荷花池肉丸子

A. 猪肉水溜丸子的做法

用料
五花猪肉 1000克
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
植物油 少量
葱花 适量
猪肉丸子的做法
猪肉剁成肉泥（现在很多超级市场有专门的肉泥买，懒人可以考虑，鄙人喜欢自己剁的肉）
放入盐、鸡粉、酱油、植物油搅拌均匀。
把肉泥搓成肉丸若干（建议做成肉丸子的时候50-100克肉泥一个，太大很难蒸熟，太小吃起来不爽）
装盘后用保险膜密封放冰箱冷藏2-4小时，如果不猴急用膳，建议冷藏到第二天。
把肉丸子放入蒸锅内，蒸熟出锅洒上胡椒粉、葱花即可食用。

B. 荷花可以作为烹饪原料嘛

荷花可以说是全身都是宝，就连荷花杆都是很有作用的，那荷花杆可以吃吗？...莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民烹任原料。

C. 定州碗菜肉丸子做法

材料
主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc
调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc
调味料B：酱油10cc，料酒10cc
调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

D. 黄花菜肉丸汤的做法

黄花菜肉丸汤

烹饪技巧

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡清洗几遍,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

E. 油炸藕肉丸子的家常做法

莲藕实则是荷花荷叶的根茎部位，并且每个地区种植出来的莲藕口感与拔丝程度都是不同的。而在一些盛产莲藕的地区经常在莲藕大量上市的季节会做出全藕宴这一盛席来招待外来的客人。这从侧面也反映出莲藕的制作方法多种多样，其中在家中制作莲藕的话，就可以制作油炸藕圆子。因为接下来就将为大家具体说明油炸藕圆子的家常做法。


油炸藕圆子的家常做法


莲藕丸子


莲藕500克，猪肉200-300克，葱，盐，味精。

1.莲藕，偶是用擦床擦的，然后剁茸，这样容易细。

2.肉剁细，加入盐，味精，葱可以多加点，加了少许酱油。(因为反对他们爷儿俩吃肥肉，偶用的精肉，为了可能更香，所以加了点花生油。)。

3.将肉和莲藕混合搅拌均匀(偶私下加了点水淀粉少许)，做成大小适中的丸子。

4.放在大火蒸15分钟。(不大喜欢吃肉，夹了一点尝尝，感觉比较松软，很有味)

最重要的事，秋天吃莲藕好处多。还可以解决孩子不吃蔬菜问题。

原料:塘藕250克，豆粉100克，精盐3克，白糖、味精各适量，姜少许，豆油80克。

制作方法(1)藕去皮洗净切成末，姜洗净切末备用。

(2)将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖，加少许清水搅拌均匀，搓成约15克的小丸子，滚上干豆粉。

(3)炒锅上火，放入豆油，用温油将丸子炸熟，即可食用。

特点:香脆酥软，富含铁等矿物质，具有健脾开胃，治疗儿童贫血的功能。营养

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。

F. 糯米莲藕猪肉丸子做法窍门

莲藕是我们生活中常见的蔬菜，打小我就在课本学过“出淤泥而不染”的诗句，描述了荷花那份出污泥而不染的清纯和高洁，可以说莲藕从上到下，都是好东西，荷花、荷叶、莲子以及莲藕，都有很大的用处，中国最好的藕基地在湖北，俗称“鱼米之乡”，水资源丰富，除了养殖渔业，还有一部分藕池，比如洪湖的莲子、莲藕就非常有名气，藕的做法很多，煎炒烹炸样样都行，平常还能做个凉拌菜，今天分享一款接地气的做法，在饭店很受欢迎，香软滑口，色泽诱人，家人们大快朵颐，毫无压力。

每次吃火锅的时候，对丸子总是不放心，害怕各种添加剂，真不如自己在家做，把莲藕搅成碎末，添加猪肉馅，炸成金黄色捞出，完全颠覆了你的想象，原来莲藕还有这种吃法，又香又脆，味道非常不错。

市场上的莲藕大致分为两种，七孔藕和九孔藕！

七孔藕

口感偏软糯，适合炖煮，南方有一道常见的桂花糯米藕，首选就是七孔藕，口感软糯，没有脆爽的口感，煲汤最合适。

九孔藕

口感偏脆爽，适量凉拌、清炒，它的淀粉含量不高，但是水分要大一点，脆甜爽口，咱们今天的菜谱食材，尽量选择七孔藕，肉丸中带着脆爽的藕丁，非常过瘾。

莲藕猪肉丸子
食材：莲藕、猪肉、葱姜末、鸡蛋、玉米淀粉

调味：生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡粉、胡椒粉

1、准备两节九孔藕，削掉外皮，清洗干净，晾干水分后，先切成薄片，再剁成碎丁，这样吃起来有颗粒口感。

2、再准备一块猪肉，三废肥七分瘦，切成薄片，同样剁成肉末，很多人也喜欢用料理机，总感觉没有剁的肉馅好吃。

3、把肉馅倒入藕丁中，打入一个鸡蛋，适量的葱姜末。

5、再根据个人的口味，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、鸡粉、白糖、胡椒粉，最后再放2勺玉米淀粉，用筷子朝着一个方向，搅动均匀，让淀粉充分融合。

