兰花蘑菇

⑴ 草菇又叫做兰花菇，草菇中含有哪些营养

前几天收到后台网友的私信：我们的白菇在他们当地也叫 "草菇"。我感到非常惊讶。我知道白蘑也叫香菇、洋菇、蘑菇，但叫 "草菇 "还真是第一次遇到。我又去网络了一下关于草菇和白菇的介绍，在这里跟大家分享一下：白菇和草菇是不一样的，因为地域名称不同，白菇有时被认为是 "草菇"。

白蘑菇味道鲜美，是一种大规模种植、栽培的广泛的食用菌。它的蛋白质含量高达42%（干重），含有多种氨基酸，还含有丰富的核苷酸和维生素。姬松茸也可用于药用。它含有大量的酪氨酸酶，具有降低血压的作用。它还可以被制成肺炎的辅助治疗剂。在一些国家，还发现广谱抗生素含有抗癌剂和抗菌剂。由于深层培养的成功，还可以从蘑菇菌丝体中生产蛋白质、草酸和糖类。

白蘑菇味道鲜美，口感非常细腻柔和，富含微量元素硒，是很好的菌类食品原料；白蘑菇能提高免疫力，保肝护肝，美容减肥，预防骨质疏松，有防癌抗癌作用，很时癌症、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、结核病、佝偻病患者食用。草菇：草菇营养丰富，其中含有丰富的维生素C，这些成分可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力，还可以增强体质，提高身体免疫力，抵抗病毒入侵；草菇中含有一种异性蛋白，具有杀灭体内癌细胞的作用；草菇一般人都可以吃，尤其适合糖尿病患者。

⑵ 兰花菇怎么做好吃，兰花菇的吃法

食材
主料
草菇
200g
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒内
适量
糖
适量
蚝油
适量
姜
适量
葱
适量

步骤容

1.准备好食材

2.兰花菇去杂质，洗净对半切。

3.锅里油热，放姜爆香，下肉末煸炒至转色.

4.加料酒，糖煸匀，小火焖煮一下盛出。

5.锅里油热，放入兰花菇煸炒至发蔫。

6.放人肉末煸匀

7.加蚝油，一点水，煮至汁稠

8.加些盐煸匀，撒些葱花即可。
小贴士
1.脾胃虚寒者不宜多食.
2.蚝油比较咸，盐要少放些。

⑶ 一颗不健康的兰花里长了蘑菇 怎么办

经常听见有花友咋呼：我的兰花盆里怎么长蘑菇了？长了不少，是好还是坏？兰花盆里长蘑菇是一种比较常见的现象，尤其使用树皮、木屑等做植料时，长蘑菇的几率会更大。在讨论长蘑菇好还是不好之前，我先来说下什么情况下容易长蘑菇。

兰花盆里长蘑菇

某个地方要长蘑菇，那么需要满足四个条件：1、有蘑菇菌。2、温度合适。3、湿度大。4、光照弱。蘑菇菌这个好说，植料中混入一点菌丝是极有可能的，菌丝繁殖快，从个体到群生也需要不了多长时间。蘑菇菌适宜生长的温度是5~24度，春秋季节和冬季，都能达到这个要求。湿度方面，浇水过于频繁或者通风条件差，介质透水性不好，都可能造成介质太湿而有利于蘑菇生长。蘑菇的菌丝生长是无需阳光的，在越是阴暗的地方，温度湿度合适时菌丝繁殖越快。相反的，光照强时，菌丝的繁殖会被抑制。

兰花盆里长蘑菇

知道了蘑菇的生长条件，我们再来分析下兰花花盆里长蘑菇好不好。首先，兰花花盆里能长蘑菇说明盆土过湿，通风不好，光照过弱。盆土长期过湿容易导致兰花根系腐烂，影响新苗萌发。通风不好容易导致细菌滋生，兰根呼吸不畅，被病虫害侵袭。光照过弱容易导致兰花徒长，叶色变深，暗淡无光，不容易开花等。

