兰花口前贴吧

㈠ 西兰花开花了还能吃吗

西兰花开花了还能吃吗

西兰花开花了还能吃吗，西兰花是一种非常有营养价值的蔬菜，但是有时候储存不当，西兰花可能会开一些小花，很多蔬菜开花后都有一定的毒素，那么，西兰花开花了还能吃吗

西兰花开花了还能吃吗1

很多蔬菜在开花后都带有毒素，那西兰花开花了还能吃吗?西兰花开花了是可以吃的，只不过开花后的西兰花口感、营养价值都不太好，所以建议还是食用新鲜的西兰花。西兰花在秋季7到8月种植，第二年的4到5月成熟，这个时间段市场上才会有新鲜成熟的西兰花售卖。

平时开了花的西兰花我们也可以这样处理。

1、焯水吃

开花的西兰花并没有毒，只不过口感不太好，时间放置久了会滋生别的'味道。首先将西兰花的花先摘掉，然后切成块放入锅中用开水焯一下水，这样吃起来的时候就不会有异味了。

2、煮着吃

西兰花开花之后口感比较软，可以直接高温煮了吃，尽量多煮一会。西兰花时间放长了，多多少少会滋生一些细菌，虽然不影响食用，但是高温煮着杀菌，吃起来更放心。

西兰花怎么洗

1、首先将将西兰花切成小块，顺着根茎处切，这样切出来的西兰花不会散花也不会掉渣。

2、西兰花怎么洗，在盆里加一些清水，倒入一勺面粉，面粉可以去除西兰花上面的泥沙污垢。

3、接着再添加一点食盐，食盐可以有效的杀菌，可以杀死西兰花里面的小虫卵或者小虫子。

4、把它搅拌一下，然后让西兰花在水里面浸泡五分钟即可捞出。

5、最后过一遍清水就可以下锅煮了。

西兰花开花了还能吃吗2

吃西兰花的好处

1、西兰花的营养价值高

西兰花这种蔬菜不但营养价值高，它的营养还很全面，它含有的蛋白质：碳水化合物以及维生素胡萝卜素等多种营养物质，另外它还含有钙：铁以及锌等多种矿物质，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，增强体质。

2、西兰花能提高身体免疫力

西兰花这种菜品中含有大量的维生素C，这种物质可以清除人体内的自由基，也能抑制亚硝酸胺的生成，能有效提高人体免疫细胞的活性，同时也能减少病毒对细胞的伤害，经常食用能预防细胞癌变，能起一定的防癌抗癌作用。

3、西兰花能美白

西兰花这种蔬菜还有一定的美容作用，它含有的维生素E和维生素C，都能滋养皮肤细胞，延缓皮肤衰老，另外它还含有一些天然的二硫酚硫酮，这种物质，能抑制黑色素生成与沉积，能淡化色斑，经常食有西兰花就能起到不错的美白作用。

西兰花是最近几年市场上特别热销的绿色蔬菜，它是一种绿色的菜花，但花下面的柄比白色菜花更长，它的营养价值比普通白色菜花也更为出色，这种植物属于十字花科，是菜花的一个变种，人们平时吃西兰花对身体有诸多好处，但也会有一些坏处存在，建议大家在吃西兰花以前能多做了解。

4、预防癌症

预防癌症是人们吃西兰花的重要好处，也是人们平时喜欢吃西兰花的一个重要原因，因为西兰花中不但含有微量元素硒和叶绿素，还含有大量的葡萄糖苷，这些物质都是天然的抗癌成分，它们既能阻止人体细胞癌变，又能抑制人体内致癌物质产生，经常食有能提高人体自身的抗癌能力。

5、预防坏血病

人们吃西兰花还能预防坏血病，这也是人们吃西兰花的重要好处，因为西兰花中维生素c的含量比较高，维生素c又被人们称为抗活血酸，他是预防坏血病的重要存在，被人体吸收以后能维持人体健康，降低坏血病的发病率。

6、提高记忆力

平时多吃些西兰花还能提高记忆力，因为西兰花中含有丰富的乙酰胆碱，这是一种能直接作用于人类大脑的重要营养，它能让人类大脑保持兴奋，而且能促进智力发育，可增强大脑功能也提高人们的记忆力。

吃西兰花的坏处

人们适量吃些西兰花，对身体没有明显坏处存在，但西兰花是一种性质厉害的蔬菜，人们大量吃西兰花，容易造成胃寒，会引发腹部冷痛，对人体健康十分不利。另外那些患有红斑狼疮的人在吃西兰花以后还会让病情加重。

㈡ 白西兰花的营养成分

白西兰花的营养成分

白西兰花的营养成分，最近几年的时间内，逐渐在我国的市面上流传这大量的西兰花，西兰花开始被大家所熟悉。目前我们在多个地方都有开始种植西兰花。来看看白西兰花的营养成分。

白西兰花的营养成分1

提高免疫,治疗便秘,降低血糖

功效作用

1、提高免疫力。 西兰花含有丰富的维生素C能够提高机体的免疫能力，促进肝脏解毒，增强人体的体质。

2、治疗便秘。 西兰花中含有丰富的膳食纤维，能够很好的刺激肠道的蠕动，进而能够促进大便的排出，在预防和治疗便秘方面的作用非常明显。

3、降低血糖。 西兰花中富含高纤维，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病患者的病情。

4、防癌抗癌 。西兰花有抗氧化防癌的微量元素，长期食用能减少直肠癌、胃癌等癌症的发生率。

5、净化血管。 西兰花中含有的类黄酮能够清理血管内的垃圾，是良好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝集，减少心脏病和中风的风险。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃不佳者

不宜同食

1、牛肝

牛肝中含有丰富的铜等矿物质，而西兰花中含有大量的维生素C，两者一起吃会使西兰花中的维生素C质变。

2、牛奶

牛奶中含有丰富的钙，而西兰花会减少人体对钙离子的吸收，从而降低牛奶的功效。

食用方法

1、清炒西兰花

西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。热锅，加入适量色拉油，放入蒜片爆香。再加入西兰花及盐快炒均匀即可。

2、西兰花炒虾仁

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟。将西兰花择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎。锅中加入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

营养价值

西兰花又名绿花菜、青花菜、西蓝花、花椰菜等。西兰花的热量低、纤维多，营养成分包括膳食纤维、钙、磷、铁，及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。西兰花还富含多种矿物质。西蓝花含有丰富的钙和维生素k，维生素k可促进骨组织钙化，同时还能抑制破骨细胞引起的骨吸收，从而增加骨密度，加上西蓝花中钙的存在，对防治骨质疏松有很好的效果。西兰花含有的维生素B群是维持神经健康的必需营养素，维生素A有增强免疫力、预防感冒等效果。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。食用西兰花还有治疗便秘、降低血糖、防癌抗癌、净化血管等功效。

营养成分

能量36 千卡 蛋白质4、1 g

脂肪0、6 g 碳水化合物4、3 g

不溶性膳食纤维1、6 g 钠19 mg

镁17 mg 磷72 mg

钾17 mg 钙67 mg

锰0、24 mg 铁1 mg

铜0、03 mg 锌0、78 mg

硒0、7 μg 维生素A1202 μg

维生素B1（硫胺素）0、09 mg 维生素B2（核黄素）0、13 mg

烟酸（烟酰胺）0、9 mg 维生素C（抗坏血酸）51 mg

维生素E0、91 mg

白西兰花的营养成分2

西兰花也叫绿菜花、青花菜，营养成份远超同类蔬菜，被称为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。

买西兰花时最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择目标。“吃幼齿，补身体”可作为选购西兰花的评判准则之一，就是说西兰花的幼嫩程度在于花蕾，含苞未放的就是嫩西兰花，口感较好。 具体挑选方法注意一下几点：

1、看颜色： 西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。

2、掂重量： 手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。

3、看花球、 花蕾： 花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

4、看叶片： 若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。

5、观察花梗的切口： 观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

想要让生活质量得到提高，一定要保证饮食的质量，通过对什么样的西兰花好了解之后，希望对喜欢吃西兰花的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买西兰花的时候能够买到一些新鲜的.食物了，我们也能经常吃到美味了。

