格兰花格视频
❶ 喝苏格兰威士忌,就从这一篇开始
很多人入门苏格兰威士忌,都是从认识威士忌品牌开始的。不过想要掌握威士忌的不同风格,较快的方法还是从苏格兰产区入门开始。
跟葡萄酒相比,威士忌到底有没有“风土”和“产区”一说呢?
当然有的,只不过单一麦芽威士忌的原料“大麦麦芽”并没有葡萄那么娇气,也没有特别丰富的品种,只能勉强分成坚果风味较突出的“ 欧陆大麦 ”和口感清新带有海风气息的“ 海岸大麦 ”。
酒厂中也偶有坚持只使用苏格兰大麦的顽固派,更多酒厂看重的并不是原料产区,而是和麦子产量相关的指标,毕竟大麦本身的味道会在蒸馏过程和陈年过程中不断被减弱,所以原料并没有带来决定性的风土特色。
尽管如此,每个产区还是有着自己的风土特色的,现在就给大家盘点一下:
坎贝尔城(Campbeltown)
坎贝尔城在两百年前有着非常兴旺的威士忌产业,但是如今却只有寥寥可数的几家酒厂。这其中名气醉大的恐怕也就只有云顶和格兰斯柯帝亚(Glen Scotia)酒厂。
随着云顶不断走红,它独特的 油性特征,清晰可辨的椰子香气,淡淡的盐津味道 就成了大家对这个产区的标准印象。其实这并不绝对,像云顶酒厂的子品牌朗格罗(Longrow)就是 浓郁复古烟熏风味 的风格。
低地(Lowland)
低地产区的酒给大家的一般印象是 口感清淡,平易近人,但缺乏个性 ,所以那些地理上处于尴尬位置的酒厂总爱给自己冠以“高地威士忌”的名义(有点功利的可爱)~
其实低地代表欧肯特轩(Auchentoshan)就以 三次蒸馏和高复杂度的酒体 闻名,另一家格兰昆奇(Glenkinchie)也是非常令人惊喜,值得 探索 的酒厂。
高地( Highland)
高地其实包含 东高地,西高地,北高地,斯贝赛/斯贝河畔 ,不过斯贝赛由于酒厂过于集中,所以一般都将它理解为一个单独产区来介绍。
东高地有 苏格兰非常古老的酒厂 格兰塔(Glenturret),喜欢和皇室沾边儿的皇家蓝勋(Royal Lochnagar),以及频频以 重雪莉单桶 收获人心的格兰多纳(Glendronach),大多拥有 鲜明浓郁的果香 。
西高地代表有位于苏格兰最高峰山脚的本里维斯(Ben Nevis),和海边小镇里那个被挤成柿子饼的酒厂欧本(Oban),而两家酒厂同时具有海岸酒厂的气质, 酒体非常清澈且带有淡淡的咸味 。
挤成“柿子饼”的Oban酒厂
北高地的酒厂名气可能比地区本身更大,善用 多种橡木桶陈年 的格兰杰(Glenmorangie),馥郁传统的大摩(Dalmore),被誉为“小猫”的克莱利基(Clynelish),都是 酒体扎实强壮 的代名词。
斯贝赛/斯贝河畔(Speyside)
苏格兰一半以上的酒产自这个地区 ,形容它是单一麦芽的心脏地区确实不过份。这个产区给人的印象总体来说是 充满花香果香,格外甜美 。
这是一个河流纵横水源丰沛的地区,斯贝河只是比较闻名罢了,因为在它旁边全是不可忽略的名字,响当当的麦卡伦(Macallan),家族经营的格兰花格(Glenfarclas),温暖粗旷的亚伯勒(Aberlour)等,密密麻麻坐落了十几家酒厂。
利威河(Livet)边有着以它命名的格兰威特/格兰利威(Glenlivet),不远处还有小城里的酒厂托明多尔(Tomintoul),前者为了保护自己的地域名称付出了巨大代价。
菲迪河(Fiddich)流经的达芙镇(Dufftown)也是酒厂密集,选个课代表那肯定就是格兰菲迪(Glenfiddich)和它的姊妹厂百富(The Balvenie)了,少了他们恐怕单一麦芽的近代史都要被改写。
