折荷花瓣6

❶ 这是什么植物

这是什么植物？
这种植物应该是一种荷花。
荷花（Lotus flower）：属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。

1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花。

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荷花
荷花
莲花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏（hàndàn）古人称未开的荷花为菡萏，即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、君子花，天仙花、红蕖、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等。

一、以其外形特征命名：荷花：李时珍《本草纲目》解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。”芙蓉：亦称“夫蓉”。汉辞典《尔雅》解释道：“芙蓉之含敷蒲也。”另《说文解字》云：“未发为菡萏，已发为芙蓉。”李时珍也说，芙蓉就是“敷布容艳之意”，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。

二、以其生长习性命名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，取名多为“水”字起头。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，把荷花比喻为水中的灵芝。

三、以荷花圣洁高雅的气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间（806-820年）苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但“折之乃绝”，后人由此又称荷花为玉环。

四、古时江南风俗，阴历六月二十四日为荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅号。

五、为了表达对荷花高洁形态的赞赏，以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的难得。

六、溪客、静客都是强调荷花的生长环境和安静娴雅的状态。而翠钱则是新荷的雅称，红衣是荷花瓣的别称，宫莲是莲花瓣的美称，佛座须是莲花蕊的别名。

❷ 什么,荷叶可以来当什么。

荷叶可以拿来做糯米鸡，莲子可以拿来做稀饭，也可以生吃，荷花花瓣可以拿来泡茶，做菜，有一种清香的味道，现在有地方推出荷花套餐哦。还有，荷花的根，莲藕，可以做菜，甜点啊

荷叶有利尿通便的作用，有减肥的作用！
①将采摘的新鲜荷叶洗净晾干后搓碎，约5—10克包成一小包。
②必须饮用第一泡浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以，但除第一泡之外，再泡则起不到瘦身的效果。
③荷叶茶一小包可冲一茶杯，一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘习惯的人第一周可先1天喝4包，分4次喝完。这样能使大便畅通，对减肥更有帮助。
④饮用时，最好是空腹或是在饭前喝下，这样可达到最佳效果。

荷花粥
具有清香化痰，清暑宁神作用，是镇心益气，驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
准备干荷花10克，枇杷叶9克，绿豆30克，生石膏15克以及白糖和清水即可。

将荷花瓣、枇杷叶清洗干净，然后与生石膏一起放如锅内，煎成汤汁。

将粥锅放在火上，倒入荷花、枇杷叶和生石膏做成的汤汁，下入绿豆煮粥，煮到绿豆开花成粥时即可。放入白糖调味。食用该粥可以清肺热
夏日荷花冰凉宴
炎夏烈日，塘里的荷花正是盛开，顶着阳光，浮出水面，争芳斗艳。殊不知荷花混身宝，各个部位都有着食疗保健之用，各式各样的荷花有关的菜式，也应夏而盛。

莲藕：荷花开花末期，新生根茎会蓄积大量养分膨大而形成“藕”，可作为荷花休眠越冬用，也就是我们日常所食用之莲藕。
香水莲：有多种花色，花瓣可作刺身，口感清脆。

莲子：为高营养价值之补品，一般家庭常加猪肚炖汤或加白木耳作甜汤，是炎夏消暑的妙方。

新鲜香水莲的花瓣盛载了沙律的内涵，南瓜、西芹、虾仁、莲子、莲藕……在大厨的刀工下形状一致，看上去只是颜色的不同。吃进口清清甜甜，很是清凉。和着花瓣一齐吃， 别有一番风味
莲藕切片：营养成分高，可凉拌、煮汤、炒、炸。
七星伴莲(七味莲子肉丸)

上等猪肉加上虾饺包着中心的莲子，粘上面包糠炸香，再在表面撒上日式七味粉，香脆可口之余带点微辣，中间的莲子松化可口，口感丰富。

桂香冰片 (冰镇藕片)

莲藕片先以热水火合熟，再与莲子、麻油、花雕等共冶一炉，在师傅特制的酱油调味下，入味非常。连一向对莲藕不太感冒的同伴也直说“从未食过咁好味的莲藕”！

丝丝入扣 （荷香手撕鸡）

乍看没人能看得出这是鸡肉。把鸡“片”去骨，切成细长条，再巧妙地拼合成型，大厨的刀工又一次得到肯定。这是一道凉菜，鸡肉下面还铺着入味的莲藕片，和着上面 滑滑的鸡条一齐吃，鸡的肉香和莲藕的清香各自精彩。
莲香惜玉 （甜菜莲子扣肉）

这是一道热菜，摆设得像盛开的花儿般让人一见难忘。尽管扣肉看起来比较饱满，层次分明，但甜而不腻的味道总能让想瘦身的你也忍不住多吃几块。
芙蓉喜团圆 (煎莲子汤丸)