白西兰花的营养成分3

选购技巧

土豆不要选择表皮绿色的、长出嫩芽的或畸形的。

西兰花颜色越脆嫩则越新鲜，若是西兰花已经呈现出黄色，或者已经开花了，就不新鲜了，绝对NG。

营养要点

土豆常常是宝宝的“能量食材”，淀粉含量相当高，富含的维生素C即使加热了，也不易被破坏，可以作为宝宝的主食。

西兰花的维生素C含量是草莓的两倍，也含有丰富的胡萝卜和钾，与土豆的组合，可谓既有能量又有营养。

做成小球的形状，定让宝宝备感新奇

保存方法

西兰花的水分容易蒸发，建议先使用浸湿的厨房用纸包裹，再放入塑料袋里，然后存放在冰箱冷藏室。

土豆需要放入篮子，放置在空气流通处，不要把它们放入冰箱冷藏哦。

制作步骤

1、清洗西兰花，先用盐水将整棵西兰花浸泡十几分钟。

2、切取西兰花花球部分，加水煮熟后切碎。

3、土豆去皮蒸烂，磨成泥状待用。

4、将土豆泥和西兰花装入保鲜袋中，捏成球状，装盘就可以将宝宝的眼球吸引过来啦！如果家里有胡萝卜，也可以加入一点胡萝卜泥噢，这样的“小球”会更漂亮。

㈢ 兰花要怎么栽

你好！

兰花的养殖方法：

1、选土

盆栽种植兰花首先需要注意的就是土壤选择，兰花喜欢在肥沃的土地里生长，可以使用泥炭土、田园土、苔鲜、腐叶等混合泥土使用。初次种植的时候可以在盆底铺一层碎砖瓦石粒，增强透气排水性。

第一次种植后，需要将水浇透，放在凉爽的荫蔽处养护；半月后再移置到向阳通风的环境中养护。

2、水肥管理

秋季是兰花发芽的时期，土壤需要有一定的湿润度，这个时期需要的水量偏多。在夏季高温的时候，除了每日浇水外，还需要喷水数次。在冬季进入休眠期之后，就可以少量浇水了，只要让盆土略湿就可以了。

另外，在生长期，还需要适当的浇肥，一般使用腐熟的豆饼水、马蹄酱渣水即可，每半月浇施一次。

3、生长环境

兰花对温度要求比较高，在15-25℃之间可以健康生长。在冬季当温度低于5℃时，需要将兰花移入室内，保持室内温度10摄氏度。
夏季的时候，则需要进行适当的遮挡，将兰花放在散光的地方进行养护即可，防止阳光直射，晒伤植株，不利于它的生长。

4、修剪

在生长期间还需要进行适当的修剪。需要把一些枯叶、病叶及时的剪去，避免养分的消耗。需要注意在剪除病毒病的叶子时，用的剪刀不要再来剪无病的叶子，以防病毒传染。

如果有一些长势较高的叶子也可以适当修剪，避免徒长，影响整体的美观。

㈣ 兰花的根只剩一层皮了，还能栽活吗

一般来说，兰花抄的袭根只剩一层皮了，还能栽活的。

将墨兰干瘪的根修剪，注意不可触伤叶芽和肉质根，再用净水将根部洗干净，放荫凉处，待根色发白，呈干燥状时，才可上盆。如天气渐湿，还须先在阳光下曝晒10分钟左右，有利兰花生长。栽植后放室内明亮处比较好，控制浇水，叶片经常喷喷磷酸二氢钾比较好，会再次生根。

(4)兰花口前贴吧扩展阅读：

墨兰：又名报岁兰，是兰科兰属地生植物。假鳞茎卵球形，包藏于叶基之内。叶带形，近薄革质，暗绿色。花葶从假鳞茎基部发出，直立，较粗壮，一般略长于叶；花的色泽变化较大，较常为暗紫色或紫褐色而具浅色唇瓣，也有黄绿色、桃红色或白色的，一般有较浓的香气。

萼片狭长圆形或狭椭圆形；花瓣近狭卵形；唇瓣近卵状长圆形；蕊柱稍向前弯曲，两侧有狭翅；花粉团4个，成2对，宽卵形。蒴果狭椭圆形。花期10月至次年3月。

墨兰喜阴，而忌强光。喜温暖，而忌严寒。喜湿，而忌燥。多生长于向阳、雨水充沛密林间，其光合作用的光补偿点，约为春季晨光之半，光的饱和点约为夏季中午光强的10%-15%。

㈤ 怎样种植兰花

家庭种植兰花一般都是盆栽，方法如下：
1盆土一般选用市场供应的山泥，尤其是黑山泥更佳。如果采用自制培养土，需加沙1／3，搅拌均匀。花盆选用泥盆，盆底的洞孔要大一些。1－2年后，改用紫砂盆，盆底的洞孔最好有三四个。上盆时，先在盆底洞孔上垫一块绿纱（以防蚂蚁等钻入作窝），再垫碎盆片2－3片，斜搁，最后铺上木碳或煤渣碎粒，厚度为盆高的1／3。接着，铺上一层碎泥粒、加上山泥，然后把兰花移入盆内并扶正，使根系伸展。这时，浇足水，放置暖和的蔽荫处15－20天，以后转入日常性护养。
2盆栽兰花放置的环境要选好。第一，要朝南或朝东；第二，四周空旷，湿度大；第三，要垫木架或水泥板等，不要放在地面上。
3在夏天高温时，要防止烈日照晒。早春、深秋和冬季，需要一定的光照。遇到雷雨或暴雨时，防止盆土过湿，以免烂根。盆栽兰花要经常浇水，做到“不干不浇，干后则浇，间干间湿”。
4给兰花施肥要采取薄肥勤施的原则，切忌施浓肥或未经发酵的生肥。
5盆栽兰花要随时剪去枯叶或病叶，保持株形美观。生长不良的枝叶，应及时摘去，以免消耗养分，影响植株生长。
6盆栽兰花要注意防冻，冰冻前要搬人室内，室温保持在1－2℃，就能安全越冬。
怎样分株
兰花的繁殖采用分株法，当盆内棵株过多、过密，影响进一步生长时，可以进行分株。分株适宜在春、秋季节进行，每隔2－3年或3－4年进行一次。分株应在盆土稍干时进行，先从盆中挖出全株，去除根间泥土，用清水洗净晾干2－3小时，剪去烂根，用利刀从假球茎处切割，轻轻地拍松“根网”，理直根须，顺其根系纹路，再将其切开或掰开，别伤害嫩根。
分株时一般从3－5丛为一盆，呈三角形或网眼形种植。
怎样选购
每逢春节前后，花市场上常有兰花供应，这时春兰已有花苞，有的根系扎有翠云草，有露根。在选购时，要选择叶面光泽浓绿，肉质根系鲜嫩健壮，花苞挺拔的为好。这样的兰花生命力强，上盆种植后容易生长发育，能开花。如果叶片枯黄，根系干瘪，花苞萎垂，这样的成活率就低，或种植后开不出花来。

㈥ 怎么养兰花

1、栽复植：地栽应选优良品种、排水制性能强，肥沃的沙土壤。用新高脂膜喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，保护幼苗茁壮成长。
2、光照、除草、浇水、施肥：兰花喜阴，不宜直接接受过强的光线，夏、秋季要进行遮荫，兰花对肥水要求较高，随时保持湿润，按需求合理施肥，喷洒新高脂膜保肥保墒。
3、整形修剪：兰花主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、过密枝，明显影响树形的枝条，以及疏去多余的花蕾。在剪枝伤口涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染。
4、病虫害防治：兰花常见病害有、白绢病、炭疽病、蚧壳虫，采取合理措施，兰花不宜用农药，使用一些无公害防治病虫害方法，取材容易、方法简便、不会污染、无副作用等。
5、花期控制：兰花是珍贵的观赏植物，空气一定流通，外型美，在花蕾喷洒花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。

