江西兰花片

A. 可以用兰花做的美食有哪些

1.兰花猪肚

原料

鲜兰花10朵，葱头50克，猪肚皮300克（去掉肚头部分），蘑菇片50克，番茄酱25克，猪油100克，酸奶油50克，辣酱油25克，泡辣椒50克，胡椒粉、盐各适量。

制作

（1）将鲜兰花瓣洗净，控干待用。

（2）将猪肚皮煮熟后，切粗丝，撒盐、胡椒粉拌匀，腌渍片刻，葱头去皮洗净，切丝待用。

（3）炒勺烧热，化猪油，放葱头丝，炒至牙黄色，放入肚丝，加辣酱油、番茄酱、酸奶油、蘑菇片、兰花瓣片，炒匀，出勺。

（4）盘边配泡辣椒丝即可。

特点与效用

花香菜美，鲜嫩爽口，补脾清心。

2.兰花焖松鸡

原料

松鸡10只，兰花10朵，葱头块150克，蘑菇丁150克，小肉丸子20个（约150克重），猪油100克，黄油100克，香叶1片，辣酱油25克，红汁沙司150克，红葡萄酒150克，面包粉50克，煮鸡蛋1个，芫荽末5克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）兰花洗净，取瓣，控干待用。

（2）将松鸡去毛，去脚爪，除掉内脏，去掉眼珠洗净，剁成中块，撒上精盐、胡椒粉拌匀，下入煎锅，用猪油煎至呈金黄色后，倒入焖锅中，再加入炒熟的葱头块、蘑菇丁、小肉丸子、香叶、红汁沙司、红葡萄酒、辣酱油，烧开加盖，改用小火焖熟后，撒匀兰花瓣6朵，稍焖。

（3）熟后出锅入盘，分装10份，浇上原汁沙司和配料。

（4）小煎锅烧热，加入黄油，放入面包粉、鸡蛋丁、芫荽末炒至金黄色，撒上余下的4朵兰花瓣片，分浇在10盘松鸡上，即可。

特点与效用

松鸡肥浓，兰花香艳，清热凉血。

3.兰花烧乳鸽

原料

乳鸽10只（约1千克），兰花6朵，菠萝3大片，黄白萝卜圆150克，青豆100克，酒100克，黄油100克，红汁沙司100克，蔬菜香料150克（葱头、芹菜、胡萝卜），香叶1片，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）将乳鸽用清水浸死，斩去脚、爪，取出内脏，挖去眼珠，洗净后沥干水分，把两腿插入腹部后面两侧，头夹在翅膀下面，用精盐和胡椒粉拌匀，待用。

（2）鲜兰花洗净取瓣，入盘待用。

（3）再将腌渍入味的乳鸽放入盘内，浇上猪油，撒上芹菜段、葱头末、胡萝卜片、蔬菜香料和香叶，放入炉中用大火烤至金黄色，待熟透时取出，分装10个小型可可斗内，每斗1只。

（4）将斗置火上，每斗里加入两小块菠萝和煮熟的黄白萝卜圆，再放入黄油、酒和少许红汁沙司，加盖后，用小火焖半小时，撒入兰花瓣，稍焖后出锅。

（5）食用时，每客1斗1只，上面再撒匀余下的兰花片和几粒熟青豆。

特点与效用

鸽呈紫红色，鲜香肥嫩，顺气和血。

4.兰花鸡肝泥

原料

鲜兰花8朵，鸡肝375克，猪肥膘肉100克，葱头350克，芹菜25克，胡萝卜35克，黄油50克，辣酱油50克，鸡清汤300毫升，肉豆蔻半个，鲜奶油50克，熟鸡油60克，生菜油100克，香叶1片，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。（5入份）

制作

（1）鲜兰花瓣洗净控干，入盘待用。

（2）把鸡肝去筋络，切成小块，用开水锅汆一下捞出，用清水洗净；猪肥膘肉去皮，切成小丁；胡萝卜去皮；葱头去皮；芹菜择洗干净，均切成小片，待用。

（3）焖锅内放入熟鸡油，加热，煸炒猪肉丁，出油后，放胡萝卜片、芹菜片、50克葱头片、香叶炒出香味，再放入鸡肝、精盐、胡椒粉炒均匀，再放入鸡清汤，焖5分钟，将焖熟透的鸡肝捞出，放入消毒后的绞肉器内，绞成散茸状（或用刀剁成茸）。

