兰花生抽
Ⅰ 西兰花用热水焯然后加生抽可以吃吗
可以啦，我们经常这样吃
Ⅱ 凉拌西兰花怎么办 凉拌西兰花如何做
1、准备食材：西兰花、香油、生抽、料酒、糖、蒜米、辣椒、虾、胡萝卜。
2、清洗西兰花。将西兰花掰成小朵，并用盐水或小苏打浸泡五分钟。
3、西兰花焯水，加入少量盐和油沸水煮两到三分钟（口感会比较爽脆）捞出过凉水备用。
4、胡萝卜切成小块，焯水一分钟即可，盛出备用。
5、虾去虾线，放入料酒腌制十五分钟去腥，最后用沸水煮熟加入少量盐，盛出剥壳和西兰花胡萝卜放入同一碗中。
6、准备一个小碗，加入蒜米、辣椒、两勺生抽、一勺香油、半勺白糖，最后淋上少量热油。
7、将调好的料汁淋到西兰花上拌匀，放凉即可食用。
Ⅲ 生抽西兰花的家庭制作方法 西兰花的家庭做法
1、食材准备：优质的西蓝花、盐、大蒜、生抽、芝麻油、剁辣椒。
2、将市场上买回的西兰花用刀切成小块，用清水加盐泡20-30分钟，捞起沥干，加盐的目的是洗去残留的农药化肥。
3、开火将锅里的清水烧开、放2勺子盐，将洗干净的西兰花放进开水里煮3分钟。
4、将西兰花捞起来沥干。
5、将大蒜剥衣切成蒜末。
6、开火将锅烧热，放少许油，放入蒜末，翻炒几下，加少许盐，再放生抽，剁辣椒，翻炒几下放少许水，烧开。
7、快速将准备好的西兰花倒入锅中，均匀翻炒几下，快速装起来了撒些香油，均匀搅拌。也可以将锅里的蒜末调
8、料汁倒入装有西兰花的碗中，放入香油，搅拌均匀即可。
Ⅳ 西兰花炒放生抽炒完有酸味
西兰花的做法非常的多，最简单的做法就是清炒，虽然做法简单，但是营养价值是非常不错的，尤其是西兰花里含有多种维生素和矿物质，在提高身体抗病能力方面有一定的作用，它属于十字花科的蔬菜，清炒西兰花的时候可以加入胡萝卜，下面我们来看一下清炒西兰花怎么炒好吃。
清炒西兰花怎样炒好吃
材料
西兰花，胡萝卜
做法
步骤
1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤
2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤
3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
做法二
材料
材料：西兰花(8两)，调味料：蒜瓣(3个)，盐(大半茶匙)，高汤精(小半茶匙)，生粉(2茶匙加入小半碗水)
做法
西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次，再浸泡半个小时，再洗第3次;蒜瓣拍碎备用
加入两汤匙油中火加热，微爆香蒜蓉，加入洗净的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油，变鲜绿色;加入两汤匙水中火煮一两分钟左右，可通过闻其味来判断其熟度，加入盐及高汤精，拌匀;最后调入生粉水，改大火裹匀，即可上碟。
小诀窍
西兰花清洗要注意看无有藏匿于其中的虫子，西兰花多数会有这东西。
该法是直接炒西兰花，炒出来的清脆的，我们比较喜欢这口感;如喜欢吃软点的，可将西兰花用开水焯一下，
Ⅳ 兰花一品鲜是生抽么
不是
如果是生抽会显著的标出来的
Ⅵ 新兰花怎么凉拌的做法
首先是要到菜市场买回新鲜的西兰花和要用的配料，接着将买回来的西兰花顺着它的根部切成一小朵一小朵的西兰花放入一个盆子里，然后往里面洒上盐巴加入清水侵泡十分钟，这样做的目的是为了让其清理的更干净。