㈦ 兰花好养吗

容易种植。
1、盆土要求：以含大量腐质、疏松、排水良好的中性偏酸性土壤为佳，PH值一般为5.5至6.5左右。
2、放置场所：兰花在春、夏、秋可在室外及阳台莳养，要求选择通风良好、空气湿润、又无环境污染处。靠近池塘、河滨当然好，至少要乔木或竹林及置遮阳网，减少阳光照射降低温度。兰盆最好放在木架（或钢架）上，若放地面要垫以砖头，居家阳台也可以用白铁皮制小水坛贮水垫上砖头莳养，增加湿度。
3、适当遮荫：兰花多属于半荫性植物，多数种类怕阳光直晒，需适当遮荫。兰花4月上中旬可去网开窗，多照阳光促其生长。5月份除中午阳光外，可照6个小时；从6月开始，全天候遮荫，10月以后，除中午外，可以全敞开养护。记住谚语：“荫多叶好，阳多花好”。
4、合理施肥：兰花本吃“素”，施肥要看所选盆土及生长情况而定。凡是生长茂盛无病害的可以施肥，生长差的则不宜施肥或少量施肥。新植上盆根未发全的兰花，需经1—2年后方可施肥。一般6—7月当兰花叶芽伸长约1.5厘米时，每隔三周施一次腐熟的液肥（浓度以稀为宜约10%）。忌用化肥，如遇高温季节不宜施肥，8—9月每隔二至三周施一次稀释液肥。兰花每次施肥宜在傍晚进行，早晨浇清水，叫“回水”。
5、适当浇水：兰花浇水以雨水和泉水为好，自来水或淘米水需隔夜使用。浇时从盆边浇，不可浇入花苞内。浇水量应按照气温、盆土干湿程度及兰草生长情况而定。叶大多浇，叶细少浇。4—5月新芽尚未生土，盆土宜干一些，过湿新芽易腐烂；6—9月为兰花新芽生长期，浇水量要增加，晴天每日清晨或浇水一次，切忌中午烈日浇水。秋天的酌情减少水量，可采用叶面喷雾水，保持盆土润湿为好，冬季更应控制水量，保持“八成干，二成湿”为宜。
6、傍晚喷雾：兰花原生长在空气湿润的环境，所以干旱季节里，除蔽荫外，还必须傍晚喷雾，增加空气湿度，降低温度；也可向盆兰地面（台面）上浇水，“一冷一热”更能激发兰花生长。
7、防风防雨：“二月鬼风”老叶黄退属正常现象，可剪去枯枝败叶。兰花可淋小雨，但忌霉雨、暴雨或连续下雨，否则易烂心、烂叶。雨水多的季节，可适当撒少量草木灰。
8、修剪摘花：在兰花培养中要经常剪去枯黄断叶和病叶。以利通风。名贵兰花，如花芽太多，只留壮芽，每盆1—2朵花芽为宜。春兰开花半月后摘除，名贵兰花7天应摘除，春兰叶芽生长茁壮，来年开花更好。夏兰花序上最后一朵花开放一周时，离盆面3厘米处剪下。
9、防寒保暖：兰花因品种不同，原产地各异，抗寒性强弱也不一样，所以冬天进房的时间及在室内放置的位置也不相同。寒兰、秋兰、报岁兰生长在南方，宜在气温5℃时进室（或关窗围网），并尽可能放在南面向阳处。而春、夏兰抗寒能力强，可直至0℃时才进房，放在东北面即可。在晴天无风中午前后，朝南面或东南面要开窗，拉网通风。秋兰在摄氏1—2℃的晴天，不可开窗。当然有温室的，可用电光采暖。
10、防病治虫：盆土一般要进行杀菌处理（烈日曝晒也可），以防病害发生。兰花在多雨高温季节最易发生白绢病，少量可用湿布刷除，盆量多可用500—800倍波尔多液或托布津，每隔7—10天喷洒一次。害虫以介壳虫（俗称“兰虱”）发生多，在孵化期间用1%氧化乐果和25%亚胺硫磷乳油1000倍液，每周喷洒一次。治标要治本，盆钵要稀密适当，高低摆放，增加透气通风，减少发生病害为宜。

