西兰花大虾的做法

『壹』 西兰花和虾的做法

虾仁西兰花

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我叫一尾鱼
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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4克
33克
27克 274
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟 | 切墩(初级)
虾仁 150克 、 西兰花 350克 、 胡萝卜 50克 、 淀粉 3克 、 盐 4克 、 料酒 1汤匙 、 胡椒粉 少许 、 大蒜 半个 、 蚝油 1汤匙 、 高汤 50毫升
烹饪步骤
步骤1/18
准备食材
步骤2/18
虾仁去壳清洗干净
步骤3/18
用天喜玫花纸巾把水份吸干步骤6/18
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虾仁加淀粉
步骤7/18
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搅拌均匀备用
步骤8/18
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西兰花切小块
步骤9/18
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胡萝卜切片
步骤10/18
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锅中放二克盐加水烧开，西兰花焯水
步骤11/18
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捞出后萝卜片焯水
步骤12/18
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五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟
步骤13/18
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起锅备用
步骤14/18
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锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒
步骤15/18
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倒入萝卜片翻炒
步骤16/18
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放入50毫升高汤和1克盐翻炒
步骤17/18
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加入虾仁翻炒均匀
最后一步
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加入一汤匙蚝油翻炒出锅

『贰』 西兰花和虾怎么做好吃

1、原料西兰花、胡萝卜、葱姜蒜、虾仁。
2、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

3、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

4、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

5、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

6、临出锅放入鸡精少许即可。

『叁』 西兰花炒虾仁怎么做好吃又简单(西兰花炒虾仁家常做法)

1、虾仁拌西兰花的做法。

2、虾仁西兰花的家常做法。

3、西兰花虾仁怎么炒才好吃。

4、虾仁西兰花的做法大全窍门。

1.做法一。

2.材料：西兰花一朵、虾仁20只、盐少许、橄榄油少许。

3.做法：西兰花掰小朵，洗净。

4.开水滴橄榄油，下西兰花焯，开锅2分钟捞出控干水。

5.虾仁下到开水里焯，开锅，变色捞出。

6.西兰花和虾仁加入少许盐拌匀，装盘开吃。

7. 做法二。

8.材料：西兰花1棵，大虾10只，蒜末、辣椒少许，酒少许。

9.材料：西兰花去茎，分成小朵；在沸水中添加少许盐，加入西兰花过水，之后捞出沥水；大虾挑去虾线，然后加入少量料酒去腥；锅内加油烧热，将蒜末、辣椒加入，用小火爆香。

10.加入西兰花炒片刻，在西兰花基本炒熟时放入大虾，待虾变色，加入调料调味即可。

11. 做法三。

12.主料：西兰花200克，虾仁400克。

13.调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克。

14.做法：西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。

15.锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

16.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

17.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

『肆』 西兰花和虾怎么做好吃又营养窍门

鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小诀窍
1.西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3.这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4.虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
编辑于 2018-01-21
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西兰花大虾怎么做好吃
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西兰花和虾怎么做好吃
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西兰花炒大虾怎么做如何做好吃
主料： 西兰花 大虾 配料：生姜大蒜 调料：油 盐 酒 做法： 西兰花切块，开水锅里放盐，倒入西兰花煮开，捞出；炒锅热好，放油，放入生姜片，出味，放入西兰花和大虾，盐酒少许，翻炒，放入大蒜片，起锅。
5赞·3浏览2019-04-27
西兰花和大虾蒸怎么做
原料：西兰花一个、大虾200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、

