兰花地丁菜

❶ 婆婆纳，紫花地丁，二月兰——早春时节赏“蓝紫三杰”小花草

青岛，由于三面环海的原因，每年的春天，都比同纬度的内陆来得晚一些。屈指算来，立春有一个半月了，梅花、迎春、连翘，还有耐冬花儿才开始绽放。

从3月中旬开始，春天的青岛，是花的世界，各种各样的花儿，争相绽放，让人目不暇接，单说这梅花吧，就有众多的品种，红色，粉色的，嫩绿的。然而，如果细数下春天的花儿，你会发现，那是红色和粉色的世界：桃花，杏花，还有樱花，海棠，都是红色和粉色的。在这鲜艳的世界里，如果你细细的品味，细细的寻找，你会发现，却有一些蓝紫色的花儿，悄悄地在草地里绽放。

早春时节，二月兰、婆婆纳、紫花地丁，这三种不起眼的花儿，我称其为”蓝紫三杰”，我们一起来欣赏下吧！

1.婆婆纳

这是一种山间不起眼的小草，其名字很有意思，到底是怎么来的呢？据说，有几个版本。

第一，名字来源于民间活动，据传，中国古代有个民俗“采婆婆纳”，采婆婆纳是旧时民间生产救灾活动。流行于全国大部分地区，江淮尤甚，明徐光启《农政全书.荒阵》：婆婆纳，生曰野中，苗塌地生......味甜，灾年乏粮，夏历二月，采其茎叶可充饥。明王磐《野菜谱》还有采破破纳歌：“破破纳，不堪补。寒且饥，聊作脯，饱暖时，不忘汝。”

第二，名字来源于其果型：婆婆纳因其果实形状似老婆婆做针线活道具而得名，顾名思义：老婆婆纳鞋底。婆婆纳果实顶端凹，两面各有一条沟槽，凹处如针眼，沟槽如贯穿于针眼间的线痕，或许如此。

第三，名字来源于民间传说：从前有位叫“阿拉”的老伯，在春天，万物苏醒，因为暖阳，因为指尖烟草呛住了他，所以他开始想念他的老伴，因此他为身边满坡地毯似的花朵取名“婆婆”纳。婆婆纳背后的故事为人们带来一丝丝感动，同时也有一丝丝忧伤。

不管其名字怎么来的，但其全球分布非常广，在山坡山、林间常常看到。每年的早春时节，早早开出蓝色的花儿，乍暖还寒的季节里，楚楚动人。

2.紫花地丁

春天，也是“春雨贵如油”的季节。春天的北方大地，到处是干涸的土地。然而，在这干涸的土地上，这种叫紫花地丁的花儿，却不怕干涸，顽强地生长着，并长出了蓝紫色的花儿。你看，它的周围，除了干涸的土地，还有干枯的草儿。

我们来认识下这种小花。

紫花地丁，别名野堇菜、光瓣堇菜等。堇菜科多年生草本，花中等大，紫堇色或淡紫色，稀呈白色，喉部色较淡并带有紫色条纹；花果期4月中下旬至9月。

紫花地丁性寒味微苦，有清热解毒的功效，具有一定的药效。同时，它还属于堇菜科，别名野堇菜。大家都知道，多数名字带“菜”字的植物，都可以食用。紫花地丁同样也可以食用。

3.二月兰

二月兰，学名诸葛菜。是十字花科，诸葛菜属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，因其在农历的二月开花，花又为蓝色，又名二月兰。

二月兰也是早春的一种花卉，其开花比较早，往往在正月里就悄悄开放了。其学名为什么叫诸葛菜呢？原来，有个传说，与诸葛亮行军打仗有关。

相传，诸葛亮带领大量兵马打仗，相对粮草需求大，百姓负担就更大。百姓吃不饱，穿不暖，人心就不安定了。有一次，诸葛亮微服出巡，见一种菜，称为“蔓菁”，从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。诸葛亮对此菜极感兴趣，他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法，便下令要士兵开荒种这菜，一方面补充军粮，另一方面又可用作牲畜饲料，既经济又实惠。人们就把这种菜叫“诸葛菜”。

诸葛菜在全国分布很广泛，分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川。朝鲜有分布。生在平原、山地、路旁或地边。

