大虾抄西兰花
❶ 大虾炒西兰花怎么做
主料
西兰花
400克
虾
300克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤回
8.熟了 摆盘
❷ 西兰花炒虾仁最正宗的做法是什么
虾仁配料：西兰花煎饼为主要原料：喀麦隆（100g）西兰花（100g）调味料：大蒜（15g）辣椒（红色、，水和干（15g）植物油（10g）厨房酒（15g）盐法（3G）：1.去除西兰花的毛部分，并将其分成小花。将毛干切成厚片并切成进口尺寸；在沸水中加入一些盐，放在花椰菜窗格中，刮去水垢，然后用冷水将其传给瓦拉；生产阶段22：将红辣椒的茎和种子去掉，切成粗粉等待；3.将植物油和大蒜皮卡多放入锅中，跳出小火，加入红辣椒和虾，用中火煎，虾变色时上厨酒；加入西兰花，在高温下快速炒熟，然后加入香料。
虾很有营养。它含有蛋白质、钙和磷。它口感柔软，易于消化。适合老年人和儿童，虽然虾的钙含量很高（主要是壳聚糖虾），但不易被人体吸收，我们需要简化这些步骤，并尝试使用蒸汽和烹饪来最大限度地提高它们的营养。
❸ 西兰花和虾仁怎么炒好吃
虾仁西兰花怎么做如何做好吃
西兰花虾仁的做法步骤 1 将虾去虾线洗净后，攥干水分，然后用厨房吸油纸吸干水分 2 将虾仁弄成圆圈状，然后滚上玉米淀粉，摆放盘里 3 西兰花加盐浸泡水里约十分钟，取出切成小块后绰水捞出。 4 平底锅加油少许，将虾仁摆放入锅内，小火慢煎，两面发黄熟了就可以，加入西兰花翻炒，放入少许盐，生抽，出锅即可。
西兰花炒虾仁的做法是怎样的？
西兰花炒虾仁主料鲜虾 西兰花 冬笋 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 生汾适量 料酒适量 西兰花炒虾仁的做法步骤1. 鲜虾去、去壳，留下尾巴上的壳，再对虾仁开背，洗去泥肠；2. 虾仁用少量生粉、料酒、盐腌10分钟；3. 西兰花洗净，切成小朵，冬笋去壳切成小片；4. 西兰花焯水，再放入凉开水内过凉，捞出沥净水备用；5. 起油锅，放入冬笋片小炒，再放入虾仁，炒1-2分钟，炒熟，再放入西兰花翻炒几下，放适量盐，放点鸡精，就可以了。小贴士1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；2、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感；4、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，不然就会丧失和破坏营养成分。
❹ 西兰花炒虾仁的步骤
❺ 西兰花炒大虾+虾用不用提前煮好
虾不要提前煮，不过要提前处理一下，前处理的方法如下：
1、
鲜虾去壳去虾线，放入碗中加入料酒，腌制一会儿。
2、西兰花摘成小朵，放入盐水中泡洗，这样可以很好的洗干净。
去了皮的虾仁鲜美又肥嫩，西兰花吸收了虾的鲜味儿，二者搭配相得益彰。所用的食材之一：西兰花：所含热量较低，对减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。维生素C丰富，每100克含88毫克，是蔬菜中含量最高的一种。质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。女人孩子吃它都特别的好！所用食材之二：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。很多朋友说自己在家做的西兰花虾仁没有在饭店的好吃，那是因为你的方法没有做对，烹饪也是有技巧的，下面教大家西兰花炒虾仁的制作方法。
首先准备食材：西兰花200g、新鲜的大虾250g、蒜末、食盐、淀粉等其它调味品。食材准备完毕，我们先把买回来的新鲜大虾，记住大虾一定要鲜活的，去菜场购买的时候挑选新鲜的大虾，死虾很容易影响这道菜的口感。我们将大虾用清水清洗干净，去掉虾壳，留住尾巴的部分，然后把大虾从背后剖开，用牙签去掉虾线，接下来重要的步骤就来了，正常我们都是直接大虾备好焯水，其实是不需要的，我们把处理好的大虾放入碗中，加入少许的食盐、一点料酒、少许淀粉，用手抓均匀腌制10分钟，这一步就是虾仁的腌制，为了就是去除大虾的腥味，提升大虾的鲜嫩。
在虾仁腌制的时间，我们可以处理一下西兰花，西兰花用手掰成小朵，放入淡盐水中浸泡、揉搓并清洗干净。这一步就是为了去除西兰花上面可能会有小虫以及带有的农药成分，清洗完毕，我们将西兰花放入锅中焯水，锅中可以加入一滴油，可以保持西兰花的翠绿，焯水时间不要太长，水温七八成热就行，看到西兰花变色即可捞出沥干，放入凉水中备用。接下来锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香，倒入刚才腌制好的虾仁，翻炒至变色，等虾仁变色，放入西兰花快速翻炒，时间不要太长，以防西兰花营养流失，之后加入各种调味料，以及加入少量水淀粉勾芡，小火翻炒均匀即可出锅。鲜香四溢的西兰花炒虾仁就出锅啦！
西兰花炒虾仁步骤看起来很复杂，其实主要就是虾仁的腌制过程，这个过程大家很容易忽视其实很重要，对提升虾仁的鲜嫩有很大作用，喜欢吃虾的可以在家试试这道西兰花炒虾仁，如果你对做这道菜还有更好的方法，欢迎在下方评论出来！
