西兰花炒南瓜

A. 西兰花香菇南瓜牛肉可以一起做吧

西兰花和香菇是绝配，南瓜最好别放进去，这两个食材熟的时间不同，南瓜需要炖烂，西兰花是要短时间炒熟的，你可以用牛肉和南瓜在一起炖了吃

B. 南瓜胡萝卜鸡蛋西兰花能一起吃

你好：这几种菜是可以一起吃的，担是不要在一起炒。望我的回答能帮助到你。

C. 南瓜,西兰花洋芋能一起吃吗

从疾病上来说因为不会有不好的影响所以西兰花和南瓜可以同吃。从营养上来说，要版看南瓜权的做法来判断。
引：【南瓜与富含维生素C的食物
相克】由于南瓜含有维生素C分解酶，所以不宜与富含维生素C的蔬菜水果同时吃。由于维生素C耐热，而南瓜煮熟后此酶即被破坏，所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与
番茄、辣椒等同炒。另，富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜、西兰花等。

【结论】如果南瓜是生吃的或者炒吃，就不要和西兰花同吃了，浪费营养，长久来说可不好。如果南瓜是煮着吃的，因为南瓜中的维生素C分解酶已经被破坏，那么和西兰花一起吃没关系。
上面纯手打，请采纳哈~~

D. 西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃

西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃

西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃，西兰花的营养价值极高，吃西兰花虽然对我们身体有好处，但我们也要知道与西兰花相克的食物是什么，因为吃了这些食物会对身体造成一定的伤害，以下是关于西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃。

西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃1

1、不能和黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃：

西兰花中含有极其丰富的维生素c，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。

2、不能和动物肝脏一起吃：

西兰花是一种高维c蔬菜，动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃，会使西兰花中的.维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。

(4)西兰花炒南瓜扩展阅读

食用西兰花的注意事项：

1、用剪刀剪切西兰花花簇：

一整颗西兰花是由很多花簇和小花粒构成，如果将西兰花放在砧板上用刀切，很容易使花簇上的小花粒散落而造成损失。所以，要用剪刀剪切西兰花上的花簇。

2、用淡盐水浸泡五分钟后再煮食：

西兰花在种植过程中经常会喷洒农药，且容易藏有菜虫。在煮食西兰花前要用淡盐水浸泡五分钟，既能有效祛除农药残留，还能使藏着的菜虫跑出来。

3、隔水蒸煮西兰花食用最佳：

西兰花中含有极其丰富的维生素c等不耐高温的补益成分，将淡盐水浸泡过的西兰花隔水蒸煮五分钟呈亮绿色的时候食用最佳。

西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃2

西兰花和很多食物都能一起吃，尤其是番茄，一起搭配能不仅营养丰富，而且能起到将强的抗氧化功效，还能防癌，西兰花+番茄，天生好搭档。

那什么不能和西兰花一起吃呢？其实吃西兰花也没那么多讲究，很多食物都能和西兰花一起吃，西兰花可以和虾、牛奶一起吃，并不会产生什么大问题。

网络上流传西兰花不能和猪肝、牛奶、虾仁一起吃，其实这些都是流言。西兰花炒虾仁，多么高大上的菜式，虾仁颜色配上碧绿的西兰花，看起来十有食欲有木有。西兰花不能和猪肝一起吃？很多妈妈都用这两种食物作为泥当做宝宝的辅食，而且两者一起吃营养也丰富。

食用西兰花唯一要注意的是，不要煮熟，将西兰花清蒸或者炒几分钟，令其颈部稍微煮软就可以了，不仅卖相好，口感也很好，营养还不流失。

西兰花怎么做营养

西兰花的蛋白质含量很高，是菜花的3倍、番茄的4倍。做西兰花的时候要注意避免营养元素流失过多，这样才能愉快的享用美味，心情棒棒哒。

既然西兰花营养价值如此高，那么营养怎么吃西兰花最营养呢？孕育无忧网网络为你过招，最有营养的.西兰花吃法—上汤西兰花。上汤西兰花不仅让西兰花的清香鲜美都展出出来，而且口感还很柔软，一起看看怎么做。

上汤西兰花

原料：西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、蒜、牛奶、枸杞。

做法：

1、将西兰花去掉根部，然后掰成小朵，或者是切小朵。

2、锅中加水烧开，翻入色拉油和食盐，西兰花飞飞水，捞出。

3、将皮蛋、咸鸭蛋切小，剁碎蒜头。

4、锅中放油，加入蒜末爆香，倒入切好的皮蛋和咸鸭蛋，爆炒。

5、加入高汤或浓汤宝，倒入西兰花。

6、再倒入适量的牛奶，加入牛奶后汤汁会白得白嫩，而且带有淡淡的奶香味。

7、几分钟后就可以装盘享用了，也可以放一些枸杞点缀。

西兰花的营养成分

西兰花有“蔬菜皇后”之称，因为其营养元素十分丰富，富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维，营养成分在同类的蔬菜中排名第一，不愧是皇后。