6、如图所示，搅拌至馅料黏稠，如果2勺淀粉少，可以再适量加点儿，一定要让它成型，炸的时候避免散开。

7、接着戴上一次性手套，将肉馅团成圆球，为了美观，尽量团的好看一点，如果特别粘，可以少来点食用油，润滑一下。

8、起锅烧油，等待油温6成热的时候，把丸子依次下锅，小火慢炸，刚下锅别着急翻动，大约3分钟以后再翻动，让它先定型。

9、把丸子炸至金黄色，即可捞出，此时的丸子外酥里嫩，色泽金黄，看着就非常有食欲，闻着特别的香，直接干吃就行，无需其他调味，喜欢可来点辣椒粉。

技巧总结
1、莲藕选择九孔藕，这种藕偏脆爽，吃起来很有颗粒感。

2、添加淀粉时候，可以少量多次，看一看黏稠度再进行添加。

G. 长沙人会吃的介绍一下

金牛角...就在黄兴路步行街门口啊
南门口的...锅饺
还有臭豆腐啊
还有步行街的烤鱿鱼
还有肥肠粉
还有南门口的口味虾口味蟹啦
我是外省人
经常和我老婆去吃
嘿嘿...
总之不少了
不了锅
要多吃点辣的啊

河西中南工大蒋家垅那里有个地下餐厅，全是学生消费，如果不喝酒，一荤一素一汤只要30-40块钱，特色是荤菜的肉特别多，比如梓元牛肉只有一碗牛肉，不会像别的店是一盆辣椒。

砂子塘那里有个“戴家村家常菜”，特色是蛇，比如口味蛇、蛇汁香干，很好吃，如果不喝酒，100块可以吃4-5个菜。

雨花亭锅炉厂门口有鱼吃，如果你怕刺，这里的鱼就是你的选择，因为是大鱼，没刺。推荐店名：卫城（两家是同一个老板），特色是来凤鱼，如果不喝酒，一百多块钱可以吃撑六个女生。

如果要喝酒，还是晚上去吃宵夜吧！燕山街、砂子塘、梓园路、天心阁白沙路上都有烧烤吃。

其实还有好多店，装修不起眼但吃饭要排队的都可以试试。

吃的地方 很多 重点推荐 坡子街 长沙名吃集中在此
然后就是南门口是也
淘东西 我不觉得西站那里有什么东西可以滔
个人意见 虽然那边有几个小商品市场
解放路 酒吧一条街 随你怎么玩
魅力四射对门就是 滔滔商业街 也适合你
上可去 天心阁 下是湘江风光带 岳麓山
左是春天百货 王府井 百联 金满地地下步行街
(这里淘东西也不错 就是贵点)
东北方一点又是烈士公园
住长沙轮渡旁边那宾馆 60/夜 标准间 环境好 干净 消费也合算
濒临湘江 夜景优美 到长沙个吃喝晚乐点直径距离都在三到五站内

一，口味菜
共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门
1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也还不错。蔡锷南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。
芙蓉北路银苑海鲜右侧。
3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。
4、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡
长沙电脑城旁
5、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里
特色菜：鳝鱼炒豆子
6、一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋
7、三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归。
湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花

二、地方特色
1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜
推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充
2、宁乡口味蛇
（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美地址：天心宾馆旁
3、永州血鸭
（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃
4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何
5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。
（2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快哉。
特色：鱼、河虾、河蚌

三、其他特色
1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心
2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。
3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”
4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远
5、粥 南门口“一品粥”
6、鱼头 二环线“菩提树”
7、羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。
8、小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。
9、吃肘子去湘锦食俯，，那可是他们的发家菜
10、吃青蛙和牛蛙到文艺社区的赵记，我的崽呀，，生意好的下不的地，价格也贵的下不的地
11、火车站附近有个朝阳社区，那里的饭店生意也很火暴，，，很有名的有：蓝姐，六姨妈等，，，最有名的是鱼头，，，桌桌都在吃，，好象不要钱一样