罗塞斯小溪(Rothes Burn)流经另一个小地方,镇上除了有一家中餐外卖就是五家酒厂,最近被艾丁顿集团收购的格兰罗塞斯(Glenrothes)在这,拥有非常非常高蒸馏壶的格兰冠(Glengrant)在这,美美的盛贝本 (Speyburn)在这, 简直就是威士忌重镇 。
格兰冠(Glengrant)超高蒸馏壶
伊撕拉河(Isla)孕育了另一个伟大的品牌—— 芝华士 (Chivas),芝华士中主要的成份就是来自这个地区的(Strathisla)酒厂,它同时也是 苏格兰非常非常古老的酒厂之一 。
艾雷岛区(Islay)
艾雷岛(Islay)一直是威士忌爱好者心中的神圣之地, 这个小岛上每一家酒厂都不容忽视 ,岛上的一切也都跟威士忌密不可分。
比如曾以海鸥为标志,带着 肥皂风味 的波摩(Bowmore)。
还有查尔斯王子非常喜爱的拉弗格(Laphroaig), 泥煤风味典范 阿贝(Ardbeg), 平衡感非常棒 的乐加维林(Lagavulin)。
布赫拉迪(Bruichladdich)和夏洛特港(Port Charlotte),颠覆了威士忌传统美学。与特别沉稳踏实的卡尔里拉(Caol ila)形成鲜明对比。
清新到不像艾雷岛出品的布纳哈本(Bunnahabhain),坚持匠人精神的齐侯门(Kilchoman)。
还有一定要提的早已变成麦芽工厂却名震业界,曾经的酒王波特艾伦(Port Ellen),这一个个响亮的名字撑起了岛屿威士忌大本营,也让苏格兰威士忌更加丰富迷人,充满魅力。
岛屿区
让苏格兰威士忌扬名海外的“风土”产区,还有那些大大小小的岛屿。
艾伦岛(Arran)上的艾伦(Arran)酒厂年资虽浅却闻名海外,一群对威士忌充满激情的年轻人在小岛上创造了 花木香调和波本桶奶油风味突出 的威士忌。
天空岛(Skye)上的泰斯卡(Talisker)以其强壮的酒体, 浓郁的烟熏特点,复杂的辛香风味 ,在众岛屿中占据一席。
位于苏格兰最北部的奥克尼群岛(Orkney)常年处于恶劣天气环境,寒冷大风都是家常便饭,一年也见不到几天阳光,而这里耸立着两家伟大的风格迥异的酒厂—— 高原骑士(Highland Park)和斯卡帕(Scapa)。可以说, 高原骑士的酒里融入了冰雪,斯卡帕的酒里洒进了阳光 ,各有各的美好。
最后值得一提的,是吉拉岛,这个位于艾雷旁边只有一百多个居民和五千多头野鹿的小岛,从码头到吉拉(Jura)酒厂就要开车半小时,岛上唯一的旅馆里唯一的酒吧每个周末都会举办小型音乐会,成年人在酒厂外的海边教他们的孩子踢足球,如此荒凉的小岛却到处弥漫着美好的生活气息和人情味儿。
Jura六岁的英短“厂猫”,最喜欢呆在自己生日那年的酒桶旁
“风土”可以很具体,也可以就是种与威士忌一起陈年的生活记忆。
虽然不同产区有着自己不同的风土特色,但是这并不绝对。喝苏格兰威士忌,还是不要对产区风格形成刻板印象的好。在同一产区经常会有风味南辕北辙的有趣现象,毕竟每个酒厂都努力追求和强调的个性。
影响口感的产区因素更多在于 水源 ,酵母种类,蒸馏器材质尺寸,使用年期,橡木桶品类档次,地理环境,酒精截取工艺,乃至天气等等,行内流传着这么一个比喻,“哪怕只是把厂子搬到河对岸,老天爷也酿不出一样味道的酒来”。
当然,想要了解基本的产区风土还是没问题的。今天,鹅娘便拿出几款颇有“ 风土之情 ”的威士忌来与大家分享,不仅仅有苏格兰的单一麦芽,还有特别高性价比的田纳西威士忌,甚至呢~为了让大家在即将到来的2019年有好酒相伴,鹅粉们呼声甚高的 日威 也可以低价抱回家啦~
格兰威特单一麦芽威士忌
创始人甄选系列