『伍』 虾和西兰花蒸着吃的做法

一、西兰花蒸虾做法
1.首先我们需要挑选新鲜的西兰花和虾仁，西兰花一定要挑选颜色看上去是浓绿鲜亮的，如果是已经发黄的西兰花，说明西兰花已经不是很新鲜了，同时我们也可以用手掂一下西兰花的重量，感觉一下西兰花当中的水分是否有流失掉。当然，市场上可以直接买到冷冻的虾仁，但还是建议大家可以直接买新鲜的虾，然后将虾的虾线，虾头和虾壳去除，留下虾肉的部分，因为这样子制作出来的西兰花蒸虾味道会更好一些。
2.将西兰花在水里浸泡一会儿，把西兰花清洗干净以后，将西兰花撕成比较小的朵状，然后摆放在盘子的周围一圈，将虾仁清理干净以后，可以放在西兰花中间的部分，这样西兰花蒸虾的形状大概就出来了。
3.把准备好的西兰花蒸虾放入到蒸箱里面，将温度设置成100度左右，大概蒸八分钟左右的时间，西兰花蒸虾就煮熟了。
4.在蒸西兰花的时候，我们可以在干净的锅里放入适量的鸡精，水，耗油，盐和生粉，调制成水淀粉，一定要记得快速的均匀搅拌，直到水淀粉变成粘稠状的时候把火关掉。
5.等到西兰花蒸虾取出以后，把制作好的水淀粉淋在上面就可以了。
二、西兰花蒸虾的营养价值
1.西兰花是一种维生素c含量非常高的蔬菜，适量的吃一些西兰花不仅可以提高免疫力，而且还可以增强体质，甚至对于提高我们的记忆力，也是有一定的好处的，适量的吃一些西兰花，甚至还可以起到一定的美容养颜的效果。
2.虾仁是非常容易消化和吸收的，在虾仁当中含有非常丰富的镁元素和钙元素，当然，虾仁的蛋白质含量也是非常高的，同时含有碘元素，磷元素和铁元素等一些对人体有益的营养元素。
西兰花蒸虾做法其实是非常简单的，而且用到的食材基本上也只有西兰花和虾仁这两种，同时，西兰花蒸虾的营养价值是非常高的，不仅可以补充我们人体所需的营养元素，同时还可以起到一定的美容养颜效果，因此平时我们可以自己尝试着来制作西兰花蒸虾，自己制作的食物，吃起来一定会更香的。

『陆』 西兰花虾仁怎么炒

西兰花炒虾仁是一道家常菜，主要食材是西兰花和虾仁。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西兰花虾仁。

• 西兰花虾仁的食材：西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。

• 西兰花虾仁的做法：

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

• 食用价值：

1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

『柒』 西蓝花炒虾仁的家常做法是什么呢

如果想要自己在家制作西兰花炒虾仁，那首先肯定得准备好相应的主料和辅料，准备小半颗的西兰花，200克的虾仁，适量的食用油，食用盐，料酒，大葱，生姜，水淀粉和鸡粉。

起锅烧水，水开之后加入一小勺的盐，放入几滴油，把刚刚洗好的西兰花放入锅中焯水，焯水的时间大概是两分钟左右。看到锅中的西兰花颜色变得特别翠绿的时候，就可以捞出来放到凉水当中了，这样子做可以让西兰花的颜色变得更好看，同时也会更加的鲜嫩可口。重新起锅烧油，油热之后放入生姜丝和葱花，炒出香味之后放入虾仁，然后加入少量的食用盐。翻炒几下之后加入西兰花，在锅中加入一小勺的鸡粉以及食用盐，加入一小勺水淀粉，煸炒几下之后就可以出锅装盘。

『捌』 西兰花炒虾怎么做

用料

西兰花 适量

虾 适量

盐 适量

大蒜 适量

西兰花炒虾的做法

• 1.西兰花和虾，适量，清洗干净备用，大蒜切末。
  
  2.锅中烧开水，加入西兰花，喜欢脆的，开水烫一下迅速捞出，喜欢软的，等水再次煮沸再捞出。
  
  3.锅中加入适量油，先炒虾。油最好是多一点，但也不要太多，这样炒虾时可以把虾油炒出来，炒至闻到虾的香味后，放入蒜末，最后放焯过水的西兰花，再加入适量盐，翻炒均匀，出锅。

『玖』 大虾炒西兰花怎么做

• 主料

• 西兰花

  400克

• 虾

  300克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 蒸鱼豉油

  适量

• 
  
  

• 步骤回

• 

  8.熟了 摆盘