㈧ 怎样区分兰花的优劣

请输入你的答案..兰花欣赏
传统标准
1、花瓣：外三瓣宽圆或宽阔，瓣端完整无缺，收根紧边，质厚且糯，不飘。鼻小舌大，舌呈圆或方形。舌内红点排列整齐，色彩鲜艳。
2、花容：主瓣中正，副瓣左右对称、平肩。双捧紧抱舌瓣。花架坚挺，久开不拆捧、不落肩。花型结构严谨，各瓣比例协调，阿娜多姿。
3、花色：瓣色嫩绿，色净不带红丝。花瓣也可带其他颜色，如金黄、紫红、枚红。有“黄为贵，红为稀，素为珍，绿为上”之说。要求花色俏丽，光彩照人。
4、叶片：叶面光滑油润，有光泽，叶色深绿。叶质滋润，柔中有刚。
5、植株：健壮无病害。花葶高出叶面，叶片完整，飘逸舒展，韵味十足，给人以完整、端庄、秀丽之健康美，不追求病态美。
6、气味：香气适中，文静幽雅。
鉴赏术语
一、色 地生兰花的颜色，虽然比较单一、纯朴，没有其他花卉妖媚妖丽，但它那素静色泽，高雅风韵，却是一般花卉难以相比的。根据江、浙一带的兰蕙传统上以绿色为佳，尤以嫩绿为第一，老绿为第二，黄绿色次之、赤绿色更次。凡属赤花，总以色糯者为上品，色泽昏暗而泛紫色者为下品。其他类兰花，对色的评价因地而异。 二、肩 兰花外三瓣中，中央竖直一瓣称为主瓣，左右横向排列两瓣称为副瓣。所谓“肩”，即专门指副瓣着生的形态：第一种呈水平状，称为“一字肩”，属上品；第二种，当舒瓣前后，二片副瓣微微下垂，称为“落肩”，这种形式较次；第三种，是花刚盛开，副瓣就大幅度下垂，与主瓣形成三角形，称为“大落肩”、“三脚马”、“八字架”，如呈这种形式，即使瓣形、花品再好，由于外三瓣着生姿态恶劣，也不足取了，属劣品；第四种，是副瓣微向上生，称为“飞肩”，属贵品。
三、捧 即内三瓣中间向外竖直靠拢的二片短瓣（比外三瓣略短），捧瓣以光洁为主，按其形式可分： 蚕蛾捧 形似蚕蛾形。又分硬和软二种，例如春兰中的绿英、荣祥梅、梁溪梅，宜春仙等；蕙兰中的大一品、培仙、荡字、楼梅、端梅、崔梅、庆华等。观音捧（俗称观音兜） 形似神话中观音菩萨，帽沿前端兜形，如春兰中龙字、春一品， 蕙兰中的老染字等。豆壳捧 捧瓣尖端较圆钝，瓣肉厚，有兜状，形似蚕豆壳一端形态，如蕙兰中的关顶。蚌壳捧 每片捧瓣似空蚌壳般内凹外隆，如春兰中的常熟、大魁荷，蕙兰中泰素等。剪刀捧 捧瓣似剪刀形，如春兰中的文团素，蕙兰中的华字、赤团子。蟹钳捧 捧瓣瓣背中部隆起，尖端部兜扁，以蕙兰中的万年梅最为典型。猫耳捧 捧瓣前端部分向上翻，状似猫耳般，如蕙兰中的蜂巧、朵云。短圆捧 捧瓣短而圆，瓣背弧形较大，如郑同荷。蒲扇捧 捧瓣短圆，但瓣背弧形较小，如春兰中的西神梅。罄口捧 捧瓣虽无兜状，但瓣尖缘微有罄口状，例如春兰中的盖荷。上述各种捧瓣形式，以蚕蛾捧为上品,观音捧较次,其余均属下品，当然还要结合各类瓣型加以区别对待。另外，捧瓣着生姿态，有的二片相互分开或部分相联，或甚至与鼻（柱蕊）和舌（唇瓣）混杂胶粘一起，故又可分成三种形态：
五瓣分窠 二片捧瓣各自分开，瓣根基部着生在外三瓣基部汇合处。分头合背 二片捧瓣瓣尖部位相互分离，而自中部至瓣根基部联结成整体。
连肩合背 捧瓣与鼻和舌联结成块状整体，或捧瓣尖端部位与鼻微有分离痕迹，例如春兰中蔡梅水仙和蕙兰中潘绿常有类似形态出现。上述三种捧瓣着生形态，有时同一品种由于遗传因子演变，既能有五瓣分窠，又有分头合背，但连户合背仅限于少数几个品种。总的说来，以五瓣分窠形态最优美，分头合背次之，连肩合背最劣。 四、舌 即唇瓣，位于柱蕊下方，其形状可区分如下：
1、刘海舌 舌形圆正，微朝上，舌尖起微兜，例如春兰中宋梅、西神梅等，蕙兰中培仙等。但由于花期干湿度或肥效关系，舌尖部亦有微垂状出现。
2、大圆舌 舌大且圆，微微下倾，如春兰中汤梅、汪字、小打、月佩、翠一品、宜春仙等，蕙兰中荣梅。
3、如意舌 舌形似玉雕工艺品如意头状，平挂，不卷，例如春兰中秦梅、鸳湖第一梅、太原梅、绿英、天绿、方字等，蕙兰中大一品、潘绿、庆华等。
4、大铺舌 舌形比大圆舌稍大而长，且呈下拖状，如春兰中龙字、彩云同乐梅、太极、西子（开荷形水仙瓣时）；蕙兰中的楼梅、碧莲。5、龙吞舌 舌硬而不舒，舌尖缘部呈内凹微兜状、以蕙兰中程梅、崔梅、极品在正常开放时方为标准。
6、大卷舌 这种舌形大都发生蕙兰中间，舌长而后卷宗，如蕙兰中的泰素、华字、赤团子、松江大荷、王阳明素等。
7、大柿子舌 舌似柿子形，如蕙兰中的大陈字。
8、方缺舌 舌尖端部中央呈内凹或微缺状，如蕙兰中的蜂巧、宜兴双舌梅。
9、双舌 有二片唇瓣并列着生，为兰花中罕见形式，如春兰中素蝶莲。 舌总以短圆、端正为上品，如尖形、狭或歪生形都属劣品。舌的颜色以淡绿、白色为好（春兰中以白为贵，蕙兰中以绿色为贵）。按我国艺兰界对花瓣形式总结的经验是，凡梅瓣紧边、硬捧，尖如意舌、吊舌者居多。凡大如意舌、刘海舌、大圆铺舌必能放宕，惟梅形水仙中有之。至于方胜舌、方版舌，其花多微皱，微缺舌则是皱角出身。另如舌在捧心内不舒者称平舌，偏在一边称歪舌，舒而不卷者称为拖舌，这些都是舌中次品。如舌与鼻粘连一起者称无舌，更属劣品。凡刚从兰贩手中买回落山新花（即当年刚由山上挖下自然野生兰花），如果舌形圆大而垂下者，翌年复花时，不易变劣。 五、苔 即舌上附着绒状物，以匀细色糯为上品，粗而色暗者为劣。以绿色和白色为上品，微黄色次之。至于全红苔色，在我国传统兰花中尚无，现已有发现。 六、鼻 即柱蕊。其形必定要小而平整，这样，捧瓣方能窝紧，花形才能俊俏得神，如果鼻形粗大（俗称大准头），那二片捧瓣势必撑开，这种形式俗称“开天窗”，三瓣花形再好，也不能作为上品了。 七、朱点 为缀在舌上红点，其颜色必须鲜艳、清楚、明亮、分布匀称，方能算为上品，总之要引起人们观感上的美。春兰舌上的红点，有一点、二点或品字形，亦有块形或元宝形；蕙兰等舌上红点、块与春兰有所不同，大都是散布点块，密集度大，并且颜色较深。一茎多花的舌比春兰稍长大而苔色更浓艳，所以色彩交相辉映，更为艳丽多姿。八、梗 即兰花的花茎。春兰的短小，一般粗0.2厘米，高于10厘米者为优，如果矮缩于盆面的叶丛中，由于遮掩难见，有碍风姿（短叶中的盖荷属除外）。蕙兰的花茎较壮较高，一般以花茎粗0.3厘米、高出20多厘米的为优。夏兰和报岁兰的花茎更粗而高。按传统品评，蕙兰以大花细梗为贵，俗称灯草梗，若小花粗梗，俗称为木梗，属下品。花梗总以挺直浑圆为标准。色泽，在春兰中以青干青花为上品，如宋梅、绿英等；蕙兰中以大一品的花梗白绿如玉，干高花大，为蕙兰中最具风姿的品种之一。赤蕙中却以梗粗直者为好，例如程梅干粗挺拔，颇为壮观。花梗虽以细圆为上品，但这是相对而论，只要与花形、花型相配，仍属上品。报岁兰花梗的颜色，据《广群芳谱》上说：“紫梗青花为上，青梗青花次之，紫梗紫花又次之，余不入品。” 九、凤眼 外三瓣含苞待放前，主瓣与副瓣瓣尖互相搭连，在主瓣与副瓣一侧瓣缘相互隆起而中间露出空隙处，下露舌根，中间看得见捧心侧面，这区域称为凤眼。假如凤眼大而上搭深，花瓣必阔且有兜，并且不落肩。 十、上搭和下搭 当露出凤眼时，花瓣背两侧盖顶处称为上搭，胸下称为下搭。 十一、排铃 蕙兰的幼蕾俗称为铃。待花梗抽长到一定高度时，上面生着各朵幼小花铃，呈竖直状，紧贴花梗，这种形态称为小排铃。幼铃花柄离梗横出，作水平排列称为大排铃，此时即将绽蕊舒瓣，渐次盛开。 十二、转茎 蕙兰即将大排铃时，花梗上每朵花铃的花柄横出生长，花心朝外，称转茎，俗称转挖、转宕、转身等。 十三、中窠 即捧瓣与鼻的整体部位的统称。梅瓣、水仙瓣的中窠头形，以窝紧为好；荷瓣、蝴蝶瓣的中窠比较宽大。凡中窠必须与外三瓣形型相配得宜，方显得花姿优美、俊俏。 