The Glenlivet Founder's Reserve Single Malt Whisky
价格:218元
淘口令:¥DB39bLosz8B¥
Glenlivet是禁酒令(1920-1933)废除以后,在美国出现的首款苏格兰威士忌哦~这是一款延用充满年代感的传统工艺的单一麦芽威士忌,使用全新的美国白橡木桶和新波本桶进行熟成,从而为这款酒带来了奶油般油润的质感,入口有着冰激凌的香甜和果篮子一般的清新香气。
大摩15年单一麦芽威士忌
Dalmore 15YO Single Malt Whisky
价格:999
淘口令:¥HMC8bLp5u2c¥
对有要求的饮者,这瓶算是口粮酒首选,是Dalmore系列中呼声甚高的一款,有着优雅又顺滑的特质,其质地和平衡感都令人啧啧称奇。这一款威士忌是在2007年才首次推出,经过了Matusalem,Apostoles和Amoroso雪莉桶的熟成,闻起来有着甜香料,橙皮和巧克力的香气。
杰克丹尼绅士田纳西威士忌
Jack Daniel‘s Gentleman
Tennessee Whiskey
价格:285
淘口令:¥7f36bLotn17¥
Jack Daniel's是世界十大酒厂之一,单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首,说是家喻户晓也不为过。这款酒在装入橡木桶前会经过糖枫木炭双次过滤,口感相当醇滑,但是又不会掩盖其他原料的香气,采用新烧制的美国白橡木桶熟成,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳,入口醇厚甜美,尾调又颇为靓丽,无论是纯饮或是加冰饮用,都是一款难掩其华的明珠。
白州单一麦芽威士忌
The Hakushu Single Malt Whisky
2019辞旧迎新价:749(预售)
淘口令:¥J7pCbLoGSAn¥
白州酒厂是三得利集团创始人的二儿子为了配合山崎(Yamazaki)的50周年纪念而创立的,是当代非常热的威士忌品牌之一。这是一款白州酒厂的无年份酒款,作为宾三得利(BeamSuntory)集团Distillery‘s Reserve系列产品,有着明显的烟熏,草本的特点,这种复杂而又令人愉悦的威士忌都是使用了轻度泥煤烘干和重度泥煤烘干麦芽混合蒸馏而成,水楢桶的加入更是为这份复杂架构了一个绝美的桥梁。
山崎单一麦芽威士忌
The Yamazaki Single Malt Whisky
2019辞旧迎新价:749(预售)
淘口令:¥oRafbLoGcsU¥
山崎酒厂可以说是日本威士忌神话的开端。这款酒是山崎酒厂推出的无年份酒款,发布于2014年的春季,是三得利集团的两种Distillery‘s Reserve单一麦芽威士忌之一。由于在老波尔多桶和新雪莉桶中先后陈年,这一款单一麦芽威士忌有着十分浓郁的红色浆果味,再加上日本水梄橡木桶在熟成尾端的修饰,更增添了一抹微妙的檀木芳香。
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❷ 市场上的格兰花格21年,为何价格差别这么大
市场上的格兰花格21年价格差别大是因为他们制作的工艺成本幅度比较大。
❸ 格兰花格木桶1987值得收藏吗
像这个类型的收藏属于小众的收藏
建议到网上寻找相关的拍卖
便可知道相关的收藏信息
❹ 格兰花格105威士忌会存在进口商将酒标翻译错误的问题吗
当然不会存在进口商将酒标翻译错误的问题,有专门的机构审核。
❺ 苏格兰威士忌中的‘格兰’家族们
苏格兰威士忌里那么多叫格兰的,那它们有什么关系呢