（4）炒锅内放黄油烧热，放入鸡肝茸、4朵兰花瓣、鸡清汤、肉豆蔻末、鲜奶油、味精、辣酱油，拌成泥状，待肝泥烧开，离火晾凉。

（5）用300克葱头切成小丁，放生菜油半炸半炒，炒至牙黄色，出锅待用。

（6）食用时，将鸡肝泥装盘，撒匀余下的4朵兰花瓣，用力抹平，压上少许花纹，再浇上炸好的葱头丁汁。

特点与效用

菜呈红灰色，花香肝嫩，调和气血。

5.兰花斑鸠羹

原料

斑鸠肉300克，兰花4朵，杏仁25克，鸡肉100克，胡椒粉2克，淀粉25克，鸡蛋清100克，精盐4克，熟鸡油25克，味精5克，熟猪油100克，葱段15克，葡萄酒10克，姜片15克，鸡清汤600毫升。

制作

（1）鲜兰花洗净取瓣，入盘待用。

（2）将斑鸠下沸水焯烫一下，洗净放入盆中，加鸡清汤300毫升、葡萄酒、葱段、姜片、胡椒粉，上蒸锅蒸2小时左右取出，除去姜、葱，将斑鸠肉捞出，切成比碎米稍大一点的粒，放入过滤后的原汤内。

（3）鸡肉去筋膜，用刀背捶成泥茸，放入碗内，一面搅动，一面徐徐放入余下的300毫升鸡清汤，将鸡茸调开，再放入蛋清调匀后，待用。

（4）杏仁放碗内，投入滚开水泡4分钟后捞出，剥去皮，再入五成热的油锅中稍炸，至呈牙黄色时捞出，冷却后斩成碎末，待用。

（5）净锅烧热后，放入熟猪油，五成热时，将斑鸠肉粒连汤入锅，加入精盐、味精、胡椒粉烧透，放入湿淀粉勾薄芡。撤火，再将鸡茸徐徐倒入锅中，用手勺轻轻推动，再用大火烧透，烹入葡萄酒，淋入熟鸡油，撒匀鲜兰花瓣、杏仁末，出锅入碗。

特点与效用

色泽银白，润滑爽口，顺气舒肝。

B. 油炸兰花片是怎样做出来的

做法：

1、准备食用淀粉，将兰花浸入淀粉中搅拌一会，并取出放入盘中。

2、向油锅中倒入适量的油加至七分热。

3、将搅拌好的兰花片一片片放入锅中，直到炸好捞出即可。

C. 兰花肉片的做法，兰花肉片怎么做好吃，兰花肉片

兰花肉片的做法
主料
里脊肉
300
兰花
250
辅料
葱
姜
蒜
红干椒
淀粉
油
胡椒粉
鸡蛋
步骤
1.把所有的原才料切好备用
2.把汆好水的兰花摆在盘子一圈，把里脊肉用鸡蛋淀粉将好汆水，摆在兰花上，葱姜蒜干辣椒胡椒粉放在肉片上备用。
3.把一品鲜酱油到入摆好盘的肉片里，起锅烧油，把热油焦在上面，一盘兰花肉片就做好了。

D. 兰花有哪些名贵品种

十大名贵的兰花是：素冠荷鼎、鬼兰、石斛兰、 蝴蝶兰、莲瓣兰、翡翠版兰、建兰、墨兰、春权兰、蕙兰。

蝴蝶兰，顾名思义，就是花瓣像蝴蝶一样美丽的兰花。自古一来，蝴蝶兰总是被人们当做美好爱情的象征，但是其实，不同的颜色和不同的花型，也有着不同的寓意。最常见的白色的蝴蝶兰就是我们通常所知道的，是关于爱情的，表示爱情美满，家庭幸福，也可以用来表示真挚的友情。

蝴蝶兰是一个对于水分非常敏感的植物，我们在培育蝴蝶兰的时候，需要每天都检查一下蝴蝶兰的土壤的状态，如果土壤比较干了，那么一定要用水把土壤浇透，如果没有干，可以再等一段时间。

E. 什么品种的兰花最稀有

兰花的品种很多的,像大花蕙兰,瓣莲兰花等都是相当名贵的.
但你所说的君子兰不是兰花科的,它属于石蒜科的.虎尾兰也不是兰花科的,虎皮兰，别名虎尾兰、千岁兰。虎皮兰属植物有60余种，原产于热带非洲、亚洲。植株高度因品种而异，从十数公分至一公尺不等。叶肉质状，有圆筒形、剑形、广披针形等，簇生于地下根茎，叶面有各种不同形态之斑纹变化。
还有像吊兰属于百合科吊兰届多年生常绿观叶植物.
酒瓶兰为龙舌兰科酒瓶兰属多年生大型肉质观赏植物.
龙舌兰为龙舌兰科龙舌兰属多年生常绿草本植物.
蛇皮兰为百合科龙血树属多年生木本观叶植 物.
像以上说的这些种名字里都有兰,但它们都不是兰花,类似那样的花老多了.
下面给你介绍几种常见的兰花.