十四、兜 专指捧瓣尖端部瓣肉组织的形态，并按照捧瓣尖端部瓣缘内卷形状的大小、深浅、厚薄而定。如按它的厚薄、大小又可分成软兜和硬兜；按深度可分深兜和浅兜。 十五、收根放角 专指兰花外三瓣瓣幅之阔狭形状，它牵涉到花品的美观和花形的姿态。自瓣幅中央部位向瓣根逐渐收狭，称收根；自瓣幅中央部位向瓣尖逐渐放宽，及至花瓣尖端部前沿约0.4厘米左右处又逐渐缩拢且向内微卷，汇成瓣尖微兜形，这段前后交接部位称放角。在荷瓣和荷形水仙瓣中收根放角现象最显著，水仙瓣由于花瓣多长圆形就没有那般明显了，而梅瓣，尤其属十足梅瓣型，由于浑圆形，没有收根放角。 十六、紧边 外三瓣中每瓣瓣缘微呈内卷状，离瓣根约0.3厘米起越向瓣前部，其微卷状愈呈明显，而卷带渐宽，瓣缘增厚，及至放角处再延伸及瓣尖部与对称另一缘合拢，汇成兜状形。这种内卷带，称为紧边。梅瓣紧边多厚实，水仙瓣稍薄，荷瓣最薄（素荷瓣类似）。 十七、鸡嘴 花苞刚破土时，苞尖相对合拢，有紧吻一起，微分或裂开状，都称为鸡嘴。如苞尖有白色玉钩或统体肉质感，绝大多数出梅瓣、水仙瓣类。 十八、细花和行花 凡具有梅、荷、水仙、素心、奇瓣型的花朵，都称为细花；凡外三瓣和捧瓣都呈尖狭鸡爪形或竹叶形的花朵，都称为行花或俗称粗花。 十九、伏花 自然野生兰花，经盆栽驯养后继续孕育花蕾，称伏花。间隔数年复生花苞，称作复花。 二十、兰膏 亦称命露。蕙兰花朵转茎至盛开时，在花柄末端（靠着花葶处），有一滴细圆晶莹透彻的胶凝物，它味甘醇如蜂蜜，如随意抹除，易引起花朵早萎无神。春兰中很少见到兰膏，或偶有也是细微小点。 二十一、簪 又名短底。即指蕙兰每朵花的短小花柄。 二十二、箨 即数层苞叶中紧贴花朵的一片，又称贴肉小苞。这种苞叶在春兰名种中要比其他兰花显得圆阔、厚大而长，有的着生在主瓣背后，有的侧生一旁，有的远离花朵着生在花梗正面。蕙兰、建兰、秋兰、寒兰、报岁兰的贴内小苞衣总是着生在各短小花柄的末端，且它的基部半卷裹在花柄上，前半部他呈扩张开放状，箨幅细狭。凡具有各种瓣型的名花的贴肉小苞必定呈现浓厚异色，并且有光，春兰最明显。如色彩淡而质薄，花瓣瓣肉亦薄；如一边有异色，另一边没有时，捧瓣上一边有兜，另一边没有兜。 二十三、巧种和官种 捧瓣瓣尖部呈白色或厚肉质兜状者称为巧种，没有白头或微有浅薄兜者称为官种。 二十四、癃放 兰花花朵萎软，花瓣僵拢施不足，都称癃放。主要在蕙兰中常有识字种现象出现，如花朵先从顶花开放，且是软弱无力，下面各朵常是僵开，或是含苞不舒。另是花葶上着生各朵排列间距过近，花开无力等。凡属这种形式都是最劣花姿。如当年盆栽落山新花，因根、叶受伤过度，花轴上各朵花丛密聚拢，形似羽毛帚，又称球开。 二十五、蕊尖 花苞含苞待放时，花蕾透出小苞衣露出顶端或整体形态。按春兰和蕙兰的蕊尖有多种形式，现列述如下：1、春兰（1）莲子形 上下部近乎相等，形似莲子。这种形式，其三瓣有肉，裹尖而重白头（即瓣尖端有微白晕肉质兜），边紧。大多开大舌梅瓣，花瓣较圆正。假如满蕊俱白，色泽姣嫩，花瓣放足后，容易伸长变皱。（2）花生肉形 花蕾似花生仁状，但前端小，中部大，且形长。如箨筋细糯，多开大铺舌、梅形水仙。白头、肉裹尖重者，开梅瓣者居多。（3）机梭形 花蕾形似织布机梭。舒瓣后有紧边。如箨筋粗硬，大多开硬捧、尖舌水仙瓣或小如意舌梅瓣。（4）橄榄形 花蕾二端小，中部宽大。如箨筋细糯，花开小舌水仙者居多。（5）瓜锤形 花蕾顶部平而下部敛小。箨筋稍硬者，大多开分头合背梅瓣，或开三瓣一鼻头之类。如筋络细糯，且呈绿色，花蕾下部宽大者，舌形必大，花瓣亦宽。（6）圆灯壳形 花蕾较长圆。箨筋细糯，条条延伸达顶，这种形态大多开皱角梅瓣或软捧微皱水仙瓣。（7）净瓶口形 花蕾稍长，三瓣瓣尖顶收、口放。如箨筋细糯，颜色妖艳者，大多开皱瓣水仙。（8）石榴口形 花蕾圆短，三瓣瓣尖微向外翻。箨筋粗而挺直，筋色鲜艳者，必开武瓣水仙。（9）龙眼形 花蕾浑圆结实感，如无白头彩壳者，开短圆瓣，或三瓣虽短，而无秀气，还不算名贵。这种形式大多开荷花瓣之类。通过上述各种蕊形介绍，便于艺兰爱好者们对由蕊形变化过程中了解演化成各种瓣型优劣，以及在选择新花中，作为鉴别依据。2、蕙兰（1）巧种门蜈蚣钳花蕾二片副瓣合拢成钳形。舒瓣后有紧边、瓣肉厚，合背硬捧，这种开小舌梅者居多；如分窠大舌，水仙瓣者少；如分窠软捧，开大舌梅者居多，为上品中第一，例如潘绿、程梅等。大平切平边厚肉。大舌，分窠捧心者居多。如分头合背、硬捧，小舌梅者为少。这种形式在梅瓣、水仙瓣中都有，为上品中第二，例如上海梅、元字仙等。小平切三瓣稍长，平边圆头。分窠捧心，大舌者居多；如合背硬捧，小舌者少。水仙瓣大多出于这种形式，为上品中第三。例如小荡、大陈字等。（2）皱角门瓜子口 宽边文皱，花开水仙瓣者居多，开梅瓣者少。属上品中第四。石榴头 宽边武皱，飞捧、方缺舌，此类梅瓣、水仙瓣都有，为上品中第五。例如蜂巧、蛾蜂梅、朵云等。（3）官种门官种形 捧兜浅而厚。滑口形 微有浅薄捧兜。杏仁形 宽边蒲扇捧、舌小。这类多为水仙瓣，属上品中第六。（4）癃放门 俗称油灰块。含苞待放时，先见捧心，且形似僵粘整体。外三瓣舒瓣时卷边皱角，不能舒展平整。凡属这种形式，捧瓣全合硬者居多，亦有分头合背。如捧瓣与唇瓣粘连成一块，俗称为三瓣一鼻头，是梅瓣、水仙瓣中最劣开品。（5）行花门 凡花蕾锐尖、狭长，舒瓣后，花瓣都呈尖狭鸡爪状，这种形式俗称为粗花或行花，是不具瓣型的一般兰花。但，如花蕾稍短，上搭深，有时亦能有一般性荷瓣出现。 蕙兰中除上述“五门八式”蕊形外，尚有多种形式，但多数没有上品好花开出。 二十六、筋 即苞叶上的细长筋纹。筋有长短，有疏密，有粗细，有平伏，有凸出，颜色也各不相同。筋总以细长透顶、软润、疏而不密且微有光泽者，常有瓣型花品出现。如筋粗透顶者，花瓣必阔，且有荷瓣出现。如绿筋绿壳或白壳绿筋，筋纹条条通梢达顶，苞壳周身晶莹透彻，那大多出素心瓣可能性多。梅瓣和水仙瓣的筋纹较细糯，中间还需布满沙晕。 二十七、麻 苞叶上不通梢达顶的短筋，称麻。麻之粗细、长短不匀，排列比较紧密，这种俗为麻络，如相互之间空阔稀疏，又布满异彩沙晕，往往多出奇瓣或异种素心瓣。麻由于颜色各异，可分为青麻、红麻、白麻、褐麻等。又根据花苞出土时间迟早，分为深与浅之分。 二十八、沙晕 各筋纹之间散布着细如尘埃状微点，称为沙；密集如浓烟重雾状称为晕。苞壳上如有沙有晕，大多出梅瓣、水仙瓣。如苞壳上的沙如杏毛状密集一起，花苞逐渐抽长时，蕊顶部分又呈现浓绿色者，绝大多数出梅形水仙瓣。如沙晕柔和，颜色或白或绿，出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花，在其苞壳上除筋纹细糯、通梢达顶，还必须有沙晕。 二十九、壳 即指苞叶。它有多种颜色，如绿壳、白壳、赤转绿、水银红、赤壳等。但，由于筋纹的颜色深浅和沙晕映辉，更有深绿、淡青、竹叶青、竹根青、粉青、青麻绿壳、白麻壳、红麻壳、荷花色、深紫色、猪肝赤壳等等。其中以水银红壳、绿壳、赤转绿壳最易出名花。另外，壳有松和紧、厚与薄之分。按我国艺兰先辈们经验总结，无论哪种颜色壳，都有好花出现，但必须气色要鲜明，壳薄而硬，色糯方算上品；如壳薄而软，称“烂衣”，很少有上品花出现；如壳厚而硬，颜色柔糯，也屡有好花出现。 壳有长短之分，俗称为长梢壳和短梢壳。凡短梢壳中部的色彩浓而厚，锋尖有肉钩，苞尖又呈鹊嘴形，大都出梅瓣、水仙瓣。如壳长而苞尖呈钝形，多数出荷形水仙瓣。如绿筋绿壳、白筋绿壳，筋细麻纤，晶莹透彻，且通梢达顶，又沙晕与壳、筋、麻同样颜色者，往往出现素心瓣。