Glen在苏格兰语中有峡谷山地的意思,有时候酒厂出于偷懒,在峡谷山地附近的酒厂通常都会以Glen开头,也表明了这间酒厂所处的位置。
所以这么多叫格兰的它们之间真的没什么关系
下面为大家列举部分‘格兰’家族的酒厂
1.格兰威特,斯佩赛
格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。建厂于1824年,是公认的苏格兰第一家合法威士忌蒸馏厂。
2.格兰哥尼,高地
位于苏格兰高地的格兰哥尼酒厂,有别于大部分麦芽威士忌蒸馏厂,除了坚持不添加香料与焦糖外,也绝不添加色素,使其呈现储桶陈年自然原色。
3.格兰卡登,高地
格兰卡登曾是著名调和威士忌——百龄坛的重要基酒。1891年格兰卡登酒厂被Gilmour Thomson 公司收购,为王室调和苏格兰威士忌
4.格兰格拉索,斯佩赛
格兰格兰索蒸馏酒厂于1875年在斯佩塞地区成立酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦,流经于酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源
5.格兰昆奇,低地
低地极具代表性的酒厂之一,总体而言属于清淡风格
6.格兰花格,斯佩赛
格兰花格酒厂位于苏格兰高地东北方的斯佩塞产区。相比斯佩塞地区其他酒厂,格兰花格的威士忌更加甜美、浓烈,即使是年轻的酒款也有非常厚重、奔放的香气,回味非常强劲、悠长。整个系列的产品都是饱满圆润型的。
7.格兰菲迪,斯佩赛
1886年,创始人威廉·格兰(William Grant)在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。也是全球酿酒厂中拥有蒸馏器数量最多的一家,(不少于11个麦芽汁蒸馏器和18个酒精蒸馏器)。
8.格兰路思,斯佩赛
酒厂建立于1879年,曾最大的特色是常规的酒款全部为年份酒款,即将最佳口感期装瓶的年份作为成熟程度的判断标准。不过2018年起格兰路思的常规酒款全部变成了年份酒款。
9.格兰杰,高地
格兰杰威士忌是唯一在制造过程中使用硬水的高地酿酒厂。格兰杰的蒸馏器高为16英尺又10.25英寸,是苏格兰最高的蒸馏器,在设计上采用格兰杰创始人1843年购买的二手杜松子酒的蒸馏器。
10.格兰多纳,高地
该厂是苏格兰最后一家用泥煤加热蒸馏器的酒厂,在1996年之前还一直用传统的地板暴晒麦芽法。格兰多纳的雪莉桶麦芽威士忌方面声名卓著,在不断酿造完美品质的醇熟雪莉单一麦芽威士忌。
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❻ 格兰菲迪15年与格兰花格15年比较
格兰菲迪15年与格兰花格15年区别如下。
1、格兰菲迪作为最具代表性的苏格兰单一麦芽威士忌品牌,是很多人入坑的第一瓶酒,由于较高的性价比,也成为许多人的口粮,作为世界大赛获奖最多的品牌,格兰菲迪口感比较的清爽且容易入口,细腻的,备受众人喜欢,也是单一麦芽威士忌中销量非常高的品牌之一,也是目前市场上获奖众多的威士忌品牌。
2、格兰花格15年入口都是特别易饮,虽然花格15是46度,但是酒精刺激感也不大,压制的很好,回甘也很棒,浓烈多汁的圣诞蛋糕味的威士忌,并且获得了《威士忌圣经》作者吉姆95分的好评。
❼ 2019《威士忌圣经》
威士忌酒粉翘首以盼的 2019 年《 威士忌圣经 》(Jim Murray's Whisky Bible)获奖酒款终于公布了!
首先来了解《威士忌圣经》的评分标准!