诸葛菜不仅仅有观赏价值，其嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食，种子还可用作榨油。

在青岛，一些小区或公园里，常常看到诸葛菜，我还看见，一些居民，到山间公园里，挖了这种野菜回家吃呢！

早春时节，你是否喜欢到处走走赏花呢？可曾注意到这三种蓝紫色的花儿？欢迎分享、交流！

❷ 地丁是什么

在安徽天长流传着这样一个故事：有两个乞丐白天一同外出讨饭、夜里同宿古庙，并结拜兄弟。一天弟弟的手指害起疗疮，红肿而发亮，痛得他坐卧不宁，出于无奈两人便到镇上的“济生堂”药铺求治，老板见是乞丐便说：“想用药可以，先拿五两银子。”乞丐穷得连饭都吃不饱，哪有银子。只好跪在柜台外磕头哀求。老板便赶他俩走，围观的人问：“老板，你招牌上明明写着“济生堂”，为什么人家痛得这个样子你不救治济生呢？”老板说：“济生不济乞丐，滚！”哥哥气愤地说：“除了灵山别有庙，难道离开你“济生堂”，疔疮就没治了吗？”老板哈哈大笑：“这方圆百里，如有人能治好这疔疮，你们当众砸了我的招牌！”哥哥拉着弟弟就走，来到一座山坡上。俗话说，十指连心，弟弟红肿的手指一阵阵痛得又哭又叫，说：“哥，求你把我推到水里淹死，要不取绳子把我勒死，免得我活活受罪！”哥哥安慰弟弟说：“我和你有难同当，你要坚强些。”这时太阳快落山了，晚霞映在山坡上，有一种开紫花的山草格外鲜艳醒目，哥哥眼前一亮，掐了几根这带紫花的小草放在嘴里嚼嚼，觉得苦丝丝的，便吐在手中，弟弟的手指疼得抓紧哥哥的手，唾液拌和过的小草啐末汁液无意中按在弟弟肿痛的手指上。两人依偎在一起好一阵，弟弟忽然高兴地说：“哥，现在我这手指凉丝丝的、舒服多了，再一看小草的末汁复盖在红肿的指头上。哥哥忙再采摘一些咀嚼后涂抹在弟弟手指上，疲劳的弟弟靠在哥哥身上安然睡去。第二天弟弟手指渐渐消肿了，也不那么痛了。第三天疗疮竟痊愈了。兄弟俩找了两根铁棍来到镇上“济生堂”前，挥手将招牌砸成好几块，药铺老板气急败坏抓住他们要去告官。哥哥说：“你当着街坊父老说过，方圆百里有人能治好疔疮的，砸碎药店的招牌。”弟弟说：“你看，我手上的疔疮治好了。”大家对兄弟俩的做法拍手称快。这一对乞丐兄弟从此扔了讨饭棍、背起药篓采摘这开紫花的草专治疗癌肿毒，由于该草桔梗笔直，象一根根钉钉在地上，就称作“紫花地丁”。 紫花地丁，《中药大辞典》上称“地丁”，又名兔耳草，辽董菜，为多年生草本植物，现药用为带根全草。《本草纲目》称：“紫花地丁，处处有之，其叶似柳而微细，取开紫花，结角，平地生者起茎、沟边生者起蔓，自古以来它是一味清热利湿、解毒消肿的良药，治疗疔疮、痈肿瘰病、黄疸痢疾、腹泻、目赤、喉痹、毒蛇咬伤均有很好的疗效。古方中有“紫花地丁散”，为紫花地丁配当归、大黄、赤芍药、金银花、黄芪、甘草，能治诸疮肿痛。紫花地丁简称地丁草，与黄花地丁蒲公英经常同用，紫花地丁的清解疮毒之力较强宜治疗肿、且解蛇毒；蒲公英消肿散结力大，宜治乳痈，应用范围较广. lhb1573

❸ 地丁有几种,分别都是什么型状

地丁有6种，分别是紫花地丁、苦地丁、竹叶地丁、龙胆地丁、甜地丁。

1、紫花版地丁

为堇菜科权植物紫花地丁、犁头草；豆科植物米口袋、小米口袋或龙胆科植物华南龙胆的带根全草。

2、苦地丁

为罂粟科植物地丁紫堇的全草。夏季采集全草，洗净、晒干、切段。

生于山沟、溪流及平原、丘陵草地或疏林下。分布甘肃、陕西、山西、山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。

