银耳西兰花
❶ 蚝油银耳西兰花的家常做法怎么做好吃
主料
西兰花
250克
红尖椒
30克
大蒜
5粒
辅料
蚝油
20毫升
淀粉
10毫升
盐
适量
步骤
15.浇在摆好的西兰花上。
❷ 凉拌西兰花，银耳的做法步骤图，怎么做好吃
银耳提前泡发好来，撕成源小朵备用。西兰花切成小朵，洗净备用。
银耳和西兰花均用沸水焯过（焯西兰花时水中可加入一点盐或油，焯的时间不超过两分钟，水将沸时出锅即可），用凉水冷却后放入碗中（银耳怕油烫放在在下而，西兰花放在上面）。蒜用刀压一下切成蒜沫放在西兰花上。
锅内放油，油热后放入花椒，麻椒。炸出香味后，将花椒，麻椒捞出
待油温稍凉点时放入掰碎的干辣椒（不要炸糊了，那样就不香啦）
将油浇在蒜上，放入盐，拌匀即可。
❸ 西兰花能配银儿吗
可以的，最好不要炒，只要把西兰花烫熟，银耳洗净泡发，稍微热水烫洗下，跟西兰花拌在一起就好了，在交上自己喜欢的调料，完美。
❹ 白耳西兰花的做法，白耳西兰花怎么做好吃，白耳
主料抄
西兰花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
1g
水淀粉
少许
枸杞
5g
干银耳
15g
步骤
7.成品。
小贴士
1、西兰花先焯熟再与银耳枸杞同炒口感也很好，如果是炒的话注意要炒熟；
2、枸杞适当摄入为宜，最好每人每天不超过20克。
❺ 西兰花银耳番茄拌的家常做法大全怎么做好
用料
主料
番茄2个
紫皮葱头
30克
胡椒粉
1克
八角
3瓣
尖椒
25克
姜
10克
蒜
2瓣
花生油
10毫升
老抽
3毫升
生抽
8毫升
盐
7克
辅料
西兰花银耳番茄拌的做法
1.
食材。银耳提前浸泡。
2.
银耳去根，撕成小朵。番茄剥去皮，切成小粒。
3.
西兰花去根掰成小朵，洗净（洗的水里加入2克盐）。烧开水焯熟银耳，然后在水里加入2克盐和3滴油煮熟西兰花，捞出后用凉开水冲凉。
4.
码入盘中。中间不要放菜，留下放酱汁。
5.
锅热，加入油和八角煸炒香。
6.
放入切好的配菜煸炒香。
7.
加入番茄。
8.
放入老抽、生抽、胡椒粉和剩下的盐煮3分钟。
9.
将炒好的酱吃放入盘中间既好。
烹饪技巧
焯西兰花水里一定要放几滴油和盐入低味。
❻ 银耳西兰花海带能不能同吃
可以的呢，这三种没什么特别忌讳！
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补专脾开胃的功效，又有益气属清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
❼ 西兰花银耳凉拌怎么做
材料
西兰花1小颗（200克）银耳20克，胡萝卜20克，大蒜2瓣
调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙
做法
1.银耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
西兰花拌银耳
2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用
3.锅内注入清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。
4.再分别放入银耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。
5.将西兰花，银耳及胡萝卜彻底沥干水份，排放入碗内，再将酱汁淋在表面即可
❽ 西兰花配啥菜好吃啊
菜名： 西兰花炒牛腱 主料： 西兰花1斤（约600克），金钱腱1只（8两，约320克），姜片、甘笋各数片，蒜蓉1/2茶匙，酒1茶匙，油1汤匙。 配料： 腌料：姜汁、酒各1茶匙，糖1/4茶匙，老抽1茶匙，生粉3/4茶匙，油1汤匙。芡汁料：生抽1茶匙，盐、糖各1/4茶匙，生粉1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许，水2汤匙。 做法： 1、牛腱洗净，切薄片，加入腌料拌匀，泡嫩油。2、西兰花切小朵，投入淡盐水中浸10分钟，洗净用烧滚的油盐水焯至八成熟。3、烧热油1汤匙，爆香蒜蓉、姜片、甘笋，牛腱回镬，洒入酒，加入西兰花，拌匀芡汁料埋芡，兜匀上碟。 备注： 用淡盐水浸西兰花，可使躲藏于西兰花内的微生物和小昆虫爬出来。 银耳西兰花 原料: 原料： 西兰花300克，水发银耳400克，白糖150克蜂蜜100克，桂花酱5克。 制法: （1）西兰花改刀洗净，焯水过凉捞起，银耳焯水洗净。 （2）西兰花放入小碗，加蜂蜜、桂花酱，入笼蒸5分钟，取出翻扣在大盘中间。 （3）炒锅上火，加适量清水，下入银耳、白糖，炖约5分钟，起锅装在西兰花周围即成。 特点: 银耳滑嫩，兰花爽脆，滋阴润肺，益肾强精，养胃润肠。 菜名】 炒西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 烫西兰花的时间不宜长，以免失去其清香脆嫩的口感。 【原料】 鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。 【制作过程】 1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。 【菜名】 香菇西兰花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味鲜、爽口。 【原料】 鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。 【制作过程】 1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。 2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
❾ 西兰花和银耳能一起吃吗
西兰花可以和银耳放在一起吃，尤其是炎热的夏季，把西兰花焯好之后，再与泡发后的银耳放在一起，做凉拌菜，爽口又有营养。