《威士忌圣经》由世界上第一个威士忌专职作家吉姆·莫瑞(Jim Murray)撰写,可以说这是全球最权威的威士忌评分书籍。这份榜单是根据威士忌品质进行评分而得出来的,吉姆·莫瑞采用百分制评分体系,品评标准包括香气、口感、余味及平衡度,每个都为 25 分。
对于酒厂而言,一年公布一次使许多新兴威士忌酒厂有露脸的机会;而对 消费者 来说,这是最值得信赖的购酒指南。《威士忌圣经 2019》中涵盖了超过 4,600 款威士忌及详细品酒词,这其中包括所有上榜威士忌及当年最新发行(或之前未发现)。对于所有人而言,最关注的当然时所有上榜的获奖酒款。
不过进入2019年,所有的进口的威士忌那价格是节节攀升,如果是在榜单上的,那就更坏了,价格会在短期内变得不忍直视。土豪也喝不起了啊....
以下是 2019 年《威士忌圣经》获奖酒款的完整名单
一、全球最佳威士忌
1、冠军:威廉姆肯塔基波本威士忌
威廉·罗伦·威勒(William Larue Weller)是波本史上重要的人物之一,在 1849 年的时候发行了最早的无黑麦(Rye)波本,这款酒即是以 William Larue Weller 的名字来命名。
威廉姆出自 水牛足迹 酒厂(Buffalo Trace)。早在 1787 年,水牛足迹所在的现址便有酒厂存在;1857 年,该酒厂成为 美国 首座使用蒸气动力的酒厂,不久它被 肯塔基州 颇富名望的 Edmund Haynes Taylor买下(E. H. Taylor 被称为近代波本产业之父,美国第十二任总统 Zachary Taylor是他的伯父);禁酒令期间,水牛足迹是政府特许仍可制酒于用途的 4 家酒厂之一;1999 年,酒厂由当时的名字 The George T.Stagg distillery 改名为Buffalo Trace。
威廉姆波本威士忌最大的特点就是不添加黑麦,只有玉米和小麦(Wheat),酒体较轻,口感圆润细腻,味道甜美、复杂。
这款酒 2005 年蒸馏,2017 装瓶年,酒龄 12 年,无冷凝过滤,酒精度 64.1%abv,仅出品不到 20,000 瓶,国际均价接近 4,800 元/瓶。
2、亚军:格兰冠 18 年单一麦芽威士忌
格兰冠( Glen Grant )建于 1840 年,是世界 3 大麦芽威士忌领导品牌之一。酒厂位于 苏格兰 斯贝河畔区,所在地具备了清凉涌泉、丰富大麦、高质量泥煤以及合宜 气候 ,这里才是生产威士忌的理想之乡,因此格兰冠威士忌也被誉为真正的威士忌。
格兰冠酒厂的 4 个蒸馏器非常独特,瓶颈的底部是竖直的,并且安装了纯化器,使得杂味和重香味能够循环流动,因此得到的威士忌口味更为淡质、纯净。桶陈方面主要用波本桶,只有不到 10% 的威士忌是在雪利桶储熟的,并且主要用于 10 年陈酿。其 60% 的产品主要用于芝华士(Chivas)调和威士忌。
格兰冠 18 年单一麦芽威士忌装瓶酒精度 43%abv,此酒在 2017 年 威士忌圣经 中排名第二,2018 年排名第三,如今再次回归到第二的位置,而且这款酒的价格可是很亲民的哦,国际均价接近 900 元/瓶。
3、季军:托马斯翰迪桶强 黑麦威士忌
自 2000 年开始,水牛足迹酒厂每年都会限量发布一次超级精品酒。这个系列就是古玩 收藏 系列(Antique Collection),目的是为了全面展示美国威士忌的风采,不过基本都属于一瓶难求的状态,此酒便是其中之一。
这个系列最初只有 3 瓶,到 2006 年形成了 5 瓶,人称“水牛五虎”。这 5 瓶酒,一瓶桶强传统波本,一瓶普通强度传统波本,一瓶桶强小麦波本,一瓶桶强黑麦,一瓶普通强度黑麦,这些都是一瓶难求的高端精品。
让人敬佩的是,水牛足迹酒厂明知自己的酒在外面被炒得不成样子,自己仍然头脑冷静:没有大规模扩产,没有号称原酒不够而停售,更没有提高出厂价,真正良心酒厂。
