潮汕荷花糖

⑴ 荷花酒酿酒配方

荷花酒酿酒配方

荷花不仅有观赏价值，还可以拿来做菜，蒸馏纯露，除了这些您知道荷花还可以拿来酿酒吗？

荷花酿的酒具有很好美容养颜舒经活络祛风驱寒的作用，但很少见荷花酒，有也是用白酒浸泡的，度数偏高，今天我们一起来学习下另外一种荷花酒的做法。

用这种方式酿出来的荷花酒溶解荷花里的有效成分还有独特的香味。

原料:糯米5斤、荷花3斤、酒曲、水3斤(或是之前的纯米酒5斤)

采半开的荷花摘取花瓣并用水冲洗后晾干备用，放阴凉地方，不能拿到太阳底下晒，会晒焦了。

糯米浸泡后蒸煮，在蒸笼上先放层荷花1斤，再把糯米放上面，最后再用荷花盖上1斤。

蒸好的米饭和荷花用水浇淋降温，荷花会变色，米里有淡淡的香味。

温度降到比手温低差不多30度的样子加入酒曲搅拌均匀。

在坛子底部放入荷花，把拌完酒曲的原料放入坛子里，最后再放上荷花，进行发酵。

发酵到第二天有液体出来了可以加入水来搅拌，也可以加入之前的米酒来搅拌。继续发酵，发酵10天左右过滤只要液体，把酒分离出来后用高温加热下酒，可以选用客家炙酒的方法来操作，炙酒完毕后放阴凉地方让它进行自然澄清。一般1个月后液体会变清，这其中可以用虹吸法到桶那样澄清的快些。

加水酿的荷花酒口感有点偏干，由于糖化后糖度高加入水后稀释醪液，酵母活性好能持续发酵，发酵完全出来的酒偏干，口感清爽。

加米酒的荷花酒口感有点偏甜，荷花和糯米糖化后变得比较甜，这时候加入之前的米酒会抑制部分酵母的作用，发酵就没加水的快彻底，但这种方式酿出来的酒口感丰富，还带有甜味有点像黄酒中善酿酒的酿造，带有荷花的香气加上甜味是很不错的饮品。

荷花酒营养价值高，口感丰富，还带有微微荷花的淡粉色，是很迷人一款酒，用发酵酿出的酒度数也低，荷花放里面糯米酿出酒可以溶解荷花里的有效成分，所以酿出来的荷花酒不管是从口感，色泽还是营养价值都是很令人着迷有想尝尝的冲动。

⑵ 荷花和玫瑰米花糖哪个先出

现

玫瑰米花糖先出现，荷花是最近出现的。

⑶ 童谣（二）

松树与松鼠

山上有三只老松树，有三只松鼠，一只在唱歌，一只在打鼓，一只在散步。

茄子

一个茄子，穿了鞋子，上街去买碟子，买完了碟子，鞋子跑了。

荷花

荷花荷花你让开，我要上街去买糖，

我在小路上，碰见荷花了，去了超市，看见了荷花糖，买完糖了，荷花没了，赶紧去找树叶，

荷花荷花你起开呀，荷花荷花你哪去呀，我要去买糖。

小白兔上街买萝卜

有一天，兔子去买萝卜，路上看见了一只狼，狼把兔子带到超市，人们一看见小兔子说，你来买什么呀，小兔说，我买胡萝卜。

买完了萝卜回家了。

小猴很聪明，它在超市上班

小鸡来了，猴子问，小鸡你买圆形干什么，

鸡说我要用它叫我起床。

小兔来了，你买圆形干什么，妈妈让我买早点。

老虎来了，我得球鞋都买好了，就差一个圆了，小猴子给了一个圆。

⑷ 富硒的产品有哪些

1、“骄小子”富硒青花椒

“骄小子”牌富硒青花椒以骄王农业开发有限公司自有基地的富硒花椒为原料，采用独特的晒制烘烤工艺，富含硒元素。

酒中含有丰富的活性蛋白、花青素、维生素、硒等矿物质成分，具有乌发名目、延缓衰老、防止血管硬化、抗癌健脾、补肝益肾等功效。

以上内容参考凤凰网-富硒十大农产品

⑸ 莲花糖水的做法步骤图，莲花糖水怎么做好吃

用料复

主料

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  烹饪技巧

  莲花糖水食材最重要，要含苞待放的莲花，这样花蜜没有被蜜蜂取走，不放糖都不会苦而且此时的莲花比较嫩。

⑹ 哪个牌子代表了正宗的江津米花糖、口味也是最好的

两个品牌各有特色。。目前荷花的营销手段和品牌定位要好些

⑺ 潮汕有一种是糖酿莲子，怎么做要先煮和炸吗

原料/调料]
湘白莲200克，鲜菠萝50克，罐头青豆25克，罐头樱桃25克，桂圆肉25克，冰糖300克。
制作流程
]①将莲子去皮去芯，放入碗内加温水1杯，上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净，泡5分钟，滤去水。鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。

②将炒锅置中火上，放入清水500克，再放入冰糖烧滚，待冰糖完全熔化，端锅离火，用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、桂圆、菠萝煮滚。

③将蒸熟的莲子滤去水，盛入大汤碗内，再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可

希望可以帮到你！祝你成功！

⑻ 重庆荷花米花糖为什么下架

你好，针对于你的问题重庆荷花米花糖下架的最主要原因还是因为查验不合格导致停产的了哈，这一点你就需要注意一下了，根据网上的资料显示这个产品是未获得食品生产许可，所以被强制下架了。

⑼ 糖荷花的做法，糖荷花怎么做好吃，糖荷花的家常

西红柿2个
辅料白糖适量
步骤
糖荷花的做法步骤11.将西红柿洗干净备用
糖荷花的做法步骤22.用小刀将一个西红柿表面切成八块，注意不要切到底，就将外面一层切断即可，西红柿的内瓤要保护好
糖荷花的做法步骤33.将西红柿的八个花瓣掰开
糖荷花的做法步骤44.将另一个西红柿切成八块围在盘子四周
糖荷花的做法步骤55.撒上适量的白糖即可

⑽ 潮汕四叶莲为什么那么贵

稀有。
1、稀有。潮汕四叶莲非常稀有，是很不容易找到的。
2、功效多。潮汕四叶莲有清热利尿，解毒消肿，消炎杀菌等功效。所以潮汕四叶莲贵。