日了西兰花

『壹』 贴吧的日西兰花是什么梗

你好，这里帮你搜索了一下，好像是某一个贴吧的用语，其实这个西兰花是指一个贴吧的id，至于这个日就是和日了狗了同一个意思。

『贰』 西蓝花是什么蔬菜西蓝花的营养价值

西蓝花是一种人们喜爱的蔬菜，形状像花菜一样，只是颜色是绿色的，人们喜欢西蓝花有个最重要的原因就是它的抗癌作用了。今天我就给你介绍一下西蓝花的营养价值和它的作用吧。
西蓝花是什么蔬菜
西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

西蓝花的营养价值
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西蓝花维生素C含量比辣椒高西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

西蓝花的作用
西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

『叁』 西兰花是谁

说的是蔬菜？还是《蒙面唱将猜猜猜》？

《蒙面唱将猜猜猜》中的西兰花是黄龄。

黄龄，1987年2月13日出生于上海市，中国内地流行乐女歌手、戏剧演员。
2004年，黄龄因参加一个歌唱比赛时被星探发掘签约环球天韵而出道歌坛。2007年，凭借首张个人专辑《痒》获得东方风云榜东方新人银奖，同时也让黄龄获得了“转音歌姬”的称号。2010年，她凭借个人第二张专辑《特别》获得全球华语歌曲排行榜上海地区杰出歌手奖。2013年，参加跳水竞技节目《星跳水立方》。
2014年，黄龄与环球天韵合约期满后自立门户并成立了黄龄工作室；同年年底，她推出了东情西韵的海派情歌《风月》。2015年，推出《龄•EP》。2017年，黄龄发行了第三张个人专辑《来日方长》。2018年3月，该专辑获得了东方风云榜盛典最佳流行合作奖。

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西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

营养价值
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

『肆』 西兰花怎么种植和管理

西兰花种植和管理如下：

一、西兰花种植：

1、选择土地。种植西兰花的田块前作为水稻、瓜类、豆类等非十字花科作物为好，酸性土壤耕翻时加施100千克消石灰。

2、选择品种。砂壤较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。品种以适合当地生产的品种为宜。

3、种植时间。西兰花的播种期视品种特性、生育期长短、栽植地区的气候环境条件而定，青岛地区春天一般在1月下旬至2月上旬。

4、育苗要点。春季育苗时间为1月15日至18日，大棚育苗，采用105穴苗，育苗期60d；秋鲤鱼苗时间为7月1日至5日，大棚育苗为105穴插秧，育苗期为30d。

在苗期播种前，每两天喷洒一次杀菌剂，然后喷洒72%杜邦 克露可湿性粉剂600次。防护地板也可以用45%百菌清烟雾处理。

5、病虫害防治。细菌性黑腐病、霜霉病、黑斑病、细菌性黑腐病等是西兰花苗期病害的常见病。结合防治，应加强肥料和水的管理，合理种植和轮作。

西兰花的主要害虫是小菜蛾，菜青虫，蚜虫等。为避免长期连续种植十字花科蔬菜并去除田间残留的植物，这是药物控制相结合的合理布局。

6、采收时间。收获前两周禁止使用各种农药，人工收获的方法最好在早晚进行。

二、西兰花管理：

1、缓苗期管理。缓苗期的主要管理方向是温度与湿度，管理好温湿度可有效的促进西兰花幼苗缓苗时间。我们要在大棚顶端搭建遮阳棚防止阳光直射，降低大棚中温度，并且每天要浇两次水，保持大棚中的湿度。

缓苗期的虫害发生几率较大，因此为了防止害虫啃食幼苗，影响生长，可以土壤上泼洒一点米乐尔。加强肥硕管理，促进幼苗的生长，定期喷洒药剂，降低各种病虫害的发病率。

2、莲座期管理。莲座期是西兰花的生长旺期，这个时期的肥水需求量急剧上升。因此这个时期我们要加强肥水的施用，促进茎叶的生长，加强营养，提高西兰花的产量。

在莲座期的追肥次数不得低于两次，首次的大概在定植后半个月左右，注意用量与距离，防止伤害植株生长。然后在封垄前再进行一次追肥，当心叶形成心状的时候追施。这次追肥应与除草工作一起进行，追肥后及时培土，防止水肥流失。

3、结球期管理。结球期是西兰花比较重要的一个时期，因为这个时期管理不善的话，容易导致西兰花开始营养生长。不利于形成花球，在结球期要控制好氮肥的施用，防止氮肥过多导致西兰花徒长。提高肥料中磷、硼等微量元素的比例，成功形成花球后进行一次重施。