这款酒只有 6 年的酒龄,但绝不能就此小觑,它曾在 2016 年全球威士忌大赛中赢得美国最佳黑麦威士忌的称号。酒名中的“127.2Proof”是表示酒精度,换成我们熟知的酒精度单位即为 63.6%abv,为原桶强度。近年来桶强威士忌也很受追捧,此酒无冷凝过滤,限量 14,000 瓶,国际均价接近 4,000 元/瓶。
4、最佳单桶:波兰顿金标单桶波本威士忌
波兰顿(Blanton’s)同样来自水牛足迹。波兰顿诞生于 1984 年,是为了纪念肯塔基州的州都法兰克福市立制为市 200 周年,名称取自酿造波本威士忌的名人艾伯特·布兰顿上校。
1987 年波兰顿上校加入水牛足迹,一心投身于生产优质威士忌并于 1921 年成为水牛足迹的总裁。在波兰顿上校时代,在这个仓库中装瓶的波本酒会被分发到大使、政要、贵宾和亲密好友手中。今天,仓库虽然有些年头了,却依然是波兰顿单桶威士忌最重要的仓库。
这款酒原料包括玉米、黑麦、大麦,经过 4-6 年的木桶熟成,酒精度 50%abv,国际均价约为 550 元/瓶。
二、苏格兰最佳威士忌(清单)
1、年度最佳威士忌:
格兰冠 18 年单一麦芽苏格兰威士忌
Glen Grant 18 Years Old Single Malt
2、最佳单一麦芽威士忌(多桶):
格兰冠 18 年单一麦芽威士忌
Glen Grant 18 Years Old Single Malt
3、最佳单一麦芽威士忌(单桶):
绝响格伦罗西斯 1969,16207 号桶
The Last Drop Glenrothes 1969 Cask 16207
4、最佳调和威士忌:
百龄坛金玺 17 年威士忌
Ballantine’s 17 Years Old
5、最佳谷物威士忌:
BBR坎伯斯 26 年威士忌
Berry Bros & Rudd Cambus 26 Years Old
6、最佳调和麦芽威士忌:
帝亚吉欧威士集威士忌
Collectivum XXVIII
三、最佳苏格兰单一麦芽威士忌
1、苏格兰调和威士忌(无年份):
拉弗格传奇威士忌
Laphroaig Lore
2、10 年及以下(多桶):
拉弗格 10 年威士忌
Laphroaig 10 Years Old
3、10 年及以下(单桶):
BBR阿摩 9 年威士忌
Berry Bros & Rudd Ardmore 9 Years Old
4、11 至 15 年(多桶):
乐加维林 12 年 2017 版
Lagavulin 12 Years Old 17th Release Special Releases 2017
5、11 至 15 年(单桶):
卡登黑德朗姆慕赫桶 14 年
Cadenhead’s Rum Cask Mortlach 14 Years Old
6、16 至 21 年(多桶):
格兰冠 18 年单一麦芽苏格兰威士忌
Glen Grant Aged 18 Years Old
7、16 至 21 年(单桶):
波摩 19 年菲乐 收藏
Bowmore 19 Years Old The Feis Ile Collection
8、22 至 27 年(多桶):
泰斯卡 25 年老瓶 2017
Talisker 25 Years Old Bot.2017
9、22 至 27 年(单桶):
苏格兰麦芽威士忌协会格兰冠 9.128 号桶 24 年
Scotch Malt Whisky Society Glen Grant Cask 9.128 24 YearsOld
10、28 至 34 年(多桶):
康法摩尔 32 年
Convalmore 32 YearsOld
11、28 至 34 年(单桶):
格兰摩尔波特艾伦 33 年
Gleann Mor Port Ellen Aged 33 Years Old
12、35 至 40 年(多桶):
本诺曼克 39 年 1977
Benromach 39 Years Old 1977 Vintage
13、35至 40 年(单桶):
格兰花格家族桶 1979