第二步接下来就是将清洗干净的西兰花放入加盐的热水中煮3分钟（若是平时喜欢吃软一点的可以多煮几分钟再出锅，一般情况3分钟绝大多数人都是能接受的），加盐的目的是为了让煮出来的西兰花色泽变得会更好！
第三步然后是再在煮好的西兰花中放入适量其它食材（大蒜、生抽、陈醋、香油、白糖，也可根据自己的口味添加其他调料），接着将其充分的搅拌均匀。
第四步最后一步就是把混合好的所有食材充分的搅拌均匀就可以了，建议可以多放置一会儿后再吃，这样是为了让西兰花能够更好的入味！
Ⅶ 兰花酱油添加剂超级多！
为了然酱油“鲜”所以厂家添加了添加剂。
优恪（okoer.com）送检了12款特级酿造酱油。
何为特级酱油？酿造酱油是以大豆和(或)脱脂大豆(豆
粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵而成。原料中的蛋白质经水解生成氨基酸态氮，氨基酸态氮含量越高，酱油的等级就越高。此次的12款产品
中，氨基酸态氮含量均高于0.8克/100毫升，根据相关标准，属于“特级”酱油。
测评结果差强人意：4款卓越（A+），2款优（A），3款中（C），3款差（D）。
其中，和田宽本酿造原汁酱油、千禾头道原香特级酱油、禾然有机酱油、万字浓口酱油拔得头筹，获评卓越。
而海天味极鲜特级酱油、厨邦酱油特级鲜味生抽及东古一品鲜特级酿造酱油3款，则沦陷差评榜。增味剂、三氯蔗糖、苯甲酸类防腐剂成为主要扣分项。
鲜味儿不够，增味剂来凑
酿造酱油的原料表简洁到4种就够了——水、大豆和（或）脱脂大豆、小麦和（或）麸皮、盐。
但事实并非如此。此次送检的产品中，六月鲜特级酱油、鲁花自然鲜酱香酱油、海天味极鲜特级酱油等8款产品就因赤裸裸地添加了5’-肌苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠或谷氨酸钠等增味剂，而被降1级。
调味品行业资深人士、全国调味品行业论坛发起人斯波介绍，添加这些物质不仅可以提高氨基酸态氮的数值，还能“提鲜”。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，虽然添加这些物质是合法合规的，但却是非必要的。
“‘鲜味’是一个伪概念，是社会的盲目，也是企业的炒作方式。”斯波说，当然，如果使用的比例方式合理，对人体无害；一旦不合理应用，可能会带来不良影响。
三氯蔗糖：不必要的甜蜜负担
三氯蔗糖，是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，其甜度可达蔗糖的600-650倍。国内酱油和酱制品中允许添加三氯蔗糖是在2011年，最大用量为0.25克/千克。
因被怀疑会对人体造成不可见的危害，三氯蔗糖一直未能在全球得到广泛应用。
一篇来自以色列魏兹曼科学研究所的论文显示，三氯蔗糖等人工甜味剂会导致肠道菌落的变化，影响糖分吸收，从而造成葡萄糖不耐受，可造成代谢性疾病比如2型糖尿病；权威期刊《Headache》也提到，三氯蔗糖可诱发偏头疼。
在本次测评中，味达美味极鲜酱油、味事达味极鲜特级酿造酱油、东古一品鲜特级酿造酱油等6款产品因含三氯蔗糖被降2级。
3款产品检出苯甲酸类防腐剂
“酱油不是一次性食品，开盖之后势必会造成细菌总数成倍增长。”斯波介绍，酱油内如果不加防腐剂对人体的潜在危害，比添加防腐剂要大得多。
山梨酸和山梨酸钾是目前最优的食品防腐剂，在人体内代谢的主要产物为二氧化碳和水。但由于价格较高，国内很多食品厂家为降低成本，采用苯甲酸或苯甲酸钠做防腐剂。