甄嬛可以退位了。西兰花对于一些经常碰伤手脚或者皮肤变得不好的女性而言，是十分友好的伙伴，西兰花能美容应该很多朋友都知道。

西兰花中含有维生素K，经常损伤手脚的朋友有救了，吃点西兰花吧。西兰花中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能美白肌肤，同时令肌肤保持恢复弹性。

最重要的一点是西兰花还能抗氧化防癌，爱美的女性千万不能偏食，要多吃西兰花，特别是中年的女性，化妆品用得再多，也不如吃点好的食物，食物一样能起到美容的功效，而且十分天然无刺激。

不过对于肠胃紊乱的朋友来说，西兰花即使有太多的闪光点，吃了之后胀气，也是宁愿不吃。有些人食用西兰花后会胀气，而且很难消气，只能通过喝一些大麦芽茶或者是吃药缓解痛苦。不过对于有哮喘的人来说，每天吃1-2盘西兰花还是能起到不错的治疗效果。

西兰花的功效与作用

拥有“蔬菜皇后”美誉的西兰花，不仅营养丰富，而且功效也是相对的令人惊喜，不仅能抗氧化防癌，还能降血脂、保护心脏、强健骨骼，还能有助减肥，真是人间的一大极品，造福人类呢。

西兰花是一朵神奇的蔬菜，可以作为鲜花用给心爱的人（如果你敢），作为菜肴其口感绝对不会令人失望，其功效一直令人感觉神奇。一起细数西兰花的7大功效，看完之后今天的菜单应该会有所改变吧，记得多吃西兰花哟。

防癌

西兰花能提高免疫力以及具有防癌的功效。

降血脂

西兰花可以可溶性纤维，能清除肠道垃圾，降低胆固醇，控制血脂。

防过敏

西兰花中含有的活性物质能让人少受过敏之苦。

抗氧化

西兰花含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

保护心脏

西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，可预防血管损伤，保护心脏。

帮助减肥

西兰花富含膳食纤维，助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘。

强壮骨骼

西兰花含有丰富的钙和维生素K，能强健骨骼，防止骨质疏松。

西兰花和菜花的区别

西兰花和菜花都是甘蓝家族的成员，菜花拥有白如美玉的外表，西兰花拥有碧绿的盛装，是天生的好姐妹。颜色不相同的西兰花和菜花口感上也是有些区别的，西兰花比菜花更柔软一些，菜花更脆，当然两者都煮得太熟就没有较大的区别。

西兰花和菜花并不只是穿着不同衣服的两姐妹而已，她们的营养成分也有是所区别的，总体来说西兰花的营养价值比孪生姐妹菜花的要高一些。菜花和西兰花都含有矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等，不过西兰花的维生素含量比菜花高出20%，叶酸含量是菜花的2倍。

两姐妹还是有共同吸引人的地方，由于西兰花和菜花都含有萝卜硫素，因此她们都具有防癌的作用，不过西兰花的萝卜硫素含量要比菜花的高。尽管如此，西兰花和菜花还是拥有各自的粉丝，人气不相上下。在做法上，两姐妹也有所不同，西兰花更适合凉拌或是清炒，菜花则适合炒食，还有用来制作泡菜。

西兰花的禁忌有哪些不能和什么一起吃3

1、西葫芦：在生活中食用西蓝花的时候不建议将西蓝花和西葫芦一起食用，因为西蓝花和西葫芦一起食用之后会导致西蓝花中含有的维生素C的含量不能被正常的吸收利用，所以在平时生活中食用西蓝花的时候需要注意，因为西葫芦中含有一定含量的维生素C分解酶和黄瓜相似，所以在平时生活中不建议将西蓝花和西葫芦一起食用。

2、牛奶：在生活中食用西蓝花的时候不建议将西蓝花和牛奶一起食用，因为西蓝花和牛奶一起食用的话会导致牛奶含有的钙质不能正常的被人体吸收利用，所以在平时生活中食用西蓝花的时候需要注意。

3、猪肝：在生活中食用西蓝花的时候不建议将西蓝花和猪肝一起食用，因为西蓝花和猪肝一起食用的话就容易导致西蓝花中含有的膳食纤维和猪肝中含有的一些微量矿物质元素形成对人体不利的反应，这样食用之后很容易导致人体出现消化不良的情况发生，所以在平时生活中的话并不建议将西蓝花和猪肝一起食用。

