西兰花香菇的做法

『壹』 香菇炒西花菜怎么做好吃

香菇炒西兰花
食材明细
主料
西兰花
1棵
香菇
4朵
胡萝卜
1段
木耳
2朵
辅料
葱
适量
配料
蚝油专
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜属
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇炒西兰花的做法步骤
1西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。
2锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。
3将烫过的西兰花捞出控水，备用。
4香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。
5锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。
6然后放入香菇，继续翻炒。
7香菇变色后，倒入西兰花。
8最后放入木耳，再加入蚝油，盐，鸡精等调味品，翻炒均匀，即可出锅。

『贰』 能否指点下西兰花炒香菇怎么做

1、西兰花掰成小朵，放入清水中，加少许盐，拌匀后，浸泡20分钟，再多清洗几遍，放入沸腾水，烫两分钟，捞出过凉水备用。



2、胡萝卜和香菇都切成片备用，葱蒜切末备用，香菇放入沸腾的水中烫两分钟，捞出过一遍凉水备用。



3、锅中加入适量食用油，加入胡萝卜，翻炒两分钟，再加入葱蒜末，翻炒均匀。



4、加入烫过的西兰花和香菇片，翻炒均匀。



5、加入生抽和盐，翻炒均匀。



6、最后淋上水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。

『叁』 西兰花炒香菇的做法

所需食材
西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水内1汤匙，温水200毫升容
制作方法
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

『肆』 香菇西南花怎么做好吃

主料香菇250g西兰花300g辅料油适量盐适量味精适量葱姜适量
步骤
香菇西兰花的做法步骤11.西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。
香菇西兰花的做法步骤22.西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
香菇西兰花的做法步骤33.
香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
香菇西兰花的做法步骤44.香菇切成块。
香菇西兰花的做法步骤55.起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。
香菇西兰花的做法步骤66.
香菇入锅炒。
香菇西兰花的做法步骤77.加盐、味精炒。
香菇西兰花的做法步骤88.
炒均匀即可出锅享用。

『伍』 西兰花香菇炒肉的做法

首先要将西兰花香菇用水洗净，然后把西兰花切成适宜的小朵，香菇去掉根切成片。然后坐锅焯水，水开后放入西兰花，水里加一点儿盐和一点儿食用油，焯水1～2分钟后捞出投凉水里。香菇也要焯水变软就要捞出来。肉切成片后要加入一点儿生抽盐料酒腌制一会儿。然后热锅凉油将肉倒入滑炒变白后放入葱姜炒出香味，放入西兰花和香菇翻炒，然后加入适当的生抽盐鸡精调味，加入点薄水淀粉，最后淋入一点儿香油翻匀即可出锅。

『陆』 香菇和西兰花能一块炒吗

西兰花跟香菇是可以一起吃的，这两种蔬菜一起吃是不会发生任何的化学反应的，大家可以不用太担心，而且西兰花跟香菇一起炒，是可以防癌抗癌以及养颜美容的，特别是很多女性朋友喜欢食用。对于西兰花炒香菇的做法，大家可以来学习这篇文章的内容，然后在平时食用的一些，特别是吃太多大鱼大肉的时候。

香菇西兰花，清淡防癌。西兰花、香菇都是食用佳蔬，两者一同烹炒，香菇的鲜香和西兰花的清新互为糅合，口感更丰富，还可以防癌抗癌。

西兰花没有什么特殊的味道，但西兰花的颜色非常招人喜爱，诸多的食疗功效让西兰花成为餐桌宠儿。特别是养颜美容，延缓衰老的作用，更是受到女性同胞利用到极致。这道香菇西兰花，用利好的西兰花与同样利好的香菇搭配，成品清淡爽口，营养丰富，功效很多，非常适宜在吃了许多大鱼大肉的春节食用。

香菇西兰花的原料：
主料：西兰花、新鲜香菇
辅料：盐、味精、胡椒粉、水淀粉、花生油
香菇西兰花的详细做法：
1、将西兰花洗净后掰成小朵，用沸水焯一下，捞出用凉水浸泡一会，然后沥干水分。
2、香菇洗净切成厚片，放在开水中焯一下，捞出沥水。
3、锅内倒油烧热，放入西兰花、香菇，添少许水，加盐、胡椒粉、味精翻炒均匀。
4、待汤汁烧沸后，用少许淀粉勾薄芡淋入，然后待汤汁收浓即可出锅。
小贴士：
1、烫西兰花时，时间不宜过长，以免失去脆感。
2、选购香菇时以梗粗短、伞肉厚实的为佳。
3、香菇也可以不切成片，只在香菇顶部划一个十字形口子(方便入味)直接烹炒。
关爱健康应该从食物开始，不吃烧烤腌制类食品，不要暴饮暴食，多吃一些富含维生素、纤维素的蔬果，养成良好饮食习惯，对健康多一份关注和呵护。香菇西兰花正是你所需要的。

『柒』 西兰花可以和香菇一起吃吗

可以一起吃，来下面介绍做法：自

准备材料：西兰花一颗、香菇12朵、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、盐适量、鸡粉适量、淀粉适量、水适量

制作步骤：

1、准备好所有的材料

『捌』 西兰花炒香菇的做法

准备培根肉500g，西兰花200g，香菇6朵，洋葱2个，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，盐各5g；平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎，倾斜锅子，让油集中到一侧；加入洋葱，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后与培根混合翻炒，加入切好的香菇，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入豆豉和酱油，大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒即可。
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。
人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

『玖』 西兰花与香菇合,炒功效

香菇炒西兰花的做法
1.中型西兰花1颗、香菇150克，西兰花摘成小朵，香菇切厚片
2.西兰花入沸水焯内1分钟，植物油温容5成热，下蒜末炒香
3.下香菇翻炒，可以加1勺高汤或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
4.再放焯过水的西兰花翻炒一会儿
5.最后调入蚝油或者食盐，装盘即可

由于西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。西兰花还有显著的防癌抗癌的功效。 另外西兰花还有增强机体免疫功能。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。