荷花甜汤
❶ 莲子糖水怎么做
【莲子百合糖水】
所需材料：莲子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：
1、把莲子，百合，赤小豆用清水清洗干净，挑去坏豆，一起放进大碗中，加入没过所有材料3CM的清水，提前浸泡一个晚上。一定要提前浸泡哈，经过浸泡的莲子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，并且营养也不容易流失。
2、薏苡仁洗干净，挑出坏掉的薏苡仁，和泡浸好后的莲子，百合，赤小豆，一起放进锅中。我这个用的是电饭锅，用的是煲汤功能，如果用普通锅的话，就大火煮开，转中小火煮40分钟左右。
最后按个人口味加入冰糖，天气凉的时候趁热吃，夏天的时候还可以冰镇着吃，冷热各有风味。
这个就是广东人最受欢迎最传统的甜品，清润滋补又甘甜，大喜日子必有它的糖水，为了能让大家都能做出一碗清润甘甜的【莲子百合糖水】，我还是再唠叨一下：
1、莲子，百合，赤小豆因为都是干货，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分钟以上，这样不但营养不会流失，成品也会非常的糯粉。
2、煮的锅可以用电饭锅，可以用高压锅，也可以用普通的汤锅。
3、要尽量用冰糖，糖的份量可按个人喜好增减。
❷ 莲子糖水的做法
莲子去心，洗净，冷水下锅煮，煮至八成熟锅中加入冰糖，慢慢熬制，莲子熟透汤水粘稠，清新解渴清热解暑莲子糖水就好了
❸ 请指点下莲子百合甜汤怎么做
材料
主料：鲜百合 干莲子 小香梨
配料：矿泉水 云南红糖
做法
1、置锅加冷水莲子大火水煮10分钟。
2、雪梨洗净切块，10分钟后把雪梨放入汤水中约2分钟。
3、出锅前再加鲜百合，云南红糖块约1分钟，即可。
❹ 百合莲子甜汤的做法大全
【莲子百合糖水】材料和做法都是非常的家常和健康。就算不聊它的好寓意，它也是一款非常适合秋天吃的甜品。材料中的莲子和百合，是老百姓最喜欢的食材，不但能清热降火补脾止泻，对降血压也有一定的辅助作用，还可以安神养心，平时因为睡眠不好，烦燥不安的朋友可以经常煮点莲子百合吃吃，对失眠会有一定的帮助。薏苡仁和赤小豆也是我们喜欢的食材，都是清热袪湿的好帮手，在秋天天气干燥很容易上火，经常用薏苡仁赤小豆汤煮点汤或者做点甜品也是非常不错的。薏苡仁也叫薏米，能利水消肿，健脾祛湿
【莲子百合糖水】
所需材料：莲子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：
1、把莲子，百合，赤小豆用清水清洗干净，挑去坏豆，一起放进大碗中，加入没过所有材料3CM的清水，提前浸泡一个晚上。一定要提前浸泡哈，经过浸泡的莲子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，并且营养也不容易流失。
2、薏苡仁洗干净，挑出坏掉的薏苡仁，和泡浸好后的莲子，百合，赤小豆，一起放进锅中。我这个用的是电饭锅，用的是煲汤功能，如果用普通锅的话，就大火煮开，转中小火煮40分钟左右。
最后按个人口味加入冰糖，天气凉的时候趁热吃，夏天的时候还可以冰镇着吃，冷热各有风味。
小巧门
1、莲子，百合，赤小豆因为都是干货，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分钟以上，这样不但营养不会流失，成品也会非常的糯粉。
2、煮的锅可以用电饭锅，可以用高压锅，也可以用普通的汤锅。
3、要尽量用冰糖，糖的份量可按个人喜好增减。
❺ 鲜莲子糖水的做法
怎么做鲜莲子糖水好吃?学做鲜莲子糖水需要哪些食材?家常美食网为您提供鲜莲子糖水的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜莲子糖水!
鲜莲子糖水的介绍：
昨天剥鸡头米剥到悲剧...今天换不算很土豪的食材来做糖水...立秋之后的莲蓬老了...卖不出去了...于是就有把莲子从莲蓬里剥出来卖的...把绿皮剥了...连衣一起煮糖水...感觉很小清新啊...
鲜莲子糖水的食材和调料：
新鲜莲子 水 单晶冰糖
鲜莲子糖水的的家常做法，鲜莲子糖水怎么做好吃
一、新鲜莲子剥去绿皮...
二、水和糖先煮...煮到糖融化...
三、放入莲子煮1分钟左右到水沸腾...