E. 西兰花胡萝卜土豆还有那个南瓜能一起给宝宝做吃吗

南瓜和胡萝卜、山药、白菜、西兰花可以一起吃。
南瓜不能和油菜、菠菜一起吃。
醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素c的食物相克
由于南瓜含维生素c分解酶，所以不宜富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素c的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜与羊肉相克
《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克
同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克
南瓜与维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏

F. 芥菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、西兰花、芋头分别可做成什么菜

芥菜：福寿延绵的做法
材料：芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
制作过程：姜洗净切丝备用；芥菜心洗净并切成叶子状；水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起；捞起芥菜心，过冷水备用；香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟；再加入吻仔鱼煮至滚；再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘；剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
营养价值：芥菜能开胃，凡是胃部消化能力薄弱，可用芥菜作为食疗。芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
菠菜：凉拌菠菜
制作材料：鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香油各适量。
制作过程：将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。 锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。 锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。
营养价值：补铁的，菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，其中维生素B1、维生素B2的含量超过大部分蔬菜，维生素B1约为空心菜的5倍，维生素B2则为8倍，深受人们的喜爱。但最好凉拌，不适宜用油炒菠菜或用菠菜做汤喝。
胡萝卜：凉拌胡萝卜丝
制作材料：胡萝卜半根，精盐，味精,花椒油各适量
制作过程：1)胡萝卜去皮.2)用切丝工具切成丝,切夫好的用手切哈.3)焯水，锅内适当放点油．4)放到凉水里投凉．注：吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！
营养价值：益肝明目，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；利膈宽肠，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 健脾除疳，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 增强免疫功能，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；降糖降脂，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
南瓜：咸蛋黄炒南瓜
制作材料：南瓜300克、咸鸭蛋黄3个、大葱一段、盐1/4茶匙、油1汤匙。
制作过程：1、南瓜去掉皮和籽，切薄片，大葱洗净切丝；2、咸鸭蛋黄用勺子碾碎；3、锅中油热至七成后，下大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒；4、南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可。
营养价值：解毒；保护胃粘膜、帮助消化：防治糖尿病、降低血糖；消除致癌物质，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；促进生长发育。
南瓜粥
制作材料：南瓜100克粳米（标二）100克饮用水1200克
制作过程：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分； 2. 山药去皮洗净，切成小块； 3. 南瓜洗净，切成小丁； 4. 锅内注入500毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸； 5. 然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮； 6. 待米烂粥稠时下盐调味即可。
营养价值：吃南瓜可以有效地防治高血压以及肝脏和肾脏的一此病变。有的报道说，常吃南瓜可以化掉胆结石。南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收；钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。此外，南瓜还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药，故有防癌防中毒的作用，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
西兰花：蒜蓉西兰花
制作材料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
制作过程;1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
营养价值：补充维生素k最有效的方法，是多吃菜花。
芋头：吉利煎芋饼
制作材料：芋头,糯米粉,澄粉,糖，面粉,蛋液,面包屑
制作过程:1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥(很容易);2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多);3.混合1,2和白糖至均匀;4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀;5.平底锅,少量油,放入生坯,两面煎黄即可.
营养价值:芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素

G. 南瓜,白萝卜,西兰花,西红柿,土豆如何做两菜一汤

南瓜白萝卜西红柿西兰花土豆制作两菜一汤的做法:首先白萝卜和土豆制作成汤,准备香菜香油姜丝葱等材料进行制作，这样制作出来的白萝卜土豆汤的口味会比较好一点土豆和白萝卜切成细丝用一勺油炒香姜丝和胡椒粉添加适量的水放入土豆和白萝卜丝烧开以后再加入盐和蚝油小火慢煮十分钟左右添加葱香菜切丝以后进行调味,白萝卜和土豆一起制作成汤比较清淡解腻

南瓜可以直接制作成粥南瓜粥里面也有丰富的营养而西红柿里面有维生素c西红柿可以炒蛋而且西红柿炒蛋以后酸甜可口，鸡蛋最好先进行炒一下，这样可以定型，而且炒出来的鸡蛋不会过于碎，炒完的鸡蛋盛出来以后放入葱花油炸过以后添加西红柿炒出西红柿汁儿以后添加鸡蛋，翻炒均匀收汁即可这样炒出来的西红柿鸡蛋酸酸甜甜可以补充里面的维生素c如果不喜欢吃西红柿的皮可以将皮去掉，所以南瓜白萝卜西红柿西兰花土豆可以制作成两菜一汤西红柿炒蛋西兰花清炒或炝拌南瓜可以煮粥而白萝卜和土豆可以制作成汤。