少量的苯甲酸可在体内被代谢为一种无毒的物质，随尿液排出体外，但长期大量摄入含苯甲酸和苯甲酸钠的食品，会造成苯甲酸在肝脏内积聚，产生积累性中毒。
目前国内酿造行业的生产环境和杀菌条件等，很多细节处理不到位。优恪建议升级生产条件，尽可能少用防腐剂或添加优质防腐剂。
本次测评中，海天味极鲜特级酱油、东古一品鲜特级酿造酱油、厨邦酱油特级鲜味生抽3款产品，因含苯甲酸类防腐剂被降1级。
优恪小贴士
• 优恪建议消费者选择酿造酱油。中国国标规定，酱油产品应在包装上标明“酿造酱油”或“配制酱油”，消费者可据此进行挑选。
• 消费者可根据实际情况选择不含人工合成增味剂、苯甲酸类防腐剂和甜味剂的特级酱油。
• 从优恪此次测评可以看出，评级较高的产品一般价格都不便宜，但是也有物美价廉的产品，比如和田宽本酿造原汁酱油。
Ⅷ 怎样素炒西兰花，全家都爱吃，看一遍就会呢
怎样素炒西兰花，全家都爱吃，看一遍就会呢？
大家都知道，西兰花营养均衡，被I许多人称之为穷人的医师，西兰花营养均衡，带有多种营养元素，胡萝卜素以及其它的营养元素。因此西兰花算得上是老少咸宜，西兰花的营养成分跟高，可是却难以烹制，许多人埋怨西兰花，不绰水就炒不太熟。
绰水了西兰花吃着不焦，炒出来没颜色。小编今天简单地做素炒西兰花，作法比较简单，喜欢的小伙伴们赶紧来看一下吧。食物主要材料西兰花300克、胡萝卜1根、生鸡蛋2个、泡发木耳10克调料葱5克、盐3克、郫县豆瓣酱10克、生抽酱油5mL素炒西兰花的处理方式
第二步
先下入胡萝卜片，中火翻炒匀称。锅里添加炒好的生鸡蛋，中火翻炒两下。锅里胡萝卜片炒软后，加西兰花块，走红迅速翻炒，添加盐2克。最终倒进泡好的木耳，开走红炒匀，倒进生抽酱油5mL起锅摆盘，那样好吃又营养物质的素炒西兰花就做好，朋友们你学会了吗。我小提示煮西兰花时，少加一点盐，那样炒出来的味儿更强。炒西兰花时，醋和生抽酱油最终放就能。
Ⅸ 炒西兰花放白醋还是生抽
其实炒西兰花做法是很简单，但在炒之前一定要做好这两步，不然炒出来的西兰花，又老吃起来还不放心，因为西兰花都是花朵，清洗不干净的话，会残留有害物质在里面，所以在炒之前清洗十分的重要，只用简单的清水是不行的，加一勺少许醋泡上十分钟左右，这样洗吃起来更健康。
要炒出色泽翠绿的西兰花，关键的一步是不宜炒太长时间，不然炒出来的西兰花口感不好，色泽也不好吃，今天炒出来的西兰花不仅鲜绿，口感脆嫩十分的爽口，下面就一起来看看是如何做的吧。
做法如下：
准备材料：西兰花、瘦肉少许
这样简单的几步一道味道鲜美的西兰花就炒好了，一颗花朵在嘴里有股清香的味道，清脆又鲜嫩，十分的美味。
注意事项：
1、西兰花一定要用盐或小苏打清泡一会，这样洗出来的西兰花吃得放心。
2、炒西兰花的时候不宜太长，以免影响口感以及流失营养。
素炒西兰花的做法
食材用料
西兰花 一颗
胡萝卜 适量
大蒜，姜 适量
盐 适量
鸡粉 适量
油 适量
步骤：
西兰花一小颗
用手掰成小朵
用淡盐水浸泡五分钟
锅里放入清水烧开，加入少许盐，几滴油，倒入浸泡好的西兰花淖水一分钟即可
捞出立即投入凉水过凉，捞入漏筐淋干水分备用
胡萝卜洗净
根据自己喜好刻成小花朵摆在盘子周围做点缀
蒜姜切末
锅里放油烧五成热放入蒜姜末爆香
把步骤5倒入改大火翻炒，随即放入适量盐，鸡粉，翻炒均匀即可
把炒好的西兰花摆入步骤7，即可上桌
小贴士
开水里加几滴油可保持西兰花的颜色碧绿，因为是素炒就不需要添加其他调味料，这样才能保持西兰花的清香味道。