3、竹叶地丁

为远志科植物瓜子金的全草或根。夏、秋间采集，洗净晒干。色灰黄，梗细，叶小薄如竹叶。

生长于山坡或荒野。分布东北、华北、西南、华东、中南及陕西。产广东、广西、四川、江西、湖南、福建、安徽、云南、浙江等地。

4、龙胆地丁

又名：华南地丁，为植物华南龙胆带花的全草。多干燥皱缩成不规则团块，根部土黄色。用热水浸软，摊开观察：茎自基部丛生，多数，紫红色，顶端具淡紫色或淡土黄绿色的钟状花。

5、甜地丁

又名：米口袋地丁、萝卜地丁。为植物米口袋或小米口袋的根或带根的全草。主根呈纺锤形、长锥形或长圆柱形，长10～20厘米，直径3～6毫米。表面红棕色至土黄色，粗糙，有纵皱纹，多少扭曲，或有残存的支根及须根，皮孔横生，稍突起，呈点线状，色稍深。

❹ 地丁草与紫花地丁的区别

一、品种不同

地丁草含有的种类比较多，其中包含紫花地丁这一种，除了这个品种之外，还有白花地丁。它是罂粟科多年生的草本植物，对于土壤的要求不高，适应能力比较的强。

❺ 地丁花含义

地丁花属于堇菜科植物，它的含义是平凡却有着很大的作用，热情拥抱整个世界，地丁花原产于我国，喜欢在温暖、潮湿的环境中生长。地丁花适应力很强，对土壤的要求不高，它的嫩茎和幼苗可以食用，平时可以将它的嫩茎和幼苗炒着吃。

地丁花的含义

地丁花中含有蛋白质、氨基酸、可溶性糖和多种维生素，平时可以将地丁花的嫩茎和幼苗摘下食用，在地丁花的原生地人们常将地丁花炒着吃。地丁花的植株很矮，但生长得很整齐，因此常被作为观赏花卉种植在花坛中。

❻ 紫花地丁鲜草做菜怎么做好吃

地胆草地丁瘦肉汤的做法

食材明细

猪肉(瘦) 120克

车前草 30克

紫花地丁 30克

盐 3克

1、将地胆草（车前草）、紫花地丁洗净，切碎；

2、猪瘦肉洗净，切块；

3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。

小贴士

健康提示：

清热解毒；

急性胆囊炎，胆道感染属热毒者，症见右胁疼痛，痛连肩背，面目黄染，色泽鲜明，时恶心呕吐，吐出黄涎，口苦发热，小便短黄；地胆草有白花地胆草，紫花地胆草之分，其功用大致相似，但以紫花地胆草功效较好。

蜂房地丁汤的做法

露蜂房 10克

萍蓬草根 50克

紫花地丁 20克

白砂糖 20克

蜂房地丁汤的做法

将蜂蜜、蒲公英、地丁、白糖共加水煎汤即成。

小贴士

健康提示：

适用于成脓期郁热内盛型急性乳腺炎。

食物相克：

露蜂房：露蜂房恶干姜、丹参、黄芩、芍药、牡蛎。

❼ 地菜是荠菜吗

荠菜其实就是地菜，这两种都是同一个植物，只是有不同的叫法。在我国，它还有地丁菜、花花菜等别称，地区不一样叫法也是不相同的。

荠菜是一种可高达五十厘米的一年生、二年生草本植物，它的基生叶一般成莲座状，通常生长在山坡、田边等地，在我国各个省市均有分布，世界上还有非常多的温带地区也生长有荠菜。荠菜在我们生活中的用途非常广泛，它可以用来制作油漆、肥皂，还可以用来烹饪豆腐羹、炒年糕、丸子汤等美食。

地菜清洗注意事项

把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。洗的时候用手搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。

试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%-60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。

以上内容参考网络-地菜

❽ 竹叶和地丁放糖泡开水

学名 Commelina communis L．属鸭跖草科春季一年生杂草。别名兰花草、竹叶草等。分布在云南、甘肃以东的南、北各省区，是北部各省重要的春季一年生杂草，在广东等南方各省则是多年生杂草。主要为害小麦、大豆、玉米、蔬菜等农作物。

❾ 紫花地丁和苦地丁区别

一、形态不同

紫花地丁是多年生的草本，属于堇菜科、堇菜属的植物，它没有地上茎，高度偏矮一点，高度大约4-14厘米左右，到了果期的时候高度能达到20多厘米。