❻ 西兰花和虾怎么做好吃又营养窍门
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小诀窍
1.西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3.这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4.虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
编辑于 2018-01-21
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西兰花大虾怎么做好吃
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西兰花和虾怎么做好吃
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西兰花炒大虾怎么做如何做好吃
主料： 西兰花 大虾 配料：生姜大蒜 调料：油 盐 酒 做法： 西兰花切块，开水锅里放盐，倒入西兰花煮开，捞出；炒锅热好，放油，放入生姜片，出味，放入西兰花和大虾，盐酒少许，翻炒，放入大蒜片，起锅。
5赞·3浏览2019-04-27
西兰花和大虾蒸怎么做
原料：西兰花一个、大虾200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、
❼ 西南花炒虾仁怎么做
西兰花炒虾仁做法一，
材料
主料：虾仁100克，西兰花100克，
调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克
做法
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁做法二，
材料
大虾300克，西兰花200克，生姜、盐、生抽、香油、植物油
做法
1、大虾去皮去泥肠，洗净，用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。
2、西兰花掰成小块，沸水中滴点植物油，放入西兰花焯一分钟，快速用冷水冲，再控干水分，撒点盐，颠簸均匀。
3、锅内放少许植物油，七成热后炒姜片，再放入虾仁翻炒。
4、虾仁变色后放入焯好的西兰花，翻炒至均匀受热后，滴几滴香油，炒匀出锅。
做法三，西兰花炒虾仁
材料
西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐
做法
1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
❽ 西兰花炒虾仁时，记住两个小窍门，虾仁更鲜嫩而且没腥味吗
今天我们就来强烈推荐一道西兰花炒虾仁的处理方式。提及虾仁，做了的朋友都知道，尽管虾仁美味可口，但却有很重腥味，并且炒不太好还很容易把虾仁炒老，那样，该如何作出细嫩美味可口的西兰花炒虾仁呢？下面我们一起来看看西兰花炒虾仁的两大小窍门。
第五步：西兰花焯好以后取下，沥干水。另出锅，锅里加入适量的冷水，添加葱段与蒜末炒香以后添加焯完水西兰花，煸炒一会儿以后添加炒好的虾仁，再次煸炒，加入适量的食用盐、白砂糖、耗油调料，一道美味的西兰花炒虾仁就完成了。
实际上，想要将西兰花炒虾仁做的美味离不了两个关键点的小窍门，第一个小技巧便是腌制虾仁。腌制虾仁时还记得添加姜片、米酒与木薯淀粉，这样既可以除去虾仁的腥味，又可促使炒出来的虾仁更细嫩。第二个小技巧要给西兰花绰水时一定要添加少量植物油，那样焯完水西兰花翠绿色细嫩更好吃。
❾ 西兰花炒虾的做法，花菜西兰花炒虾怎么做好
材料
西兰花1棵，大虾10只，蒜末、辣椒少许，酒少许。
做法
1.西兰花去茎，分成小朵；在沸水中添加少许盐，加入西兰花过水，之后捞出沥水；（不过水也行，就是炒的时间会长一点儿）
2.大虾挑去虾线，然后加入少量料酒去腥；
3.锅内加油烧热，将蒜末、辣椒加入，用小火爆香。
4.加入西兰花炒片刻，在西兰花基本炒熟时放入大虾，待虾变色，加入调料调味即可。
❿ 西兰花炒虾的做法
主料：西兰花(半个)、鲜虾(300克)
调料：葱(适量)、姜(适量)、食用油(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)
步骤：
所有食材准备好。
虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。
西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。
焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。
炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。
放入虾快速翻炒。
大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。
1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。