四、小吃
1、 米 粉
（1）无名 省人民医院对面的小巷子里
（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车！
（3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒 脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃 ~可以恰2碗~ 在春天百货旁的药王巷内200米
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子
只有下午和晚上供应
3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要排队。且只在下午4：00 – 6：00供应。
4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名
5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口
6、包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子们�里面不止有肉，还有姜葱香姑末。。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿那里的其他面点也很好~
特别推荐 天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方的 糖精味~ ～本人最喜欢在那里觅～每个5角，一次买一堆，便宜又开胃，那里馒头极度畅销，一天几十笼搞手脚不赢
7、鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。
分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾。如果
要去吃的话，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐!
8、香辣鱼火锅
在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”，
9、五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，像极小时候外婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。
10、广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。
11、谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。
12、五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。
13、岳麓山顶有家路边餐馆，做的“酸菜煮肉”，实在太下饭了，就着那点汤汁都能吃下两大碗饭。
14、九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。
15、金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛 排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。
16、绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。
17、在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得等，吃的人太多了。
18、省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。
19、财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么环境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去起来很不方便，而且环境卫生条件不是太好，带朋友去吃不太好意思。
20、炒饭当然是金牛角芙蓉北路店
21、粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的
22、粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店
23、口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！
24、自家腊味馆
地址：涝刀河那条路上（从芙蓉路上桥，下桥靠右边一直开，快到9路车终点站的停车场附近）
推荐：南瓜／鸭（不记得叫什么来着拉～）／青椒腊牛肉／红烧肉／蒸蛋
价格：讲是我朋友（要讲我的全名），找姓唐的那个男老板～可以打折啊
25、好吃的捆鸡
这一家卖捆鸡的在浏城桥菜市场,金沙超市左边菜场入口处, 一个玻璃柜子,只卖现拌的捆鸡.12元一斤 。
26、吃蛇好便宜呀！！
吃蛇超级便宜哦，十元一斤。
地址：从芙蓉路进人民路，大概几百米，一个巷子进去几米一个斜坡，有停车场，广告条幅，的酒家（名字不记得了）环境很好，服务很好，你先点几斤（口味可以）在点几个小菜就可以了。我吃过多次，很好哦！！
27、平和堂六楼的SU食代自助餐厅
巧克力喷泉（就是类似巧克力火锅）。价格：38-58每位
28、小吃推荐
东塘牛角塘巷子里，全是小吃哦，有烧烤，汤菜，卤菜，凉面，水果，炒粉～～～～～～又便宜又好吃，但是是排档性质。特别提示：卤菜要吃常德那一家的，往里面稍走一点，毛豆最好吃，辣辣辣！！
29、麻辣涮
A）价格实实在在，服务热情B）地方好找，环境适中（有空调吹哦。。）C）味道不错，上菜速度快。D）聚会好去处
地点：在黄兴路步行街司门口入口这边，M记的上面~（也就是3楼）坐电梯可以到达。
建议：请上去以前一定记得买饮料。一定要冰的哦~还有纸巾~（餐厅提供饮料杯），不要一次点同类型的食物过多，以免造成浪费和自己不喜欢吃~还有你可以想服务员要辣椒酱~放在自己放好配料的碗里面，味道好哦~（个人口味觉得好~，请您先试一下哦~）
注意：先由服务员给餐单后，按照自己的喜好填写你需要的食物数量，确认OK以后，就可以直接去收银台付钱，稍微等10分钟，你的东西就会一次性全上桌拉。
小提示，我记得那天我去吃的时候，楼下有个服务员在送宣传单，千万要拿啊。在付钱的时候可以凭那个DM单送你一包锅巴，很有特色哦~个人认为丢在鸳鸯锅底那个不辣的那边煮一下，好好吃哦。。。呵呵。。单吃就没什么味道了~
30、“甜甜向上”
在南门口和步行街得口子上有家三层楼得小店叫“甜甜向上”：）里面油好多甜品...红豆双奶皮味道不错哦...
总体价钱有点小贵...热得好像是4块钱...冰得5块钱...除了甜品，感觉别得吃得味道一般...
31、通泰街的工农兵粉店
粉和牛杂都不错，今天吃了一个油炸馄饨,非常的香.喜欢油炸食品的TX可以去试下。通泰街在与北正街上。可以从黄兴北路上去。
32、东南亚美食
