椰奶西兰花

1. 咖喱时蔬的做法步骤图，咖喱时蔬怎么做好吃

茄子适量，西红柿适量，洋葱件适量，香菇件适量，蒜茸少许。

白糖半茶匙，鱼露1汤匙，椰奶3汤匙，花生酱1茶匙，芡汤1汤匙，麻油半茶匙，高汤半水杯，咖喱粉半汤匙，食用油2汤匙。

制作：

1.灼熟西兰花待用，咖喱粉用椰奶搅匀，制成咖喱酱。

2.起锅爆香蒜茸、洋葱件，加入什菜炒匀后，加咖喱酱略煮。

3.加入调料、西兰花推入芡汤，炒匀即可。

2. 家庭晚餐怎么吃好吃

1、鸡肉蔬菜汤，土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片适量，盐适量；做法，鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出;锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。
2、椰奶青花菜炒鸡肉，低脂椰奶120毫升，莱姆(青柠)1个，切果皮丝，现榨莱姆(青柠)汁1汤匙，酱油1汤匙，削皮的姜末11/2茶匙，黄砂糖1汤匙，太白粉(粟粉)1茶匙，泰式青咖哩糊1/2茶匙(可选)，蔬菜油21/2汤匙，洋葱1个，对半切开后切片(1.5厘米宽)，大蒜6瓣，切末，青花菜(西兰花)340克，切成小朵，菜梗切薄片，蘑菇225克，对半切开，无骨去皮鸡脯肉340克，切细条(4厘米长)，切碎的罗勒叶10克。做法，在碗中调合椰奶、莱姆皮丝、莱姆汁、酱油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊(如果用的话)，调成酱汁。锅内下11/2汤匙油，大火加热。放入洋葱和蒜末，爆炒2分钟，至稍软。加入青花菜和蘑菇，再炒2分钟。盛入碗中备用。注入剩下的1汤匙油，加热后放入鸡肉，拌炒2分钟，至略呈金黄。倒入调好的酱汁和备用的蔬菜，盖上锅盖，小火煮约2分钟，至鸡肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。撒上罗勒叶，即可上桌。
3、鸡肉饭，鸡腿肉，胡萝卜，西兰花，菜花，料酒，生抽，耗油，蒸鱼豉油，香油，鸡精，糖，水，黑胡椒。做法，鸡腿肉剃骨，撒少许黑胡椒腌制片刻。胡萝卜、西兰花、菜花切后煮熟备用。料酒，生抽，耗油，蒸鱼豉油，香油，鸡精，糖和水倒入锅中烧开后继续熬制约3分钟。锅中倒入底油，鸡肉放人锅中，单面煎约3-4分钟(中小火)，反面再煎两分钟。将调好的汁倒入，大火烧收汁即可。将米饭铺底，鸡肉切成宽条，码在米饭上，配胡萝卜、西兰花、菜花，把剩余的汁浇在菜上食用。

3. 一道泰式咖哩花椰菜的推荐做法

食材明细：

小青花菜（西兰花）1个，菜茎留作他用，花头切成小朵，橙汁2汤匙，蜂蜜2茶匙，酱油2茶匙，苹果醋1茶匙，橄榄油2汤匙，切碎的香菜（芫荽）1汤匙，柳橙1个，去皮后切薄片，去籽，小红洋葱1/2个，切丝，荸荠（马蹄）2个，新鲜或罐装，切薄片，磨碎的黑胡椒1/4茶匙

青花菜柳橙沙拉的做法步骤：

1.取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

2.橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。

3.取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可上桌。

胡萝卜青花菜嫩茎沙拉

食材明细：

低脂美乃滋（蛋黄酱）55克，白酒醋1汤匙，青花菜（西兰花）3棵，中等大小的胡萝卜3个，削皮切丝，烤熟的杏仁片35克，切碎的洋香菜（荷兰芹）3汤匙，黑胡椒粉1/8茶匙

胡萝卜青花菜嫩茎沙拉的做法步骤：

1.取一小碗，放入美乃滋和白酒醋，调制成沙拉酱。

2.青花菜切下花朵，留作他用。嫩茎去皮，用食物处理机切碎或切丝。

3.取一大碗，放入青花菜茎丝、胡萝卜，拌入色拉拌酱。搅入杏仁片、洋香菜和胡椒，即可上桌。
椰奶青花菜炒鸡肉

食材明细：

低脂椰奶120毫升，莱姆（青柠）1个，切果皮丝，现榨莱姆（青柠）汁1汤匙，酱油1汤匙，削皮的姜末11/2茶匙，黄砂糖1汤匙，太白粉（粟粉）1茶匙，泰式青咖哩糊1/2茶匙（可选），蔬菜油21/2汤匙，洋葱1个，对半切开后切片（1.5厘米宽），大蒜6瓣，切末，青花菜（西兰花）340克，切成小朵，菜梗切薄片，蘑菇225克，对半切开，无骨去皮鸡脯肉340克，切细条（4厘米长），切碎的罗勒叶10克

