坏西兰花图片

㈠ 西兰花可以放冰箱里保存吗

西兰花可以放冰箱吗

当然可以。西兰花形状像花朵一样，适合细菌的繁殖，西兰花容易变得腐烂，冰箱的低温能抑制有害细菌的生长，来延长西兰花的保存时间。

西兰花耐寒性和耐热性都较强，西兰花的生长温度一般在5-20度范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，花球发育适温15-18度，而温度高于25度花球就会变质，花球一般在5度以下的低温缓慢生长。冰箱的冷藏室温度一般为3-10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度，是比较合适的。

西兰花放冰箱变黄了还能吃吗

放冰箱保存发现西兰花会变黄，变黄的西兰花营养价值会降低很多，而且口感也比较差。但是，变黄的西兰花并没有产生什么毒素，只要时间不是很长，还没腐烂变质，自然是可以继续吃的。

㈡ 西兰花能冷冻保存吗

能够冷冻，要长期冷藏储藏务必冷冻。

西蓝花采后经选择、整修及冷藏解决内后应该马上放进容预冷库预冷，避免掉色、衰老和增加新鲜期最重要的对策是采摘后尽早处在超低温标准下，在20～25℃室内温度置放1～2天，花骨朵枝干便会失绿转黄

㈢ 西蓝花变成了黄色还能吃吗

西兰花在家里放了时间久了，没有吸收到足够的阳光，叶绿素中的镁离子会大量的流失，导致西兰花缺乏叶绿素的合成，呈现出黄色。但是西兰花一般刚变黄不太影响西兰花的食物用，没有毒的，只要将西兰花放到水中煮一下就可以食用。

但是西兰花此时的营养会有所流失，口感也会稍差一些。但是如果上面出现黄色的斑点，建议最好先不要吃了。

相关解释

1．西蓝花品质柔嫩，纤维多，水分多。西蓝花主要供西餐配菜或做色拉；

2．菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

3．吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

4．西蓝花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

5．西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

㈣ 西兰花怎样判断坏了

㈤ 西兰花怎样判断发霉了

方法一

通过观看西兰花表面的颜色来判断它是否坏了，这是非常简单有效的回方法。西兰花的颜色看起答来是翠绿色的，那么就说明这种西兰花是优质新鲜的，没有坏掉，西兰花的颜色看起来比较黄，那么就说明这种西兰花放置的时间是比较长了，不新鲜了，如果西兰花花朵的颜色也是黄色的，那么就说明这种西兰花已经开始坏了，这种西兰花是不可以吃的

方法二

通过掂量西兰花的重量，也是分辨西兰花好坏的方法之一，在选购西兰花时，把两个同样大小的西兰花放在手上比较一下它们的重量，如果同样大小，重量轻的那么是不建议购买这种的，如果它的重量轻，说明它里面的水分流失了很多，这种西兰花已经在开始坏了。

方法三

要知道西兰花是否坏掉了，我们也可以看它的花梗切口，通常我们所购买的一些西兰花都是经过刀收割采摘的，通过仔细查看西兰花梗切口的部位是否新鲜，如果切口位置看起来比较的嫩绿湿润的话，那么说明刚才在不久还很新鲜，相反如果切口比较发黄干燥，那么可能采摘的时间过长了，就有坏的迹象，不建议购买这种的西兰花。西兰花的营养是非常全面的，对我们的健康有很大的帮助，但是如果吃的西兰花不新鲜，那么反而会对健康造成不利，所以我们在选购西兰花时一定要慎重。

㈥ 西兰花坏了

这样子的就不要吃 了,是坏了,建议吃新鲜的蔬菜。以上是对“西兰花坏了”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

㈦ 西兰花又名绿花菜、青花菜，西兰花有什么功效西兰花怎么吃保健效果好呢

西兰花具有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素和胡萝卜素，被称为蔬菜皇冠。西兰花的茎也可以吃，而且有很多吃的方法，味道也很好。西兰花的茎、膳食纤维和营养价值很高，对肠道健康有很好的作用，漂白花球和茎后的冷沙拉非常美味。西兰花中所含的各种营养物质和植物活性成分在抗细胞癌的过程中起着积极的作用。

西兰花炒虾，主要成分是西兰花和虾，调味料是大蒜、胡椒粉、植物油、料酒和盐，这道菜味道鲜甜。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