刚刚开业的五华大酒店亚洲美食中心, （五华在黄土岭，靠近神龙大酒店的地方 ）自助餐,中餐38,晚餐要48,四免一，是算三个钱!主要是有东南亚的美食,其中,马来餐，味道浓郁，富有辣味，其中最为著名的就是沙爹（Satay）。是一种用香料腌过的鸡肉或牛肉制成的烤肉串，放在炭火上烤熟后，再拌上花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。其味道诱香无比，让人百吃不厌。
33、湄南河畔
严重推荐那个咖哩螃蟹，好吃，就是贵了一点点，人均50左右,也不是特别贵吧. 两个人点了四个菜，只记得有个菠萝饭了，后来买单160多。
34、金玲米粉店
最近很喜欢去吃的米粉店，在南门口的四埃竭旁边列，什么酸豆角肉泥拉，什么雪里红肉泥拉，还有很多什么猪肝拉，都好好吃的……好喜欢吃哦，不过排骨的和酸辣的不好恰……
35、哪里的蛇好恰？
乌龙山寨和金太阳，宁乡大成桥，冰火楼，满弟大排挡
南门口长郡中学斜对面有个叫海鲜一条巷的地方~~吃蛇只要10块钱一斤，随你恰好多~~但是不准带走~~~如果专门到他那里去恰蛇就很合算~~味道也不错！~~
私房菜中有蛇，这个蛇是一蛇两吃，一部分红烧，一部分褒汤。不过这个蛇很贵是五步蛇（毒蛇）！！现在很多店子都有一种密宗蛇，我想可以试试！！
天心阁附近的九龙鱼头店，口味蛇超好吃，就是有点贵，88元/斤
长信大酒店对面那家新长福的口味蛇特别好吃，里面有好多爽口的蛇皮，可以美容的。不怕辣的可以去尝尝，真的不错
劳动广场往西南角往河边走，有一家“青山蛇城”，是很正宗的宁乡口味蛇，味道相当辣，吃不了辣的千万不要尝试，我一个呆在广州的朋友回来时带去吃，吃完以后上下嘴唇都红了一圈，现在价格是大蛇68元一斤，小蛇48元一斤，还在搞活动，每桌送一份水鱼
三湘大市场里面有家比较出名,好象叫金味~我觉得还算好恰咯~生意也满不错的，好象是68一斤~不太记得了~
九龙蛇城？是在候家塘附近南湖路对面吗？那个地方的不错，不过比较贵！在火车北站过去百年长沙店，他那儿的蛇也做得不错，不知道现在还有没有。还有梓园路的梓红店里的蛇也不错哦！
我觉得锦泰广场有家叫余记的店子的姜辣蛇不错, 蛇皮也放在里面, 特喜欢吃! 想起就留口水啦!它那里还有个黄鸭叫做的特别好吃，里面放了好多肉泥煮的, 泡饭吃，真是美味!
36、来凤鱼
诗韵鱼家：地点：锅炉厂附近， 味道：还不错，服务态度：一般
在体委边河边那里的“老四川”鱼馆味道不错（12元/斤）
锅炉厂哪里最好恰的本人觉得是“卫城”！
巴蜀布衣的呛锅鱼片和这个类似，加了香菜，味道也很不错呢。。。。
37、小李口味鸡
店子位于浏城桥，很小的一个铺面，摆下四张四方桌，有口味蛇和口味鸡2个招牌菜，
价格：口味鸡是40元/份，其他菜在十几二十几元，不能算是很便宜。不过只要味道好，偶尔去吃吃还是挺好的。
38、河西猪脚王
在河西创远景园小区入口，第一个路口左拐就能看到，猪脚王的猪脚的确好吃，脆皮豆腐干锅好吃，财鱼片也很好恰。不要吃腊牛肉，不好吃。
39、两棵树
特点：自然环境的农家菜馆，就餐在搭建于水塘上面的木棚（周边谈不上风景，可是很拙朴）
价位：中，比河西的农家菜馆高一点点吧？
路线：从韶山路上湘府路，过了新省政府第一个路口向右200米左右，在马路左边（那里很空旷，很容易看到招牌和门楼上的红灯笼），下坡50左右
特色菜：就我吃过的，啤酒兔不错，米汤煮豆角清淡，豆腐不错（号称是攸县豆腐，攸县豆腐有什么出名的？），店家还有很多菜推荐（那里的菜谱是写在土墙上，自己去看的）
整体评价：适合三五好友，边吃边聊，口味中上，价格可以接受
40、晚去一会儿就绝对收摊的~牛肉/羊肉串
苏菏那条路上~~向一直靠沿江风光带那个方向走下去。。。首先路过金色年华然后就看见一个巷子口。~~再继续往下面走啊~~~大概是第3个路口。。。也就是倒数第2个楼口。。。。（不要过马路啊。，还是左边）好象叫什么“金线街”百。。。也还小，不起眼的巷子，大概走进去不要50步你就可以看见你的右手边全部坐满了吃羊肉串或者牛肉串的男女老少~~你的右手边就有可以看见目标了~记得去，要记得把钱给一个带眼睛短头发的妇女~~那好象是老板的老婆~~给钱给他告诉你们要好多串~~要知道等一轮也要花好长时间，烤出来，你不主动站在旁边拿，那你肯定就只能等第2轮了~~~~~~
记得要趁热吃~才好吃~~~1.5/串~~~味道不错~~还有鸡翅膀吃~~
反正一般是下午3点多开始出来。5点半的样子就没有货了。，所以别个就会收摊了~
靠金色年华的这边...然后往下走撒....然后就回经过八点半一个口子撒...在走撒..又经过一个口子撒.,.,,就再继续走撒...然后看见了个巷子口撒,然后就直接进去撒...就可以看见了撒!!!!!
41、“金星”酱卤食品店
南门口下碧湘街(即南门口菜市场)内的酱鸭架子!! 位置在南门口菜市场内，进去后右手拐，有个叫“金星”的买酱卤食品的店，鸭架子真的是好恰，好辣味道很重，但是恰了还想恰。金星的鸡爪也好吃的不得了，猪脚、捆鸡也是极棒。每天下午六点就收工。——好又多超市的正对面有个高层建筑物，在它的下面有条小小的巷子，你从里面一直走进去（也就50米的样子），然后往右拐，实际就已身处菜市场里面了然后再往前走个20米，就看见有个自搭的白色的小屋在道路边，再抬头看看就能看见上面写着“金星酱鸭。。。。”的名字。它家装东西的塑料袋上也有金星的字样。
42、介绍大家一个吃消夜的好地方
二中旁边的那条街道，有满多吃消夜的地方，有家“大脑壳”的干粉特别好吃...好像是叫学院街...就是步行街和南门口 交叉的地方。好又多超市旁边一条巷子里...长郡中学（2中）正门口向左转。
43、据说是长沙最韵味的炒码粉
迎宾饮食店。具体地方：梓圆路从靠附二的这个口子进，左边（就是靠辣的香的这边）马路奏死的往前走约500米。
44、超好吃的卤味
劳动广场到南门口的路上（黄兴南路，电力局斜对门）有一家正宗武汉卤味店--老吉庆
店里有鸭脖子、鸭翅、鸭掌、藕、花生.......
45、杨眼睛平价餐饮
开业期间（7.18～26）全面五折，TXM有空不妨去试试地点位于劳动西路与沿江风光带丁子路口。杨眼睛原来是做干锅系列和口味虾的，总店在南门口，以前去得较多，走时一般还再带份口味虾或蟹回家（LP偏爱）。现在好像多了什么洞庭野鱼，场合大多了，因开张，人太多，也冒吃到什么特色菜，都被抢光了。
46、请问各位长沙周边哪里搞农家乐比较好？
去山鹰潭赛，比较便宜～。植物园附近有个面水轩,烧的菜好吃,红烧肉一级棒，附近有高尔夫练习场,卡丁车场,游乐场,哦,还有好多马....... 从火星大道隧道口旁边一条路进去的，走隧道边上进去不要买门票。
47、重庆小吃
酸辣粉，成都丝娃娃……家乐福超市，百盛边上，注意店家不收角票，只收块票。
48、王府井——水果捞
主食可选水果捞炒饭或意粉，套餐中的汤好象是牛奶+玉米，味道很浓，果汁味道也还浓，讲是鲜榨的。套餐价是38（or 39）。“恋恋至尊”，也是30多，是各种水果配2、3坨冰激凌，味道一般，反正水果是补足了！
49、杨胖子卤味
从河边头进去...
解放西路口往南走的第一个巷子，向前走200米就到了
50、牛肉干
（田汉对面的千惠）张老头，90G的10.5元。只有五香的，没有酱香的。在朝阳路和五一路的路口农业银行的边上有个超市就有卖．（也就是面对金色华庭的大门左手边）

