西兰花木耳凉拌

1. 西兰花和木耳一起凉拌

主料3人份
西兰花1颗

黑木耳5克
辅料
玉米油适量 鲜酱油5克 盐2克 花椒油少许 小红椒1个
步骤1西兰花拌木耳的做法大全
西兰花用盐水侵泡半小时
步骤2西兰花拌木耳的做法图解
黑木耳泡发备用
步骤3西兰花拌木耳的家常做法
西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
步骤4西兰花拌木耳的简单做法
放入冷开水或纯净水中过凉
步骤5西兰花拌木耳怎么吃
泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
步骤6西兰花拌木耳怎么做
和西兰花一样过凉水
步骤7西兰花拌木耳怎么炒
小红椒切小粒
步骤8西兰花拌木耳怎么煮
西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
步骤9西兰花拌木耳怎么炖
锅中倒入适量油烧冒烟
步骤10西兰花拌木耳怎么煸
将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用，营养又美味哟！
成品图

2. 爽口又营养的一道菜，蒜蓉西兰花拌木耳该怎么做

如今随着人们养生意识的提高，所以更多的人都提倡清淡饮食，在我们每天的日常膳食当中，硬菜是必少不了，但与此同时一些清淡的凉拌小菜也是受到大家的欢迎。

大家平时在食用西兰花的时候喜欢搭配哪类食材呢？那么今天我就别出心裁的为大家介绍一款蒜蓉西兰花拌木耳的家常做法吧。

首先我们将西兰花的根部切掉，然后再切成均匀大小的小块放到清水当中浸泡，在浸泡的过程当中可以适当的添加一些食盐去除西兰花所残留的一些杂质，再将西兰花浸泡10~15分钟左右重新换水冲洗干净，沥干水分备用。

在制作这道凉拌小菜的时候，我们需要注意的是一定要确保西兰花在成品以后保持它的翠绿度与脆嫩感，千万不要显得过于成熟，影响口感以及色泽，所以在焯水的过程当中尽量添加多一点的食用油，保持成菜的色泽，所以喜欢这道凉拌小菜的朋友们记得收藏，有时间也可以亲自制作一下。

3. 凉拌西兰花

凉拌西兰花做法如下：

用料：西兰花半颗、木耳五六朵、蒜10粒、生抽2勺、蚝油1勺、盐1小勺、香油1小勺。

步骤：

1、准备好所有食材，西兰花盐水浸泡5分钟洗净切小朵，木耳提前20分钟泡发洗净，大蒜切末。

4. 凉拌西兰花木耳怎么做

主料：西兰花来

辅料：木源耳(水发)，姜，大蒜，盐，十三香，鸡精，生抽，陈醋，香油

1.准备材料，黑木耳提前一晚泡发

2.西兰花掰小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净

3.锅中加水烧开，滴几滴花生油，放入西兰花，焯至断生

4.放入黑木耳焯熟

5.西兰花和黑木耳过凉

6.大蒜洗净，姜切末，放入蒜臼内，加入少许盐

7.捣成姜蒜泥

8.过凉后的西兰花黑木耳，控水，放入盐

9.放入十三香

10.放入生抽

11.再放适量醋

12.放入姜蒜泥、鸡精

13.最后淋入香油

14.拌均匀即可

5. 西兰花和木耳怎样凉拌

主料 2人份
西兰花200克
辅料
木耳(水发)100克、姜5克、大蒜(脱水)5克、精盐2克、十三香1克、鸡精1克、生抽8克、陈醋适量、香油10克 凉拌西兰花黑木耳步骤1
凉拌西兰花黑木耳的做法大全
准备材料，黑木耳提前一晚泡发
步骤2
西兰花掰小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净
步骤3
凉拌西兰花黑木耳的家常做法
锅中加水烧开，滴几滴花生油，放入西兰花，焯至断生
步骤4
凉拌西兰花黑木耳的简单做法
放入黑木耳焯熟
步骤5
凉拌西兰花黑木耳怎么吃
西兰花和黑木耳过凉
步骤6
凉拌西兰花黑木耳怎么做
大蒜洗净，姜切末，放入蒜臼内，加入少许盐
步骤7
凉拌西兰花黑木耳怎么炒
捣成姜蒜泥
步骤8
凉拌西兰花黑木耳怎么煮
过凉后的西兰花黑木耳，控水，放入盐
步骤9
凉拌西兰花黑木耳怎么炖
放入十三香
步骤10
凉拌西兰花黑木耳怎么煸
放入生抽
步骤11
凉拌西兰花黑木耳怎样煸
再放适量醋
步骤12
凉拌西兰花黑木耳怎样做
放入姜蒜泥、鸡精
步骤13
凉拌西兰花黑木耳怎样炒
最后淋入香油
步骤14
凉拌西兰花黑木耳怎样煮
拌均匀即可

6. 西兰花拌黑木耳怎么做

前言
喜欢把西兰花焯了炒一下，这次把它焯熟了，还放了黑木耳，用的是陈醋，专没有放糖，是道开胃小凉属菜。陈醋不但可以开胃生津，还有软化血管、降低胆固醇，对高血压等心脑血管疾病有很好的食疗作用。而西兰花和黑木耳也是营养丰富、保健作用的蔬菜。
材料
主料：西兰花150g、干黑木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、陈醋1汤匙、红椒丝适量、青蒜叶适量
西兰花拌黑木耳
1
将黑木耳泡发。
2
将西兰花摘小朵，用盐水泡一泡，清洗干净。
3
切好红椒丝和蒜叶。
4
锅里烧开水，滴点素油，焯熟黑木耳。
5
把西兰花焯熟。
6
将焯熟的蔬菜，加入青蒜叶和红椒丝，加入调料，拌匀即可。
小贴士
焯过的西兰花可以过一下凉水。滴点素油，更好保持菜的颜色。

7. 西兰花拌木耳的做法窍门

• 西兰花1颗

• 黑木耳5克

辅料

• 玉米油内

  适量

• 鲜酱油

  5克

• 盐

  2克

• 花椒油

  少许

• 小红椒

  1个

西兰花拌木耳的做法

1.

西兰花用盐水侵容泡半小时

2.

黑木耳泡发备用

3.

西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出

4.

放入冷开水或纯净水中过凉

5.

泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出

6.

和西兰花一样过凉水

7.

小红椒切小粒

8.

西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

9.

锅中倒入适量油烧冒烟

10.

将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用，营养又美味哟！

西兰花拌木耳成品图



1、西兰花焯水后过凉水，能使西兰花变得更加碧绿，还能保持它脆脆的口感
2、西兰花和木耳的量，可以根据自己喜欢来调配

8. 凉拌西兰花木耳怎么做如何做好吃

1. 准备好所食材 主料西兰花一朵300克 木耳(水发)100克

辅料：食盐适量 酱油少许 蒜5瓣

2.花菜洗净分成小回块，木耳洗净撕答小块，蒜去皮切碎；

3.锅至火上加适量水，分别把花菜和木耳焯熟，放入一个大盆中；

4.锅至火上加适量油，油热后加入蒜爆香；

5.迅速将蒜和油一起倒入装花菜和木耳的盆中；

6.加入适量盐少许酱油，拌匀，摆盘；