花球经常会出现黄化与空洞的现象，影响西兰花成熟，因此在形成期的时候要适当的施叶面肥，大约7天一次，持续3次。保持田间土壤湿润，观察叶片，及时摘除老叶弱叶与病叶等叶片，做好病虫害防治工作。

4、采收期管理。在还未到达采收期，在采收期前的时候，要定时观察西兰花花球的形成情况。注意叶片的生长，如果发现有病叶等不利于生长的叶片要及时摘除。不仅可以提高田间的通透性，还可以降低发病率，促进营养集中于花球上。

采收期的水分管理非常重要，在保证充足需水的同时又要防止水分过量，导致腐烂，产生各种病虫害。采收的时候注意采收时间，采收过早不够成熟，降低商品价值，不利于上市售卖。采收过晚提高病虫害发病几率，导致产量下降，并且不利于贮藏。

『伍』 日本把西兰花的种子价格提高，我国该怎么应对

农业科技发展对于一个国家同样重要，在前一段时间，网络上流传着这样一个消息。就是某个岛国为了压制我国的相关蔬菜经济，居然把小小的西兰花种子价格给提高到了天价，我们都知道在国内，西兰花是一种比较受到欢迎的食物，在国外也有很多人比较喜欢，这种生物不光长得好看，而且营养价值还比较丰富，特别是一些正在减肥的人肯定是会吃到西兰花的。这个消息出来之后，有很多人都在怀疑，西兰花这种东西在我国也有很多地方种植，为啥还要去日本买东西呢。

三、要知道科技才是第一生产力，这里所说的科技并不只有军事科技，就连农业科技也是如此，比如袁老在培育出来杂交水稻之后就解决了几亿人的口粮问题，这不就是一个国家正在进步的体现吗，西兰花是我们生活中很常见的蔬菜。它的营养非常全面，含有蛋白质脂肪胡萝卜素多种维生素磷钾钠等矿物质。而且在同类蔬菜中排名第一，被誉为蔬菜之冠。

『陆』 西兰花是个什么梗

说起西兰花，大家都不陌生，一种很受人们喜爱的蔬菜。尤其是进入11月，西兰花大量上市，经常在小区门口看见菜农拉一车西兰花在叫卖，不但菜品新鲜，价格也很便宜。西兰花口感清香脆嫩，营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，因此有“蔬菜皇冠”的称号。但是不知道大家发现了没有，9成人在处理西兰花的时候，都会将西兰花的根部当垃圾直接丢弃掉！其实这样挺可惜的，西兰花梗不仅具备西兰花朵的全部营养物质，并且西兰花梗中的膳食纤维含量还远远高过西兰花朵，口感上类似莴笋，非常美味，而且只需简单处理一下就可以，做法也很简单，鲜嫩脆爽营养高，好吃不浪费，保证一吃就爱上。我们有句老话说的好，“人尽其才，物尽其用”，就是说任何东西都是有可用之处的，要学会充分利用食材，一点也不浪费。醋溜西兰花梗

便利蜂购买的食材：西兰花梗、葱、姜、蒜、干辣椒、醋、盐、油第一步：把西兰花梗外边厚厚的皮削掉，用清水冲洗干净，用到切成片，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。第三步：锅里倒油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆炒出香味，放入控好水的西兰花梗，翻炒大约1分钟，放入适量的盐，1勺醋，翻炒大约半分钟就可以出锅了。

口感酸爽脆嫩，配上一碗小米粥，别提多舒服了。西兰花又称“蔬菜皇冠”，我们可以利用西兰花梗做成菜肴，也是非常美味的。我们大家可以把吃过的西兰花梗留下来，等攒多了可以用来腌制，既简单又好操作，尤其是我们北方人，用它来搭配粥和稀饭什么的，随吃随取，都是非常不错的，解腻开胃又下饭哦！

『柒』 日常主要蔬菜：西兰花的营养价值

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

每100克西兰花所含营养素如下：
热量（33.00千卡）蛋白质（4.10克）脂肪（0.60克）碳水化合物（4.30克）膳食纤维（1.60克）维生素A（1202.00微克）胡萝卜素（7210.00微克）硫胺素（0.09毫克）核黄素（0.13毫克）尼克酸（0.90毫克）维生素C（51.00毫克）维生素E（0.91毫克）钙（67.00毫克）磷（72.00毫克）钠（18.80毫克）镁（17.00毫克）铁（1.00毫克）锌（0.78毫克）硒（0.70微克）铜（0.03毫克） 锰（0.24毫克）钾（17.00毫克）

