西兰花银鳕鱼

Ⅰ 冻的鳕鱼粥的做法大全

孩子成长环节不可或缺宝宝辅食，优良的宝宝辅食可以推动小宝宝更强的发展和生长发育。许多宝妈妈会给宝宝挑选营养丰富的食物来做为宝宝辅食，比如银鳕鱼便是非常好的宝宝辅食食物，肉质地细致、营养丰富，还能够补充蛋白，对小宝宝的发展具备非常好的推动作用。鳕鱼辅食的作法许多，不一样的配搭和作法口味也会各有特色，那麼鳕鱼粥怎么做给孩子吃呢?

鳕鱼粥怎么做给宝宝吃法

婴儿辅食银鳕鱼粥的做法：菜心鳕鱼粥

原材料： 银鳕鱼1块、稻米适当、菜心5根、姜几块

作法：

1、银鳕鱼提早拿出来解冻洗干净，菜心清洗切几块生姜片预留。

2、姜放到鳕鱼片上，进炒锅，火灾，水开以后再次蒸个5分钟就可以关掉(看油炸小鱼尺寸，用筷子能随便捅穿鱼类就表明熟透)，熄火再闷2分钟。

3、蒸鳕鱼的情况下把菜心剁碎预留，米洗干净放适当的水先煮上。

4、取下银鳕鱼把碗里的水扔掉(我立即把银鳕鱼换了个器皿)，待稍冷一点了削皮去刺。肉撕的略微碎上，解决好后放一边预留。

5、粥熬的小米粒盛开的情况下放菜心，熬至粘稠放银鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以出锅啦。 小提示：合适1岁以上小宝宝服用，银鳕鱼去刺最好是立即用手把肉细心的捏一遍，银鳕鱼刺软也是透明色状，一不小心便会跳开。

鳕鱼粥怎么做给宝宝吃法

婴儿辅食银鳕鱼粥的做法：银鳕鱼菠菜粥

原材料： 银鳕鱼30g、西兰花20g、稻米40g、燕麦片10g、水400ml

作法： 1、银鳕鱼清洗削皮后，放进炒锅中蒸10分钟上下( 假如小宝宝平常讨厌鱼的腥味儿，可以用干柠檬片提早腌渍15分钟，除去腥味儿。)

2、银鳕鱼蒸熟后，用汤勺捣烂，以便避免有鸡骨头，捣烂后再用力查验一遍。

3、水烧开后，放进西兰花焯30秒上下(焯菠菜的情况下，能够在开水中添加一勺子芝麻油，随后再将西兰花装进去，那样西兰花的甲基纤维素便会变软，青菜叶也会更为绵软、光亮和美味。)

4、随后将西兰花剁碎，锅中加上适当冷水烧开，随后将稻米沸水入锅。以便避免扑锅，能够放一个勺子卡死盖子。

5、期内常常用汤勺拌和，让小米粥更为浓稠，小米粥熬好后，放进燕麦片煮3分钟。

6、待小米粥熬好后，放进银鳕鱼，搅拌均匀。最终再将西兰花放进锅中，搅拌均匀后就可以熄火起锅。 小提示：合适一岁以上小宝宝，银鳕鱼大约蒸8-10分钟上下就可以了，千万别蒸得长时间，不然肉质地就没有那麼鲜嫩了。

鳕鱼粥怎么做给宝宝吃法

婴儿辅食银鳕鱼粥的做法：银鳕鱼香菇粥

原材料： 银鳕鱼一块、平菇一朵、油麦菜一颗、红萝卜一块、小米粥一碗

作法： 1、提前准备原材料，锅中水烧开，银鳕鱼蒸5分钟(依据鱼的尺寸分辨蒸的时间)。

2、油麦菜清洗，摘叶去芯，放入开水，断生就可以。

3、银鳕鱼取肉，绞碎(也能用多功能料理机弄成泥)。

4、蔬菜水果所有剁碎(可粉碎，留意不必弄成泥)。

5、小米粥煮开，放入银鳕鱼，放入蔬菜水果丁，小米粥在煮2分钟就可以了(还记得要拌和，要不然粥会黏锅)。

6、进行!深海鳕鱼有浅浅的盐味，绵绵不绝的口味。 小提示：合适7到18月的小宝宝，口味软绵绵的非常的美味可口营养成分

Ⅱ 鳕鱼可以和西兰花一起做给宝宝吃吗

1、6-8月龄

这个阶段一般属于宝宝辅食添加初期，如果已经添加过米粉并没不良反应，可以按辅食添加原则，添加西兰花了（鱼不建议添加）。这个阶段西兰花的烹饪可大概分2 种：一种是直接添加西兰花泥，一种是把西兰花泥添加到米粉里。

做法：取西兰花几小朵，去梗，加盐加水浸泡10分钟清洗干净（盐要清洗干净，这阶段孩子不建议直接摄入盐份，当然，也可以加其他东西如小苏打等清洗，各位妈妈各显神通吧），煮熟，辅食机打成泥即可。