兰花盆里长蘑菇

其次，蘑菇菌生长虽然不需要阳光，但需要大量氧气，为了自己的繁殖它会和兰花根部抢夺氧气，造成兰根缺氧窒息而腐烂或者生长不良。因为在盆土较湿的情况下，土壤中的含氧量本身就会减少，大部分氧气被蘑菇菌抢夺，兰根想不缺氧也难。在缺氧的情况下，兰株抵抗力下降，叶子发黄或者干尖，严重时就会整株枯死，最终整个花盆被蘑菇占领。

兰花盆里长蘑菇

第三，蘑菇菌为了生长，肯定会消耗养分，这些养分从哪里来？当然是从土壤中来。而这些养分原本是属于兰花的，结果被蘑菇菌抢走了，兰花的生长自然会受到影响。或许有些花友说：蘑菇菌能消耗多少养分啊？你可别小看了他们，菌丝繁殖速度非常快，蘑菇的生长速度也非常快，几天就能长大，兰花的生长速度可就慢多了，养分抢夺中根本不是菌丝的对手。

兰花盆里长蘑菇

第四，见过蘑菇菌棒的花友就应该知道，蘑菇菌丝会密密麻麻的把菌棒全部覆盖，无孔不入。如果兰花盆里长了蘑菇，菌丝快速繁殖，将植料之间的空隙全部填满，织成一张密密麻麻的网，植料的透水透气性就会降低，从而影响兰花的生长。另外，蘑菇菌就像一个粉碎机，会把植料“揉”碎，导致颗粒之间的空隙变小，透水透气性更差。

兰花盆里长蘑菇

综合上面几点，我觉得兰花盆里长蘑菇不是好事。要么尽快改变养护，减少浇水，增加通风，适当光照，抑制蘑菇菌继续繁殖下去。要么更换植料，彻底消灭蘑菇菌。有些花友觉得兰花盆里长蘑菇也挺好看的，一旦它鼓足了劲完全占领花盆，你就不觉得好看了。

⑷ 高颜值的兰花百灵菇，餐厅大厨是如何烹饪出来的

松树皮一捏就碎，就可以拿来种植兰花了。如果想让它腐熟的快一点，可以掺入一些湿土，这样会腐熟的快一点。最好的方法是建议你换植料，盆经过杀菌在用，下次选植料要选腐好的植料，现在的植料也不贵，花不多少钱，多发几苗就有了。闻到时有一种严重的刺鼻味，这是由于植料缺少空气流通导致厌氧菌体产生，是植料出了问题，这种菌体对兰花生长是十分有害的，这时热锅倒入油，油6成热的时候，把3中的汤汁倒入炒锅中，再放入蚝油、鱼露，改中火，用炒勺充分的搅拌，让汤汁冒泡。如果焯水会破坏白灵菇原有的味道和营养，它是一种名贵食用菌菇，营养价值极高，通常做法是新鲜的白灵菇洗干净直接炒着吃就可以了。

⑸ 谁知道这是什么蘑菇

这个应该是双孢菇。

⑹ 华南菇又叫什么

华南菇是草菇的别称 草菇别称兰花菇南华草菇,苞脚菇 又叫兰花菇,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。

⑺ 兰花白灵菇想要做出餐厅的味道，该掌握哪些烹饪技巧

美食是提高我们生活质量和娱乐心情的一种方式。其实一个菜可以做成多种口味，只是我们不懂而已。以下小系列将介绍白灵菇的做法，帮助你了解，供你参考。

百灵菇实践大全1:蒜蓉肉丝百灵菇

白灵菇的做法是四：蚝油白灵菇

耗油的白灵菇也适合夏季食用。先将白灵菇切成小块，可以稍微厚一点，然后用手将肉椒撕成小块，尽量选择红色或姜色的肉椒，然后将白灵菇在沸水中略滚，捞出控水，炒白灵菇，加入油耗、盐和料酒，加少许汤料炖一会儿，再加入肉椒，出锅后炒。

因为白灵菇营养价值丰富，吃起来很好吃，所以有很多方法可以做到。在此，边肖简单介绍这么多，希望对大家有所帮助。

⑻ 蘑菇有几种类型

蘑菇的品种有很多，平时比较常见的有香菇、草菇、姬菇、口蘑、红菇、黑平菇、金针菇、松口蘑、猴头菇、双孢菇等，这十种都是蘑菇比较常见的种类，当中蕴含着不同的营养价值，可起到不同的作用，而且都需要在潮湿的环境下养殖。

