，不容易炒透，所以要煮一下，这样炒的时候才能保证里外都均匀。
黄瓜很容易出汤，所以放入后就要迅速翻炒出锅。

参考资料：http://www.haodou.com/recipe/777195/

③ 西兰花可以和黄瓜一起食用吗

每当夏季的时候，减肥瘦身人士都喜欢吃一些低卡路里的食物，比如说黄瓜和西兰花。我们都知道黄瓜西兰花都是营养丰富的两种食材，也是平时我们日常圣后中比较喜欢食用的两种蔬菜。黄瓜干脆爽口，西兰花口感独特。那么西兰花和黄瓜可以搭配一起食用吗？

一、黄瓜西兰花可以一起食用吗
黄瓜不能和西兰花一起吃。
二、不能和西兰花同食的食物
1、不搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃
西兰花中含有极其丰富的维生素c，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。
2、不搭配动物肝脏一起吃
西兰花是一种高维c蔬菜，动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃，会使西兰花中的维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。
三、西兰花的营养功效
1、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
2、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌健康的人经常食用西兰花，也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。
3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。
5、西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。
四、吃西兰花的注意事项
1、肠胃不好的人少吃：西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。
2、用盐水浸泡：西兰花常有残留的农药，且容易藏匿虫子，可以将西兰花放到盐水里浸泡几分钟，再用水多冲洗几次。
3、烧煮时间不能太长：西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养。
4、烹饪技巧：锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿。
黄瓜西兰花是不适合搭配在一起食用的食材。而且西兰花的食用还要讲究许多禁忌。黄瓜和西兰花最好是单独食用，生吃黄瓜可以补充膳食纤维，促进肠道蠕动。西兰花有很多种烹饪方法，最好是做熟了吃，既好吃又健康。还能阻止癌细胞提前病变

④ 黄瓜可以和西兰花一起吃吗

黄瓜不能和西兰花一起吃。

不能和西兰花同食的食物：

1、不搭配黄瓜、胡萝卜、内南瓜容或西葫芦一起吃

西兰花中含有极其丰富的维生素c，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。

2、不搭配动物肝脏一起吃

西兰花是一种高维c蔬菜，动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃，会使西兰花中的维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。

(4)西兰花青瓜扩展阅读：

西兰花食用注意事项：

1、用淡盐水浸泡五分钟后再煮食：西兰花在种植过程中经常会喷洒农药，且容易藏有菜虫。在煮食西兰花前最好用淡盐水浸泡五分钟，既能有效祛除农药残留，还能使藏着的菜虫跑出来。

2、隔水蒸煮西兰花食用最佳：西兰花中含有极其丰富的维生素c等不耐高温的补益成分，将淡盐水浸泡过的西兰花隔水蒸煮五分钟呈亮绿色的时候食用最佳。

3、充分咀嚼后再吞咽：西兰花是一种高纤维蔬菜，在食用西兰花时应充分咀嚼后再吞咽，不仅有助于减轻肠胃负担，还有利于人体消化和吸收膳食纤维中裹含着的营养元素。

⑤ 西兰花能和黄瓜一起凉拌吗的做法

黄瓜可以和西兰花一起吃，可以用来制作凉拦黄瓜西兰花。
凉拦黄瓜西兰花的做法：
一、主料：西兰花150g、黄瓜150g。
二、辅料：香油、盐、鸡精、蚝油、蒜。
三、制作步骤：
1.将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟。
2.将锅中放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟。
3.将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用。
4.黄瓜拍一下，切成小块，蒜切成末。
5.将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油。
6.将拌好的西兰花和黄瓜装盘中。

⑥ 吃西兰花有好处，推荐4种最健康的开胃做法，都是老人小孩爱吃的

多吃西兰花有好处，推荐4种最 健康 的开胃做法，做法简单易学，出锅好吃好看，还比吃肉下饭，家里老人小孩都爱吃，喜欢就试试吧！

第一道:土豆木耳烧西兰花

准备食材:西兰花300克、土豆1个、云耳少许、香葱

第一步:提前把云耳用温水浸泡，大概泡1个小时左右就可以泡发了。接下来，先用小刀把西兰花分割成小块，然后放入盆里，倒入没过西兰花的清水，加入一勺面粉和半勺盐混合均匀，浸泡十分钟再清洗会更干净。

第二步:准备一个土豆，先削皮洗净，然后切成两半，再这样简单切成0.2毫米厚的土豆片；再把泡发云耳清洗干净，姜切成姜片，香葱切成香葱段，备用。

第三步:接下来，准备一个干净的锅，倒入一些清水烧开，倒入西兰花焯一下水，大概焯水1至2分钟，焯至西兰花完全变色就可以捞起来。再把土豆片、云耳也倒入锅里焯水两三分钟，焯至8成熟就可以捞起来。再准备一个小碗，加入一勺生粉，大半碗清水兑成淡生粉水。