家常美食小贴士：
试了两种冰糖...感觉黄冰糖的效果不是很好...汤里有蔗糖味...其实感觉...海藻糖的效果最好...
❻ 莲花糖水的家常做法大全怎么做好吃视频
莲花糖水的做法
1.
莲花洗净，依瓣分开。
2.
腐竹泡软，剪开成片
鹌鹑蛋煮熟去壳。
3.
莲子去芯，凉水下锅，中火烧开至沸。（若是莲子干必先泡软再下锅）
4.
莲花下锅，中火，至花瓣变软，改慢火继续。
5.
半小时后中火放入腐竹，沸腾后立转小火（此时莲子和莲花基本上已变软）。
6.
后放入冰糖，收火放鹌鹑蛋。全程一小时（时间过长莲花会变老）。如有新鲜百合，可在加糖前放入
❼ 甜汤怎么做好吃，银耳莲子甜汤的家常做法
主料
银耳
10g
莲子
50g
龙眼肉
50g
辅料
山药
适量
红枣
适量
白糖
适量
淀粉水
适量
步骤
1.山药切丁待用；
2.新鲜莲子焯水，去除莲蕊和外皮待用；
3.雪耳浸水泡发；
4.洗净滤干水份；
5.煎碎待用；
6.新鲜龙眼去外壳及内核取肉；
7.用水清洗一下；
8.滤干水份待用；
9.小汤锅内加入水，倒入雪耳；
10.加入红枣碎，先煮10分钟；
11.加入莲子；
12.加入山药丁；
13.加入龙眼；
14.再煮5分钟左右，加入白糖；
15.炝入淀粉水；
16.煮沸出锅即可食用。
❽ 莲子糖水怎么煮
1、干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏即碎，就是泡好了。
2、枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。
3、待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热，保留为佳。
4、将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。也可加入枸杞冰块，或入冰箱冷藏半小时，味道更佳。
❾ 莲子百合马蹄糖水做法
等于几十张面膜的滋补甜汤，这个时节最适合滋补
冬天，滋补太过了，也会造成身体不舒服的，适当的时候，来碗广东糖水，还是蛮好的生活。
天气干燥，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤，银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。
美颜滋补又方便简单的甜羹！
桃胶银耳莲子百合汤
今天这款桃胶银耳莲子百合汤是一道懒人做法，没什么技术含量，厨房小白一看就会。
只需一个炖锅，一键性搞定，全程不用看火，特别方便。而且炖出来的桃胶银耳莲子汤特别清甜爽口。特别好喝然桃胶性凉，不建议每天都吃，一般一周吃一次，秋冬可以炖冰糖雪梨银耳汤润肺哦
食材
桃胶15克
银耳10克
莲子15克
百合15克
红枣8颗
枸杞5克
纯净水500克
冰糖40克
步骤
1. 准备好材料
2. 桃胶提前一夜泡发，银耳、莲子、百合提前2小时泡发
3. 炖盅中放入银耳
4. 放入桃胶
5. 加入莲子和红枣
6. 加入500克纯净水
7. 炖锅中放入蒸架，再加入清水至水位线
8. 再将炖盅放入，按一下“功能键”，选择桃胶功能
9. 默认时间为1小时
10. 炖至剩下20分钟时加入百合和枸杞
11. 加入冰糖
12. 坐等出锅即可
小贴士
纯净水和冰箱随自己喜好调整，因我家不喜太甜的，所以我下的冰糖较少，比较清甜的口感。
黑枸杞银耳桂花蜜
原创作者 妍妈美食
食材
银耳3.5g
糖桂花2汤匙
黑枸杞一把
纯净水1碗
步骤
1. 准备食材～
2. 银耳倒入陶瓷炖盅，我的是免洗免泡银耳，所以无需泡发过程了，普通银耳就自己提前泡发一下就好。
3. 加入纯净水。
4. 放隔水炖炖煮一个小时，请忽略图上的时间，默认的～
5. 煮完后银耳非常浓稠，直接盛到碗里，加入糖桂花。
6. 放至8成热时加入黑枸杞，全部搅拌均匀即可食用。
7. 成品非常漂亮哦～
小贴士
不同酸碱度的水质，用黑枸杞做出来的饮品颜色也会有所差异。
银耳紫薯羹
食材
干银耳15克
糖适量
紫薯150克
水4碗
步骤
1. 银耳泡发，撕成小块，放入煲内
2. 加入4碗水（碗是平时吃饭用的饭碗），大火煮开转小火煮一小时
3. 紫薯去皮洗净切块
4. 放入煲内，煮三十分钟
5. 放入适量的冰糖（甜度随自己的口味调整）