51、牛老吉的水饺
金满地的一个入口后面。旺角清粥的斜对面。靠近湘江边的口子。
52、天禧的天椒阁
特别推荐他的茄子、红椒炒猪角皮和带汤的泥娃，你们去的话,可以找领班打折,一般都会给9折的啊............
53、教育街路口的石锅鱼
在教育街靠蔡锷路的路口上，叫老屋的店子，门口挂了很多红灯笼。
最有特色的就是石锅鱼，好大把大的一个锅子，具说这个锅子是一整块石头做的。鱼是14块钱一斤，最小的也是4斤一条的。金钱蛋的炒菜也好恰。
54、十八湾
是在蔡锷南路旁的一个巷子进去吧,N年前就吃过了,锌元花菜和田鸡好吃，现在人民路拉通了，在快到黄兴路步行街中心广场的位置就能看到了。
55、洪江鸭
湘仪一带（汽车西站附近），有许多做洪江鸭的店子，因为湘仪是从洪江搬过来的，所以味道比较正宗，35元/份。
还介绍银洲附近的百味人家，家常口味。肉丸子汤清爽不腻，适合喜欢吃肉又怕长胖的MM。我最喜欢吃的是那里的红薯饭。
56、新大新二楼权金城韩国烧烤城。。
凉面8块 味道酸甜，里面的苹果片爽口，面一般，石锅拌饭15，烤肉——肥牛22/份，半自助，味道还可以
送得凉菜（不好意思，食欲战胜了理智，吃了才记起照片）萝卜片、甜面酱萝卜、小鱼、西兰花、东瓜条。就小鱼还好吃。两人55块（收六块炉子费，烤肉的调味碟每份一块，纸巾每份一块），差不多有个概念了吧，除了第一、二页的牛肉有些比较贵外，其它跟阿里朗的价位还是差不多的，何况装修和服务都不错，不说是什么蛮好吃的地方咯，没地方吃饭时至少有个选择。
57、旺府菜馆
位于芙蓉路上的旺府菜馆（神农和五华大酒店附近），赠送小菜，啤酒两瓶。特价菜：家常猪肝 14元，鸡汁萝卜 6元，口味田鸡 18元，旺府鱼头王 38元，不是那个酱椒蒸鱼头，味道还不错，汤汁很鲜，就是有点儿咸
58、好再来
春天百货西边小巷“好再来”饭店
116元，7个菜——香辣鱼、干煸四季豆、铁板牛肉、清炒韭菜、豆腐脑汤、香辣土豆片、熘猪肝
点评：最好吃的是香辣鱼，又滑又嫩，辣味适中，特别是突破传统，用长沙白辣椒油炸，特别香。
铁板牛肉一般，感觉放了“嫩肉粉”，太嫩了，而且牛肉味道没出来
清炒韭菜不错，特别香，我也最爱吃青菜了
干煸四季豆比较有特色，整根四季豆，没有掐断，也没有去筋，煸得很香
豆腐脑汤一般，油重了，不清淡
香辣土豆片，有特色，有在烧烤店里吃土豆片的感觉，不是传统做法，很香，象薯片，MM特别爱吃
熘猪肝还比较嫩，因为最后一个菜了，口味不重，没多吃
59、新大新的'乡里人家'
[地理位置]五一路新大新附近，可以吃火锅也可以吃口味菜，价格实惠,口味地道,服务态度可以,我们7个人吃口味菜花了130左右。特色菜:农家小炒肉，红烧鳝鱼，小炒拆骨肉，盐蛋黄茄子，米豆腐，蒸蛋，
60、“梓红”酒家
梓园路和劳动路交叉路口。咸蛋黄炒螃蟹，砂锅香干，干锅萝卜28元，价格算是中等水平，份量中等偏上。
61、湖大映象艺术餐厅
东方红——岳麓书院——池塘吹香亭——餐厅。春秋坐在这里很舒服。。鸟语。山风。。绿茶。。撕鸭还是飘香鸭很好吃，比酱板鸭软多了，但是味道很香～外脆里嫩 而且辣的过瘾。墨鱼仔也不错，就是分量少了点，粉丝肉汤还不错，苦瓜百合汤不错，粉丝蒸芽白一般。
62、【简单的蛋炒饭】味道不一般
地址在“中山路那个日银大酒店”的斜对面...不是有个“马里奥”的店子塞？旁边有个小小的巷子...里面还有个小学叫“实验小学”呢，就进去一点点就可以了，就在巷子口的左边...你就可以看得见...
63、吃猪脚
1）河西的猪脚王
北夜舞介绍过在河西 创远景园 小区入口 第一个路口左拐就能看到，个人觉得还可以落。
2）郑记黄金台
我知道的是白沙路那里有一家，但是我还没去过，我男人说还可以，好象是连锁滴。长沙好象应该不止一家。
3）香辣餐馆
在新大新附近，一问就知道~点那里的猪脚试试，我觉得还不错~但是味道，但是和河西的不同~不是浸泡在里面的是，是已经卤好弄好调料端上来的哦~~
4）钱粮餐馆
具体位置在王府花园那条路~好象叫今朝路吧~再一直往前走~~是靠近梦泽园的这边哦~记得钱粮餐馆的旁边是有一家私人开的修车的，也还醒目，。去找看看吧~我男人推荐~哈（他的隔壁我男人说那个饭店的猪脚也好吃~但是一下不记得叫什么名字了~呵呵，你们去看看~）
5）白沙餐馆
具体位置在白沙路上，正好是“碧水蓝天”的隔壁~~一去就知道拉，哈，是非常小的门面~我的推荐，我非常喜欢吃~而且猪脚不是你要好多就要好多，一般到了7点就没有了~因为店铺比较小，所以你去吃饭的时候要早点去~西西。。。
6）河西红房子
外面就是那种很老的故宫感觉的装修，全部是红色为主，是创智软件园的对面（就也就是先会看到这里，我们才可以去那个上面介绍的猪脚王。OK？）
7）还有情报反映省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家里面的猪脚不错~
8）东风路上的大碗厨~~里面的猪脚超级好恰~~~生意也暴好~~另外里面抹桌子堪称一绝啊~~那个快和那个干净啊~~牛！
9）城南路往车站路快到车站路时有个巷子进去，叫铁胖子的。猪脚好吃
10）以前长沙兵站的猪脚也很好吃，是那种干干的酱猪脚,很久没去吃过了
64、元路回转寿司
地点：摩天轮下面，价钱：偏贵，口味：看个人喜好。贵.吃不饱，吃了很多个碟还是觉得不饱。
有两种收费方式...一个按你吃的碟子收费...不同的碟子收费不一样..白碟..红碟什么的...一种是自助的收费方式，我记得好像是78一个人随便吃吧...我到是觉得能吃饱...可能是因为我吃了可以下火锅的dd吧..

