海棠果干制作

1. 海棠果干怎么做

需要准备工具：保鲜膜、纱布、菜刀。

具体步骤如下：

1、将需要晾干的海棠果放内在清水中清洗干净，容留待备用。

2. 海棠果脯的制作方法

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，酸甜可口，软硬适中，易储藏，助消化。目前市场中存在很多问题果脯，因此自制果脯深受朋友的欢迎。

山楂果脯

原料：山楂500克、白糖60克

做法：

1. 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。

2. 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。

3. 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。

4. 放微波炉中高火转10分钟即可。

海棠脯

原料：海棠果500克、砂糖500克、清水

做法：

1. 将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。

3. 腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时。

4. 将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火。

5. 将海棠果取出自然风干2-3天即可。

糖渍金桔

原料：金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗

做法：

1. 盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。

2. 将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，用手指按瘪，用牙签挑出金桔籽。

3. 放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖，盖好盖子腌制约2-3天左右。

4. 锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可。

苹果果脯

原料：苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水

做法：小吃的做法

1. 苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。

2. 泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135F/57度，烘了大约七八个小时，直到苹果表面起皱。

3.白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40-60分钟，关火。

4. 将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，135F/57度，烘大约4到5个小时即可。

3. 家庭海棠果干的做法

原料：鲜海棠果500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。
1：选新鲜海棠果洗净。用小刀切为内两半并取出果核。将果容肉放入开水中烫煮，待海棠果色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。
2：取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。
3：将李子肉倒入糖液中，腌制半天。
4：然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5：腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
6：腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
7：将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出海棠果，冷却后即为海棠果脯了。

4. 海棠果怎么吃

1.直接吃，那些自然成熟而且完全熟透的海棠果，就像小苹果一样是可以直内接吃的，人们在采摘海棠容果以后用清水把它清洗干净，直接咬着吃，能品尝到海棠果的甘甜脆嫩滋味，而且能尽可能多的吸收海棠果中的丰富营养，它是海棠果最常见也最简单的一种吃法。

3.糖水海棠，海棠果还能做成甜品再吃，再用它做甜品时，需要把海棠果从中间切开，削掉果皮再挖掉中间的果核，把它放到干净的不锈钢锅中，加入适量冰糖和纯净水加热，煮开后用小火煮20分钟左右，煮好以后关火取出降温入冰箱冷藏几小时，取出就能享受糖水海棠的美妙滋味了。

5. 鲜甜美味，但不是所有人都适合吃海棠果

海棠果口感酸甜香脆，是非常适合茶余饭后品尝的一种水果，还有治疗消化不良等功效。我们今天的话题是，海棠果怎么吃，会给大家介绍一些海棠果的不同吃法，还有哪些人不适合吃海棠果。

哪些海棠果吃法最美味?

1、鲜食

首先，海棠果直接鲜食就已经是一道不可多得的美味了，用水洗净之后就可以直接生吃，酸甜可口，香脆怡人。

2、海棠果罐头

海棠果罐头的制作非常简单，半个小时之内就能搞定。首先将海棠果去蒂，泡盐水，然后加水和糖在锅里，水沸后在放入海棠果煮10分钟，煮到海棠果开裂。这时可以试下甜度，不甜的话还可以根据自己的口味继续加点糖。完成煮制之后晾凉，冷却后密封到罐子里，就可以放进冰箱储存了!随取随吃，方便、美味，又耐储藏。

3、海棠果酱

先要将海棠果洗净切块，然后按海棠果与糖5比3的比例放糖腌制，腌制的时间为10小时左右。随后将柠檬洗净，把柠檬汁适量挤入海棠果，再用小火熬煮海棠果半小时。完成熬煮后，降温一段时间，即可装入干净且干燥无水油的瓶中，然后倒扣放置半小时。完成后，现在常温下存放7天，7天后再冷藏到冰箱里。

4、海棠果沙拉

喜欢水果沙拉的朋友，更不能错过把海棠果做成沙拉的吃法了。只要把海棠果洗净后去皮，加上炼奶、沙拉酱，然后均匀搅拌，别有风味的海棠果沙拉绝对不会让你失望。

5、海棠干

把海棠果制作成海棠干是储藏时间更久的一种吃法，可以储存长达三年。而且不仅是耐储存，海棠干的食疗保健作用也极佳，健脾开胃、清热降火是它的主要功效。在味觉方面，海棠干不仅有鲜海棠一样酸甜可口的味道，还更增添了浓郁的香气，耐人寻味。只要将海棠果切开晾晒到只剩30%的水分，即可制成海棠干，食用时加蔗糖冲水饮用。

哪些人群不能吃海棠果?