蕙兰苞壳的腹部筋纹间满布沙晕，又有粒粒如圆珠般凸出状，屡有梅瓣、水仙瓣出现，但壳色不能有过分明亮光泽。如蕙兰花蕊苞壳紧圆粗壮，下部整足，一般多开荷形大瓣子花。 通过苞壳上的筋、麻、沙晕诸点，可作为鉴别出落山新花中属名花与否。我国艺兰先辈们通过长期实践，总结成许多丰富经验，足以留供我们在选择新花中具有瓣型名花的借鉴，至今仍有一定参考价值，现附录《看壳各诀》如下：1．“绿壳周身挂绿筋，绿筋透顶细分明，真青霞晕如烟护，确是真传定素心。” “绿筋忌亮，须要有沙晕，必如烟霞，筋宜透顶小蕊，在仰朵时，日光照之如水晶者，素；昏暗者非是。”2．“罗衣自绿亦称良，大壳尖长也不妨，淡绿筋纹条透顶，小衣起绿定非常。” “白壳绿飞尖绿透顶，沙晕满衣，此种定素。出铃小，蕊若见平，水仙在其中存。”3．“老色银红烟晕遮，峰头淡绿最堪夸，紫筋透顶铃如粉，定是胎全素不差。”“出铃时色如茄皮紫者，梅根绿背，黄者素。”4．“银红壳色最称多，莫把红麻瞥眼过，多拣多寻终有益，十梅九出银红窠。”“银红壳必须先淡后深，筋纹透顶，飞尖点绿，小衣肉厚，而多光滑，细心选择为要。”5．“绿壳三重起紫灰，此中必定见仙梅，小衣有肉峰如雪，铃顶平疑刀剪裁。”“官绿壳上若起紫晕一重，其花必异，筋纹忌亮。”6．“深青麻壳无人晓，莫道青麻少出奇，尖绿顶红条透顶，晕砂满壳异无疑。”“深青麻壳，极多光亮，满蕊白砂，必非素异，必须紫筋透顶，飞尖点绿，此花定异也。”7．“筋粗厚壳出荷花，铁骨还须异彩夸，无论紫红兼绿壳，此中常是见奇葩。” 筋粗壳硬，屡出荷花，不论赤绿，一样看法，如落盆几日，能起砂晕，就可望异。最难得者，荷花小蕊，尖长深搭，凤眼微露，收根必细，灶门开阔，定是飞肩。 三十、子芽 从假球茎基部生长出来的幼小叶芽，俗称子芽。子芽刚露出土面，凡属绿花类和素心瓣尖都呈白绿色；如赤绿壳或水银红壳类的芽尖，呈微红色；如赤壳类都呈红紫色。在“入霉”前后破土生长的子芽最强壮，如在“夏伏”时破土的较弱；若迟至秋季中生长出的子芽俗称“秋杆”，细小瘦弱，长成的叶束亦短小细狭。 三十一、抽箭 兰花的花茎从苞壳中透出后，逐渐长高，这种过程俗称抽箭。
花型欣赏
（一）梅瓣:外三瓣短圆、质厚、对称。形似梅花，捧瓣起兜，有白头且抱紧，唇瓣舒展、坚挺而不后卷。宋梅为梅瓣中的典型。（二）荷瓣:外三瓣肥厚、宽润，形以荷花花瓣，收根放角。捧瓣不起兜，似微开蚌壳，唇瓣阔大，前挺后卷都有。花型分大、中、小型，同荷等属大型荷瓣花，环球荷鼎属中型荷瓣花，盖荷属小型荷瓣花。同荷和盖荷为荷瓣的典型。（三）水仙瓣：外三瓣比梅瓣长，且瓣端稍尖，捧瓣有深兜或轻兜，唇瓣下垂或后卷，以汪字逸品为代表。水仙瓣变种有梅型水仙和荷型水仙。梅型水仙特征是：外三瓣比梅瓣稍长，主、副瓣收根紧，主瓣尤其明显。捧瓣起兜或起微兜。西神、翠文等为梅型水仙。荷型水仙特征是：外三瓣较阔近似荷瓣，捧瓣起兜或微兜。龙字、水仙大富贵为荷型水仙。（四）奇瓣：凡外副瓣下幅部位和捧瓣演变成唇瓣形，或花瓣多瓣、缺瓣，或多唇瓣均称奇瓣：1.蝴蝶瓣分外蝴里蝴两类。副瓣下半部唇化的叫外蝴。唇瓣化深入副瓣1/2处，称全蝴。两副瓣后翻的全蝴称飞蝴，是蝴蝶瓣中的佳种，如五彩蝴蝶，小蝴蝶。副瓣下面呈细狭或断续唇瓣化称半蝴，外三瓣和捧瓣狭长的半蝴称为草蝴，半蝴与草蝴观赏性不很强，极少留种。两捧瓣唇化的奇瓣称里蝴，也称蕊蝶。历史上蕊蝶不被重视，因此，留种较少。近来国内较重视蕊蝶品种的发掘，因此，大量的蕊蝶被发现，特别是舟山地区近年发现了大量蕊蝶。从欣赏角度而言，外蝴应高于里蝴。2.多瓣花瓣（包括唇瓣）数量超过六瓣，达到七瓣、八瓣甚至几十瓣，统称为多瓣。例如绿云，余蝴蝶等，此类花瓣数量一年一个样，无确定的花型。但外瓣瓣型保持不变，如绿云为荷型，余蝴蝶是竹叶型。多瓣新花大都不稳定，极易变样，因此，除多瓣老种外，一般较少留新种。近年来发现菊瓣多瓣型，牡丹型多瓣型如千岛之花、多朵蝶等，花瓣如菊花一层一层往上生长，花瓣比传统多瓣花更多。此类花引起了国内外兰友的重视。3.多唇外三瓣与捧瓣数量齐全，唇瓣有两瓣以上，称为多唇或多舌。此类花因不稳定，而且形态也不端正、不雅观，很少留种。
花色欣赏
（一）素瓣凡唇瓣上不带色块的都为素心瓣。由于兰花的色素大都集中在唇瓣上，因此，一般唇瓣无色块，外三瓣及捧瓣都不会有色块。传统素瓣外三瓣，捧瓣为绿色，唇瓣为白色。与此相对应，一般兰花唇瓣因为带红色或紫色，故称晕花。按唇瓣色泽可分为绿胎素，白胎素，黄胎素，桃腮素（舌根两侧有红晕），刺毛素（舌苔上隐约有细微红色）。素心瓣苔色以绿色为贵。近来关于素花瓣的含义又有拓展，凡舌与花的颜色一致，均称为素心瓣，如黄花素，红花素、紫花素。此类花四川、云贵、两湖均有发现，而江浙一带较少发现。按外三瓣和捧瓣，又可分为梅型素，如蔡梅素。荷型素，如杨氏荷素，文团素。蝴蝶素，如杨氏素蝶。竹叶素，如寅谷素，天童素。至于一般草素，因为瓣狭如鸡爪，不被列入细花之列。（二）复色瓣1、爪花有绿底金爪（黄爪）、绿底银爪（白爪）和白底绿爪、黄底绿爪几种。由于兰叶起爪，相应的花也起爪。如金边玉衣，曙光等。2、缟花花瓣有不规则的黄、白线条，由于兰叶出缟纹，相应花中也出现了缟纹，如五彩皇冠。3、覆轮花花瓣边缘镶白色或黄色，称覆轮花，由于叶子出现覆轮，有时对应花也出现覆轮，如金边玉衣。4、斑花花瓣上有不规则的黄斑、白斑出现。，由于兰叶上出现斑纹，有时相应花也出现斑纹，但此类现象较少出现。
叶型欣赏
1、立叶：叶脉硬朗，叶质较厚，叶直立。立叶草往往叶面细，滋润，如汪字、环球荷鼎。 2、半立叶：叶从假鳞茎出土后向斜上方向生长。如龙字。3、半垂叶：叶型半垂，大多数兰花都为半垂叶。4、垂叶：叶呈镰刀型，叶尖下垂至假鳞茎。如大富贵等。5、调羹叶：叶短阔，头圆，脚收根，叶如调羹。6、扭叶：叶面旋卷，或扭曲。如绿云。7、燕尾叶：叶片尖端分叉，如燕子尾巴。春兰中偶有发现。8、水晶叶:叶片中有水晶体出现。9、龙叶:叶面凹凸不平，叶子扭曲，大多出现在墨兰中。
叶艺欣赏
兰花叶片上的白色或黄色条纹和斑兰，港台地区称之为叶艺，八十年代来，受到兰界的重视。花艺只能欣赏半 月，叶艺能欣赏全年。1、爪：叶尖端边缘有白色或黄色的称“爪”。爪有深爪、浅爪之分2、覆轮：整片叶子边缘都镶有白色或黄色边线称为覆轮。3、缟：叶片中部有白色或黄色条纹的称为“缟”。如叶片中部有一条白或黄线条，则称之为“中缟”。4、斑：叶片中有不规则的斑纹，称为“斑”。有“绯斑”、“中斑”、切斑”等，条纹集中出现在叶的基部或下半部称为“晃”。另外，叶片上有白色或黄色细点的称为“锦沙”。
追求新种
1、素梅：至今未有象样的素心梅瓣发现，要末色不净，如玉梅，要末瓣型不好，如知足素梅。世上有“素宋梅”？2、素荷：俗语说：“千梅易得，一荷难求”。标准的新种荷花非常难得，象样的素荷就更难上加难。老种中虽有杨氏素荷尚可，但花葶太矮，收根放角也不理想。3、素蝶：老种中好的蝴蝶不多，近几十年来发现的新种五彩蝴蝶、蝴蝶龙、超过了老种蝴蝶，但未发现过素蝶。老种中的杨氏素蝶，应说不错，但已几近绝种。要是有一只素的“五彩蝴蝶”“蝴蝶龙”那该有多好！4、梅蝶：标准梅瓣外蝶。据说已被发现。5、带爪的标准的梅、水仙、荷或蝴蝶。6、带覆轮的标准的梅、水仙、荷或蝴蝶。7、带“缟”的标准的梅、水仙、荷或蝴蝶。8、带“斑”的标准的梅、水仙、荷或蝴蝶。9、花瓣带各种艳丽色彩的梅、水仙、荷或蝴蝶。10、全素的“余蝴蝶”。11、带覆轮、缟、斑的“余蝴蝶”。以上任何一只端庄的“新种”，都将价值不菲。 .