咬开烟韧而香口的外皮，微微烫口的内里是咸香的馅料。当然，主角——莲子早就与馅料融为一体。

奶油炸荷花
原料：主配料：白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。

调料：核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克（耗约100克）。

制法：

1、将菠菜洗干净，剁碎，用少许油炒一下，放入精盐、味精，拌匀成馅心。

2、将荷花瓣用清水洗净，沥干水分，平放在木板上，抹上一层菠菜馅，然后顺长对折呈夹心状。

3、鸡蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉，搅拌均匀成发蛋糊。

4、炒锅置中火上，烧至六成热，将折好的荷花包挂满发蛋糊，放入锅内，约炸1分钟捞出，待油七成热时，放入复炸一次，然后立即捞出，沥去油放入圆盘内，核桃酱放在盘边即成。

|1．荷叶粉蒸肉
特点：肉质酥糯，清香不腻。
用料：粳米、釉米、八角、山东、丁香、挂皮、甜面酱、白糖、绍酒、酱油、猪油、荷叶。
制法：粳米、釉米洗净晒千，加入角、山奈、丁香、桂皮炒至米呈黄色，磨成粗粉。猪肉切条块，每块中间剖一刀，加甜面酱、酱油、白糖、绍酒等调料胞渍，和入米粉搅匀成粉肉，用荷叶包扎上笼蒸熟即成。

2．雪山冰莲
特点：清凉爽口，消暑解热。
用料：通心莲、鸡蛋、冰糖。
制法：将适量冰糖与莲子放入碗中，加水在锅中蒸熟，冷后放人冰箱待用，将蛋清打起似雪山状，蒸熟，放在冰莲子汤上，再用香菜点缀。

3．莲香甲鱼
特点：清香味美，鲜嫩可口，有补中益气、滋养腑脏之效。
用料：甲鱼、莲子、火腿肉。
制法：莲子放入锅中，加水，煮熟待用，把甲鱼放人砂蜗中，加入火腿肉、熟莲子和水，将砂锅放人蒸笼蒸熟为止。

4．拔丝莲子
特点：色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。
用料：莲子、白糖、桂花糖。
制法：莲子取净，放入开水，蒸至八成烂，取出沥水。加入白糖、桂花糖拌匀。网油摊乎，撒上面粉，将莲子排列在网油一端，卷成筒状切成段，裹上蛋糊。人油锅中炸至金黄色，倒进漏勺。锅底留油，下白糖熬黄，待沸拔出丝末，即放下炸好的莲段，使其裹上糖汁，盛在抹油的盘中即成。

5．枣泥荷花卷
特点：形美色白，软绵香甜。
用料：蜜枣、白荷花、鸡蛋、桔饼、瓜条、白糖、糖玫瑰、面粉、花生油、淀粉。
制法：荷花瓣掰下洗净，剪成4cm长，蜜枣干蒸后去皮、核，搓成枣泥；桔饼、瓜条切成未，枣泥与桔饼、瓜条未和匀，搓成4cm长的圆柱，用荷花瓣裹住，蛋清打起雪似的泡沫，撒上少许面粉搅匀捞出，将周身裹有蛋泡的荷花卷人油锅炸至凝固捞出，全炸完后再一齐入锅中炸透入盘，用白糖、玫瑰、水、淀粉勾成浓汁，供蘸食荷花卷。

6．（翠袅玉瓣）炸荷花

特点：色泽浅黄，味甜香鲜，形美，有清暑解热、养心安神之效。
用料：白荷花瓣、豆沙馅、鸡蛋、面粉、胭脂糖。
制法：用清水洗净荷花瓣，并用白纱布吸干，去梗将花切成两片，每片放上一分豆沙馅，对叠包好待用。面粉放碗内，放人事清搅成糊状将包好的荷花片沾满面糊，放入五成熟的油锅内用小火至浮起捞出。改中火，待油烧至六成熟时，将已炸过荷花片再放人油锅，至荷花片呈浅黄色捞出，装入盘内一撤上胭脂糖即成。

7．蜜饯捶藕

特点：色泽酱红，香甜酥软，粘滑爽口。有健脾开胃，润肺止咳之效。
用料：老藕、糯米、鸡蛋、通心莲、青梅、金桔饼、蜂蜜、蜜饯。
制法：老藕洗净，两头去节。灌入糯米，捶闭藕孔，大火沸后文火煨烂，取出晾凉，切成1cm厚藕片，再将藕片在鸡蛋糊中拖过，撒上于小粉，捶拍藕片，使粉入骨，多次重复直至小粉与藕肉混成一体，再将藕片炸到嫩黄，切成小长方条，与青梅、金桔饼、蜜饯、通心莲放入碗中，加白糖、熟猪油蒸15分钟，浇上蜂蜜、白糖的浓汁勾芡即成。

8．藕粉圆子
特点：质嫩形美，均匀圆滑，淡紫透明，香甜爽口，夏季冰冻作时令小吃，别有风味。
用料：藕粉、糖板油丁、绵白糖、蜜枣泥、芝麻、豆沙、糖桂花、杏仁、松子仁、核桃仁。
制法：糖板油丁和各种配料整细拌匀，搓成直径1.5cm的小圆子，粘上一层藕粉，放进漏勺，人沸水中，待藕粉凝结，起出，再滚藕粉，如此四五次，将热圆子放人冷水养存，秀将藕粉圆子放入桂花白糖汤内煮沸，沸后用文火煮熟即可。