㈧ 西兰花长什么样

西兰花长什么样

西兰花长什么样，西兰花是生活中很多人都很喜欢吃的蔬菜，西兰花中含有非常丰厚的维生素和膳食纤维，营养价值极高，同时还有很好的抗癌作用，以下了解西兰花长什么样？

西兰花长什么样1

西兰花它的形态和白花菜很相似，主茎顶端是一个大花球型，它们由无数的小花蕾密集在一起，分布在主枝和侧枝的顶端聚集着无数的小花蕾。常见的为绿色西兰花，原产自欧洲地中海沿岸的意大利一带;据说也有紫绿色西兰花，花叶是绿色，花球为紫色，极为罕见。

西兰花长什么样

西兰花是一个变种，又叫青花菜和绿花菜，它的形态和白花菜很相似，白花菜就是花菜。它的外观是白色的，而西兰花则有两种色系。西兰花和花菜的顶端都生有紧密群集成花球状的群生花蕾。花蕾呈现为绿色，则称之为绿色西兰花，花蕾呈现深紫色，则称之为紫色西兰花。

1、绿色西兰花

西兰花的花球是绿色的，它所含的蛋白质成份高出白花菜3倍，它十字花科营养最全面的一种蔬菜。尤其是叶酸的含量丰富，所以人对它十分的青睐，很多西餐厅都拿它做配菜，用来搭配牛排。

2、紫色西兰花

紫色西兰花它的花叶是绿色的，花球却呈现为紫色。属于西兰花菜种的新品种，它的品种是紫玉一号，原产于欧洲地中海沿岸一带,现在在中国南海地带都有种植。紫色西兰花里还含有一种特殊物质，叫花青素，有防止衰老的作用。

形态特征

西兰花1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎， 顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿， 蜡脂层增厚。叶柄狭长。 叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。

生长习性

西兰花原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。

药用价值

西兰花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。

营养价值

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。 十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西兰花长什么样2

西兰花怎样打侧芽

如果发生西兰花上长有侧芽，直接将侧芽抹掉即可，之后需要适当的给植株施硼、钼、镁等微量元素，给植株补充养分。西兰花原产于意大利，对水分的需求量较高，种植时要及时给植株浇水，种植过程中最好将温度控制在5～20度。

西兰花打侧芽的方法

西兰花又被称为青花菜，是生活中常见的蔬菜之一，人们通常会用播种的方法来种植西兰花，那种植时西兰花怎样打侧芽呢。种植西兰花时最好选择侧芽少的`品种，如果种植过程中西兰花长了侧芽，直接将侧芽抹掉即可。

抹掉侧芽时最好在收获化起球之前进行，这样可以让植株吸收更充足的养分，还能让花球长得更大。抹掉侧芽后需要适当的给植株施肥，通常可以给植株施硼、钼、镁等微量元素，每次施肥的量不宜过多，以防发生肥害。

西兰花的介绍

西兰花为十字花科植物，原产于意大利，喜欢在光照充足的环境中生长，种植过程中最好将植株放置在通风且光照充足的环境中。西兰花对温度的要求较高，植株适宜生长温度在5～20度，幼苗适宜生长温度在15～20度。

西兰花在生长过程中对水分的需求量较高，种植时要及时给植株浇水，但每次浇水尽量不要留积水，以防植株根部腐烂。西兰花中含有丰富的营养成分，平时可以将西兰花煮着吃或炒着吃，适量的食用有补脾和胃的功效。

西兰花长什么样3

西兰花是花还是果实

一、西兰花是花还是果实

是花苞。你们日常生活中会经常吃到西兰花吗？其实西兰花有两种，第一种是一种青色的西兰花，第二种的是一种黄色的西兰花，那种是比较熟透的西蓝花。这两种西兰花是因为它的品种不同而导致的不一样，但其实他们都是西兰花，我们日常生活中吃到的西兰花，其实是它的花苞部分，原本它的花苞部分是可以开花和结种的。

如果我们要保存西兰花的种子，就可以等到它开花结种，然后把那个种子取下来，以便来年来种西兰花。因此我们可以知道，西兰花食用部分一个花苞部分。往往我们食用的时候呢，是还没有完全成熟的时候，因此我们平时餐桌上的西兰花，都是它的花苞部分，而不是它的果实，这个相信你们都已经知道了。

二、西兰花有哪些营养

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，但是比起其他各种各样的蔬菜来说，它并不具有十分突出的优势。首先西兰花含有丰富的膳食纤维，对于需要减重的女孩子们来说呢，西兰花可以健康饮食，保证营养价值，而且西兰花中所含脂肪量比较少，更多的是纤维素，具有提亮肤色和抗癌的重要作用，因此西兰花受到了很多人的喜爱。

但是西兰花有一个难缠的特点，就是鲜花很难洗干净，很多时候我们没有洗干净西兰花当中的虫子呢，还依旧隐藏在植株当中，吃的时候容易闹肚子。因此洗西兰花需要用盐水浸泡15分钟。