注意：如果是头几次，建议单独喂，让孩子品尝西兰花的原味，待尝试过几次无任何不良反应后，可加米粉一起。

2、8个月-1岁

8 个月的宝宝，如果严格按照辅食添加节奏来加，可以进食一些软的粥了，也应该是可以添加鱼类了，建议选用一些营养丰富、刺少的鱼类，如银鳕鱼（好多品种，自行选择）、巴沙鱼、三文鱼等。此时西兰花想和鱼一起吃，可以这样做。

做法：粥煮8成熟，可加南瓜、淮山等已经添加过人食物同煮。西兰花清洗干净，淖一下水，用辅食磨磨碎，待用。鱼类，先清洗干净蒸熟，掐好鱼肉。将两者同时加入粥里，煮到粥软糯状态，即可。

注意：所有食物都是已经添加过没不良反应，才可以全部混在一起吃，如果第一次添加，建议单独喂食。方便万一出现食物过敏时，可快速查找过敏原。西兰花不能再打成泥，而是磨碎，这个阶段要开始加强锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力了。鱼类过敏风险相对高，一定要遵循辅食添加原则，摄入后注意观察（便便、精神等）。仍然不加盐，可加一些香菇粉（前提是已经添加过了，自己加工的）调一下鲜味。

Ⅲ 西兰花和鳕鱼能一起吃吗

可以一起吃，
和鳕鱼一起吃的东西有很多，与鳕鱼能同吃的最佳搭配的是香菇，可以补脑健脑，鳕鱼和西兰花一起吃也有好处，可以有防癌抗癌的功效。鳕鱼配豆腐可提高蛋白质的吸收率。鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克。鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低，每100克可食部分中只有0.4克，所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。
鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老年人、少年儿童食用。鳕鱼的脂肪含量达到50．8％，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84．1％，EPA含量达到25．2％，DHA含量为7．6％，具有较高的营养价值和医学价值。而西兰花的营养也很丰富，所以鳕鱼和西兰花一起吃对人体有很多好处
食材清单

土豆100 克

鳕鱼15 克

西兰花20 克

生姜片3 片

烹饪步骤

步骤 1

1. 准备食材。

步骤 2

2. 鳕鱼切成薄片，用手检查下是否有残留的鱼刺。

步骤 3

3. 生姜片腌制 10 分钟，去腥。

步骤 4

4. 土豆切成小块，备用。

步骤 5

5. 锅内倒入冷水，煮沸。

步骤 6

6. 放入西兰花，焯水 2 分钟，颜色变深后捞出。

步骤 7

7. 西兰花去掉茎，保留头部，备用。

步骤 8

8. 锅内重新加入水，放入土豆、鳕鱼，大火煮 20 分钟。

步骤 9

9. 加入西兰花，继续煮 5 分钟。

步骤 10

10. 倒入辅食机中，打成泥。注意，不用打得太细，最好保留一些颗粒感。

步骤 11

11. 好吃又营养的西兰花鳕鱼泥就做好了。

Ⅳ 介绍下香煎银鳕鱼配杏仁西兰花泥怎么做好吃

材料

鳕鱼（去骨），土豆，西兰花，海草，黄油，牛奶，大蒜，海盐，黑胡椒，杏仁片

做法

1、先将海草洗净，飞水待用。

2、西兰花切块，飞水待用。

3、土豆去皮做土豆泥

4、锅中融化1勺黄油，爆香蒜蓉以后加入少许牛奶，用少许海盐调味，连同煮熟的西兰花一起倒入食物处理机，打成泥待用。注：西兰花泥质感要厚实的好吃，所以牛奶不宜太多。

5、平底锅用中火融化黄油至起泡泡，将鳕鱼先皮向上煎3分钟，然后翻身再煎3分钟左右至表面呈现金黄色即可。

6、盘子先放适量的土豆泥，再将鳕鱼盖上，周围淋一勺西兰花泥，配上少许西兰花，海草，最后洒一些烤过的杏仁片即可享用！

谢谢欣赏！希望大家喜欢！！

Ⅳ 请教浓情奶意银鳕鱼怎么做

做法

准备制作食材，银鳕鱼我选用的是阿拉斯加的银鳕鱼。银鳕鱼洗净，用厨房纸擦干水分后撒上海盐，白胡椒，白葡萄酒，最后挤上数滴柠檬汁，腌制10分钟左右。

大蒜洗净切片，西兰花掰成小朵，用流水冲洗干净备用。

锅中加适量清水，煮开后倒入西兰花、胡萝卜，焯煮2分钟，期间加几滴食用油和少许盐入味，捞出备用。

取一个煎锅放入2/3的黄油，待全部融化后将蒜片放入锅中炒出香味。

然后放入面粉，翻炒均匀成金黄色后，倒入水和淡奶油，中火继续加热到收汁。

银鳕鱼裹一层薄薄的面粉。

将剩下的1/3黄油放入煎锅，中火加热待黄油融化后将银鳕鱼块放入锅中，两面微微煎黄即可。

三文鱼块和西兰花、胡萝卜，倒入奶汁中，用小火烩煮片刻，最后调入盐和胡椒粉即可。

最后水烧开煮意大利面，煮熟之后捞出来放盘子里，最后将9的混合物倒入即可。

小诀窍

焯煮西兰花的时候加食用油和盐可以保持新兰花碧绿的颜色。