❸ 怎么做香囊

介绍一下各种香囊的制作方法。
1. 平面绣花组合香囊
① 画稿样
在制作香囊之前首先要画出稿样，以便根据稿样作出纸卡样板来，在这一步画稿样中，只需画出图案的轮廓即可，由于稿样是按实物的具体尺寸绘制的，因此在画稿样时要掌握稿样的尺寸准确，稿样画好后，就可用剪刀将稿样剪下。
② 剪纸卡样板
为了制作能够长久使用的样板，还需根据纸样将纸卡剪成样板。当所有的样板剪好后，就可在纸卡样板上画绣样了。
③ 纸卡画绣样
画绣样就是在纸卡样板上画出香包表面上需要绣制的花纹，在画绣样时，要考虑到绣纹的走向和针法组合，以便进行绣制。绣纹画好后，就完成了纸卡样板的制作。
④ 裁布衬
由于平面香包是由双层布衬中间填充香料而制成的，因此需要按照纸卡样板的形状对各图形剪出两张布衬，剪布衬时，用针线将布衬与纸卡样板缝合固定，再用剪刀沿纸卡轮廓将布衬剪下，布衬剪好后就可以粘布面了。
⑤ 粘布面
粘布面就是在布衬表面粘上香包的外装饰面。粘面时，先在布衬表面，均匀地涂上胶水，把布衬和布面粘合在一起。我们在这个香包中，为荷叶选择的是绿色布面，鸳鸯选择的是红色和黄色布面，布面粘好晾干后，就可沿布衬轮廓剪下，在剪布面时，要留0.5厘米宽的余量，以便粘边。
粘边的目的是为了将布衬包裹起来，防止制成成品时影响美观，为了将布边粘合的平整，在粘布边前，要沿布衬边缘将布面剪出小口，布面剪口后就可以粘边了，一般粘边可使用801胶，粘合时，将801胶均匀地涂抹在布面和布衬上，稍晾后，就可将布边整齐地粘贴在布衬上。
⑥ 布面画绣样
由于这个平面香包的表面是用丝线绣花的，因此，要首先在布面上画出绣样来。画绣样时可根据纸卡上画好的绣样，在布面上进行描绘。当所有布面上的绣样都画好后，就可以进行绣花了。
⑦ 绣花
这个平面香包表面的绣花是增强观赏性的关键，也是香包制作艺术水平的表现，因此，在绣花中，要认真仔细力求表现出香包本身的艺术特色，绣花首先用浅粉色丝线从荷叶上的装饰荷花开始，绣花芯时，可用长短针的针法，也就是一针长一针短，以表现出花芯的放射状。花芯绣好后，换深粉色丝线仍用长短针的针法绣出花瓣，以表现出花朵的立体效果。为了提高花朵的装饰性，可在花蕊中间缝上梅花状光片。为了表现出富丽堂皇的装饰效果，荷叶的筋脉要用金线绣出。
荷叶绣好后就可绣鸳鸯了，黄色鸳鸯的冠子用红色绣出，再用黑色丝线绣出鸳鸯的眼睛，并用银色光片装典出鸳鸯的眼球，再在颈部绣出蓝色的条纹，鸳鸯胸部的梅花可用深粉色绣出，并装饰上绿色的花芯。鸳鸯翅膀上的花纹可用紫红色绣出轮廓，在轮廓内装饰上粉色的花朵，彩球和绿线。鸳鸯的三条尾翎可用绿色和紫色表现，这样黄色鸳鸯就绣好了，红色鸳鸯的绣法和黄色相同，只不过，冠子的颜色改为紫红色，颈部的条纹绣成绿色，胸部的花朵变为浅粉色，翅膀的轮廓更换为蓝色，尾翎上的条纹用粉色、桔黄色和绿色表现。
⑧ 缝合装香料
布面绣好后，就需要进行缝合装填香料了，鸳鸯的缝和是将两片鸳鸯绣面向外，用针缝和在一起，缝和时，用滚针法，只将两片鸳鸯的边缘缝和即可，当缝和至一半时，即可将脱脂棉夹放在两片鸳鸯之间，填脱脂棉时要在脱脂棉上撒上一些香料粉，就可将鸳鸯的周边全部缝和了。荷叶的缝和方法与鸳鸯的缝和方法近似，只是在荷叶上面收口时，要留出缝和鸳鸯和荷花的位置。荷叶的周边大部分缝和好后，就需要制作荷花了。
作荷花时，将粉色的绸布剪成方块，将方形绸布沿对角线折叠后，再对折，就形成了一片荷花花瓣，用针线把花瓣的底边缝和收拢即成一片荷花瓣，用三片这样的荷花瓣形成了半朵荷花。由于这个平面香包是双面的，所以要缝制两朵荷花，荷花缝制好后，就可以进行组装了。
⑨ 组装
组装时，把两只鸳鸯对衬地放置在两片荷叶的夹层中，再把荷花放置中间，进行比较试验后，觉得尺寸和构图都无问题，就可进行缝和组装了。缝和时，顺序将两只鸳鸯和两朵荷花缝和到荷叶上端的夹层中，就完成了香包主体的制作。
⑩ 装饰
鸳鸯香包主体做好后，还要为它配上吊穗和挂绳进行装饰。在这里吊穗选择的是黄、粉、绿三种颜色，三个吊穗缝好后，为了使香包的图形更加生动，我们在两只鸳鸯的嘴之间，还要缝上一颗珠子，塑造一幅两只鸳鸯戏玩彩珠的图形。最后我们为香包配上挂绳，这个平面绣花组合香包就制作完成了。