㈨ 李凭箜篌引译文和注释

李凭箜篌引

吴丝蜀桐张高秋，空山凝云颓不流。

吴丝蜀桐制成的箜篌奏出的乐声，飘荡在晴朗的深秋。

吴地之丝，蜀地之桐。此指制作箜篌的材料。张：调好弦，准备调奏。高秋：指深秋天气弹奏起箜篌。

听到美妙的乐声，天空的白云凝聚，不再飘游;

空山句：

出自《响遏行云》（《列子·汤问》），原文为：薛谭学讴（ōu）（歌唱，～歌（歌颂，赞美））于秦青，未穷青之技，自谓尽之，遂辞归。秦青弗止，饯行于交衢[qú] 四通八达的道路，抚节悲歌，声振林木，响遏行云。薛谭乃谢求反，终身不敢言归。

译文：

薛谭向秦青学习唱歌，还没有学完秦青的技艺，就以为学尽了，于是就告辞回家。秦青没有劝阻他，在城外大道旁给他饯行，秦青打着节拍，高唱雄壮的歌声，歌声振动了林木，那音响止住了行云。于是薛谭向秦青道歉，要求回来继续学习。从此以后，他一辈子也不敢再说要回家。此言山中的行云因听到李凭弹奏的箜篌声而凝定不动了。

江娥啼竹素女愁，李凭中国弹箜篌。

那湘娥把点点泪珠洒满斑竹，九天上素女也牵动满腔忧愁。

“江娥”：一作“湘娥”，《述异记》云：‘舜南巡，葬于苍梧，尧二女娥皇、女英泪下沾竹，文悉为之斑。’翻译：舜死于湘之苍梧，他的两个妃子奔丧痛哭，挥泪沾竹，竹尽泪斑。后就用“湘妃斑竹、湘妃竹等”写忧愁悲伤的相思之情。自古以来就被诗人们广为使用

李商隐的“泪“

” 湘江竹上痕无限⑶，岘首碑前洒几多⑷。“湘江边的竹子上，斑驳的啼痕也应无数，岘首山的石碑前，感怀的涕泪流下几多？这里面的湘江竹痕，就是这个典故

“素女”也是传说中的神女。

《汉书·郊祀志上》：“秦帝使素女鼓五十弦瑟，悲，帝禁不止，故破其瑟为二十五弦”

《史记》卷二十八〈封禅书〉

其春，既灭南越，上有嬖(嬖bì 宠幸)臣李延年以好音见。上善之，下公卿议，曰：「民间祠尚有鼓舞乐，今郊祀而无乐，岂称乎？」公卿曰：「古者祠天地皆有乐，而神祇可得而礼。」或曰：「太帝使素女鼓五十弦瑟，悲，帝禁不止，故破其瑟为二十五弦。」于是塞南越，祷祠太一、后土，始用乐舞，益召歌儿，作二十五弦及空侯琴瑟自此起。 [1]

译文

这年春天，既已灭掉南越，皇上有位宠爱的官员李延年献上一首优美的乐曲。皇上称善不止，命公卿商议说：“民间祠庙还有鼓舞乐曲，如今郊祭反而无乐，如何相称。”公卿说：“古时候祭祀天地都有乐，神祇才来享受祭祀。”还有人说：“太帝命素女奏五十弦瑟，由于太过悲哀，太帝禁而不能止，所以把她的瑟分为两半成二十五弦瑟。”于是以南越为边塞，开始用乐舞祷祭太一、后土，广召歌儿，并从这时期开始制作二十五弦瑟和空侯。 [2]

李延年

汉武帝太初年间去世。造诣很高的音乐家，中山人（今河北省定州市），出身倡家，父母兄弟姐妹均通音乐，都是以乐舞为职业的艺人。代表作《佳人曲》。

李延年“性知音，善歌舞”，年轻时因犯法而被处宫刑，然后到狗监任职。元鼎六年，李延年因“好音”被召见，武帝很赞赏，下交公卿讨论，说：“民间祭祀尚且有鼓舞音乐，现在郊祀却没有乐章，难道这样合适吗？”公卿们说：“古时祭祀天地都有乐章，这样才能以礼祭祀神灵。”又有人说：“泰帝使素女弹五十弦瑟，音调悲切，泰帝忍不住悲泣起来，所以破开她的瑟为二十五弦。”于是为讨伐南越的胜利而举行赛祭，祷告祭祀泰一、后土，开始用乐舞，又增招歌童，制作二十五弦的瑟及箜篌瑟是从此开始的。借此兴建祭天地祠庙、造设音乐之机，李延年总是秉承武帝之旨，谱曲并演唱这些诗，成为新变曲。

按《史记 佞幸列传》、《史记 外戚世家》、《汉书 佞幸传》记载，李延年因妹妹受宠而得到显贵；只有《汉书 外戚传》一篇提到，因李延年所唱《佳人曲》，其妹因此得到宠幸。