H. 道滘肉丸怎么做

准备材料：肉末300克、青菜数棵、鸡蛋1个、姜1块、葱1把、淀粉适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、花椒适量

制作步骤：

1、碗中倒入料酒、生抽、蚝油，打入蛋清，并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀

I. 长沙的著名小吃是什么

长沙风味小吃

麻辣子鸡 一鸭四吃 牛中三杰 沙锅煨狗肉
油淋糯米鸡 口蘑汤泡肚 火宫殿小吃 和记米粉
德园包子 皱纱馄饨 杨裕兴面条 糯米粽子 麻仁奶糖 浏阳茴饼
浏阳豆豉 浏阳河小曲 芙蓉三鲜火锅

--------------------------------------------------------------------------------

麻辣子鸡——首创于长沙玉楼东酒家，已有近百年历史。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡为主料，配以大红辣椒或朝天椒，花椒子为辅料，经茶油炼炒，佐以绍酒，黄醋、大蒜和多种调料烹制而成，由于鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，很受欢迎。曾有食客即席赋诗云：“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”。后来潇湘酒家厨师对麻辣子鸡调制加以改进，又有食客赞曰：“外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。”现名酒家均各显其能，在配料和烹调上加以创新改进，使麻辣子鸡更上一层楼。
一鸭四吃——所谓一鸭四吃，即为烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋。是“徐长兴”的传统名菜。
烤鸭薄饼：撕下烤好的鸭子皮，切成3厘米长、2厘米宽的块，蘸上甜面酱、加上葱白头，用面粉制成的薄饼卷着吃。皮脆味香，具浙江风味。
鸭肉酱丁：将剥去皮的鸭肉，切成12毫米见方的丁，配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒，再加人少量鸭原汤，煮开后勾少许芡粉，淋上麻油即成。是湖南风味。
鸭架豆腐汤：将鸭架砍成15毫米见方的块，用茶油煸炒、加鸭清汤、小块豆腐，在瓦钵内煮开，加入精盐、味精、胡椒粉、葱段、麻油即成。
鸭油蒸蛋：搅发鸡蛋，加冷鸭原汤，熟鸭油、味精和精盐，搅匀后蒸熟。取出后放少许酱油，特别鲜嫩。
牛中三杰——是指发丝百页、红烧蹄筋和牛脑髓三道菜。是清真馆“李合盛”的名肴之一。“李合盛”是一家有近百年历史的老店，以经营牛肉熟食而负盛名。
发丝百页是以牛百页为主要原料，加上水发玉兰片尖，以及酱油、茶油、麻油、芡粉、香葱、味精、水豆粉、精盐烹调而成。
红烧蹄筋是用牛蹄筋和菜心作成的一道名菜，先将蹄筋煮到九成烂后，切成长条，用茶油煸炒，加放原汤，用旺火烧至汤汁浓稠，泛出油光时加人调料，再放人熟菜心。
牛脑髓则是用牛脑髓、水发香菇、水玉兰片、生姜、黄醋、水豆腐、葱、酱油、麻油、味精等烧制而成的一份很有特色的菜肴。
沙锅煨狗肉——是以鲜狗肉为主料，配以桂皮、附片、绍酒、大蒜、干姜、干红椒、香葱、精盐等，入沙锅煨制成，沙锅煨制食品无副作用，能保证其味道纯正。狗肉是冬令补品，有健身强肾作用，是长沙地区传统的冬令佳肴。
淋糯米鸡——是湘菜传统名菜。它制作技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮，不缺不破，灌人经过加工配制的糯米鸡肉等，仍恢复原鸡的饱满状态，再经高温蒸熟后，下锅油炸，表皮酥脆酵香，内肉油闷鲜糯，食之回味无穷。
口蘑汤泡肚——将肥猪肚肚尖切成鱼肋形，用酒盐浸妥，氽入滚开毛汤中断生，捞入盘中，复将原汁鸡汤烧开，放入口蘑、菜心等，一齐上桌，在桌上将肚尖倒入鸡汤，即汤泡肚。汤鲜肚脆，清香爽口。
火宫殿小吃
座落在坡子街中段的火官殿，是一座官殿式的小吃店，这里脍炙人口的传统风味小吃，历史悠久，远近闻名，顾客盈门。这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，都喜就地用餐，品尝摊上出售的小吃，久而闻名。有顺口溜：“火官殿样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；撒子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵”。

