西兰花羔
1. 西兰花鸡肉蒸糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
豆芽220公克，胡萝卜丝120公克，冬粉65公克，炒蛋碎230公克，香菜25公克，香油25公克，酱油25公克，白胡椒粉3公克，盐3公克，素沙茶粉25公克
做法
1.取锅中煮水至滚沸，加入豆芽、胡萝卜丝烫熟后捞起放凉切成约0.5公分长的小段备用。
2.冬粉以冷水泡软后，放入作法1的锅中汆烫一下即捞起沥干并切成约0.5公分长的小段备用。
3.将炒蛋碎、香菜、香油、酱油与作法1.2的材料混拌均匀。
4.继续加入白胡椒粉、盐、素沙茶粉一起混合搅拌均匀即可。
2. 西蓝花吃法
西蓝花蒸糕。
西蓝花蒸糕做法步骤：
所需食材：西蓝花1个、鸡蛋2个、豆腐半块、盐、胡椒粉、香油、淀粉、蒸鱼豉油。
1、锅中加水烧开后，下入西蓝花焯水，再加入几滴食用油，稍微搅拌后将捞出，并过凉水。
3. 西兰花怎么蒸着好吃
做西兰花时，不用焯水也不用炒，简单蒸一下，太好吃了
我是一个非常喜欢吃蔬菜的人，每一次在市场中看到西兰花总会忍不住买一点回家，西兰花很多人都知道，因为水分非常的充足，多吃就可以瘦身减脂，所以西兰花非常受女生们青睐。
相信很多人都看过《中国好声音》第五季的总决赛，节目理就播出了李荣浩吃水煮西兰花来保持身材。对于普通的家庭水煮没有任何的味道，根本是吃不下，也有很多人会认为西兰花的结构复杂错综，想要做出好吃的西兰花，是不是难度比较大？如果你也是这样认为，不妨看下我家做西兰花的方法，我家做西兰花是不焯水，也不用下锅去炒，只是简单的蒸一下，蒸出来的西兰花真的是太好吃啦！
好吃的西兰花在蒸的过程中需要用到搭配的调料，搭配的调料我家喜欢用蒜蓉和辣椒，就是买回来的大蒜，将我们的大蒜和辣椒搭配在一起，然后用少许的芝麻油混搭着，搅拌均匀后再放入西兰花中去下锅去蒸。这样子蒸熟透的西兰花自然就保持原有的原汁原味和水分，同时又提升味蕾的感受和食材的档次。
【食材准备】：西兰花一颗，大蒜一个，辣椒少许；
【配料准备】：生抽30g，芝麻油20g；
【详细做法】：
第一步将西兰花弄开，然后放在清水中浸泡20分钟。
第二步将大蒜和辣椒弄碎了之后，搅拌在一起，加入生抽和芝麻油搅拌均匀。
第三步直接下锅去蒸，蒸西兰花的时间要久一些，大概是25分钟左右。25分钟之后西兰花就可以出锅了。
【小贴士】：
也可以直接将西兰花蒸熟透之后，在倒掉碟子中的水分，然后加入酱料去搅拌均匀，这样会更入味一些。
喜欢让自己的味蕾有挑战一点的，我们可以加入芥末伴着一起吃，这样子吃对胃也好。
很多人不喜欢吃西兰花，那是因为制作的味道没有达到那种层次，学一下我的做法，西兰花出锅后就不是简单的西兰花了，西兰花还可以用来晚餐的时候当主食，配着米饭一起吃，米饭都能多吃两碗。西兰花是绿色食材，也是健康的食材，家里有孩子或者是老人的，这道简单的快手菜可以经常做来吃
4. 西兰花做为宝宝的常吃蔬菜之一，西兰花怎么做给十个月宝宝吃
西兰花中含有丰富的钙、铁、锌和多种维生素，非常适合作为婴儿食品，可将西兰花直接入锅煮熟，然后制成西兰花汁，用榨汁机直接搅拌棒或磨碎，将熟块打碎或磨成泥，搅拌后加入牛奶，涂抹适量搓成丸状，备用。将西兰花和胡萝卜洗净。在沸水中氽烫至熟。用搅拌器或研磨机磨碎。放在一边。10个月大婴儿的补充饮食应包括营养丰富的食物。
吃的时候要和其他辅食一起拿出来彻底蒸熟吃。西兰花糕原料：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、面粉做法，先将西兰花切成小块，放入锅中焯水，捞出后切碎，放入碗中待用。西兰花、米、水 如何制作。选择新鲜的西兰花，不要选择黄色的。取几颗丁香，把西兰花洗干净，洗的时候可以先用盐水浸泡15分钟左右，除去里面的农药。
5. 西兰花糕的做法
用料：西兰花10克，山药40克，鸡蛋1个，胡萝卜10克，香菇虾皮粉2克，玉米淀粉10克
准备食材：山药40克、鸡蛋1个、西兰花10克、胡萝卜10克、香菇虾皮粉2克、玉米淀粉10克。
锅中烧开水，将西兰花焯一下，去除西兰花上的亚硝酸盐。
将西兰花捞出，放凉后切碎。
将山药去皮切成小片。
将胡萝卜切碎。
将山药放入搅拌机，直接打入1个鸡蛋。
把山药打成糊。
把山药糊倒入碗中。
加入西兰花碎、胡萝卜碎，一起加入玉米淀粉。
接着加入少许香菇虾皮粉提味。
用小勺把所有食材混合均匀，搅拌成比较浓稠的面糊。
面糊的浓稠度有些像酸奶的稠度，是比较浓稠又可以稍微流动的状态。