大多数人群都可以放心食用海棠果，但患有胃溃疡和胃酸过多的人群不能吃海棠果。此外，吃海棠果还要注意不能与黄瓜一起吃，由于黄瓜所含的分解酶会对海棠果中的维生素C造成分解破坏，海棠果的营养价值会被大大降低，因此需尽量避免同食。

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6. 海棠怎么自己晒干 海棠果干怎么晒

1、将需要晾干的海棠果放在清水中清洗干净,用菜刀将洗净的海棠果切成薄片。

2、准备一块干净的纱布,将切完的海棠果片平整地摆放在纱布上。

3、将海棠果片摆放整齐后,放在有阳光的干燥处进行晾干。

4、海棠果剔除腐烂变质的，最好在秋天进行晾晒，在昼夜温差大、空气较干燥时进行。

7. 如何制作蜜饯海棠果

蜜饯海棠果

原料抄：海棠十斤，白糖十斤，清水适量。
制法：
1．将海棠果洗干净，用开水煮一下(注意不要煮烂)，捞出。白糖三斤，拌均匀后腌五至六小时。
2．用铝锅加适量的清水与余下的白糖和腌海棠时浸出的汁，用小火加热，熬至糖汁发粘时，将海棠果倒入继续加热，见糖汁起小泡有噗噗声音时即成，倒入盆内，即可食之。
特点：凉甜，糖汁粘蜜。

8. 海棠果怎么晒干 海棠果怎么晒干比较好

1、海棠果干应摊放在干净的竹席或晒台上，不要重叠。阳光下暴晒至水分适宜即可。海棠果剔除腐烂变质的，最好在秋天进行晾晒，在昼夜温差大、空气较干燥时进行。

2、海棠果（拉丁学名：Calophyllum inophyllum L.）海棠树的果实，原名：红厚壳又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等，侧膜胎座目，蔷薇科乔木，树皮厚，灰褐色或暗褐色，有纵裂缝，创伤处常渗出透明树脂；果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。

9. 木瓜海棠果能吃吗怎么吃

可以吃。

1、可将海棠果洗净后直接食用。

2、将海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。内

3、去掉海容棠果的残苞后用砂锅煮，放入少量盐，煮到海棠果“开花”，冷却后就成了海棠罐头。

4、把海棠果切开，晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水饮用，味酸甜。

5、海棠果还可以用来酿酒、制成蜜饯，做成果酱、果酒、果丹皮等。

(9)海棠果干制作扩展阅读

1、红海棠果也叫海红，果实表面有8道棱状凸起，又称“八棱海棠”。其花为白色，果皮鲜红，果实酸甜香脆。这类品种经常用来栽培食用。

2、西府海棠也叫小海棠果，其花粉白相间，具有很高的观赏价值。它的果实酸甜可口，多在北方地区种植。这类品种观赏价值与食用价值兼备。

3、垂丝海棠也叫垂枝海棠，其花为粉红色，果实为红黄色，味酸甜，主要分布在西南地区。这类品种观赏与食用价值兼具。

10. 如何制作蜜饯海棠果

蜜饯海棠果
原料：海棠十斤，白糖十斤，清水适量。
制法：
1．将海棠果洗干净，用开水煮一下(注意不要煮烂)，捞出。白糖三斤，拌均匀后腌五至六小时。
2．用铝锅加适量的清水与余下的白糖和腌海棠时浸出的汁，用小火加热，熬至糖汁发粘时，将海棠果倒入继续加热，见糖汁起小泡有噗噗声音时即成，倒入盆内，即可食之。
特点：凉甜，糖汁粘蜜。