『捌』 做法，正宗日式口味西兰花怎么做

日式口味西兰花的做法详细步骤
1、热水煮熟西兰花.放凉后浇上日式口味沙拉汁.
2、随自己喜欢还可以配上其他的蔬菜.这次放了些哈肉联红肠

『玖』 为什么你每天都要吃西兰花

你已经知道西兰花属于 健康 的植物性饮食，但是这种十字花科蔬菜可以提供一个更大的 健康 促进，如果你准备它的特定烹饪方式。你可以在下面详细了解西兰花的所有营养价值，再加上你想要在工作日晚上一次又一次地使用 健康 晚餐的最佳烹饪方法。

份量 ：一杯小花含

20卡路里

3.6 g碳水化合物(1% DV)

2.1 g蛋白质(4% DV)

2130国际单位维生素A (43% DV)

0.113毫克维生素B6(6%每日摄食)

66.2毫克维生素C(110%每日摄食)

34毫克钙(3%)

0.62毫克铁(3% DV)

17.75毫克镁(4% DV)

46.86 mg磷(5% DV)

23.75毫克钾(5% DV)

像花椰菜这样的蔬菜属于芸苔属植物，含有大量促进 健康 的化合物和潜在的强大的植物化学物质。这些营养素有助于 :

1. 防止细胞损伤 : 西兰花含有芥子油苷和维生素C，已被证明可以对抗氧化应激。

2. 改善血糖 : 西兰花含有萝卜硫素，它可以抑制葡萄糖的产生并改善葡萄糖。

3. 降低患癌症的风险 : 摄入丰富的十字花科蔬菜，包括西兰花，可以降低许多组织的癌症风险，包括肺，膀胱和前列腺。

既然你已经了解了基本的知识，那就来了解一下准备和烹饪西兰花的最佳方法，以获得最多的抗氧化剂和维生素 :

除了富含纤维和美味，西兰花的顶部可能比茎含有更多的营养物质。一项研究表明，与西兰花茎相比，西兰花种子和小花的生物活性化合物比例最高。而且，与茎相比，小花提供的芥子油苷和多酚的含量是前者的两到三倍。也就是说，扔掉花椰菜的茎意味着扔掉一半的花椰菜头，所以你可以把它切碎，加入炒菜或米饭中。

生的或蒸的可能是最好的。煮熟的西兰花只保留了生蔬菜40%的酚类含量。试着在你的沙拉中加入生的花椰菜小花，或者稍微蒸一下。而且，西兰花中的维生素C和硫代葡萄糖苷是水溶性的，在烹饪过程中更容易丢失。为了保持它的维生素C含量，把西兰花冷藏。

还在寻找 健康 的西兰花食谱吗 ? 试试我最喜欢的四种 :

『拾』 西兰花怎么做简单好吃

菜做的好不好吃，在于食物的配搭和烹制的方法。今日就共享大伙儿一道清新菜，西兰花炒菌类，营养成分极高。做这家常小菜不需要过多的时间，煮一煮，锅中炒一炒，就可以服用了，即便初学者一看就会，简易还行做，喜爱的盆友何不在家里试一下，下边是详尽制做流程。

西兰花具备抗癌防癌的作用，花菜含维他命C较多，比白菜、西红柿、莴笋都高，尤其是在预防胃癌、乳腺癌层面实际效果尤佳。据英国营养专家科学研究，花菜内也有多种多样吲哚化合物，此化合物有减少人体内雌性激素水准的功效，可防止乳腺癌的产生。除此之外，研究表明，花菜中获取的一种酶能防止癌症，这类物质叫萝卜子素，有提升致癌物质祛毒酶促反应的功效。

食物

西蓝花1个
植物油适当
海鲜酱油适当
姜1块
方式/流程
提前准备所需原材料。
西蓝花清洗，摘成小朵，用盐小水泡5分钟，随后捞出再度的清洗干净。
姜去皮切成丝预留。
锅内添加冷水煮沸，再倒进西蓝花焯烫。
将焯熟的西蓝花捞出。
放进冷水中太凉。
再捞出凉干水分。
蔬菜水果一日不能少，非常是热天，天气热补充水份很重要！很重要！很重要！冷食适度的喝是能够协助解暑减温，但确实多喝也无利，蔬菜水果自身含的水份较多，如西蓝花，水分含量达到90%上下，也有丰富多彩的化学纤维呢！
西蓝花大家都很了解，由于其水分含量高非常合适夏天服用，带有多种营养元素，包含维生素b族片，维生素D、维他命C、维生素B12这些，对小孩的生长发育有非常好的协助，合理防止高血压、心脏病。
西蓝花有很多粉丝的做法，不但口感好还能吃得身心健康，给今日的菜式加一道西蓝花吧！
易于消化、维护心脑血管病