Glenfarclas The Family Casks 1979
14、35 至 40 年(多桶):
托马丁 6 号库藏 1972
Tomatin Warehouse 6 Collection 1972
15、35 至 40 年(单桶):
绝响格伦罗西斯 1969,16207 号桶
The Last Drop Glenrothes 1969 Cask 16207
四、最佳 苏格兰 调和威士忌
1、无年份:
百龄坛特醇
Ballantine’s Finest
2、 陈年 5 至 12 年:
尊尼获加黑方 12 年
Johnnie Walker Black Label 12 Years Old
3、陈年 13 至 18 年:
百龄坛 17 年
Ballantine’s 17 Years Old
4、陈年 19 至 25 年:
皇家礼炮 21 年
Royal Salute 21 Years Old
5、陈年 26 至 50 年:
皇家礼炮 32 年联合王国
Royal Salute 32 Years Old Union of the Crowns
五、爱尔兰最佳威士忌
1、最佳威士忌:
知更鸟12年桶强威士忌
Redbreast Aged 12 Years Cask Strength
2、最佳壶式蒸馏威士忌:
知更鸟12年桶强威士忌
Redbreast Aged 12 Years Cask Strength
3、最佳单一麦芽威士忌:
布什米尔斯珍藏 12 年威士忌
Bushmills Distillery Reserve 12 Years Old
4、最佳调和威士忌:
布什米尔斯黑布什
Bushmills Black Bush
5、最佳单桶威士忌:
爱尔兰人 17 年
The Irishman 17 YearsOld
六、美国最佳威士忌
1、最佳波本威士忌:
威廉姆肯塔基波本威士忌(64.1度)
William Larue Weller 128.2 Proof
2、最佳黑麦威士忌:
托马斯翰迪桶强黑麦威士忌(63.6度)
Thomas H. Handy Sazerac 127.2 Proof
3、最佳微型酒厂威士忌:
加里森兄弟白默河威士忌
Garrison Brothers Balmorhea
4、最佳微型酒厂威士忌(亚军):
巴克内斯泥煤味德州单一麦芽威士忌
Balcones Peated Texas Single Malt
七、最佳波本威士忌
1、无年份(单桶):
波兰顿金标单桶威士忌
Blanton’s Gold Edition Single Barrel
2、无年份(多桶):
威廉姆小麦波本威士忌(64.1度)
William Larue Weller 128.2 Proof
3、陈年 10 年及以下:
鹰牌 10 年威士忌
Eagle Rare 10 Years Old
4、陈年 11 至 15 年:
派比·范·温克珍藏 15 年威士忌
Pappy Van Winkle Family Reserve 15 Years Old
5、陈年 16 至 20 年:
亚伯拉罕·鲍曼甜 16 波本威士忌
Abraham Bowman Sweet XVI Bourbon
6、 陈年 11 年及以上
孤桶夸饰能手 24 年威士忌
Orphan Barrel Rhetoric 24 Years Old
八、最佳黑麦威士忌
1、无年份:
托马斯·H·翰迪萨泽拉克威士忌(63.6度)
Thomas H. Handy Sazerac 127.2 Proof
2、10 年及以下:
留名溪桶强威士忌
Knob Creek Cask Strength
3、11 年及以上:
萨泽拉克 18 年 2017 版
Sazerac 18 Years Old 2017 Edition
九、2018 年 日本 、 加拿大 、欧洲及其它地区最佳威士忌(清单)
1、2019 加拿大最佳威士忌
加拿大 俱乐部纪年史温莎一号水 41 年威士忌