解放后，这里盖起了两层楼房，将昔日零散的小吃摊，集中经营，仍保持以小吃为主的特色。近年，店堂又经修茸，古雅别致，经营的小吃品种有油炸臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、油炸撒子、红烧猪脚、牛杂汤锅、八宝果饭、神仙钵饭等几十个。

油炸臭豆腐——用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
姊妹团子——是火宫殿的又一有名小吃。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子，还在糖馅团子上撒些红丝，与颜色白漂的团子红白相映，十分悦目。
龙脂猪血——龙脂猪血因加工特别细致，好似龙油凤脂而得名，是火宫殿又一有名小吃。所选猪血为手工宰猪的鲜血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鲜，爽滑可口。
椒盐馓子——亦是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆 酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。
和记米粉
米粉是以大米为主要原料加工制成的一种风味食品。长沙市民多用以作早点。它的加工过程是将白米浸泡、磨浆、烫皮，然后将粉皮切丝，下锅煮烫，佐以猪油、味精、葱花、酱油、辣椒粉（油）、肉丝、猪骨头汤等，享有“色白如玉，细软如绸”之美誉。湘春街和记米粉为长沙诸粉店中之佼佼者。制作的粉皮软韧强于他店，不碎不烂，油码认真，价格便宜，倍受欢迎。

德园包子
德园茶厅位于黄兴南路闹市区。这里制作的包子选料讲究，糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉，伴以香菇、冻馅，味精等，吃起来油而不腻，十分鲜嫩。制作上也很讲完，皮薄、馅大，外形美，一经蒸熟，具有颜色白漂，松泡富有弹性。品种有，肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、什锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷，精巧别致，落口消融，尤为人称道。德园包子已有100多年的经营历史。长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃。

皱纱馄饨
皱纱馄饨出自南门口的“双燕”馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉，绞成肉泥，再加一定比例的清水、食盐、味精等，使劲搅拌肉至泥，吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。包好的馄饨，一经煮熟，外皮起皱，紧裹馅心。因皮薄似轻纱，故有皱纱馄饨之称。其汤选用高汤，配以排冬菜，昧道鲜美。现店面修饰一新，终日顾客络绎不绝。

杨裕兴面条
杨裕兴面馆位于解放路，所作面条很早以来就享有盛誉。其特点是注重合理选料，精工制作：调料讲究。如面条讲究新鲜，煮面条的水讲究宽、清、开，面码讲究随到随制，新鲜可口。有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等品种。

糯米粽子
是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成“十”字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入 绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。

麻仁奶糖
主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间黄色，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。

浏阳茴饼
是浏阳著名的传统产品，已有300多年的历史。它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法，以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。

浏阳豆豉
浏阳县生产的“天马”牌豆鼓，味道鲜美，气味芳香，无硬心、无杂质、无异味、无灰末，是调味佳品。且营养丰富，含有糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸、维生素B1B2等。
浏阳豆豉，历史悠久，马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似，距今已2000年。到了唐朝，浏阳的道吾山、石霜寺等大刹香火旺盛，八方僧人来朝，他们在斋菜中尝到豆豉的鲜美芳香，袋之云游，于是浏阳豆豉名扬天下，至今不衰。

芙蓉三鲜火锅
火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名“暖锅”。
芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。
制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克，盐适量，葱姜末少许，拌均匀，一半做成肉丸放入火锅氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上锅蒸熟取出待用。这时，往火锅内放人肉汤、盐、味精、白菜、烧开后，汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起来味道特别鲜美，别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近 新辟了一个“火锅城”，一次可容纳近100名顾客光临。

J. 长沙哪里的夜宵好吃

长沙好吃的铁板豆腐：推荐湖南农大红旗市场一个年轻哥哥搞的铁板
豆腐，味道非常鲜美，不过很久没去了，不知道还有没有再搞；另外长郡中学门口的天师豆腐的米豆腐也不错。
长沙好吃的牛肉串：正哥牛肉串，这个不用多说了，吃了的人都知道，
还有正哥的鸡翅膀也是，每天下午四点多出摊，大概六点关门，想吃的就快去抢。牛肉5元一串，鸡翅膀8元一串。老板烤的时候记得问这一轮还有没有，不要一烤出来就拿钱去抢，老板不得收。地址：解放西路靠后边一条小巷子。
长沙好吃的馒头：银园的馒头很多人买，每天限量供应，老面做的口感很
好，而且吃起来有淡淡的甜味，完全不含其它糖类，每天下午四点半出来，大概四点四十五卖完，想吃的话就早点去排队吧，上次四点十分去已经排了快上百人，有些老嗲嗲硬是2点多就在这等着...地址：窑岭银园小区门口。另外司门口天津小吃的馒头和蔡锷北路粮店的馒头都很不错，感觉和银园的比没得差。
长沙好吃的绿豆冰沙：百味嘉的绿豆冰沙非常好喝，首推长郡门口那家。
长沙好吃的刀削面：新华楼的刀削面大家都知道，还有就是蔡锷北路的刘记刀削面，也是新华楼退休的老师傅掌厨。
长沙好吃的肉丸子：药王街里的和平大排档，这个不用解释吧，尤其是天气冷的时候去吃它的肉丸火锅是再适合不过了。
长沙好吃的过桥米线：东塘的四喜馄饨的过桥米线，感觉比步行街那家好吃一点。
长沙好吃的蜂蜜小面包：伍家岭菜市场靠芙蓉路这边有个专做蜂蜜小
面包的店子，开张没多久，老板做事有点慢，经常去还没做好，不过做出来的面包非常好吃，还有豆沙，而且面包底很脆上面很软，口感相当好。
长沙好吃的夜宵街：砂子塘的夜宵长沙出名，另外就是华夏的夜宵街也
非常不错，另外二马路那里的夜宵街也是长沙老资格的一条街了。推荐：各类烧烤、口味虾蟹、干锅黄鸭叫、各式小炒。