但可以明确的是，李延年的妹妹受封为夫人后，李延年爱幸一时，被封为乐府协律督尉，“佩两千石印授，而与上（上即指皇帝）卧起”。后其妹李夫人早卒，逐渐爱驰，因其弟李季奸乱后宫所连坐，李延年也被灭族。

征和三年，李广利投降匈奴后，李家又一次被族诛，尽灭。

一时荣宠

李夫人由平阳长公主引荐给武帝。李延年的歌唱得很好，“每为新声变曲，围者莫不感动”，《汉书》记载，元封年间（前110年—前105年），李延年在武帝前演唱《佳人曲》“北方有佳人，绝世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国，宁不知倾城与倾国，佳人难再得”。汉武帝听完后叹息曰：“善！世岂有此人乎？”平阳公主说：“延年有女弟（女弟即妹妹），上乃召见之，实妙丽善舞。”其妹因此歌得幸，后来被武帝纳为夫人，李夫人所生之子便是昌邑哀王(刘髆)。因其妹受宠，李延年由贱而贵，被封做协律都尉，负责乐府的管理工作，每年二千石的俸禄。兄妹二人同时得幸，李氏尊贵一时。

释义

“ 太帝使素女鼓五十弦瑟，悲，帝禁不止，故破其瑟为二十五弦。”后常用以称瑟。亦指悲哀的乐曲、音乐。

典故同用

唐 李商隐《锦瑟》：“锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。”

唐 李贺《上云乐》：“三千宫女列金屋，五十弦瑟海上闻。”

宋 辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》：“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。”

这句说乐声使江娥、素女都感动了。

中国：即国之中央，意谓在京城。

这高妙的乐声从哪儿传出?那是李凭在国都把箜篌弹奏。

昆山玉碎凤凰叫，芙蓉泣露香兰笑。

像昆仑美玉碰击声声清脆，像凤凰那乐音平缓的歌喉;

昆山：是产玉之地。昆仑山出产的软玉古称”昆山玉”;现今通用的”和田玉”一名大都指昆山玉。昆山之玉，汉语成语，意思是昆仑山的美玉，比喻杰出的人才。

玉碎、凤凰叫：形容乐声清亮;

“芙蓉泣露”、“香兰笑”：形容乐声时而低回，时而轻快。

像芙蓉在露水中唏嘘饮泣，像兰花迎风开放笑语轻柔。

十二门前融冷光，二十三丝动紫皇。

长安十二道城门前的冷气寒光，全被箜篌声所消融。

这句是说清冷的乐声使人觉得长安城沉浸在寒光之中。十二门： 长安四面各三门，都城十二门的制度是从汉朝开始的，我搜寻唐十二门，发现没什么意思，便不讲了。

二十三根弦丝高弹轻拨，皇帝的心弦也被乐声吸引。

“二十三丝”：《通典》卷一百四十四：“竖箜篌，胡乐也，汉灵帝好之，体曲而长，二十二弦。竖抱于怀中，用两手齐奏，俗谓之擘箜篌。”

“紫皇”：道教称天上最尊的神为“紫皇”。这里用来指皇帝。

女娲炼石补天处，石破天惊逗秋雨。

高亢的乐声直冲云霄，把女娲炼石补天的天幕震颤。

女娲：中华上古之神，人首蛇身，为伏羲之妹，风姓。《淮南子·览冥训》和《列子·天问》载有女娲炼五色石补天故事。

好似天被惊震石震破，引出漫天秋雨声湫湫。

石破天惊逗秋雨：形容乐声忽然高昂激越，如石破天惊般引得天上下起了秋雨。

梦入神山教神妪[yù]，老鱼跳波瘦蛟舞。

夜深沉，乐声把人们带进梦境，梦见李凭把技艺向神女传授;

神妪：《搜神记》卷四：“永嘉中，有神现兖[yǎn]州，自称樊道基。有妪号成夫人。夫人好音乐，能弹箜篌，闻人弦歌，辄便起舞。” ”西晋时代，晋怀帝永嘉年间（公元307—312年），有位神人出现在兖[yǎn]州地界，自称叫樊道基。又有位老太太，号称成夫人。成夫人喜欢音乐，会弹奏箜篌。她听到别人弹琴唱歌，还会马上跳起舞来。“所谓“神妪”，疑用此典。从这句以下写李凭在梦中将他的绝艺教给神仙，惊动了仙界。

湖里老鱼也奋起在波中跳跃，潭中的瘦蛟龙是翩翩起舞乐声悠悠。

老鱼跳波：鱼随着乐声跳跃。源自《列子·汤问》：“瓠巴鼓琴而鸟舞鱼跃”瓠巴 [hù bā] 春秋战国时期楚国琴师、乐音家，瓠巴弹琴,能使鸟儿跳舞,鱼儿飞跃。

吴质不眠倚桂树，露脚斜飞湿寒兔。

月宫中吴刚被乐声深深吸引，彻夜不眠在桂花树下徘徊逗留。

吴质：即吴刚。《 酉you阳杂俎》yǒu yáng zá zǔ卷一：“旧言月中有桂，有蟾蜍。故异书言月桂高五百丈，下有一人常斫之，树创随合。人姓吴名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。” 有一本记录异事的书上说：”月亮上有颗桂树非常高，树下有个人不停的砍砍，可是树被砍开之后马上就愈合了，砍树的人叫做吴刚，是西河人，在学仙道的时候犯了过错，就罚他砍伐桂树。

桂树下的兔子也伫立聆听，不顾露珠儿斜飞寒飕飕!

露脚：露珠下滴的形象说法。寒兔：指秋月。传说月中有玉兔，故称

㈩ 翠兰的叶子怎么修剪

1、去弱留强
每次倒盆或者分苗的时候，可以根据苗情、根情进行修剪，凡是弱苗都一概不要留，只留下强壮的兰苗和兰根。这样修剪的好处是，兰花会越来越进化，新苗新根会越来越强健。甚至会影响到花的开品，有些兰花经过几年的修整后，花朵明显变大，花瓣也明显变得更好看。这其实也是在人为地淘汰，弱苗和弱根即使能成活，而且也有可能发新苗。但大多这些兰苗的“后代”都不会太好，花朵质量也会明显下降。去弱留强在兰种选育时也常常使用。修剪后的处理方法，和分苗是一样的，涂抹杀菌药或者晾伤口，避免修剪处感染而得病害。
2、修剪老病苗
兰花在养护过程中，不可避免地会有一些叶片受损。阳光太烈、短期缺水、肥力过猛、正常退草，都会导致叶片有枯、焦、黑、黄等不良的现象。叶片一旦受损是不可逆的，再怎么养护也不可能恢复原样，只能适时地修剪，才能让兰株更好看。修剪前先分开健壮兰苗、明显病害兰苗，不要让剪刀在病苗与健康苗之间串用。有条件可以用75%酒精消毒剪刀，每剪一盆兰花，将剪刀口浸泡一下酒精，避免刀具上有病菌交叉感染。老病苗的及时修剪，不光光是为了好看，而且也是去除病菌与害虫的潜藏之所。
3、造型
兰花与盆景一样，种活不难养好不易。一株兰花的观赏价值不仅仅在于它开什么样的花，兰苗有多墨绿油亮。还要看它苗叶之间的搭配，这得有一些艺术审美的眼光（农夫还没有这水平）。但一般来说，兰苗疏密有致，飘逸潇洒是最基本的。一盆兰花中有高矮错落的苗，相对来说整盆兰花立体感会更强。但也不乏三两小苗的俊秀之美、大丛兰花的霸气之姿，所以究竟是多苗好还是少苗好，仁者见仁吧。注意兰花修剪整容一年四季基本都可以进行，但下雨（尤其是连阴雨）不建议，这时候伤口不容易愈合，增加病菌侵入的风险。还有就是夏天极热和冬天太冷的时候，避免修剪兰苗。另外修剪病苗时，尽量多剪掉一些，并及时涂抹杀菌药物。大概就这三个注意事项了，掌握后兰花修剪不再难。