椰奶青花菜炒鸡肉的做法步骤：

1.在碗中调合椰奶、莱姆皮丝、莱姆汁、酱油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊（如果用的话），调成酱汁。 锅内下1 1/2汤匙油，大火加热。放入洋葱和蒜末，爆炒2分钟，至稍软。加入青花菜和蘑菇，再炒2分钟。盛入碗中备用。

2.注入剩下的1汤匙油，加热后放入鸡肉，拌炒2分钟，至略呈金黄。倒入调好的酱汁和备用的蔬菜，盖上锅盖，小火煮约2分钟，至鸡肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。撒上罗勒叶，即可上桌。

4. 求芝士椰奶鸡丝绘饭做法

材料：鸡肉（建议鸡腿肉去骨、如果你说要鸡丝就用鸡胸）、大蒜、洋葱、西兰花、芝士、米饭、咸鱼（少量加入会增加风味）。
配料：椰奶、盐、黑椒、橄榄油、蚝油、料酒。
以下做法：
1.先把鸡肉用料酒、蚝油、橄榄油之类的腌制2小时（鸡腿肉去骨、如果要鸡丝的话要熟了才能弄）。起锅放油、大蒜爆香、加入鸡肉炒熟。
2.西兰花焯水、晾干备用。
3.事先用牛奶或水把咸鱼里泡开。（此步可以省略、不过还是觉得加入很风味）
4.另起一锅、放入大蒜和洋葱爆香加入米饭、炒7-10mim、加入西兰花、鸡肉、咸鱼、炒一下。然后加入椰奶、盐、黑椒粉。
5.关于芝士的话、如果有烤箱的话。就建议把饭装入容器里、放少量芝士在饭内搅拌和在饭面铺厚厚的芝士。如果没有烤箱可以把芝士切小块。一起放入锅里炒。一样会有拉丝的效果（前提是用好的芝士）。
以上是我总结出来的。有不对的可以拍板。

5. 咖喱牛肉怎么做

咖喱牛肉
做法一

原料：
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。

做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；

3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

主要营养成分：
蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。

做法二

主料：
牛腿肉500克

特色：
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口

材料用量：
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许

制作方法：
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。

6. 椰奶西兰花的做法步骤图，椰奶西兰花怎么做

用料

西兰花、椰奶、大蒜、淀粉、油盐等调料

椰奶西兰花的做法

• 西兰花小块焯水，时间自由控制

• 把大蒜、红辣椒（可不加）等配料加油爆香

• 加入椰奶煮稠，加淀粉勾芡

• 西兰花摆盘，椰奶垫底

7. 椰浆海鲜汤怎么做

酸辣椰浆海鲜汤的做法

1. 番茄去皮、切成块。番茄洗干净，头上切十字刀，放入水中煮3~5分钟，捞出即可轻松去皮。
2. 冷锅倒入橄榄油、小火加热后，将蒜片、小米椒炒香。
3. 倒入洋葱，加少许盐，翻炒至洋葱变软，加入番茄，中火煮至番茄出水颜色变深。
4. 加入香菜茎、红椒粉，再加入海鲜，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
✳︎ 火不要太大，防止汤汁煮干，根据番茄水分多少，大约煮10~15分钟。

8. 西兰花金针菇鸡肉汤

材料
无骨去皮鸡肉340克，植物油45毫升，罐装椰奶415毫升，水475毫升，新鲜姜末10克，鱼露60毫升，新鲜青柠汁60毫升，辣粉1克，姜黄粉1克，切成细丝的香葱10克，切碎的新鲜香菜3克
做法
1.将鸡肉切成细条，在油锅里炒2-3分钟直到鸡肉变白。
2.将椰奶和水在锅里煮沸。转小火，加入姜、鱼露、青柠汁、辣粉和姜黄。蒸煮到鸡肉熟透，大约10-15分钟。
3.撒些葱花和香菜做点缀即可趁热食用。

9. 芋头南瓜椰奶做法 这样做绝对美味哦

椰奶南瓜芋头煲的做法：

1、备菜：南瓜、芋头切丁、银耳泡开切成小朵，西兰花洗净后切成小朵

2、锅内倒入牛奶和一碗水，开火煮，放入5大勺的椰子粉。尝试一下味道，可以自行加料。（喜欢甜的，可以放点糖。我放了盐。。我觉得奶盐口味的好吃。）

3、椰奶煮滚了后，放入芋头，焖煮至8层熟，再放入南瓜、银耳，继续焖煮

4、芋头熟后，放入西兰花。关火焖至菜熟即可。

10. 椰奶西兰花怎么做

用料
牛奶 100ml
西兰花 300g
火腿 50g
西红柿 少许
盐 少许
牛奶西兰花的做法
西兰花切成小块，放入沸水煮1分钟，捞起放入凉水里
火腿切成丝，西红柿切小块
牛奶倒入锅里，加入火腿，烧开后倒入西兰花、西红柿，加盐，煮2分钟就可以了