北京荷花鸭

① 莲花血鸭的由来是什么

莲花血鸭的历史典故

宋景炎元年（1276年），元军占临安，大举南下。宋丞相文天祥集师勤王，一时间，各地抗元斗争风起云涌。莲花境内数千壮士群起响应，筑起山寨，抗击元军。一日，各路豪杰聚会在一起，商量举国大业，准备升帅旗，饮血酒，但当时缺鸡，遂以鸭血代之。

饮血盟誓进行得相当隆重，帅旗飘扬，香烟缭绕，各路豪杰端着殷红的血酒肃立于帅旗前。盟主端血酒登台祭旗。一祝文丞相军队所向披靡，二祝自己的义军旗开得胜。祝毕，准备将血酒一饮而尽。忽听报文丞相到，众皆欢呼，响彻长空。

原来，文天祥自岭海引兵出江西，一路捷报频传，这次到这里来是为壮大抗元队伍。文丞相与壮士共饮血酒，更使士气大振。盟主吩咐摆酒接风。

话说火头军里有名叫刘德林的，是酒店厨师出身，炒得一手好菜。今天为文丞相摆酒接风，非同小可，他心里有些紧张。慌里慌张的炒了几个菜。轮到炒鸭子，他将切碎的鸭子放入锅内，由于慌乱，把刚才没有喝完的血酒当成辣酱倒了进去，等到明白过来已经迟了，无可补救。

他唯恐倒了血酒不好吃，便小心翼翼的炒着，忽然闻到一股香辣味，仔细一看，见菜呈浆糊状，紫红色，一尝，比往常的味道更鲜美。刘德林大喜过望，心里说：“今天第一次炒出如此鲜美可口的菜啊。”将菜端出去，文丞相一尝，赞口不绝，问道“此为何菜？”刘德林一想，答道：“就叫血鸭吧。”

文丞相站起来庄重地说“今日各路豪杰会聚一堂，商量利国大业，我们喝血酒，吃血鸭，誓与敌人血战到底！”山摇地动。是日出师，收复永新等县，一时气势大震，威名远扬。

从此，“莲花血鸭”也就名扬天下，世世代代流传下来。后来，又承蒙末代皇帝溥仪的国文老师朱益藩（莲花人）的大力引荐，“莲花血鸭”成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是，“莲花血鸭”名噪一时，世人皆知！

② 明天就周末了，想去吃北京烤鸭，莲花路的烤鸭多少钱一只，2个人

您好，周末去莲花路吃烤鸭可能会人太多，排队，不过那里的烤鸭真的很好吃的，价格在120左右，希望能够帮助到您，满意请采纳！

③ 治疗美容养颜药膳荔枝荷花鸭的做法是什么

[原料]鸭1只(约800克重)

④ 秋天吃鸭加什么好吃

一只在汤里“开花”的鸭子

这道菜的原料主要有鸭、沙参、红枣、天麻、银杏、西火腿、香菇等，经长时间小火煲制。烹制这道汤时须在秋收季节选用刚成熟的鸭。

先将鸭内膛的杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；其他原料洗净待用。然后在砂锅中置清水，将鸭和其他原料一起放入锅中，烧开后改用小火炖。待鸭肉炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。

成品之后须将鸭摆在中间，火腿散开摆在鸭肉上，四周放上青菜，整盘菜好像清水中盛开的荷花，故名“荷花鸭”。在煲制的过程中，鸭肉吸入了沙参、天麻等中药的香味，而中药则吸收了鸭的鲜味，汤色清亮，鸭肉和药料味道融合，喝到口里味道鲜香。

鸭肉能清热排毒，红枣补血效果很好，天麻则可补脑，这道菜有强筋壮体、消痰止咳、增强免疫力的效用。

⑤ 莲花血鸭用什么鸭子做

一般用这种方式烹饪的鸭血主要采用北京呀，忙啥呀，绿头鸭等都可以。

⑥ 炖荷花肥鸭怎么做

主料： 鸭 1500克
辅料： 猪肉(瘦) 60克 火腿 15克 荔枝 150克 莲花 40克
调料： 盐 6克 料酒 10克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量
炖荷花肥鸭的做法：
1.将肥鸭子宰杀，从背部切开，去掉嘴和内脏，用清水漂洗干净，投入沸水锅中氽1分钟，取出备用；
2. 将熟火腿切成片；
3. 猪瘦肉洗净，切成块；
4. 葱切段、姜切片；
5. 鲜荔枝剥去外壳、内核，切成两半；
6. 摘下鲜荷花瓣，放入沸水锅中焯一下捞出；
7. 将鸭肉、猪瘦肉块和熟火腿片放入炖锅内，加入料酒、姜片、葱段、精盐和沸水750毫升，用中火隔水炖2小时左右；
8. 拣去葱段和姜片，撇净浮沫；
9. 投入鲜荔枝和鲜荷花瓣，再炖5分钟左右，撒入味精即可。

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⑦ 弄好了的荷叶鸭怎样煮才好吃

弄好了的荷花鸭，直接放在水里煮就很好吃啦！

⑧ 北京市属公园夏花观赏季：这14处景点有何看头

新京报快讯（记者 周依）记者7月8日从北京市公园管理中心获悉，北京市属各公园陆续进入夏花观赏季：荷花、紫薇、珍珠梅等竞相开放，14处景点正值赏期。据悉，今年夏天，北京市属公园的荷花包括舞妃、友谊牡丹、贵妃、红芍药、红莲、白莲等三十余种，整体观赏面积可达十余万平方米。