春兰：春兰又名草兰、山兰。春兰分布较广，资源丰富。花期为一年的2-3月，时间可持续1个月左右。花朵香味浓郁纯正。名贵品种有各种颜色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。从瓣型上来讲,以江浙名品最具典型。

蕙兰：蕙兰根粗而长，,叶狭带形，质较粗糙、坚硬，苍绿色，叶缘锯齿明显，中脉显著。花朵浓香远溢而持久，花色有黄。白、绿、淡红及复色，多为彩花，也有素花及蝶花。

建兰：也叫四季兰,包括夏季开花的夏兰、秋兰等。四季兰健壮挺拔，叶绿花繁，香浓花美，不畏暑，不畏寒，生命力强，易栽培。不同品种花期各异，5-12月均可见花。

寒兰：寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地。寒兰的叶片较四季兰细长，尤以叶基更细，叶姿幽雅潇洒，碧绿清秀，有大、中、细叶和镶边等品种。花色丰富，有黄、绿、紫红、深紫等色，一般有杂色脉纹与斑点，也有洁净无暇的素花。萼片与捧瓣都较狭细，别具风格，清秀可爱，香气袭人。

墨兰：墨兰，又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等，原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏。

春剑：春剑常称为正宗川兰，虽云、贵、川均有名品，但以川兰名品最名贵。花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色，艳丽耀目，容貌窈窕，风韵高雅，香浓味纯，常为养兰人推崇首选。

最贵的兰花－－－应该属于瓣莲兰花，最贵的244万/株

兰花花容千姿百态，蕊蝶以艳丽的色彩，匀称的中宫布局，造成强有力的视觉冲击赢得了各地兰花爱好者的青睐。

谈到蕊蝶，莲瓣兰“梁祝”是一个不能不提及的名品。它是莲瓣兰中最先发现“叶花双蝶”的蕊蝶品种。由剑川艺兰高手杨建昌先生发现、培育、命名。其株型秀美，叶绿滴翠，抽心叶明显蝶化。花一廷2-3朵，花型大，花瓣布局匀称。花色胭脂复染。捧瓣与唇瓣白色，红斑泼染，蝶化明显，似用国画写意手法绘制的彩蝶。花香清馨而悠远。盛花时节，犹如彩蝶翩跹于青青碧草间。

据“剑阳蝶”登录者李剑先生介绍：“此品花抽心叶刚长出来不久时‘叶蝶’最为漂亮，观其‘叶蝶’，不赏花胜似赏花,令人百看不厌。而且其出现‘叶蝶’的概率较高，每两三苗草中就会有一片抽心叶蝶化。还有花朵蝶化也很稳定，着花必蝶，只是会因栽培优劣而捧瓣色块会有多寡之分而已。”

台湾兰花名家林先生特别钟爱此花，他认为：“梁祝”喉管通红，捧瓣圆润，颇具唐代美女杨贵妃的富态。

作为高品位蕊蝶的“梁祝”其命名更是令人拍案叫绝！此名称含蓄而又极具文化内涵。它向我们诉说了一个美丽、凄婉、动人的爱情故事。

正如《梁祝》“化蝶”歌词：“碧草青青花盛开，彩蝶双双人徘徊，千古传颂深深爱，山伯永恋祝英台。同窗共读整三载，促膝并肩两无猜，十八相送情切切，谁知一别在楼台。楼台一别恨如海，泪染双翅身化彩蝶翩翩花丛来，历尽磨难真情在，天长地久不分开。”