1、香菇


香菇在蘑菇中是比较常见的种类，它的口感不仅鲜美，而且它当中还蕴含着丰富的维生素C、钾、磷等营养物质，如果长时间食用香菇，那么能增强自身抵抗力，可预防各种疾病。

2、草菇


草菇也能叫做兰花菇，它也是蘑菇的种类之一，一般在亚热带分布的比较广泛，它的营养成分和香菇的差不多，但口感有着一定的差别，被人们称为美味包脚菇，平时适量食用草菇可起到排毒瘦身、降血糖等功效。

3、姬菇


姬菇是属于蘑菇优良的平菇种类，它一般生长的比较密集，姬菇对环境的适应力、对细菌病毒的抵抗力都很强，喜欢生长在潮湿的环境下，适合将其栽植起来，它有着很不错的追风散寒、舒筋活络等功效。

4、口蘑


每种蘑菇种类形态都有一定的差别，而口蘑大多数都是野生品种，口蘑的形态和最普通的蘑菇差不多，但它表面是白色夹杂其它不同颜色，口蘑味道异常鲜美，而且营养价值也特别高，但口蘑每年的产量很少，所以市场很难见到口蘑。

5、红菇


红菇属于优良的蘑菇品种，它表面大多都是红色的，当中还夹杂着白块，虽然红菇当中也蕴含着丰富的营养成分，但每次最好还是进行高温处理后再食用，如果红菇的颜色越鲜艳，那么代表着它的毒性越强。

6、黑平菇


黑蘑菇它的外表是黑色的，属于野生蘑菇种类之一，虽然它和口蘑的形态颜色完全不一样，但它当中还是蕴含着大量的钾、钙、铁等多种营养物质，平时如果适量食用黑平菇，不仅可以增强抵抗力，还能舒筋活络。

7、金针菇


金针菇也是生活中比较常见的种类，它对生长环境要求不高，只要将其摆放在潮湿处即可，它的营养成分可起到抗癌、补肝等功效，但金针菇特别难消化，所以不建议给肠胃不好的人群食用。

8、松口蘑


松口蘑是比较名贵的蘑菇种类，它的形态和大多数种类不一样，它是半球形的，果肉边缘内卷，表面是黄褐呈现一丝白色，口感不仅鲜美，还能起到抗衰老、预防癌症等功效，适合长期食用。

9、猴头菇


猴头菇的口感比较鲜美，而且在市场上也十分常见，很多人喜欢将猴头菇熬汤食用，可使汤的口感更佳，还能用猴头菇入药，对肠胃有着很大的帮助，可使肠胃更健康，更好的吸收食物中的养分。

10、双孢菇


双孢菇繁殖生长时，都是两个连在一起的，而且表面是纯白色的，它不能放在阳光下暴晒，需要将其放在潮湿的环境下养殖，它生命力极强，有着一定的降血压功效，适合高血压患者食用，也可以帮助肠胃消化食物。

⑼ 西兰花蘑菇汤的做法

西兰花含有丰富的粗纤维，经常食用可以促进我们肠胃的蠕动，达到通便和防治人体便秘的功效。关于西兰花的做法有很多，特别是凉拌的营养价值颇高。但是做汤也是不错的.选择，特别是和经常做煲汤材料的蘑菇。下面我就来为大家介绍西兰花蘑菇汤的做法。

西兰花蘑菇汤的做法

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

原料： 西兰花4小朵、土豆半个、金针菇50g、原味奶酪1片。

做法：

1.将西兰花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，掰成小块备用;

2.土豆切丁，金针菇切小段;

3.将土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火;

4.待汤稍凉(温的，不那么烫)后，倒入搅拌机内打碎;5.将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化(约1分钟)即可。

以上就是西兰花蘑菇汤的做法，大家在学会西兰花做汤以后，还可以试试凉拌，凉拌的烹饪方法往往营养价值都非常高，如果要凉拌，如何焯西兰花较好是个难题，但是我有窍门，那就是冷水就把西兰花下锅，水开了便好。

⑽ 兰花盆里长蘑菇能吃吗

兰花盆里长蘑菇也会有好多种的，关键问题不是兰花盆，而是蘑菇的种类，如果不认识，还是不要吃吧。