在小碗中铺上烘焙纸防粘，碗的内侧刷些紫苏籽油，倒入搅拌好的面糊。
直接冷水上锅，蒸15分钟，熟透成型即可出锅。
放凉后，把四边划开，倒扣脱模。
切成小块，就可以吃啦。
6. 宝宝辅食蒸糕
7M+宝宝辅食蒸糕 入门级手指食物0失败教程
食材准备
蔬菜水果 低筋面粉 配方奶/水 辅食油-罗朗德牛油果油
蒸糕万能公式
蔬菜/水果+ 面粉/山药+蛋黄/鸡蛋=酸奶糊状
蒸糕比例：2 : 1.5 : 1
0失败蒸糕制作教程
1 所有食材放入辅食机（根茎类蒸熟、蔬菜类焯水），搅打3-5分钟，打10秒休息10秒，呈酸奶糊状即可
2 猫爪蒸糕模具刷牛油果油，方便脱模
3 将面糊挤入模具7-8分满，震几下除气泡，盖上模具盖子
4 冷水上锅蒸，大火蒸20分钟，焖 5分钟
5 出锅放凉后脱模
奶香南瓜蒸糕
食材配比：
南瓜50g、低筋面粉40g、配方奶30ml、蛋黄1个
奶香紫薯蒸糕
食材配比：
南瓜80g、低筋面粉25g、配方奶60ml、蛋黄1个
苹果红枣蒸糕
食材配比：
苹果60g、红枣3个、低筋面粉30g、配方奶25ml、蛋黄1个
奶香香蕉蒸糕
食材配比：
香蕉50g、低筋面粉30g、配方奶50ml、蛋黄1个。要快速操作，不然香蕉氧化会变黑
奶香西兰花蒸糕
食材配比：
西兰花120g、低筋面粉25g、配方奶15ml、蛋黄1个
奶香火龙果蒸糕
食材配比：
火龙果40g、低筋面粉35g、配方奶15ml、蛋黄1个
蒸糕成功的经验小Tips：
一定要充分搅打3-5分钟，会让蒸糕口感更加松软，要搅打成酸奶样可流动的糊状
模具和模具盖都要刷上一层辅食油
猫爪肉垫用面粉和水混合后用裱花袋挤出
面糊倒入模具7-8分满即可，因为蒸的过程中蒸糕会膨胀顶开盖子
冷水上锅蒸20分钟，大火蒸，中途不能打开锅盖，蒸好后焖5分钟后再开盖，冷却后再脱模
做多吃不完的蒸糕可以等彻底凉后冷冻起来，将蒸糕储存等下次要吃的时候再蒸一下
辅食油选择可烟点高可凉拌可高温烹饪的牛油果油
以上方法亲测第一次做蒸糕就能成型
有什么不清楚的地方我们一起留言讨论吧 欢迎积极分享更多的蒸糕制作方法
7. 西兰花蒸糕可以放葡萄干吗
西兰花蒸糕可以放葡萄干。可以的，蒸糕可以放葡萄干,好多蒸糕上面都放水果干,这样既点缀蒸糕,又可以增加蒸糕的口感。
8. 鸡蛋西兰花蒸糕怎么做窍门
无糖西兰花蒸糕
by 尘暁452 收藏357 浏览
蒸
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门
宝宝辅食类。
主料
西兰花50克
奶粉10克
低筋面粉30克
鸡蛋1个
辅料
水10克
玉米油一点点
步骤1
准备好材料，耐高温硅胶模具一个
步骤2
西兰花掰开，冲洗干净
步骤3
不粘锅里倒入小半锅清水，煮开。然后再放入西兰花，进行焯水，煮一分钟即可
步骤4
煮熟了，捞出到果汁杯中，加入鸡蛋，奶粉，低粉和清水。盖上盖子，两个果汁程序，打城细腻的糊。用破壁机或者料理机也可以
步骤5
然后模具中抹一层油，蒸好比较容易脱模
步骤6
将糊倒入模具中
步骤7
盖上保鲜膜。等锅里水开后，再放入蒸锅里，蒸15分钟
步骤8
看，没有水渍。蒸好直接取出到冷凉架上
步骤9
慢慢脱模即可
无糖西兰花蒸糕成品图
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烹饪技巧
无糖的哟，类似宝宝辅食！2、一定要盖保鲜膜
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9. 西兰花蒸糕的做法
用料
西兰花 50克
鸡蛋 1个
干奶粉 10克（约1勺）
低筋面粉 30克
水 5-10克之间都可以
宝宝辅食：西兰花蒸糕的做法
将西兰花洗净，切成小朵，先用水浸泡清洗一遍，再用流水冲洗30秒；（冲洗有利于祛除一部分残留农药，如果能买到无公害或有机西兰花更好；）
10. 西兰花鸡肉蒸糕怎么做
1、西兰花焯水。
2、西兰花去梗。
3、鸡肉切小块。
4、鸡肉放入锅版中，放姜片，煮至熟透权。
5、将煮好的鸡肉、西兰花、中筋面粉和蛋清一起放入辅食机中，搅打成泥。
6、蛋黄留着备用。
7、在保鲜碗底部铺上硅油纸。
8、打好的辅食泥放入碗中，抹平表面。
9、放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
10、中筋面粉倒入蛋黄中，加10毫升水，搅拌均匀。
11、蛋糊过筛，倒在蒸糕上。
12、再蒸10分钟，焖5分钟。
13、冷却后倒扣脱模。
14、切成块状。
15、摆盘完成。