Canadian Club Chronicles: Issue No. 1 Water of Windsor 41 Years Old
2、2019 日本 最佳威士忌
白州 Paul Rusch
The Hakushu Paul Rusch
3、欧洲最佳威士忌
(1)2019 欧洲最佳威士忌(多桶):
尼尔斯维尔大师混酿 8 年(斯洛伐克)
Nestville Master Blender 8 Years Old Whisky (Slovakia)
(2)2019欧洲最佳威士忌(单桶):
诺福克农夫单一谷物威士忌( 英格兰 )
The Norfolk Farmers Single Grain Whisky (England)
4、其它地区最佳威士忌
(1)2019 最佳亚洲威士忌:
阿穆特谈蓝天使 8 年( 印度 )
Amrut Greedy Angels 8 Years Old (India)
(2)2019 南半球最佳威士忌
贝尔格罗夫泥煤味黑麦( 澳大利亚 )
Belgrove Peated Rye (Australia)
Sazerac 黑麦威士忌
Sazerac公司
而年度最佳威士忌William Larue Weller 2017版 128.2 Proof究竟是什么来头呢?这款威士忌来自于一间非常神秘的公司,Sazerac公司,据说拥有者的身价超过38亿美元,在美国是数一数二的土豪酒商Sazerac公司是一家私人家族所拥有的美国酒公司,其总部位于 肯塔基州 路易斯维尔。该公司由亿万富翁威廉戈德林及其家人拥有。截至2017年,它拥有9家酒厂和2,000名员工,并在全球112个国家开展业务。(该公司拥有许多酒类和饮料品牌,下图只是其中一部分)
而肯塔基著名水牛奇迹酒厂Buffalo Trace就隶属于该公司旗下。水牛足迹是一间非常牛掰的美国酒厂,它旗下负责生产的美国威士忌品牌多到让人眼花缭乱
2018年四月,该酒厂达成自美国禁酒令结束后装桶700万桶威士忌的记录,超强!
水牛足迹酒厂拥有许多名闻遐迩的威士忌品牌,其中包括今年的年度季军威士忌Thomas H handy和年度最佳单桶威士忌Blanton‘s golden single barrel。
而William Larue Weller就是水牛足迹酒厂旗下的高端波本品牌之一,该品牌波本威士忌的谷物配方比例是70%玉米,16%小麦和14%大麦麦芽。值得一提的是水牛足迹酒厂另外一个更为高端的波本品牌Van Winkle系列从近年开始也使用相同的配方进行生产。水牛足迹酒厂总共有四种谷物配方,用来生产旗下多款威士忌品牌,这样的情况在美国很常见, 水牛足迹 酒厂具体配方对应的威士忌品牌如下图所示。
今年获奖的这款William Larue Weller精确陈放时间为12年零6个月,酒厂总共挑选了155桶酒打造出这款冠军威士忌,并且没有进行任何稀释,酒精度为64.1%(美国的酒精度单位为两倍的128.2proof)。其实它家还有更高度数的威士忌……例如这瓶超过了70度
众所周知,但凡被吉姆莫瑞评选为年度最佳威士忌之后,价格都会一飞冲天,所幸William Larue Weller威士忌在美国一直都被炒得很高,通常都要在700美刀左右,非常昂贵(连老美自己都喝不起),而且由于贸易战的缘故, 美国 威士忌在中国被加征了25%的关税,相对而言,一般人更难去了解一下它的风味。
❽ 格栏花格威士忌和蓝带马爹利哪个好喝
格兰花格(酒窝网有售)属于单一麦芽威士忌,马爹利蓝带(酒窝网有售)属于白兰地,是两种酒,单一麦芽威士忌口味较重,没喝过的话可能会不习惯。
❾ 关于格兰花格的价格
花格21年,500左右就不差不多,花格的产量大,所以便宜点
❿ 格兰花格25年生产日期
没有这个日期的酒。格兰花格是世界著名的单一麦芽威士忌品牌,瓶身上的25年就是表示的生产日期,是2025年才会生产的酒,因此,截止到2022年11月12日,是没有这个日期的酒的,也买不到。