长沙好吃的海鲜：首推建湘路上的好世界，海鲜非常好吃，不过价格也很贵。另外徐记和盛记的也都不错，而且也比好世界要便宜很多。
长沙好吃的粉：长沙人喜欢吃粉，所以要说长沙哪里粉好吃，我只能告诉你
自己一家家去试吧，而且要专找那种摆在小街小巷里，店面破破烂烂的粉店，这说不准就是个高手。要搓骗外地朋友就带他去杨裕兴和无名。
长沙好吃的凉面：这是我第一次推荐超市的东西——岁宝百货2楼的凉面，记得要那个阿姨多放辣椒，那样比较好吃。
长沙好吃的凉皮：药王街里的西安凉皮老店，口味还算正宗，老板人也很和善。
长沙好吃的肠粉：胡记广东肠粉，味道很不错，而且它的烧腊饭也很正宗，
总店在八一桥附近，分店在淘淘步行街和南门口潮流里面。
长沙好吃的石锅鱼：教育街口的老屋石锅鱼，它上了以后一定要快点吃，因为个人觉得等它煮了一段时间后外面就没那么酥脆了。地址：教育街口。
长沙好吃的卤鸡爪：很多人都知道熊猫阿姨的鸡爪，不过第一次去的童
鞋记得不要点饮料哦，蠢得死就是冰水，灵泛得乐就是冰水掺点可乐。另外荷花池口的毛姨凤爪也很不错，个人觉得比熊猫阿姨的好；另外很多童鞋说天马的七公鸡爪也不错，有机会去试一试。
长沙好吃的虎皮鸡爪：骆记卤味老店的虎皮鸡爪，它的鸡爪可是这一
带出了名的好吃，因为鸡爪要花一整天才能做好，所以基本一出来就一抢而空，吃过你就知道味道了，口水....地址：芙蓉路和新建西路交叉口的麻圆塘加油站左边的巷子进去的化工机械厂菜市场内。
长沙好吃的炒货：翁不倒了，长沙的老字号，奶油蚕豆是它招牌，个人还
推荐它的炒绿豆，很香很酥脆，一吃就要吃大半包。地址：荷花池路往芙蓉路方向走大概四五百米。
长沙好吃的花生：推荐良品铺子的多味花生，经常卖到断货；还有它的香

辣牛筋和猪肉脯也好吃。
长沙好吃的鱼：伍家岭的陈记活鱼村还不错，另外开车沿河西潇湘大道往南
快到湘江特大桥的河边有很多船上吃鱼的地方，随便找个店子坐下来然后开到河中间，一边吃鱼一边喂蚊子是件多么惬意的事；这里的老板都是地道湖南人，吃不了辣的童鞋记得要老板别放那么辣。
长沙好吃的牛蛙：昱龙的大盆牛蛙我觉得其实味道一般，关键是它对得起大盆这两个字，一般两个人吃吃到快吐了都吃不完。
长沙好吃的春卷：司门口天津小吃的春卷，这个还真要凭运气，有时候非常好吃，有时候很一般。
长沙好吃的鱼丸：湾仔鱼蛋的鱼丸和其它地方的鱼丸比起来Q很多，还有它那个烤肠也不错（不是肉肠）。地址长郡中学门口
长沙好喝的豆浆：永和什么的不推荐了，这里推荐下长沙师范幼儿园旁边一个小店子（3平米）的豆浆，口感很好，而且很浓稠，有机会可以试一试。
长沙好吃的铁板：五一路往文运街里面走，有两家搞铁板的小推车，过了
第一家后再往里走大概两百米第二家就是，老板下午四点出来，一般六点的样子就只剩火腿肠了。上次去的时候没看到，不知道是休息还是没做了。第一家的味道也还可以，不过和第二家比起来就不怎么样了。
长沙好吃的鸭脖：我个人还是比较喜欢吃周黑鸭的鸭脖和鸭爪，绝味的也
还可以，喜欢吃脆藕的童鞋我还是推荐万达旁边那个三品周黑鸭的藕，比周黑鸭的藕要脆很多辣很多。
长沙最实惠的臭干子：北正街与学宫街交界处，一个阿姨卖的臭干子，
2块钱5片，还放辣椒萝卜和鸡汁蘑菇汤，真的有蘑菇有木有！每次2块钱好大一碗，她老公推着车在学宫街游走。老板说他主要是做臭干子销给别人，炸臭干子只是个副业..
长沙好吃的牛肉干：中山路的蒋大小吃的牛肉干和拍黄瓜都不错，吃不
了辣的同学要注意啦。