莲瓣兰“梁祝”把我们带入的已不是人世间的美景，而是神话的意境。许多艺术家用戏剧、影视、绘画、音乐等不同的艺术形式表现了这一动人的爱情故事。著名音乐家何占豪、陈钢以《梁祝》这一优美动人的民间故事为题材，以越剧中的曲调为素材，创作了小提琴协奏曲《梁祝》，他们用优美的弦律向世人倾诉着这个美丽的爱情故事。著名的小提琴家俞丽拿精彩的演奏更是使这支曲子凄婉、动人。莲瓣兰“梁祝”则用一丛幽兰间栖息的两只颤动着双翅的彩蝶，向我们诉说着这一千古绝恋。

莲瓣兰“梁祝”的自然美印证了《梁祝》爱情故事的人文美。

兰花一般分普通品种、传统品种和稀有品种。普通品种一般就是大家在种的；传统品种象四大天王之类，价格不菲，一般在一二百至二三千左右（每苗），稀有的如下山的水晶等，稀少的，一般通过炒作价格就不好说了，有一二十万，也有几百万的。

最珍贵的兰花应该是稀有的。我国稀有濒危的兰科植物有：无喙兰、双蕊兰、独花兰、台湾蝶兰等。

F. 油炸兰花片是怎样做出来的

调食用淀粉 把兰花浸入淀粉中 取出放入油锅中炸，就可以了。凡花类都可以用这类方法

G. 这是什么品种的兰花

这是卡特兰

养殖方法和注意事项

光照

卡特兰适合生长在半阴的环境中。光线过强假球茎易被灼伤，诱发其他病害。除冬季外的其他季节，应当遮光50-60%。冬季不需要遮光，可放置于窗前，稍微照射一下阳光。

水分

卡特兰具有较高的空气湿度。生长季节水分要充足，但是不可浇水过多，尤其是在冬季时分，其植株处在半休眠的状态，便要控制好浇水。否则容易导致其烂根以及枯死。

植料

生长旺盛的卡特兰植株，需要每隔1-2年更换一次植料，最好是在春芽刚生时或者花谢后，进行分株换盆。

肥料

卡特兰所需肥料相对较少，生长期间施用一次碧卡水溶肥即可。当气温超过32℃或者低于15摄氏度时，要停止施肥，在其花期以及休眠期间，也应该停止施肥，以免伤害根茎。

H. 今天我买了一个西兰花，发现根茎很大，不知道西兰花的根茎能不能吃怎么吃

西蓝花茎可食用。可做成炝炒西蓝花，具体做法如下：

主料：西兰花200克

辅料：黑木内耳（干）容5克、大蒜5克、干辣椒2粒、花椒2克、花生油10克、盐1.5克、生抽5克、鸡精1克、陈醋5克

第一步：准备材料，黑木耳提前几小时泡发，洗净。

I. 野生瓶兰花树江西有吗

  野生瓶兰花江西省没有分布，历史上也没有记载。野生瓶兰花1889年发现命名，分布于热带、亚热带地区。在中国分布湖北宜昌、南沱一带，数量极少，很难见到。在云贵、长江流域、江浙一带，人工栽培的较多。    瓶兰花，别称：玉瓶兰。属于双子叶植物纲、柿目、柿科、柿属、瓶兰花种的半常绿或常绿灌木。植株低矮，枝干古朴苍劲，气势雄壮。叶面暗绿色,革质有光泽；枝端常有枝刺；花期五月，花小，乳白色，形状似瓶，有芳香；花萼4片，长卵形，宿存；果柄长约1cm，果黄色或橘红色，近球形，不易落果，味道涩微有甜味。
    瓶兰花，别称：玉瓶兰。属于双子叶植物纲、柿目、柿科、柿属、瓶兰花种的半常绿或常绿灌木。植株低矮，枝干古朴苍劲，气势雄壮。叶面暗绿色,革质有光泽；枝端常有枝刺；花期五月，花小，乳白色，形状似瓶，有芳香；花萼4片，长卵形，宿存；果柄长约1cm，果黄色或橘红色，近球形，不易落果，味道涩微有甜味。
    瓶兰花根系发达，萌发力强，耐弯曲，易成型。喜光，不耐干旱，对土壤要求不严，但以排水良好，富含有机质的壤土或粘性土最适宜，不喜砂质土。作花卉栽培的瓶兰花是野生驯化而来，大叶瓶兰花是小叶瓶兰花的变种。大叶瓶兰花较易栽培，容易开花。小叶瓶兰花还保持野生性状，较难栽培。
瓶兰花茎干苍古奇特，根柯屈扭，皮色如铁，枝条弯拐虬曲，叶细枝密，铁千虬枝，芳香馥郁，金弹累累等特点，为制作树桩盆景的材料。