第四步:起锅烧油，先下入姜片和葱白一起煸香，然后倒入西兰花炒上15秒，吸收一下香味，再倒入土豆片、云耳继续翻炒半分钟。

第五步:倒入前面调好的淡生粉水，微微烧开后，开始翻炒收汁，再加入适量盐、少许生抽，倒入香葱段增香，继续翻炒均匀，汤汁收至浓稠就可以关火，出锅，我们的 健康 下饭菜做好了！西兰花这样做嫩绿入味，土豆松粉又不烂，我家发烧中的孩子也吃了一碗菜，真好吃哦。

第二道:木耳西兰花炒鸡蛋

准备食材:西兰花、脆口木耳、鸡蛋、姜、蒜、香葱

第一步:木耳要提前一两个小时用清水或温水浸泡。接着，把买回来的西兰花分割成小朵，可以直接用菜刀或小刀来分割。

第二步:准备一盆干净的清水，加入半勺盐、一勺面粉、半勺碱粉混合均匀，再倒入西兰花浸泡十分钟后再清洗干净。

第三步:把泡发好的木耳切除根部，再清洗干净。这种脆口木耳比较大朵，一般有2，3朵就够了。直接手撕成小块，就不需要用刀来切了。再把姜拍烂，蒜拍扁，香葱切成葱段。

第四步:准备一个干净的小碗，加入半勺生粉、半勺蚝油，再加半碗清水兑开。再准备另一个干净的小碗，打入一两个土鸡蛋，打成鸡蛋液，备用。

第五步:准备一个干净的锅，把锅烧热后再下凉油，晃一下锅，油热后再倒入鸡蛋液，用中火炒成嫩嫩的炒鸡蛋就可以关火，弄成小块，出锅装碗里，备用。

第六步:再往锅里加入适量食用油，将香葱白、姜、蒜一起丢入锅里煸一下，倒入洗净的西兰花炒上一分钟，吸收一下香味。接着，倒入木耳继续炒上半分钟，再倒入前面调好的料水，盖上锅盖，用中火焖煮3分钟。

第七步:3分钟后，倒入炒鸡蛋，丢入香葱段增香，再来适量盐，快速翻炒均匀，一边炒着都能闻到浓浓菜香味，真的很香。翻炒均匀并收汁浓稠就可以关火，出锅。我们的 健康 开胃下饭菜就做好！西兰花这样做软嫩脆绿又爽口、葱香入味、 健康 营养、超开胃好吃又下饭，我家小孩也抢着吃哦！

第三道:番茄烧西兰花

准备食材:西兰花1个（300克）、番茄3个（个头较小，个头大的1个就够）

第一步:把西兰花用小刀切成小朵，叶柄较嫩，削皮，切成条，放入盆里，放入清水，少许盐浸泡十分钟。

第二步:番茄洗一洗表面，用小刀划个十字口，放入刚烧开的开水中浸泡几分钟，如果水没有没过番茄隔几分再翻面，再浸泡几分钟。

第三步:把浸泡过的西兰花清洗干净，沥水。

第四步:把浸泡好的番茄剥掉外皮，冲洗一下，再切成小丁状。

第五步:锅里放入较多清水烧开，倒入西兰花焯水2分钟，捞出沥水。

第六步:切点蒜片。锅里下油，放入蒜片炒一下，倒入番茄丁煸炒至变软，炒出番茄汁。 第七步:倒入西兰花翻炒一分钟，加入适量盐，蚝油翻炒均匀，关火，盛碟。

第四道:青瓜木瓜炒西兰花

准备食材:西兰花300克、青瓜半条、木耳少许 第一步:用小刀把西兰花割成小块，嫩梗也可以食用的，只要削皮，切小条，然后一起放入盆里，加入清水，少许盐浸泡十分钟，再清洗干净，沥水备用。

第二步:青瓜先削掉部分外皮，洗干净，切成小段，顺手切点蒜片。干木耳最好提前1个小时用清水泡发，再清洗干净备用。

第三步:锅里加入清水烧开，倒入西兰花焯水至变色，捞出沥水备用。

第四步:往锅里倒入适量油，放入蒜片炒一下，然后倒入木耳先炒2分钟，倒入青瓜翻炒至青瓜变软，中途加入少许清水防炒焦，最后倒入西兰花翻炒一分钟。

第五步:加入适量盐，蚝油翻炒均匀即可关火，盛碟。

⑦ 黄瓜可以和西兰花一起吃吗

黄瓜和西兰花都是家常使用的蔬菜，这两种蔬菜可以一起吃的。它们的营养非常丰富。

⑧ 西兰花黄瓜能一起吃吗

黄瓜可以和西来兰花一起源吃，可以用来制作凉拦黄瓜西兰花。
西兰花，又名花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。