荷花酒烂了

① 荷花酒怎么酿制，荷花酒酿制步骤详解

荷花本不能酿酒，但可以用基酒去泡荷花。
桂花酒
制作过程
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。
五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。
酒中放冰糖，蜂蜜，加桂花，加热烧开。

② 衡水老白干41度荷花酒保质期是,,,,,,,,,,,衡水老白干41度荷花酒保

长期。白酒是没有固定保质期的，因为主要是因为细菌和一些杂质，在酒精含量大于10%的环境中，是无法生存和繁衍的。所以衡水老白干41度荷花酒保质期是长期。

③ 荷花酒老荷花对比

成分、口感。
1、成分方面。荷花酒采用的原材选用优质的荷叶、绿豆、竹荪、高粱、小麦、水为主要原料来精心酿造的；老荷花酒有高粱、糯米、大米、小麦、玉米，严格按配方比例酿造而成。
2、口感方面。荷花酒喝到嘴里有点过于刺激，入口酸、冲、辣，一点都不绵柔，从口腔反射到鼻腔的香气存留很短；老荷花酒酒质色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人。

④ 有没有喝过河北西柏坡酿酒总厂的荷花酒的

河北熙普朴酿酒总厂的荷花酒质量是非常好的，而且非常好喝，100多块钱一瓶

⑤ 今年为什么那么多厂家生产荷花酒

荷花，也称莲花，其“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来是诗人墨客歌咏绘画的题材之一。然而，在当今急功近利的商品时代，荷花成为了商家赚钱的“工具”，是他们据理力争的商标。小六在茅台镇从事传统酱香酒行业，不说其他产品的，我就说白酒行业的，仅仅是叫“荷花”的白酒没有几百都有几十种了，质量也是参差不齐。为什么市面那么多“荷花酒”？是真的“畅销”吗？小六就跟大家一起分析一下！

“荷花酒”知名度高，走红不是因为市场的“畅销”，也不是因为某公司的酒质好喝，而是市场大同小异的品种太多了，太乱了，被人记住了！那些跟风生产“荷花酒”的厂家只是想蹭热点，提高酒企的一些知名度，打一下擦边球，打着“荷花酒”旗号推销，赚一波快钱。根本不是为群众做优质白酒而做的品牌！这个也像曾经的“赖茅酒”商标还没有回归茅台集团时候一样，各种山寨“赖茅”酒横行。这些跟风生产厂家，是注定不能成就大品牌的，他们几乎都是在盯着市场什么热点，然后跟着去打一下擦边球，缺乏创造力，其产品质量也是马马虎虎的，不具备成就一个大品牌的素质。

小六觉得跟风生产“荷花酒”的企业现在是一个极为不健康的状态存在着的，也不利长远发展。小六很瞧不起这些专门跟风生产且打擦边球的酒企，也很厌恶他们唯利是图、欺骗消费者、损人利己的行为。相比之下，那些自力更生、注重品质的酒坊是具有创造力的，尤其是那些酒坊公司，他们宁愿是光瓶包装的，都不想去蹭别人的热点，也不想去侵犯别人的知识产权，也不昧着良心做生意。然而即使酒坊的酒体酒质很不错的，比那些带包装的好很多，一些人还不一定认同他们，因为他们就是喜欢包装的“面子”！就像一些人宁愿找假茅台，都不愿意喝其他优质白酒，幻想着利用“牌子”来提高自身的身份与地位！我坚信市面那么多“荷花酒”，不是真的“畅销”，那是一个假象！

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⑥ 荷花酒不好喝的原因

荷花酒不好喝的原因是入口酸、冲、辣。荷花酒持久程度是很好的，挂杯效果也好，在闻香的过程中，酱味还挺浓郁的，是属于那种中规中矩的酱香型白酒，没有太多刺鼻子的酒精味道，很浓的粮食香味道。喝到嘴里的那种感觉有点过于刺激了，入口酸、冲、辣，一点都不绵柔，从口腔反射到鼻腔的香气存留很短。

⑦ 馨香荷花酒是纯粮食酒吗

馨香荷花酒是纯粮食酒的。馨香荷花酒佳酿是固态发酵的大曲酱香型白酒，酒体色泽微黄清澈透亮酒香浓郁老熟醇厚口感细腻回味悠长。

选用颗粒饱满的软质冬小麦糯性强的高粱作为酿酒原料，酒花均匀丰满展现原始自然的淳朴酱香。

馨香荷花酒的发展

贵州荷花酒业集团有限公司于2006年11月02日成立。馨香荷花酒价格便宜，人们尤为愿意买回来吃。馨香荷花酒经过一定的工序生产处理，特别适宜老年人以及幼儿。馨香荷花酒完善过程完善特别容易吃起来尤为的香馨香荷花酒鲜辣回味无穷。

馨香荷花酒对着特别比较开胃。馨香荷花酒全部来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食材。馨香荷花酒吃到嘴里，口感软烂。

⑧ 荷花酒怎么样

荷花酒酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，饮后舒畅。

荷花酒产自茅台镇7.5平方公里内优质地带，0.6平方公里仁溪沟谷黄金产区，取水美酒之河赤水河，选用当地海拔500米以上红缨子有机糯高粱为主要原料。两项国际烈性酒大奖赛最高认证，不仅是荷花酒的荣耀，更是中国白酒的荣耀。荷花酒将发挥中国白酒典范作用，在世界舞台彰显中国白酒力量。

而且荷花酒的整个酿造过程，至今仍然完全按照传统酱香工艺酿造，遵循自然变化、因地制宜、顺应春夏秋冬的自然交替规律，有机酿造、神秘勾调、长期陈酿，将酿酒工艺与节气变化完美融合，堪称天、地、人的和谐统一。

白酒简介

白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。