❹ 有关荷花的资料

荷花（Lotus flower）：属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。

(4)折荷花瓣6扩展阅读：

荷花生长习性

荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘，是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米．中小株形只适于20-60厘米的水深。

同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，水缸所栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

❺ 10种餐巾折花杯花的步骤用文字解说怎么折

1、餐巾折花有10种基本折叠方法，它概括了餐巾折花的一般折叠规律。熟悉这些折叠法的特点，对于掌握折叠的手工技巧和创造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。

1）正方折叠：餐巾的相对巾边平行，两次对折成正方形。即第一次对折成长方型，第二次对折成正方形（原餐巾的四分之一），这是一种使用较多的折花基本方法。

2）长方折叠：长方折叠有两种方法；一是双层长方形，同正方形折叠的第一次叠法一样；二是多层窄长方形，以折叠层次的多少、距离的改变来满足不同造型的要求。

3）条形折叠：条形折叠就是将餐巾摆平，直接折裥或先对折后折裥使巾成为多层次的细长条形的一种折叠方法，条形折叠法为；对边平行折裥和对角折裥两面种叠法。

4）三角折法：将餐巾的相对角，对折成两层三角形，或再将三角形的底边对角折成四层三角形。在三角形的基础上，通过卷折、翻折角、插入等方法来改变折花造型。

5）锯齿折叠：将餐巾按长方形的折法对折，但不要使两角重合，要四角错位，分别成为两个锯齿形，再把角对折即成双齿状。

6）尖角折叠：将餐巾的一角固定，该角的两边分别向中间折叠或向中间卷折成尖角形，此种方法，适用于折叠一头大、一头小的物体造型。

7）提取翻折：将餐巾摆平，用手指挡住餐巾的中心或四角或四边的中点直接提起，或是固定中心，转动四周巾边，再提取翻折即成，此法提取较简单，但要注意，提取时四角部位不能偏斜，翻折后的巾角要大小一致，否则会影响造型的美观。

8）翻、折角折叠：将餐巾的一角或数角通过翻折造型，或折裥后进行翻折，用翻、折、裥组合的一种叠法。折角组合的叠比较麻烦，几角同时折裥，在组合时，必须十分细心，不能乱了次序。否则无法成形。

9）菱形折法：将餐巾相对角的两边，分别向角的中线对折二次，成菱形的折叠方法，通过变化折裥的数量，用以调节折叠余下两端的距离，或改变中间相叠部位的宽窄距离，就可以达到不同造型的目的。如不少鸟类和某些动物的造型，均采用此种折叠法。

10）长方翻角折叠：将餐巾对边相叠成长方形后，再将巾角翻上的一种折叠方法。巾角的翻折有单面翻角、双面翻角、交叉翻角等变化。通过变化折叠的层次、翻角的数量、角度的大小，来达到改变不同造型的目的。

拓展资料

1、怎样折单荷花？用折单荷花的手法还能折出哪些花型？单荷花是最容量掌握的一种折花造型，不管是大型宴会，还是一般宴会或特殊的宴请，都可以选用这种花形，其步骤是：将口布叠成小方形，由中间向两侧捏成五折，将捏好的口布提起，将四片一一掰开形成荷花瓣形，放入杯中成单荷花。折单荷花的基本手法是方形口布折花法，掌握这种手法后，加以不同变化，就会折出翻荷花、双荷花、金鱼、仙人掌、月季花等多种花型。

2、怎样折圆花篮？用折圆花篮的手法还能折出哪些种类？将口布折成三角形，从三角形底部往上卷三分之二，然后将一层小角往下翻，由中间向上翻起，再将两个直筒向上翻，将两角做成圆形篮筐，放入杯内，双手将两角顶端插接成为花篮把，形成圆花篮，如加以变动可折成长花篮、海鸥、马蹄莲、竹节等。

3、怎样折并蒂莲花？用折并蒂莲花的手法还能折出哪些花型？折并蒂莲花采用长方形口布折花法，其具体步骤是：将口布叠成长方形，从里向外一一捏成四折。由中间折成W形，掰开花掰形成并蒂莲。在此基础上可折出牡丹花、双喇叭花、双月季花、千枝梅花。