H. 西兰花,胡萝卜沈南瓜能一起吃吗

南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜、芹菜等。

I. 西兰花能和南瓜一起吃吗婴儿能吃吗

宝宝吃西兰花好处多！推荐4道西兰花辅食，营养又美味，孩子爱吃

宝宝长到六个月的时候，大多数妈妈就开始给宝宝添加辅食。为了宝宝的营养，妈妈做辅食的时候，都会选择一些营养丰富的食材，例如，南瓜、胡萝卜、西兰花、苹果、鸡胸肉、油菜、蘑菇等。在众多的食物中，今天我们就聊聊如何用西兰花做出美味、营养的辅食。

宝宝什么时候可以添加西兰花辅食？
很多妈妈都喜欢用西兰花做宝宝辅食，但也有一些宝妈会有疑问，多大的宝宝的才可以吃西兰花？根据资料显示，宝宝6个月就可以食用西兰花。但不是所有的宝宝都适合，如：胃肠功能不好的宝宝不宜多食西蓝花，否则易导致胃肠不适。因此，妈妈在给宝宝做辅食时，要注意这个问题。

宝宝吃西兰花有什么好处？
据据资料显示：西蓝花的营养价值位居同类蔬菜之首，它的维生素C的含量相当于大白菜的4倍，维生素B 2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍，可以为宝宝提供丰富的营养物质，应经常给宝宝食用。

而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。经常用西兰花给宝宝做辅食，可以为宝宝提供丰富的营养，提高宝宝的免疫力。

如何清洗西兰花？
妈妈选用西兰花做辅食的时候，一定要把西兰花清洗干净。因为西兰花容易生虫，而且有些菜虫会钻进西兰花花柄的缝隙处，这让西兰花不容易清洗干净。因此，妈妈在清洗西兰花的时候，要注意方法。大家可以参考这个清洗方法：

1.用小菜刀削去绿叶子和老根；

2.在洗菜盘里放一勺盐，将西兰花放入淡盐水中浸泡（水量要没过西兰花）10分钟取出；

3.打开水龙头，用软毛刷将西兰花表面的污物洗刷干净，再用流动水冲洗干净。

如何用西兰花做辅食？
很多妈妈都喜欢用西兰花做食材，给宝宝做辅食。如何做营养丰富，宝宝爱吃的辅食呢？我们今天推荐的几款西兰花辅食做法，简单易学、清香可口，娃超爱吃。食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用。对西兰花过敏的宝宝，不要食用。

（1）西兰花虾仁（适合9个月以上宝宝）

材料：西兰花60克，新鲜虾仁20克

做法：

①西兰花放入开水中煮软，切碎；

②虾仁切碎待用；

③锅内加水，放入虾仁碎煮成虾汁，将碎西兰花加入，煮熟即可。

温馨提示：西兰花虾仁能为宝宝补充优质蛋白质和维生素。

（2）西兰花胡萝卜面条（适合8个月以上的宝宝）

材料：胡萝卜面条20克，西兰花30克

做法：

①将胡萝卜面条煮熟，剁碎，放入碗中；

②西兰花洗净，放入沸水煮熟，剁成泥；

③将西兰花泥倒入面条中，搅拌均匀即可；

温馨提示：这款面条鲜香滑润，可口又营养，易消化，加入的蔬菜可按季节和宝宝的口味进行更换和调整。

（3）西兰花鸡肉粥（适合7个月以上的宝宝）

材料：鸡胸肉30克，西兰花20克，白粥1碗，香油少许

做法：

①西兰花清洗干净，焯水，切碎；

②鸡胸肉洗净，切碎；

③白粥放入锅中煮开，加入碎鸡肉，稍煮至变色，加入碎西兰花，煮熟后加入几滴香油，煮开即可。

温馨提示：鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质，西兰花富含维生素C，两者一起搭配煮粥，能促进宝宝消化，还能促进营养吸收。

（4）西兰花南瓜泥（适合6个月以上宝宝）

材料：西兰花50克，南瓜50克，米粉100克

做法：

①南瓜洗净、去皮、籽切块，放入蒸锅中蒸熟，用汤勺压成泥；

②西兰花清洗干净，焯熟，搅拌成泥状；

③把南瓜泥、西兰花泥分别倒入调配好的米糊中搅拌均匀即可。

温馨提示：南瓜中膳食纤维含量较丰富，有助于宝宝排便。西兰花营养丰富，能够给宝宝提供优质维生素、胡萝卜素等，两者搭配，有利于宝宝的生长发育。