其中，在北海公园、紫竹院公园、玉渊潭公园等水面景区，呈现出古塘荷韵、新品绽放的水生花卉景致。北海公园“御苑荷风”第二十三届荷花展览日前已开幕，全园采用荷花等水生植物为主要花材，共布置各类花卉两万余盆。

此外，在北京植物园南湖北岸、中山公园四宜轩小岛、北京动物园牡丹亭、玉渊潭公园樱花小湖、紫竹院公园荷花渡、陶然亭公园浸月亭、香山公园静翠湖等景区，荷花、睡莲进入盛花期，且游客量相对较少，游客可选择到这些景区赏荷纳凉，欣赏园林意境。

北京市属公园夏花观赏指南

1、北京植物园-湖景夏花

位置：南湖北岸

品种：荷花、木槿、紫薇、蜀葵

特色：湖面上近百株荷花亭亭而立，与远处的层山叠峦，以及周边岸上紫薇、木槿、蜀葵等百余株夏花交相辉映。

2、北京植物园-宿根花卉

位置：宿根花卉园

品种：千屈菜、美国薄荷、赛菊芋、石碱花、落新妇、萱草、射干等10余种宿根花卉

特色：宿根花卉园始建于1980年，采用欧洲园林的规则式设计，共收集展示100多种宿根花卉。园中多种乔灌木与花境、花台、山石、水面等融为一体，并设有长廊、凉亭、小桥等园林建筑。

3、中山公园-水榭、四宜轩、小岛景区

位置：公园西南

品种：荷花、睡莲

特色：听雨桥旁浮水的睡莲与荷花各具风韵。荷塘里还能“偶遇”觅食的绿头鸭。

4、北京动物园-古韵荷塘

位置：牡丹亭周边

品种：荷花

特色：池塘位于古建牡丹亭周边，与环廊、假山石搭配成景。荷花有黄色、红色、白绿色等多种色彩，且开花密度大，接连成片，观赏性强。

5、紫竹院公园-荷花渡

位置：南、北小湖

品种：白洋红莲、舞妃、友谊牡丹莲、贵妃、红盏托珠、唐朝提寺莲、娇容三变、太真出浴、白芍药、大碧莲，新增晚花品种国庆红、太空莲、大洒锦

特色：游客可在岸边近距离观荷拍照，也可以乘坐摇橹船深入湖中穿行花间。

紫竹院荷花渡 供图/北京市公园管理中心

6、陶然亭公园-浸月亭

位置：华夏名亭园北门

品种：荷花、菖蒲、睡莲

特色：此时荷花已盛放，与园内浸月亭、百坡亭等古典建筑相互掩映，展现出园林意境。

7、陶然亭公园-吹台景区

位置：西湖

品种：红莲、白莲

特色：吹台原型位于江苏扬州瘦西湖，公园于1986年按照1:1的比例仿建，采用园林借景的手法。周边种植的荷花已经盛开，预计吸引众多游客驻足拍照。

吹台景区 供图/北京市公园管理中心

8、玉渊潭公园-樱花小湖

位置：公园西北部中堤桥西北

品种：红莲、舞妃、大紫玉

特色：樱花园内东、西樱花小湖的荷花陆续盛开。这批栽于2008年的荷花，如今形成“千平荷花浮碧水”的景观，与樱花树、小湖、电视塔一起，形成公园的夏季一景。其中，舞妃这一品种难得一寻——其特点是花瓣长，尖部为红色，中部为淡绿色，基部为黄色，盛开时尤为美观。

9、北海公园-小西天、月亮河

位置：北岸景区

品种：品种荷

特色：小西天前月亮河的品种荷正如期绽放，河上汉白玉石桥、河畔绿树红墙映衬出荷花之美。

北海荷花 供图/北京市公园管理中心

10、香山公园-静翠湖

位置：香山南麓

品种：荷花、睡莲

特色：此处古为“带水屏山”景区，以山为屏风、水为玉带，湖内种植有荷花和睡莲，使山、水、亭、花相得益彰，彰显古典园林造园艺术。

静翠湖 供图/北京市公园管理中心

11、景山公园-绮望之夏

位置：南门

品种：盆栽荷花

特色：景山公园种植盆栽荷花已有多年 历史 ，此次共展出荷花90余盆，周围搭配紫色的千屈菜，营造出荷风阵阵的夏日景观，预计花期将持续到7月中旬。

景山公园荷花 供图/北京市公园管理中心

12、颐和园-点点紫薇

位置：耕织图

品种：紫薇

特色：遍布耕织图景区的紫薇花正值盛花期，点缀在水师学堂的古建之间。

颐和园紫薇 供图/北京市公园管理中心

13、天坛公园-深宫花影

位置：斋宫

品种：珍珠梅

特色：天坛斋宫位于西门附近，是皇帝祭天前斋戒的地方，红墙碧瓦，绿柏掩映。此处的30余株珍珠梅正值盛花期，在夏日阳光下花影摇曳。

14、园博馆-塔影别苑

位置：塔影别苑

品种：荷花

特色：鹰山脚下的永定塔倒映在水面，“镜影亭”一侧的水面上荷花正盛。池水中水禽嬉戏，亭桥相接。

园博馆荷花 供图/北京市公园管理中心

⑨ 荷花血鸭怎么做

食物口味：荤食，辣味，重口
制作配料：鸭血，辣椒，荷花，辅料
食物BUFF：恢复30000气血储备
食材获得方法
1、荷花
很多玩家看到池塘里面有的，但是不能用，需要我们去买；
2、鸭肉
可以自己买的，也可以说自己的农场里面自己养出来；
3、辅料
没有明确的说，自己可以随意发挥。