4、怎样折驼鸟型？用折驼鸟型的手法还能变换什么种类？将口布的对称两角向中心叠起，然后向外翻开，再将右角向里叠，将图整个翻过来，从右向左捏成五折，两手捏住五折的两端，向上窝，用左手攥住底部，右手将大角捏成嘴部，放入杯内形成驼鸟，驼鸟型采取菱形折叠法，掌握这种折法，在折驼鸟型的基础上，加以变化，可以折出水浮莲、鸡冠生蕊。

5、怎样折叠海棠花？用折海棠花的手法还能折哪些种类？由中间向上抻起，用手攥住花心，右手将四个直边中间向上做成花瓣。再将四角向上做成大花瓣，放入杯内形成海棠花。折叠海棠花的花型采取提取翻折手法，在此基础上加以变化可以折出金钟花、蝴蝶花、玉兰花等。

6、怎样折牵牛花？用折牵牛花的手法还能折出哪些类型？将口布叠成三角形，将左右上下两角各向中心卷成斜筒形，用手攥住底部，然后将四角一翻开成花瓣，在此基础上，还可折成海燕、马莲花、玉免耳、对孔雀等

❻ 荷花瓣的10种吃法

可以吃荷花。这里有一种方法。

1.“软炸莲花”是一道用料新颖，菜肴精美的菜肴。鲜莲花瓣漂白，裹上蛋清糊，油炸，撒上胭脂糖。该菜色泽淡雅，红中带白，嫩中带香，香甜爽口。它经常被用作夏季宴会的新鲜甜菜。

材料:5朵大白莲花，约150克。

原料:蛋清淀粉100g，胭脂糖？？猪油50g，1000g(约30g)。

(1)从5朵荷花中挑选30片大小均匀的花瓣，修剪边角，洗净，放入盘中冷却。

(2)将炒锅放在中火上，待猪油烧至四成热时，在蛋清淀粉中逐一在花瓣上挂一层浆糊，放入炒锅中炸至变软，取出，装盘，撒上胭脂。

(只是这胭脂糖是什么？)

2、

原材料:原材料:

白莲12片，豆沙馅160g，蛋清2个，面粉50g，桂花10g，植物油750g(实际用量约50g)。

方法:(1)将莲花瓣洗净，白布用干水泡开，切去莲梗，切成两瓣。

(2)将豆沙馅分成24份，每份莲蓬上放一个馅，对折。

(3)将面粉放入碗中，加入蛋清和水，搅拌成糊状。

(4)炒锅烧热，放油至五成热，改用小火，将叠好的莲片放入面糊里挂满，用筷子在炒锅里炒至浮起来，再取出。分三次煎，每次8片。全部炸好后，用中火，待油温达到六成热，再将炸好的莲片放入油炸，边炸边用勺子搅拌，待炸好的莲片呈淡黄色时捞出，撒上桂花。

特点:荷香肉桂，味甜可口，清热降浊，养心安神。

❼ 有关荷花的资料

荷花 ，别称莲花、水芙蓉、六月花神、藕花。
荷花的花语有中西方两种版本，其中西方中认为荷花的花语是信仰，而在中国荷花被崇为君子、男女好合，夫妻恩爱！
别名来历
1. 以其外形特征命名： 荷花：李时珍《本草纲目》解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。”芙蓉：亦称“夫蓉”。汉辞典《尔雅》解释道：“芙蓉之含敷蒲也。”另《说文解字》云：“未发为菡萏，已发为芙蓉。”李时珍也说，芙蓉就是“敷布容艳之意”，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。
2. 以其生长习性命名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝：由于

名家荷花(3张)
荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，取名多为“水”字起头。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，把荷花比喻为水中的灵芝。
3.以荷花圣洁高雅的气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间（806～820年）苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但“折之乃绝”，后人由此又称荷花为玉环。
4.古时江南风俗，阴历六月二十四日为荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅号。
5.为了表达对荷花高洁形态的赞赏，以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的难得。
6.溪客、静客都是强调荷花的生长环境和安静娴雅的状态。而翠钱则是新荷的雅称，红衣是荷花瓣的别称，宫莲是莲花瓣的美称，佛座须是莲花蕊的别名。
荷花菜谱
奶油炸荷花
原料：主配料：白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料：核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克（耗约100克）。
制作：
1.将菠菜洗干净，剁碎，用少许油炒一下，放入精盐、味精，拌匀成馅心。
2.将荷花瓣用清水洗净，沥干水分，平放在木板上，抹上一层菠菜馅，然后顺长对折呈夹心状。
3.鸡蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉，搅拌均匀成发蛋糊。
4.炒锅置中火上，烧至六成热，将折好的荷花包挂满发蛋糊，放入锅内，约炸1分钟捞出，待油七成热时，放入复炸一次，然后立即捞出，沥去油放入圆盘内，核桃酱放在盘边即成。

❽ 关于荷花的资料

荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。陈志岁《咏荷》诗曰：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”
中文学名： 荷花
拉丁学名： Nelumbo nucifera
别称： 莲花、水芙蓉、六月花神、藕花等
分布区域： 荷花原产于中国，一般分布在亚热带和温带地区。
别名：莲花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏（hàndàn）古人称未开的荷花为菡萏,即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、 玉 环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、君子花，天仙花、红蕖、水华、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等。 荷花是澳门特别行政区的区花，也是山东省省会济南和孔孟荷花高清近拍图册(17张)之乡济宁市的市花，还是埃及的国花。此外，济南的大明湖也有多种上好的荷花。苏州的园林比如拙政园里，也有许多婀娜多姿的荷花。像仙女一样，亭亭玉立。
[1]表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
编辑本段生长习性
荷花
[2]荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米．中小株形只适于20～60厘米的水深．同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷

❾ 济南的民风民俗有哪些（详细）

# 济南千佛山庙会
济南风俗，每年夏历九月九日重阳节，人们要到千佛山登山，站在“赏菊岩”上赏菊。自元代开始，就定九月九日为千佛山庙会。千佛山附近盛产柿子，尤以大盒柿为最著名，庙会期间，适值大盒柿成熟上市，赶庙会者，多买柿子而归，故千佛山庙会有“柿子会”之称。每年庙会期间，从山脚下到山腰兴国禅寺间一公里多的山路两旁有固定和流动摊位1000多个，经营日用百货、土特产、风味小吃、工艺美术品等，来自省内外的民间艺术团体在庙会上表演杂技、马戏、歌舞等，人流如潮，热闹非凡。

# 济南药市会
济南药市会在清初就已经兴起，是全国三大药市会之一，规模比河北祁州(今安国)、河南禹州(今禹县)略小。旧时，济南趵突泉南门偏西有药王庙，传说夏历四月二十八日是药王生日，每年这天，药商、药农和民众多到药王庙祭祀，庙内主持雇戏班演戏，观者如堵，药商、药农便携各种中草药和中成药来此出售，其他商人也携各种商品来此交易，买卖者多达上万人，遂形成以药王庙为中心的庙会，因庙会以买卖药材为主，后又称为“药市会”。赶会的人逐年增多，会址便由趵突泉南门移到山水沟、三合街、正觉寺街、双龙街、券门巷、祭坛巷一带。1931年济南市国药业公会成立后，药市会改从夏历三月二十日开始，会期一般10～15天。赶济南药市会的主要是东北、华北、华南等省市及山东各地的药农、药商，韩国仁川等地的药商当年也有来赶会的。“七七”事变后，药市会逐年衰败，直到济南解放后，药市会才逐渐恢复。建国后的十几年内，药市会兴盛，每年赶会群众多达几十万人次。1966年“文化大革命”开始，有几百年历史的济南药市会中止。70年代末，济南千佛山庙会恢复，药商、药农多赶千佛山庙会，中草药交易遂成为千佛山庙会的一部分内容。

# 七月三十放河灯
在济南，过去每逢七月三十日晚，各佛寺举行盂兰盆会打醮育经。有的人家要烧上大批线香，沿院内墙根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔诚；有的则用放河灯的形式超度死在河里的鬼魂。据说，农历七月三十日是佛教中地藏王菩萨成道的日子。他在成道时，曾发誓要普度有罪孽的众生，使他们脱离苦海。因此，七月三十日便成了超度“亡魂”的日子。
河灯是用湿面做成的。晾干后，在灯碗里倒上豆油，再用棉花搓成灯芯，点燃之后，放在河里，让它顺流飘去。这时，只见满河点点灯火，闪闪烁烁，飘飘荡荡，河水映得彤红。据说河里的溺死“鬼”见到灯火,就可以得到超生。放河灯是佛教的一种迷信活动。
当年济南大明湖北岸北极庙里的道士们，也在农历七月三十日这天打醮超度亡魂。他们白天念经，招待来庙里烧香的“施主”，并找扎纸工人用彩纸糊成大型的“法船”，放在庙前的湖水里，吸引游人。到了晚上，道士们穿上花花绿绿的锦绣法衣，敲响铙钹，吹起笙笛，从几十层台阶高的北极庙列队出来，到法船前面焚化“疏头”，同时，把彩纸扎的大型法船烧掉。一时间，烈火熊熊，照得满湖通明，使整个济南市为之轰动。以致庙内、湖畔，万头攒动，拥挤不堪。解放后，随着封建迷信的破除，“放河灯”等活动已不复见。

# 济南民俗之明湖踩藕
济南盛产莲藕，明湖藕尤其闻名。解放前的大明湖，当时除历下亭周围及船行航道纯为水路外，其余水面阡陌纵横，形成了一块块水田。水田上“东一块莲，西一块蒲，土坝档住了水，蒲苇又遮住了莲，一望无际，因水较深，泥层又厚，所以只能栽种莲藕、蒲莱等，要采摘莲藕，只能下到水里去用脚踩。因此，明湖踩藕成为济南一种传统习俗。
踩藕时，踩藕人身穿一件皮制的不透水的“连衣裤”。皮衣见水后质地变软，穿者在水中手足可以运用自如。只见人头或皮衣上口在水面上时沉时浮，很有节奏感。这是踩藕人用脚在水下探索找藕。找到藕枝后，还要找到合适的藕节，然后用力一踩，一枝鲜藕便从根上断下，再用脚将藕挑出水来，抓一块藕上的黑泥，涂在断口外，以免灌进水去。因藕内有空气，能够浮在水面上，否则就会沉入水中。最后将飘在水面上的藕收集起来，再挑到市场上去出售。

# 济南的民俗彩灯
反映济南民俗的大型彩灯组合灯会，济南趵突泉灯会每年在春节之后拉开帷幕，为市民和海内外游客提供一道丰盛且别具风格的文化大餐。灯会凸显了老济南的民风民俗，将老济南的集市、梨花大鼓、茶艺、龙舟赛等民间活动和农俗的七月七、乞巧节、中元节、花朝节、龙抬头等节日集中体现出来。

#碧筒饮
荷花在济南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗。其中最有意思的，要算碧筒饮。
据唐代人段成式在《酉阳杂俎》一书中记载：在古代，大明湖的荷花盛开之际，一些官吏、文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪了将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通。人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味，用当时亲身体验过的文人的话说，就是“酒味杂莲香，香冷胜于水”。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”。
在济南荷叶矗盛酒外，用它还可以做成许多独具风味的食品。如将鲜嫩碧绿的荷叶，用热水略烫一下，煮粥时盖在粥上，等煮好的粥凉后再加糖，色碧味香，名曰：“荷叶粥”，是济南夏令著名的小食品；按做“米粉肉”或“粉蒸肉”的 做法，先切好猪肉，炒好米，拌上酱油，然后选用大明湖产的只有碗口大的嫩荷叶，洗净，一张荷叶包起一块猪肉和适量的炒米，摊放在碗里，再上蒸笼，蒸熟后即成“荷肉”。吃是连肉带荷叶一起吃，即有猪肉的美味，又有荷叶的清香，特别鲜美。用同样的方法，还可以做成荷叶鸡、荷叶鱼等上等佳肴。此外，用荷叶包装食品，也是济南特有的风俗。以前食品店里卖的蒸包、锅贴、熟肉以及腌菜等，许多都是用荷叶包装，这样即不透油、透水，又别有一番清香滋味很受人们欢迎。
另外，过去济南人还有吃荷花瓣的习俗。其中“炸荷花瓣”就是济南夏季特有的名菜。将新鲜、完整、干净的荷花瓣洗净之后，挂上一层薄薄的鸡蛋糊，再放到油锅里炸，炸好后撒上白糖，吃到嘴里，清香可口，回味无穷，很为人们所喜爱。

#曲水流觞
从汉朝开始,农历三月上旬的巳日,便被定为“上巳”。在这一天,人们要到水滨洗濯,以消除不祥，叫做“修”。巍晋以后,又把这一天确定为三月初三。在这天修以后，人们顺便要举行野餐宴乐和“曲水流觞”的诗酒盛会。游乐的人们，列坐在环曲的水溪旁，把酒装入觞杯中，置于托盘上，放在溪流上游的水面上，使之顺流飘下。觞杯飘至曲折拐弯处，往往会停住不动；即使在前一转弯处未停，也会在后一个转弯处停下。酒杯停在谁的近前，谁就得将酒饮下，饮后还要作诗吟唱，作诗不成便是罚酒，这就叫“曲水流觞”或“流觞曲水”。晋代宗在《荆楚岁时记》中，就有“三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮”的记载。远在北魏时期，济南的士大夫及在现曲水亭街附近建起了曲水流杯池。北魏郦道元在《水经注》一书中写道：“历祠下泉源竞发，北流经历城东又北，引水为流杯池，州僚宾宴公私多萃其上”。流杯池既现在的王府池子，池水北出，曲折东流，至今曲水亭街。当时这里清流映带，杨柳依依，岸平草软，是曲水流觞的理想场所。
现在曲水亭街，座落在珍珠泉之北，大明湖畔的百花洲之南，曲水亭依在，流水依旧，但溪流已无曲折可言，水亭也早已折除。但如循流上溯，由王府池子至起风桥一带，溪流回环曲折、曲水流觞之迹，还是依稀可寻的。尤其这一带还保留了更多的“家家泉水，户户垂扬”的泉城风格，来此一游，尽管已看不到“曲水流觞”但这里的秀美景色，乃足以使人流连忘返。

#“吃春”
济南人喜食香椿。香椿是一种树木，其嫩叶芳香可食。清代人称春天采摘、食用香椿的嫩叶为“吃春”，有迎接新春之意。济南近郊仲宫一带盛产香椿。每年春季，香椿萌芽抽叶时，也正是济南人“吃春”之时。此时，农民们把嫩紫或淡绿色的椿芽掰下来，拿到市场上叫卖；喜欢“吃春”的人们争相购回家中，品尝春天的香甜。香椿有多种吃法。而济南的“香椿芽拌豆腐”远外闻名。人们将香椿芽或嫩叶洗净后用盐稍腌，揉过，约腌一夜即可取用。用时将腌过的香椿芽切成末，再将蒸透后切小丁的豆腐与香椿芽末放入盘中，撒上精盐，滴上香油拌匀即可食用。再一种做法是“炸香椿”－－－将嫩香椿洗净，沥净水分，加盐后揉搓均匀，再在调好的面糊中沾匀，放入热油中炸黄，取出食之，又酥又香。因整支香椿炸成后形似鱼，所以济南民间又叫“炸香椿鱼”。

#济南的腊八 年画 辞灶
喝腊八粥、泡腊八醋预示了过年的信息。腊八粥源于佛教，相传释迦牟尼得到牧女的奶粥后，于腊八“成道”。后来僧家煮粥供佛，以示纪念。腊八粥用小米、江米、红小豆、黄米等熬制。腊八粥之美，全在粥果，有红枣、栗子、核桃仁、花生、桂圆肉等。夜半淘米煮豆、剥壳剔仁，清晨熬好，合家聚食，馈送近邻。这天还要泡“腊八醋”：将洁白肥大的蒜瓣儿浸在贮醋的小坛里，封固，以备过年蘸饺子用。从腊八到除夕的二十多天，蒜味融进醋里，使酸辣味道适中。用腊八醋蘸热水饺，蒜香喷鼻，诱人食欲。
昔日济南腊八过后，大大小小的鞭炮摊陆续摆上街头。腊月十五以后，“年味”渐浓，长街幽巷里传来“请灶王来——”、“皇历啊——新皇历——”的叫卖声，划破了寂寞寒冬的长空。街头卖年货的逐日增多，而年画摊尤为引人注目。一张张花花绿绿的年画，在飘浮着鞭炮火药味的淡淡烟霭里，纵横悬挂在路边。年画以潍坊杨家埠的为主，也偶尔有上海的彩印年画。其内容大抵分四类：吉庆、风俗、故事、戏剧，每类二三十种。其中一幅《老鼠娶亲》颇有风趣：十几个老鼠皆穿大红坎肩，竖起圆耳朵、撅着尖尖小嘴直立而行。有掌旗的、提灯笼的、抬花轿的、敲锣的、吹唢呐的……描龙绣凤的花轿里还端坐着头蒙流苏盖头的老鼠新娘子，仪仗舆从悉如人世。记得某前辈曾戏赋诗曰：“老鼠今朝也做亲，灯笼火把闹盈门。新娘照例红衣，翘起胡须十许根。”
当年趵突泉外路南的劝业场里，有一镶金牙的黑脸汉子，他的年画摊最大。其人嗓门高，卖画时还辅以趣语，如拿着《全家福图》吆喝道：“看看啦！瞧瞧啵！儿孙满堂全家福，下包子（水饺）、放火鞭，老太爷捋着胡子喝盅酒‘得’块肉，够多大福分！”逗得人们笑逐颜开。
腊月二十前后，卖灶糖的上市了，灶糖是腊月二十三“祭祀灶王”（济南人称“辞灶”）的供品。千百年来各地对灶王有不同传说，济南一带是这样流传的：灶王姓张，他致富后休弃了患难贤妻丁香，娶了一个叫海棠的美丽姑娘，岂料后来家财荡尽，沦为乞丐。某日乞讨到前妻门口，丁香出来施舍时，他羞愧难当，一头扎进灶灰憋死了。只因他与玉皇大帝同姓，遂封为灶王。“灶王图”为木刻水彩套印。有意思的是，有的灶王图上，灶王旁还并列着一位簪珠霞帔大阿福似的“摩登夫人”——尊称“灶王奶奶”。她是复婚的丁香呢，还是海棠，谁也说不清。济南人不在庭院里同植丁香、海棠免得两位太太拈酸夹醋就缘于这一传说。
大家对“这尊神灵”并不太敬畏，只是担心“以口舌不利于君子”，故用灶糖粘住他的嘴，让他不在玉帝面前“外扬家丑”。灶糖是一种麦芽糖，大者如合柿，小者似橘，外裹芝麻，里则中空。卖者有一叉形支架，上置木盘，铺一层粉红彩纸。灶糖由大到小一层层排起来，宛若一座金字塔。祭灶时除供灶糖外，另备豆一盘，水一碗，那是饲喂“灶王马”的，以便让灶王骑上，风云兼程去“上天言好事，回宫降吉祥”。黄昏时分，烧上香揭下旧图，贴上新图，把旧图夹在火纸里在厨房外焚之。鞭炮声声，还须如《三字经》般念叨着：“二十三，灶糖粘，吃灶糖，别多言……”最妙的是，早年邻人中一位老翁，祭毕还不放心，竟将一摊熔化的灶糖趁热狠狠地糊住灶王嘴，然后才恭而敬之地送其升天。这一天，“过小年”，“喝盅酒，‘得’块肉”是应有的“福分”。